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2025年

2025年8月29日

冷凍餃子で簡単ラザニア！主婦に人気のアレンジレシピ「ギョウザニア」とは？

忙しい毎日の中でも、手軽に美味しい料理を作りたい――そんな主婦の願いを叶えるのが「ギョウザニア」です。ギョウザニアとは、冷凍餃子を使ってラザニア風に仕上げる驚きのアレンジレシピ。火や包丁を使わず、電子レンジとオーブンだけで完成するため、料理初心者でも安心してチャレンジできます。冷凍餃子の皮がラザニアの生地のような食感になり、ホワイトソースやチーズとの相性も抜群。この記事では、ギョウザニアの材料や作り方、失敗しないポイント、さらにアレンジ方法まで詳しくご紹介します。ギョウザニアとは？冷凍餃子で作る新感覚ラザニア「ギョウザニア」とは、冷凍餃子をラザニア風にアレンジした料理のことです。2025年にテレビ番組で紹介され、SNSでも話題となりました。大阪王将の羽根つき餃子を使えば、ラザニアのような濃厚な味わいが簡単に再現できます。冷凍餃子の皮がラザニアのパスタ生地のような役割を果たし、ホワイトソースやチーズとの相性も抜群です。材料大阪王将　羽根つき餃子　6個ホワイトソース：1パックケチャップ：適量（約25g）とろけるチーズ：約60g ベビースターラーメン：お好みで市販のホワイトソースやケチャップを使うことで、調理時間を大幅に短縮できます。ベビースターラーメンは食感のアクセントとして活躍します。作り方グラタン皿などの耐熱容器に、凍ったままの羽根つき餃子を並べて、ケチャップをかけて電子レンジ500wで3分加熱するホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせ、チーズに色が付くまでオーブンで7～9分ほど加熱する。作り方のポイント冷凍餃子は解凍不要冷凍餃子はそのまま使えるため、事前の準備が不要です。加熱時間を守れば、羽根部分がちょうどよくとろけてソースと絡みます。チーズの焼き加減に注意チーズが焦げすぎないよう、トースターの様子を見ながら加熱時間を調整しましょう。機種によって焼き時間が異なるため、目視で確認するのがベストです。ベビースターラーメンは最後にベビースターラーメンは加熱せず、仕上げにトッピングすることで、サクサクとした食感が楽しめます。アレンジでさらに美味しく！野菜を加えて栄養アップコーン、マッシュルーム、ブロッコリーなどの野菜を加えると、彩りも栄養もアップします。下茹でや炒めてから加えると、食感も良くなります。トマトやバジルをのせるのもおすすめです。餃子の種類を変えてみるにんにくが効いた「大阪王将羽根つきスタミナ肉餃子」を使うと、ソースとの相性が良く、より深い味わいになります。好みに合わせて餃子の種類を選んでみましょう。使用した商品大阪王将　羽根つき餃子油、水、フタいらずで焼ける感動の羽根！商品情報はこちらまとめギョウザニアは、冷凍餃子を使って簡単に作れるラザニア風アレンジレシピです。火や包丁を使わず、電子レンジとオーブンだけで完成するため、忙しい主婦にもぴったり。ホワイトソースやチーズとの相性も良く、ベビースターラーメンのトッピングで食感も楽しめます。さらに、ミートソースや野菜を加えることで、栄養バランスもアップ。冷凍餃子の新しい楽しみ方として、ぜひ一度試してみてください。家族みんなが笑顔になること間違いなしです。

