- 2025年10月2日
皆さまの冷凍食品に関するお悩みを解決！
「ヒルナンデス！」の売場密着企画で気づいたこと 「おススメの冷凍食品は何ですか？」「冷凍食品についてお悩みはありませんか？」とスーパーの冷凍食品売場にタレントの大沢あかねさんが張り付いてお客様に質問、お悩みが出たら冷凍食品ジャーナリスト山本純子が回答する、という日本テレビ「ヒルナンデス！」の企画（9 […]
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山本純子
- 2025年8月28日
時代は“フレーバー系”？！餃子・焼売の新世界
相性良し♪「とろ～りチーズ焼売」絶賛 9月8日放送予定なので、まだ詳細をお知らせできないのですが、某ラジオ番組に出演してイートアンドフーズの秋冬新商品「大阪王将 とろ～りチーズ焼売」をご紹介します。実は収録済みなのですが、MCも経済評論家も大絶賛でした。 大粒で、その中からチーズソースが溢れ出ている […]
- 2025年7月25日
早くも秋冬新商品～トレンドは「コスパ」「個食」で共感！
イートアンドの秋冬新商品発表会はなんと6月！ 毎日暑いです。「日本は四季折々に…」といった決まり文句は、いずれ死語になってしまうかもしれません。近年は、春・夏・真夏・秋・冬の「五季」になったような気がします。あれ、「五季」って単語はあるのかな？と思ってAIに聞いてみたところ、ありました。北海道やシベ […]
- 2025年6月30日
安心と信頼の食～生協が冷凍食品のメリットを広める力に～
日本生協連・新井ちとせ代表理事会長～戦後80年初の女性会長 日本生活共同組合連合会（日本生協連）の2025年総会（6月13日）で、新代表理事会長に新井ちとせ氏が就任しました。副会長からの昇任により、初の女性会長が誕生したのです。 日本生協連の記者発表資料より 日本生協連の前身である日 […]
- 2025年5月22日
あると便利な冷凍食品あれこれ
冷凍食品頼みの私の日々の食生活を暴露するようで恐縮ですが、梅雨入りともなれば外に出るのが億劫になり、そんな時に役立つものは冷凍食品、ということで、ならば私の“冷凍生活”の一端をご紹介しましょう、というのが今回のテーマです。 まずは、ぜひ朝に活用してほしいもの 朝食は、たんぱく質摂取と『 […]
- 2025年4月28日
大阪・関西万博で「未来」を感じ、冷凍食品の未来を思う
4月13日に開幕した「大阪・関西万博」。プレスデーがひと足早く4月9日に開催されましたので、勇んで会場へ。「いらっしゃいませ」とおじぎする公式キャラクター、ミャクミャクの大きな像を撮影していたら、何やら見慣れた「大阪王将」の赤い法被。イートアンドグループ外食事業の皆さまが、商売繁盛、万博成功祈願の「 […]
- 2025年3月18日
FROZEN of FUTURE ～未来に向けて日本の冷凍食品が羽ばたく
アジア最大の食品・飲料展、FOODEX JAPAN（3月11日～14日、東京ビッグサイト）が、冷凍食品にスポット当てた企画、FOODEX FROZENを設けて今年で5年。ますます充実し、見応えのあるエリアになりました。 日本国内のバイヤーのみならず、世界のバイヤー、食品業界人が注目し、展示をつぶさに […]
- 2025年2月19日
スーパーの祭典「SMTS2025」 大型ブースメーカーに冷凍食品の存在感が光る
年に1度のスーパーの祭典「スーパーマーケットトレードショー：SMTS2025」（一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催、２/12～14、幕張メッセ全館）を取材して、ますます強く、確かなものになってきた冷凍食品トレンドを感じました。 それは、大きなブースで出展して目立ったメーカー、イートアンドフー […]
- 2025年1月23日
さあ、大阪・関西万博2025
♪こんにちは～こんにちは～世界の国から～♪と三波春夫が歌ったEXPO‘70：1970年開催の大阪万国博覧会から55年の今年、いよいよ大阪・関西万博（2025年日本国際博覧会）が開催されます。会期は4月13日～10月13日まで。「大阪王将」も地元を代表するレストランの1つとして、博覧会会場内の大規模飲 […]
- 2024年12月18日
冷凍食品を使うことは「手間抜き」 そして、お財布にやさしい
「値上げに悲鳴をあげる生活者」 先日、消費トレンド勉強会に参加して、この言葉を聞いた時に、衝撃が走りました。日本はエンゲル係数（消費支出の食費比率）が高い国に、という新聞報道も驚きです。そりゃそうですね。給料が上がらず物価が上がれば、生活は苦しくなります。 生活防衛の消費行動が目立つ中で、冷凍食品も […]
- 2024年11月25日
クリスマスのホームパーティを盛り上げる冷凍食品
10月末のハロウィーンが過ぎると、街はクリスマスに向かってまっしぐらです。気候も一気に冬となれば、暖かな部屋で家族、友人と食卓を囲む年末年始、ホームパーティが楽しみになってきます。 さて、家でごちそうを食べよう、お客様を呼んで会食をとなると、奥様はじめ料理を作る人がかなりのエネルギーを使います。楽し […]
- 2024年10月22日
イートアンドフーズ関東第一工場の従業員食堂は「フローズンフーズラボ」
今回は、ちょっと趣向を変えて、イートアンドフーズの関東第一工場（上田浩司工場長）の従業員食堂ルポです。 じゃあ、冷凍食品を使ったメニューを出す食堂ですか？って。いえいえ、それは普通の事業所給食。ここは、従業員が冷凍ショーケースから自分の食べたい冷凍食品を選び、レンジでチンして食べる食堂です。隣接して […]