羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け

大阪王将が紹介する、楽しい食卓情報

大阪王将が紹介する、楽しい食卓情報
羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け
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冷凍食品

  • 2025年9月17日

塩で食べる肉餃子！？大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子 体験レポート

食卓でメインのおかずやおつまみに大活躍の冷凍餃子。近年はスーパーなどの冷凍食品売り場で、様々な種類の冷凍餃子を購入することができるようになりました。今回は2021年春に発売された「大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子」を実際に調理してから食べるまでの体験をレポートにしてみました。 ▼今回ご紹介する冷凍餃子「大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子」 https://www.eat-and.jp/foods/products/304.html ▼開発秘話はこちらをチェック！ 作り方 体験レポートということで基本に忠実、パッケージに記載の通りに調理してみます。 まずは中身の確認。凍った餃子が12個と付属の岩塩1袋が入っています。 では、裏面の調理方法に従って早速調理していきます！ 凍ったまま並べて火をつける 大阪王将 羽根つき餃子シリーズは「油」、「水」、「フタ」は使用しません。 包材の裏面の通り、真ん中の2つの餃子も背中あわせの「天使の羽根」風に並べてみました。 中火で温める 中火で温めてしばらく経つと餃子といっしょに凍っていた羽根の素が溶け出し、円盤の形に広がってきました。 「フタいらず」は洗い物が減ってラッキーという感覚でしたが、実際に焼き加減が見えると完成具合が分かって助かりました。 また、ユーザーの声で頂いていた「フタがなくても油がハネなくて調理後のコンロ周りの掃除がラク」というのも、実際に調理してみて改めて感じた部分です。 餃子の周りがこんがりキツネ色になるまで焼いたら完成！ 水気を飛ばしていると徐々に餃子の周りの羽根がキツネ色になってきました。最終焼き加減の調整しながら、裏面の通りフライパンにお皿をかぶせてひっくり返すときれいな円盤の羽根つき餃子ができあがりました。 付属の岩塩を添えると大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子の完成です。 ”ニンニクマシマシ”の羽根つきスタミナ肉餃子は付属の塩で食べるのがおすすめ キンキンに冷やしていたビールといっしょにいざ実食。餃子とビールの組み合わせは控えめに言って最高！至福のひと時です。 通常餃子といえば、餃子のたれやポン酢で食べることが一般的だと思います。 ただ、羽根つきスタミナ肉餃子は”ニンニクマシマシ”や”肉餃子”というネーミングの通り、大阪王将 羽根つき餃子やその他の餃子よりもニンニクと肉の割合が多い餃子です。 焼き肉やとんかつなどを塩で食べることがあるように、羽根つきスタミナ肉餃子も肉感がある分、岩塩にぴったりなのかなと感じます。 餃子のたれやポン酢でも食べられますが、私は付属されている岩塩を付けて食べていただくことをおすすめします！ 大阪王将の冷凍餃子は豊富なラインナップ 今回は大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子をご紹介いたしました。岩塩を付けて食べる餃子というのは、あまりイメージがなかったのではないでしょうか。 今回紹介した羽根つきスタミナ肉餃子以外にも大阪王将の冷凍餃子シリーズは豊富なラインナップで展開しておりますので、冷凍食品売り場で見つけた際は、ぜひ手に取っていただけると嬉しく思います。

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  • 2025年9月9日

でかくてうまい！？
大阪王将 たれつき肉焼売 体験レポート

電子レンジで手軽に作れて、食卓のおかずだけでなくお弁当などにも大活躍の冷凍焼売。大阪王将といえば餃子のイメージかもしれませんが、実は「大阪王将 たれつき肉焼売」という冷凍焼売も発売しております。今回は「大阪王将 たれつき肉焼売」を実際に調理してから食べるまでの体験をレポートにしてみました。 ▼今回ご紹介する冷凍食品「大阪王将 たれつき肉焼売」 https://www.eat-and.jp/foods/products/293.html ▼開発秘話はこちらをチェック！ さっそく調理！ 体験レポートということでパッケージに記載の通りに調理してみます。電子レンジか蒸し調理ですが、今回は電子レンジで調理します。 まずは中身の確認。大粒の焼売が6個とたれ・からしが1パック入っておりました。 焼売6個で210gなので1個35gあります。市販の冷凍焼売の中では大粒タイプです。 複数で食べるなら一気に6個温めたいところですが、ひとりで食べたり、お弁当のおかずとしては多いですよね。そんなときのために2個ずつ分けられるトレーになっています。 ラップはせずに電子レンジ500wで約5分間温める 冷凍焼売の中には外袋のまま温められる商品もありますが、大阪王将たれつき肉焼売はたれ・からしが付いているので、いったん外袋から取り出す必要があります。ただ、全量食べない際は他の焼売でも外袋から取り出すので、そこまで手間には感じませんでした。ラップはせずに500wで約5分間温めます。 ▼ラップはせずにそのまま電子レンジへ。 完成するまでの時間に他の料理を準備したり、付属のたれ・からしを準備したりできるので、電子レンジって本当に楽ですよね。 お皿に盛り付けて完成！余分な洗い物を減らしたいときはトレーのままでも・・・ 電子レンジ調理が完了すると次はお皿に盛り付け。 夕飯の時間帯でお腹も空いていたので、ひとりで6個食べてしまいます！ 今回はお皿に盛り付けてみましたが、実はいつもはトレーのまま食べたりしています。 家事の中で洗い物が一番嫌いな私にとっては、トレーに入っている商品は最高です。 パスタやうどんなどの麺類、ご飯とおかずのプレート商品など「ワンプレート商品」の商品が増えているので、トレー付きは需要がありそうです。 大阪王将 たれつき肉焼売は付属のたれ・からしで食べるのがおすすめ 大阪王将 たれつき肉焼売は商品名の通り「たれとからし」が付いています。家にある醤油やぽん酢で食べることもできますが、せっかく付いているので付属の「たれとからし」で食べてもらえると嬉しいです。 大粒の肉焼売ですが食感は柔らかく、具材の甘み、たけのこの食感なども感じられ、ご飯が欲しくなること間違いなしです！ 大阪王将 なにわのジューシー焼売も！ 今回は大阪王将 たれつき肉焼売をご紹介いたしました。 今回紹介した大阪王将 たれつき肉焼売の他に大阪王将 なにわのジューシー焼売という冷凍焼売も発売しています。 https://www.eat-and.jp/foods/products/356.html 大阪王将 たれつき肉焼売が1粒35gに対して、なにわのジューシー焼売は1粒30gと小振りです。(30gは十分大きい気もしますが) なにわのジューシー焼売は、「なにわ」と商品名にあるように関西の食文化である「お出汁」を効かせた味付けになっています。 食卓のおかずには大阪王将 たれつき肉焼売、お弁当にはなにわのジューシー焼売など食シーンで食べ分けるのも良いかなと思います。 冷凍食品売り場で見つけた際は、ぜひ手に取っていただけると嬉しいです。