冷凍焼売

2025年8月28日

時代は“フレーバー系”？！餃子・焼売の新世界

相性良し♪「とろ～りチーズ焼売」絶賛 9月8日放送予定なので、まだ詳細をお知らせできないのですが、某ラジオ番組に出演してイートアンドフーズの秋冬新商品「大阪王将とろ～りチーズ焼売」をご紹介します。実は収録済みなのですが、MCも経済評論家も大絶賛でした。大粒で、その中からチーズソースが溢れ出ているような見た目のインパクト、まろやか濃厚ソースとお肉とのマッチングがすごく良くて、「こうきたか～」「まいったな～」とうなるような新商品です。山本は商品の詳細について説明をするわけですが、チーズソースは関東第一工場の自家製で、苦労して手間暇かけて作り上げたという開発裏話に感動したのだと伝えたところ、より一層おいしく感じていただけたようです。「チーズと焼売合うね～」と感心していました。新商品では「大阪王将羽根つきヤンニョム餃子」も新登場します。発表会では若い世代の女性のトレンドをキャッチしたKフード、韓国フレーバーメニューの開発に感心しつつ試食し、ヤンニョムチキンもヤンニョム餃子もアリ、餃子ワールドがまた広がったなぁと感じ入った次第です。ヤンニョム、チーズ、ニンニクマシマシで食欲を刺激「大阪王将羽根つき餃子」シリーズでは、外食店舗と同様の“味噌だれ付き”をスタートに、「チーズぎょうざ」、コロナ渦中ではニンニクマシマシの「スタミナ肉餃子」をヒットさせて定番商品になるなど、フレーバー系はイートアンドフーズのお家芸のようになってきました。中でも、人に会わない、会ってもマスクをしているというコロナ禍に発売して、爆発的な人気商品になった「スタミナ肉餃子」は、テレビ等で何度も取り上げられて、男性ファンの需要もつかみ取りました。この秋は、「チーズぎょうざ」のチーズを自家製のチーズソースに変更、スタミナ肉餃子はよりジューシーにと、一層商品を磨き込んでいます。イートアンドフーズの狙いは、安心ブランド『大阪王将』の買い回り促進という説明がありました。昨今、あらゆる食品の価格が上昇、生活用品の価格改定も相次いでいて、米まで高額となると、消費意欲は低下ぎみです。食事は必ずしなければいけませんが、新商品に手を出す冒険は控えめに、お金を出すときは絶対に失敗はしたくない、という心理が働きます。そうなると、既存のお気に入りブランドで買いまわる方が安心、という心理になるそうです。Ｋフード、マンドゥも多様にＫフードで人気の本場ブランド「Bibigo（ビビゴ）」を展開するCJフーズ　ジャパンでも、餃子の親戚・マンドウで多彩なアイテムを展開中。肉＆野菜、肉＆キムチをはじめ、海老＆ニラ、小粒のひとくちマンドゥ、直近はプルコギも加わっています。名前でどんな味わいかが容易にイメージできて、既存品のユーザーに「食べてみたーい」と思わせるシリーズです。味の素冷凍食品も、AJINOMOTＯギョーザ、しょうがギョーザに続く定番を狙って「コクうま味噌ギョーザ」を8月に発売しました。大人向けのしょうがギョーザだけでなく、お子様がパクパク食べられる、味噌の旨みと甘みのあるギョーザです。やはり安心の定番で買い回りを促す、という提案商品ですね。小麦粉で包む料理は世界中に広がっていますさて、少し前にフードコーディネーターの友人がトルコの流通視察に行くというので、興味本位に同行してきました。世界三大料理のひとつに挙げられるトルコ料理の代表メニューのひとつ「Manti（マンティ、マントゥ）」をどこのスーパーの冷凍食品売場でも見つけました。小粒の包みパスタ、具を入れて小麦粉生地の上部をきゅっと絞ったような形です。さすが、東西の食文化が行き交うトルコ。中国の饅頭（マントウ）が語源のようですね。牛や羊のひき肉を詰めてつくる伝統料理と聞きました。小さく作れる人ほどお料理上手だと褒められるとか。なつかしく思い出したのは、リトアニアのスーパーで見たコルドゥナイでした。餃子のような作りなのですが、ちょっと小さくてスープの具になりそうな形。隣の国ポーランドにも似たものがあるが、それはピエロギだと言われ、また、フルーツのシーズンには家族みんなで煮たフルーツを包むなどなど、話を聞くほどに訳が分からなくなりました。そのコルドゥナイよりもトルコのマンティはさらに小さいサイズ。トルコ旅行ガイドによると、茹でてニンニク入りのヨーグルトソースやチリパウダー入りバターソースをかけて食べるのが一般的な日常食とか。ちなみにヨーグルトの発祥の地は、ブルガリアではなくトルコ、だそうです。ロシア料理で出てくるペリメニも、餃子風メニューとして有名ですね。かつて、カフェ風のお店でペルメニのメニューを見たら、各種お肉に魚、チーズと多彩なバリエーションがありました。「魚」をオーダーしてみたら、鮭の具が詰まった水餃子でした。高級店では羊肉のペリメニが出てきて、サワークリームで食べるというメニューでしたが、ちょっとなじめず難儀していたところ、同行の誰かから醤油の小瓶がまわってきて、ホッとしたという思い出も一緒によみがえります。米国には、中国、韓国、日本から過去20年以内で冷凍食品の餃子（チャオズ）・GYOZA・マンドゥが普及してきましたが、それ以前はチャイナタウンのレストランで、餃子はダンプリング（dumpling）と呼ばれるメニューでした。英語圏での小麦粉を練った料理の総称がダンプリング。混ぜてごろッとしたものというイメージです。中国と韓国、ロシア、中東、東欧は地続きなので、古の時から自然と料理が伝わってきたのですが、海を渡る地域には、移民が伝えたと想像できますね。ここに挙げたほかにも、世界各国にダンプリングの類は存在します。そう考えると、餃子のフレーバーはもっと自由自在に今後も無限に広がっていくのではないでしょうか。茹でタイプのミニサイズ版、デザートタイプメニューなど、いろいろな具で出てくると楽しそうです。

未分類

2025年8月22日

フライパンで蒸し小籠包！ワンパンで簡単に、ちょっと丁寧でより美味しく。

皆さんは小籠包を食べたことはありますか？あっつあつのスープが飛び出る、楽しくて美味しい小籠包は魅力的ですよね。「せいろ蒸し」が話題になってから、やってみたいことが。本場の小籠包はせいろを使った蒸し調理。ということは、レンジで作れるあの小籠包、蒸しても美味しいはず・・・大阪王将から小籠包が発売されていること、ご存知でしたか？こちらはレンジで作れる小籠包ですが、簡単なままちょっと丁寧に、さらに美味しく味わうレシピをご紹介します！大阪王将　スープ溢れる小籠包レンジ調理でもまるで蒸したての仕上がり！お店で食べるような、ひとくち頬張ると溢れるスープを楽しめる小籠包です。自社工場で手仕込みしている「自家製ねぎ油」で、香りと旨みを引き立てた本格的なスープがこだわりの1品です。 ▼商品情報はこちらレンジでも美味しく食べられるのですが、今回は蒸し調理にチャレンジします！せいろ蒸しとは？せいろ蒸しとはその名のとおり、せいろで蒸して加熱する調理方法です。蒸し調理は、水に溶けやすい栄養素などを最大限逃がさずに食べることができ、油を使わないのでヘルシーに仕上がります。また食材の食感を大きく損なうことなく、しっかり火を通すことができるので元々の素材のもつ旨みや甘みを引き出してくれる調理法なのです。コロナ禍を経て健康意識が高まり、蒸し調理が注目されました。なぜせいろ？というと、せいろで蒸すと水分も程よく調整され、より美味しく仕上がるとのこと。特に野菜を蒸す方が多いようですが、野菜だけではちょっと物足りない、というそこのアナタ。小籠包と一緒に蒸すことができたら、丁度良いボリュームだと思いませんか⁉ とはいえ、せいろってあまりご家庭にはありませんよね・・・そこで今回は、「フライパン」で美味しく蒸す方法をご紹介します！フライパンでカンタン蒸し♪ せいろに負けず、フライパンでも美味しく作れちゃう！野菜＋小籠包をワンパンで作る方法をご紹介します。材料ー1人前ーお好きな野菜　…150g程度大阪王将　小籠包　…1pc（6個）水　…フライパンの底からの深さが1.5～2㎝ほどになる量クッキングシート作り方お好きな野菜をカットします。オススメは、かぼちゃ・さつまいも・キャベツ・ブロッコリー・人参・きのこ・水菜など。旬の野菜を選ぶのも、美味しく仕上がります！火が通りにくい食材は、小さめ・薄めにカットするのがポイント。野菜をクッキングシートでしっかり包みます。隙間が少なくなるようにすることで、蒸気の力をしっかり使うことができます。フライパンに②の野菜と、小籠包を袋から開けてトレーごと入れます。食材にかからないよう水を静かに入れ、フタをして、中火で加熱します。沸騰したら弱火にして、7～8分ほど加熱します。野菜に火が通って柔らかくなっていれば、できあがり！とてもカンタンに調理することができ、満足感がありつつヘルシーなご飯に。ちなみに、小籠包だけをフライパンで美味しく蒸したい！という方にはこちらの関連記事もぜひ覗いてみてください♪ 温めている間に作る、カンタンたれ蒸している間の時間を使って、カンタンで相性抜群のたれも作りましょう！小籠包を一緒に蒸すので、黒酢を使ったたれにしてみました♪ 材料玉ねぎ　…1/4個油　　…大さじ１（油が気になる方は少し減らす、油の種類を変えるなどもオススメ。）みりん　…大さじ１砂糖　　…大さじ１【A】黒酢　…50ml 醤油　…大さじ１塩　　…ひとつまみいりごま　お好みで ★甜麺醤（コクUP）や豆板醤（辛め）を入れてアレンジしても！作り方耐熱ボウルに玉ねぎ、油、みりんを入れて混ぜ、ラップをせずにレンジ（600W）で1分30秒加熱します。 ①に砂糖を加えて溶かし、【A】を全て入れ混ぜ合わせる。しばらくおくか、冷やして玉ねぎが調味料と馴染んだら出来上がり。野菜も小籠包も合わせて美味しく食べられます♪ 冷凍食品でカンタン・ちょっと丁寧な食事に食事にあまり手を抜きたくなくても、疲れていたり時間がなかったりしますよね。そんな時には冷凍食品を上手く使って、ちょっとだけ丁寧なご飯、でも良いと思いませんか？疲れた夜の遅いご飯でも、食べ過ぎた次の日のランチにも。満足感をプラスする、小籠包などと合わせてぜひ食べてみてください！

レシピ

2025年8月7日

【忙しい日の救世主！】冷凍食品＆調味料の素で手早くつくる３品献立

忙しい毎日、夕ごはんの準備に時間をかけられない日もありますよね。そんなとき、大活躍してくれるのが水餃子や小籠包などの冷凍食品、そして中華調味料の素です。ちょっとの手間でおいしく仕上がり、料理初心者でも失敗しにくいのがうれしいポイント！今回は、大阪王将の冷凍食品と調味料の素を使い、パパッと仕上げる中華風献立をご紹介します！ぜひ、平日の夕食や疲れている日の晩ごはんに取り入れてみてください。「大阪王将ぷるもち水餃子」で簡単かきたまスープまずは、「大阪王将ぷるもち水餃子」を使った大人気レシピの「かきたまスープ」。材料（4人前）大阪王将ぷるもち水餃子：1袋卵：2個長ねぎ：1/2本創味シャンタン粉末：6g 片栗粉：小さじ2 片栗粉用水：小さじ2 こしょう：お好みで水：300ml 作り方沸騰したお湯（300ml）に、冷凍したままの「大阪王将ぷるもち水餃子」と創味シャンタン粉末タイプを入れ、約4分煮込む。 ①に、溶き卵を流し入れてかきたまを作り、水溶き片栗粉でとろみをつけ、更に約1分煮込む。火を止め、薄切りにした長ねぎを加える。お好みでこしょうを加えて、味のアクセントをつける。きのこやもやし、白菜などの具を加えるとボリュームたっぷりなおかずスープになります。ぷるぷるもちもち食感の水餃子とやさしい味わいのかきたまスープが相性抜群です！「大阪王将家族みんなでぱくぱく肉野菜炒めの素」で肉野菜炒め続いては、冷凍食品とよく合うおかず、肉野菜炒め。いくつもの調味料を合わせる手間が省けるため、初心者でも味が決まりやすいのがポイントです。作り方動画はこちらから材料（3～4人前）大阪王将家族みんなでぱくぱく肉野菜炒めの素：1袋豚バラ肉・・・200g 炒め用カット野菜・・・300g　(キャベツ・もやし・にんじんなど) 油・・・大さじ1 作り方フライパンに油を入れ、豚肉に火が通るまで中火で炒める。カット野菜を加え、炒め合わせる。具材がしんなりしたら端によせ、フライパンに直接「大阪王将家族みんなでぱくぱく肉野菜炒めの素」を加えてひと煮立ちさせ、全体になじませる。ボリューム感がしっかりある一品なのに、味付けは「肉野菜炒めの素」にお任せ。りんご果汁で甘めの味つけのため、お子さまも喜ぶ味つけになります！パッケージのまま温めるだけ「大阪王将小籠包」最後は、レンジで温めるだけで楽しめる「大阪王将小籠包」です。アレンジせずとも、本格的な小籠包が味わえます。作り方(袋ごと) 凍ったまま袋をあけずに、表面を上にして温めてください。 600Wの場合：約2分40秒 500Wの場合；約3分 ※冷たい場合は、10秒ずつ追加過熱をしてください。もっと小籠包を楽しみたい方は、こちらの記事もチェックしてみてください！自宅で楽しみたい！冷凍小籠包の楽しみ方毎日の献立アイデアはInstagramでも発信中！今回のかきたまスープ以外にも、「ぷるもち水餃子」にはスープや鍋、サラダなど、さまざまな活用法があります。もっとレシピを知りたい、他の商品のアレンジも知りたいという方は、大阪王将の公式Instagramをチェックしてみてください。「料理が苦手」「時間がない」という方でも手軽に取り入れやすい簡単・時短アレンジレシピや、キャンペーン情報など随時更新してまいります！冷凍食品や調味料の素で食卓をもっとラクに楽しもう！冷凍食品や調味料の素を使えば、「今日は時間がない！」という日でも簡単・時短で献立を整えられます。「常備しておけば、いざというときに役立つ」そんな商品を組み合わせて、時短でもおいしい中華風献立を手軽に作ってみてください。忙しい日だからこそ、うまく冷凍食品を活用して食卓を豊かに彩りましょう！

レシピ

2025年8月4日

５分×レンジで⁉アレンジレシピをさくっと検索、マンネリ解消にも♪

１年ってあっという間ですよね・・。日々の生活なんて、気づいたら終わっている感覚ですが毎日の料理、皆さんどのように切り抜けていますか？考えるのも作るのも時間がない！疲れる！という方にオススメの検索ページ、実はあります・・。イートアンドフーズのHPにある、「かんたんレシピ」というものです！！ここでは「かんたんレシピ」ページについて、おすすめレシピも合わせてご紹介します♪ 「かんたんレシピ」とは？株式会社イートアンドフーズのHPにて、冷凍食品を使ったアレンジレシピを多数掲載しています。リニューアルを重ね、「＆検索」や、「こだわり検索」ができるようになりました！ ▼HPはこちら ▼「かんたんレシピ」はこちら「かんたんレシピ」では、様々な商品のアレンジレシピを掲載しています。検索の仕方もカンタンにご紹介！今回は”スピードレシピ”をご紹介したいので、「くわしい条件で探す」を使ってみます。 ①「かんたんレシピ」のページを下にスクロールすると、画像のような箇所が出てきます。こちらの「くわしい条件で探す」をクリックします。 ②今回は「3分、5分」と「電子レンジ」を選択し、「検索」をクリックします。 ③3～5分で、かつ電子レンジで調理ができるレシピが出てきました。考えるのが億劫！という時は、ぜひ気分に合わせて検索してみてください。超速！５分でできる、レンジ調理レシピ超お手軽！なレンジ調理かつ5分以内のレシピをご紹介。スグに１品増やしたい、という時にも助かるレシピです！イタリアンぷるもち水餃子【材料】ー1人前ー大阪王将ぷるもち水餃子　1/2袋かけるだけパスタソースミートソース味　1人前粉チーズ　お好み【作り方】凍ったままの水餃子を6個耐熱皿にいれ、大さじ1のお水をふりかけレンジで温める。＜レンジ時間＞　500W：約2分40秒、600W：約1分50秒温まったら水餃子のお皿に残ったお水を捨て、ミートソースをかける。仕上げに粉チーズをかけたら完成！レンジでできる♪ぷるもち水餃子バターコーン【材料】ー１人前ー大阪王将ぷるもち水餃子　1/2袋コーン　30～40g バター　5g 醤油　大さじ1 パセリ　お好み【作り方】大阪王将ぷるもち水餃子を耐熱皿に並べ、コーンを上から乗せる。醤油をまんべんなく振りかけ、バターを乗せる。ラップをして500wで約3分加熱する。仕上げにパセリを振りかける。爆速！３分でできる、レンジ調理レシピ⁉ もっと手早く！とにかくラクに！作りたいという時はこちら。水餃子のアレンジなので、カンタンですが満足感もしっかりあります。やみつきぷるもち水餃子【材料】ー１人前ー大阪王将ぷるもち水餃子　1/2袋焼肉のたれ　お好み青ネギ　お好み【作り方】ぷるもち水餃子を凍ったまま深い耐熱性の器に入れ、水大さじ1を水餃子全体にふりかけます。＜レンジ時間＞500W：約2分40秒、600W：約1分50秒温まった水餃子をお皿に盛り、焼き肉のたれをまんべんなくかける。お好みで青ネギをかける。レシピに使った「ぷるもち水餃子」とは？弊社でも羽根つき餃子の次に人気なのが、今回ご紹介した「ぷるもち水餃子」。スープや鍋なら凍ったまま入れるだけ、レンジ調理もラクにできちゃう、ぷるっもちっとした食感が特徴の、オススメ商品です！ぜひ一度お試しください！ ▼ぷるもち水餃子 ▼ぷるもち水餃子　特盛簡単なアレンジレシピを活用して、ラクにマンネリしない♪ 今回は簡単に検索する方法と、調理もカンタンなレシピをご紹介しました。他にも商品違いなどたくさんありますので、ぜひ覗いてみてください！忙しい毎日もちょっと力を抜きつつ。時間はかけずに美味しく食べて、家族時間をゆっくり楽しめますように♪

冷凍麺

2025年7月25日

早くも秋冬新商品～トレンドは「コスパ」「個食」で共感！

イートアンドの秋冬新商品発表会はなんと6月！毎日暑いです。「日本は四季折々に…」といった決まり文句は、いずれ死語になってしまうかもしれません。近年は、春・夏・真夏・秋・冬の「五季」になったような気がします。あれ、「五季」って単語はあるのかな？と思ってAIに聞いてみたところ、ありました。北海道やシベリアで「春・夏・秋・初冬・厳冬」という「五季」分類があるそうです。9月以降も暑さが続くので、「夏＋まだ夏」という表現もあるとか。最近は調べものも楽になりましたね。さて、今回のテーマは秋冬新商品。その発表会は、もちろん秋になる前の夏に行われます。トレンドをいち早くとらえるファッション業界と同様、食品も時代背景を前提に、メーカー各社が次のシーズンの需要を捉えるような新商品を提案します。我々記者は、暑い時期に熱々、ほっかほかのものを、寒いときにはお腹が冷える冷たいものを試食しております。例年、７月から８月初旬にかけて各社がさまざまな方法で発表するのですが、今年は６月中にイートアンドフーズが、他社に先駆けての発表会を開催しました。インフルエンサーの皆さまが感心したシンプル「中華そば」198円イートアンドフーズの新商品発表会で、ひときわ話題になったのは、「大阪王将　なにわの中華そば」でした。“要素を極限までそぎ落としたシンプルな中華そば”として開発されたという新商品。麺とスープ、そして具材はネギのみ、です。試食したら、「おっ！」と驚く味わいの良さ。「大阪王将」のお店の味わいを手本にして、そこに関西の食文化である出汁をきかせ、華やかな香りのこいくち醤油とコクのあるたまり醤油を使い、ネギ油で香りを出したスープ。スープがよく絡む、中太のちぢれ麺との相性もグッドです。麺重量は180ｇと満足感があるボリュームです。価格についての質問には、税抜き198円で売れるとのことでした。「カップ麺よりいいね♪」とこの商品設計に感心したのが、発表会に参加していたインフルエンサーの皆さま。麺のおいしさ、フレッシュ感は、冷凍めんが得意とするところです。具の無いシンプルラーメンは、ローソンPBとして開発されたカップ麺が昨年秋から話題を呼んでいます。『スープ激うま！』と名付けて、価格は税込238円。また、税込198円の『超大盛り』カップ麺も受けているようです。前列㊧一般社団法人焼き餃子協会代表理事小野寺力さん、同㊨冷凍食品マイスター：冷食番長タケムラダイさん、後列㊧管理栄養士・エミッシュ代表柴田真希さん、同㊥スーパーエコごはん研究家桃世真弓さん、同㊨ラーメンライター井手隊長さんラーメンライター井出隊長さんにうかがったところ、外食ラーメン店でも価格が1,000円を超えないようにとシンプルラーメンが流行っているとのこと。食品の価格も外食メニューの価格も右肩上がり。生活者の節約志向にどう向き合って、寄り添っていくか。商品開発、提案における大きなポイントになってきました。おいしくて数百円で買えることは業界DNA？冷凍食品は、賞味期限が長いことで廃棄ロスが抑制されますから、消費期限内に売り切らねばロスが出て利益に影響するジャンルの商品群より、リーズナブルに提供できている食品だと言えます。もちろんその背景には、メーカーの弛まぬ努力の積み重ねがあるのです。振り返れば、全品大幅割引セールが続いた業界暗黒の10年（2004年～2014年あたり）、メーカーの利益率はかなり低いのだと耳にしてきました。それでもめげずに、より良い商品を開発しようと努力してきたのが冷凍食品業界。誤解を恐れずに言い切りますが、「コスパ」は冷凍食品の得意技の一つです。昨年来大注目のワンプレート冷凍食品ですが、値上げが続いたとはいえワンコイン（500円）内で買える1回分の食事。リーズナブルです。具付きラーメン・汁なし麺・うどんも同様。さらにリーズナブルな価格帯で販売されているのが、パスタ類ですね。これらがおいしくて「コスパよし」、と評価されています。販売価格数百円で、他の食品ジャンルよりも魅力的な商品開発をと志向してきた、業界DNA（遺伝子）があるのかもしれません。個食トレンドにフィット！“１食完結型”ジャンル新商品発表会は8月初旬まで続くのですが、7月の時点で2025年秋冬トレンドとしてはっきり言えそうなのは、ワンプレートや丼タイプごはん、具付きめん、お好み焼・たこ焼なども含めて、「個食（孤食とも）」対応品が人気で、開発点数が増えたことでしょう。大手食品問屋、日本アクセスの展示会「フードコンベンション」では、春季、秋季それぞれの会場（東日本と西日本2会場）で、一般消費者が新商品を試食して審査する「新商品グランプリ」が行われますが、今回の秋季企画で、冷凍食品部門のエントリー商品のほとんどが「個食」商品でした。冷凍食品はもはやファミリーがターゲットではなく、ファミリーを構成する個人がターゲットになったように感じます。2000年代に入って以降、パスタ類が人気ジャンルになってから、業界内では1回のレンジ調理で食事が整う便利な商品を“1食完結型”と表現してきました。2015年あたりからは、ニップンがワンプレート商品の開発を本格化して、パスタとワンプレートは、家で、1人で食事をする女性のニーズにフィットして人気ジャンルになりました。そして、コロナ禍を経て、冷凍ラーメンが注目を集めました。今や、老若男女を問わず、ランチに夕食に、冷凍食品を活用する方々が増えています。 1食分のコストは、と考えた時に、冷凍食品はとても便利で、おいしく、外食メニュー1食分に対してコスパもタイパも良いのです。さて、今年も多くの新商品がお盆あたりから9月1日にかけて市場投入されます。9月も残暑が厳しいとなると、熱々麺は売場導入が少しずれ込むかもしれませんが、ぜひぜひ秋は「コスパ」と「個食」に注目して売場をチェックしてみてくださいね。

冷凍餃子

2025年7月21日

今日はどの冷凍餃子にする？大阪王将羽根つき餃子シリーズ4選。

今日の晩御飯は何にしよう。お腹は空くけど仕事終わりに献立を考えるのは億劫ですよね。そんな時は手軽に作れておかずの一品にもなる冷凍餃子がおすすめ。「お家で簡単に焼けるから」、「家族が喜んでくれるから」、「おつまみにぴったりだから」など、すでに活用されている方も多いのではないでしょうか。冷凍食品協会が発表している冷凍食品の国内生産量ランキングでは、冷凍餃子はうどん、コロッケにつぐ第3位。多くの方が食べていることがわかります。出典：https://www.reishokukyo.or.jp/statistic/pdf-data-3/ 今回は大阪王将が展開する冷凍餃子、大阪王将羽根つき餃子シリーズをご紹介いたします。大阪王将の羽根つき餃子シリーズとは？大阪王将の羽根つき餃子シリーズとは、油、水、フライパンのフタいらずで調理できる冷凍餃子です。餃子といえば油を引き、餃子を並べて焼き、水を入れた後にフタをして蒸すというイメージの方も多いと思いますが、冷凍餃子では油、水いらずの餃子が主流といっても過言ではないぐらい簡便性に優れております。そんな中、なぜ大阪王将の羽根つきシリーズはフタいらずで焼けるのかが気になる方は、ぜひ＆tableの過去の投稿をご確認ください。これが定番！大阪王将の秘伝のたれ2袋入り大阪王将羽根つき餃子大阪王将羽根つき餃子シリーズの定番は大阪王将羽根つき餃子。主力商品であるため餃子の肉感、羽根のパリっと感、羽根の持続時間など日々改良を加え、昨年に発売10周年を迎えました。大阪王将店舗でお馴染みの秘伝のたれが2袋入り。ご自宅で外食気分が味わえる一番人気の餃子です。 https://www.eat-and.jp/foods/products/242.html ニンニクマシマシ！塩で食べる！？大阪王将羽根つきスタミナ肉餃子続いては大阪王将羽根つきスタミナ肉餃子。ニンニクたっぷりの餃子で実は羽根つき餃子よりもうまい！という方も多数。先程の羽根つき餃子のように餃子はたれで食べるイメージの方が多いと思いますが、羽根つきスタミナ肉餃子は付属している岩塩に付けて食べるのがおすすめです。昔、うまい肉は塩で食べるということを聞いたことがありますが、肉感たっぷりの肉餃子だからこそ岩塩と相性抜群なのかもしれません。 https://www.eat-and.jp/foods/products/304.html チーズ好きにはたまらない！？　大阪王将羽根つきチーズぎょうざ 3品目は大阪王将羽根つきチーズぎょうざ。まろやかで濃厚な味わいで、チーズ好きにはたまらない餃子です。羽根つき餃子や羽根つきスタミナ肉餃子と違い、羽根つきチーズぎょうざはにんにく不使用。餃子を食べ終わってからの口臭が気になる方も、食後の予定を気にせずに食べられる餃子です。 https://www.eat-and.jp/foods/products/249.html 油、水、フタ＋並べいらず！大阪王将神焼き羽根つき餃子最後は2025年春夏期発売の新商品、大阪王将神焼き羽根つき餃子。これまでに紹介した3品が油、水、フタいらずでしたが、神焼き羽根つき餃子は並べいらず。円盤に並べられた状態で凍らしているので、トレーから外してそのままフライパンに置いて焼くだけの簡単調理です。実際に並べてみると意外？にもラクに感じるかもしれませんよ。 https://www.eat-and.jp/foods/products/459.html 今日はどの冷凍餃子にする？冷凍食品の良いところの1つは、賞味期限が長く、ストックしておけば食べたいときに食べたい分だけ調理できる点だと思います。仕事終わりの疲れた時、何を作ろうか迷ったときなど、冷凍庫に置いておけば安心ですよ。数年前までは冷凍食品売り場で並んでいる商品はほんの数品でしたが、今では様々な餃子が楽しめます。大阪王将も複数フレーバーを展開しているので、売り場で見つけた際はぜひ手に取っていただけると嬉しいです。

冷凍食品

2025年7月17日

こだわりの一品、新商品「3種の海鮮中華まる粥」

3月に発売された「３種の海鮮中華まる粥」みなさんはもうお試しになりましたか？「気になっているけど、まだ食べていない！」という方のために、今回はこの「3種の海鮮中華まる粥」のこだわりをご紹介します！この商品が誕生した理由「毎朝、忙しく朝食も食べる時間がない」「疲れて帰った夜でも簡単に罪悪感なく、食事をしたい」そんなお悩みを叶える、忙しい方にも手軽で簡単にカラダを気づかった商品をお届けしたいという想いからこの商品は生まれました。レンジで温めるだけででき、トレー付きでお皿もいらず、洗い物も不要。大麦入りで満足感がありつつ、カラダを気遣い、海鮮出汁のやさしい味わいに仕上げていることがポイントです。こだわりのパッケージ「３種の中華まる粥」はパッケージ、にもこだわりを持って作っています！大阪王将といえば、ガッツリとした中華のイメージが強いですが、この中華粥は、そんな大阪王将らしさを大切にしながらも、柔らかい印象に見え、冷凍食品売り場の棚に置かれても目立つパッケージを目指して、背景の色味や写真に使う器まで試作し、デザインを完成させました。デザイン担当の方と、何度も話し合い、背景色や写真の大きさなど、修正を何度も重ねて、30以上のデザイン案を出していただきました！とてもお気に入りの作品の1つです！ ※下画像はパッケージが出来上がるまでに作成していただいたデザイン案の一部です。ちょい足しアレンジをご紹介そのまま食べるのはもちろん美味しいのですが、いつもとは違った食べ方をしてみたいという方にちょい足しレシピをご紹介します。まる粥×ラー油３種の中華まる粥　１pc お好みのラー油　適量 ①まる粥を規定時間温める。 ②ラー油をお好きな量かける。ピリ辛な旨みがアクセントに！ザクザクっとした「おかずラー油」は食感も楽しくなるのでおすすめです！まる粥×卵材料（1人前）３種の中華まる粥　1pc 卵１個塩お好みで作り方 ①まる粥をレンジで600w３分程温める。 ②卵を溶く。 ③①に溶いた卵を回しかける。 ④ラップをして600w2分半温めたら完成。ふんわりのたまごで美味しさUPします！まとめ今回は、新商品の「３種の海鮮中華まる粥」をご紹介させていただきました。この記事を通して、商品の魅力が少しでも伝わったら嬉しいです。皆さんの日常に彩りを添える一品として、ぜひお試しください！！

冷凍餃子

2025年7月14日

お土産にも夕飯にも！宮崎駅・宮崎ブーゲンビリア空港で買える冷凍餃子4選

宮崎は“餃子大好き県”として有名です。総務省「家計調査 / 家計収支編」によると、宮崎市は… 2022年：餃子支出額 4,053 円で全国１位、購入頻度 888 回で全国１位 2023年：支出額 3,498 円で全国２位 2024年：支出額 3,517 円で全国２位こちらの記事では宮崎にある餃子専門店も紹介しています。今回はそんな“餃子のまち”宮崎の、駅や空港で買えるお土産にも夕飯にもぴったりな冷凍餃子4選をご紹介します！宮崎駅のどこで冷凍餃子を買える？宮崎駅で冷凍餃子を買うことができるのは2箇所、ひとつは宮崎駅の改札を出てすぐ、1階の「ひむかきらめき市場」にある、お土産屋さん宮崎銘品蔵。また同じく駅直結のアミュプラザみやざきやま館1階のスーパー「まつの」で冷凍餃子を買うことができます。他、駅から徒歩7分の大型スーパー、マックスバリュ宮崎駅東店では日常使いしやすいパッケージで宮崎の冷凍餃子を買うことができます。宮崎ブーゲンビリア空港のどこで冷凍餃子を買える？宮崎ブーゲンビリア空港2階の日向屋で冷凍餃子を買うことができます。こちらでは餃子の馬渡「もっちり餃子」の取り扱いがありました。お土産にも夕飯にも！宮崎駅・宮崎空港で買える冷凍餃子餃子の馬渡「もっちり餃子」「野菜の甘み」「挽き肉の旨み」それぞれが引き立ち合うように配合された具材、もっちり厚めの皮は、皮自体にも美味しさを感じることができます。餃子を約ためのラードついていて、たれも付いているのが魅力的な餃子です。たかなべギョーザ 1971年の創業後、高鍋で愛されてきた餃子の特徴は冷めても生地が硬くならない工夫の凝らされた薄皮。この薄皮によりパリっと口溶けの良い食感のあとに野菜の甘味を活かしたあっさり系の餡がほどけていき、添付のたれをつけて何個も食べられそうな餃子になっています。屋台骨餃子宮崎中央卸市場発祥のラーメン店「屋台骨ラーメン」の餃子がこちら。一口噛めば肉汁がじゅわっと出てくるジューシーな餃子はガッツリ派にピッタリ。たれとラー油付きです。（番外編）ぎょうざの丸岡駅や空港では買えないのですが、持ち帰りできる餃子専門店として有名なぎょうざの丸岡。宮崎店は宮崎駅から徒歩20分、車で5分の距離にあります。餃子は打ち粉がたくさんかかっておりこの粉が焼くと羽根のように仕上がるつくりになっています。薄皮でパリパリとした皮の食感とシャキシャキのキャベツが楽しい餃子になっています。別売りでコクがあり、しっかりした味わいのたれを買うことができます。宮崎の餃子文化はやっぱりスゴい！ 2022年の支出・購入頻度１位、2024年も支出２位という実績が示す通り、宮崎市は全国屈指の“餃子のまち”。この強い餃子愛が支え、駅周辺・空港でも多彩な冷凍餃子が販売されているのは納得ですね。他にも名産がある宮崎ですが、冷凍餃子をお土産に買って帰るのも良さそうですね！

冷凍から揚げ

2025年7月10日

忙しい朝でもパパっと完成！大阪王将の冷食を使ったお弁当！

新生活が始まる春、毎日のお弁当作りに悩んでいませんか？「時間がないけど、ちゃんとしたお弁当を作りたい…」「彩りよく仕上げたいけど、何を入れたらいいかわからない…」そんな方にぴったりの簡単レシピをご紹介！大阪王将冷凍食品の新商品も使っていますので、ぜひチェックしてくださいね！なにわ焼売＆炒飯弁当パラっと旨い直火炒め炒飯となにわのジューシー焼売を使ったお弁当。温めるだけで本格的な中華弁当があっという間に完成します。ブロッコリーやミニトマトを添えれば、彩りもアップ！！袋ごとレンジで温めることができる商品で、洗い物も減らすことが可能です◎ ムネチキタツタ＆中華おこわ弁当もっちり中華おこわ、ムネチキタツタを使ったお弁当。一から作るとなると手間のかかる「中華おこわ」もレンジで簡単に！おかずのムネチキタツタはむね肉を使用しているのにパサつかず、ボリューム感、満足感もアップします。ムネチキラップサンドムネチキタツタを使用した、手軽に食べられる洋風メニューです。お好みの野菜、ソースを変えて様々なバリエーションも楽しむことができます！作り方 ①トルティーヤを温める。 ②ムネチキタツタをレンジで温める。 ③レタス、ミニトマトを食べやすい大きさに切る。 ④温めたトルティーヤに具材をのせ、マヨネーズをかけ、巻いたら完成。 ☆チリソースやハニーマスタード、ヤンニョムソースなどもおすすめです！使用した商品今回は簡単にレンジ調理でできる商品を使ったお弁当をご紹介しました。上手に冷凍食品を活用することでお弁当作りの負担もぐっと減ります。忙しい朝でもサッと準備できるので、時間がない日にもおすすめです。美味しさと時短を両立できる当社の冷凍食品をぜひ試してみてください！

餃子

2025年7月8日

日本トップクラスの餃子文化！宮崎にある餃子専門店5選

「餃子のまち」として注目される宮崎市。実は全国で消費量・支出ともに上位にランクインする、餃子大好きエリアなのです。総務省「家計調査／家計収支編二人以上の世帯詳細結果」によると、宮崎市は… 2022年：年間餃子支出額　4,053円（全国１位） 2023年：3,498円で２位 2024年：3,517円で再び２位消費額・頻度ともにトップ級の餃子愛がここにはあるようです。今回はそんな餃子文化あふれる宮崎駅周辺で、徒歩圏内にある有名餃子店を厳選して5軒ご紹介します。日本トップクラスの餃子文化！宮崎にある餃子専門店5選ギョーザ専門店黒兵衛まず紹介するのはギョーザ専門店黒兵衛。1979年創業の老舗専門店。牛豚合挽き＋キャベツ・玉ねぎ・ニラの餡を自社製皮で包み、鉄鍋で揚げ焼きにするのが特徴で、こんがりとした焼面がなんとも美味しそう。味わいはその焼面がパリッとして、中身はジューシーで、そのままでも楽しめる正統派。他にスープ餃子もあって、お酒を飲んだ後の締めにぴったりです。一口餃子の大明神宮崎ならではの「一口餃子」専門店がこちらの大明神。手づくりの小ぶりな餃子は食べやすく、ゆず胡椒をつけると爽やか＆辛味がアクセントにぴったりです。「よくこのサイズをきれいに包めるな」と感心するほどの一口サイズ。お店のお母様が熟練の腕で毎日包むのだそうで、その日に包んだ分がなくなったら営業終了という、限定感も相まって楽しめるお店です。 BOOZA 今回紹介の他の2店と比較し、この繁華街からちょっと外れた場所にあり、かつお昼のみ営業しているのがBOOZA。「水餃子と野菜とごはん」をコンセプトに掲げている同店の特徴は宮崎県産の地元の食材を中心に手作りで皮から作られる水餃子。また他にも地元を意識した野菜で構成されるおかずも魅力です。定番の水餃子定食は選べるおかずも合わせ小鉢が3種類、食後には薬草茶ですっきりとした気分で食事を終えられるという、細部までこだわりの詰まったお店です。水餃子はにんにく不使用であっさりと楽しむことができ、味噌風の特製だれと合わせるとごはんが進みます。辛麺屋輪宮崎店やや変化球的ではありますが、宮崎といえば宮崎辛麺。中でも代表的なお店のひとつである辛麺屋輪では、宮崎辛麺のトッピングに餃子があります。もちっとした皮とかむと口の中でほどける餡をもった水餃子は宮崎辛麺のピリッとした辛さの中でちょうど良いアクセント。こうした辛麺のようなお店にもちゃんと餃子があるということからも、宮崎の餃子文化を感じますね。大阪王将宮崎青葉店この記事で紹介している他の店舗は西の「高千穂口（たかちほぐち）」である一方、東口の「大和口（やまとぐち）」側にあるのが大阪王将。ロードサイドに位置し車でもアクセスしやすい駐車場ありのお店です。宮崎でもリーズナブルに楽しめる元祖餃子はごはんにもお酒にも合うパンチ力があります！大阪王将宮崎青葉店宮崎の餃子文化、その魅力宮崎市は“餃子大好き”なエリアとして、消費額・購入頻度ともに全国トップクラス。特に家計支出ランキングでは長年1〜2位を維持しており、餃子が生活に根付いた食文化だということが伺えます。餃子を一皿食べる文化が、老舗専門店から一口餃子の気軽な店まで幅広く育まれているのが、他との大きな違いです。宮崎に来た際は、餃子店巡りでその奥深さを味わってみるのも良いですね！

レシピ

2025年7月7日

餃子のたれが余ったら！使い道5選

こんにちは。今回は餃子のたれが余ってしまった場合のおすすめ使い道５選を紹介します。以前もたれを使った他のアレンジレシピも紹介していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください♪今回は暑い日にもピッタリな使い道を紹介していきます。豆腐にかけるだけ　冷ややっこ大阪王将の餃子のたれは、酸味が効いていてさっぱり食べられます。それだけではなく、大阪王将名物の鉄ラー油も入っているので、鉄ラー油のコクも味わえます。暑い夏にも冷たくてさらにさっぱり、そして美味しく冷奴をワンラックアップさせます。鉄ラー油とは、唐辛子の風味とコクを引き出した鉄が入ったラー油のことです。きゅうりの中華風浅漬け夏の旬のきゅうりを使ったレシピです。作り方 ①きゅうり2本を食べやすい大きさに切る。 ②ポリ袋に粉末の中華スープの素を小さじ1、塩少々入れすべてになじむように軽く揉む。 ③餃子のたれを1袋入れ、揉んで30分冷やす。お好みでごまを散らすと、より風味良くお召し上がりいただけます。程よい酸味と塩気でおつまみにもぴったりです。作り方も簡単なので、ちょっと一品の時におすすめですし、餃子を食べるときにもちょうどいい箸休めになります♪ 餃子のたれが決め手中華スープ作り方 ①300mlの水を鍋で沸騰させ、鶏ガラスープの素小さじ２とトマトを入れ、茹でる。 ②トマトが柔らかくなったら、溶いた卵を入れる。 ③最後に餃子のたれを1袋入れる。簡単すぎるのに、卵のタンパク質とトマトで野菜も取れる嬉しい組み合わせの中華スープです。ここにたれを入れることで、ちょっと酸辣湯風になります。もう少しボリューム感を出したスープにしたい場合は、是非ぷるもち水餃子を入れてみてください。大阪王将の餃子のたれを使っているので、もちろんぷるもち水餃子とも相性抜群です。ミニトマトを使うと包丁を使わずに作れます。春雨サラダ作り方 ①乾燥春雨60gを茹でる。 ②お湯を切った春雨をボウルに入れ、そこに細切りハム4－5枚分、細切りきゅうり1/2本分、餃子のたれ2袋、お好みの量のいりごまを入れて和える。 ③冷蔵庫で冷やす。夏にさっぱり、冷たいサラダの完成です。大阪王将のたれの酸味と旨みが、春雨にしっかり染みてやみつきになる味わいです。冷しゃぶ暑い夏に大活躍する冷しゃぶですが、この冷しゃぶのドレッシング代わりにも、大阪王将のたれは良く合います。200g程度のお肉の場合で、たれは3pcくらいがおすすめです。鉄ラー油がお肉にかかり、よりお肉の旨みが引き立ちます。暑すぎて食欲の湧かない夏のエネルギー補給に最適なメニューです。使わず放置はもったいない！実はたくさん使い道がある餃子のたれ。大阪王将の羽根つき餃子はたれ2袋付きなので、もちろん餃子と一緒に楽しんでいただきたいですが、余ったらそのままではなく、有効活用してみてください♪餃子のたれは醤油だけではなく、お酢やラー油などがブレンドされているので、味の複雑さが簡単に出るのもアレンジにおすすめな点です。大阪王将の羽根つき餃子についているタレはお店で名物の鉄ラー油がついているのでコクも添えることができます。ぜひご活用ください！