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  • 2025年9月4日

猛暑でも涼しく元気に！
ミズノさん主催「公式たちの猛暑対策2025」参加レポート

もう9月ですが、まだまだ暑い日が続きますね！ 「今日もじわっと暑い…どう乗り切る？」というお悩みの方は多いはず。 そこで今回は、ミズノさん主催の猛暑対策イベントに参加して学んだ“猛暑の過ごし方”をレポートします！ 大阪王将からは冷やしてもおいしい「ぷるもち水餃子」を持参し、暑い日にぴったりの「冷やし水餃子×味ぽん・梅干し」をご提案！ぷるもち水餃子で作れる冷やしアレンジもご紹介します！ 暑い日のリスクと対策 会場では、暑さが続く時期のリスクや対策をわかりやすくレクチャーいただきました！ 気温・湿度・直射日光・風の有無などの“環境”、年齢や持病・体調不良・脱水状態などの“からだ”、運動や長時間などの屋外作業などの“行動”が重なると熱中症のリスクが高まるそうです。 熱中症のメカニズムとしては、通常時は暑くなると皮膚表面の血管拡張し、体表面へ熱放出するために発汗、体表面が冷えますが、 熱放出や発汗等の体温調節機能がうまく働かず、体温が上昇し多様な症状を起こすことで熱中症を引き起こします。 熱中症・秋バテを防ぐコツは以下になります。 外出時 こまめな水分補給・涼しい時間帯・帽子や日傘持参。服装の工夫（通気性・吸汗・速乾性）。 運動時 こまめな水分補給。早朝や夜間の時間帯・涼しい屋内での運動。 入浴時 コップ1杯水分補給してから、ぬるめのお湯（39℃程度）で10~15分程度で入浴。 睡眠時 エアコン・除湿器・扇風機の活用。熟眠感が得られるような快適な環境づくりを。 食事 ・エネルギー源となるたんぱく質で、筋力や内臓機能の向上と維持・疲労回復・夏バテ予防に ・エネルギー代謝に不可欠であるビタミンＢ１で、糖質をエネルギーに変える ・抵抗力を高めるビタミンCで、ストレスや暑さに対する抵抗力を高める    ミズノさんの猛暑対策アイテム：接触冷感素材「アイスタッチ」を使用したインナーシリーズ ミズノさんからは、触れるとひんやり感じる触冷感素材『アイスタッチ』を使用したインナーシリーズのご紹介を頂きました！ ■独自の接触冷感素材『アイスタッチ』を使用したインナーシリーズ 『アイスタッチ』はミズノ独自の接触冷感素材です。 特殊な糸を使用することで、高い冷感性と吸汗速乾性を実現しています。 また、汗のニオイや生乾き臭も抑制します。「ミズノプレミアクールインナー」 シリーズは男性用でクルーネック半袖、V ネック半袖、ノースリーブ、ボクサーパンツの4 種類、女性用でフレンチスリーブ、タンクトップの2 種類を展開しています。 ※詳細は公式情報をご確認ください。   暑い日にもつるっと♪冷やし水餃子 大阪王将からは、暑い日におすすめな「大阪王将 ぷるもち水餃子」の冷やしアレンジをご紹介！ ぷるもち水餃子は茹でた後の氷水で冷やすと、つるっとさっぱりたべられます♪ 今回はミツカンさんの味ぽんと、中田食品さんの彩り梅にくとコラボしました！ 味ぽんのキレと梅のクエン酸で、食欲が落ちがちな日でもスルッといけちゃいます！ 冷やし水餃子　基本のつくり方 凍ったまま表示どおりにゆでる。 氷水でしっかり冷やして水気を切る。 味ぽん＋彩り梅にくを合わせ、お好みでネギや青じそ、白ごまをトッピング♪   ぷるもち水餃子で暑い日にぴったりのひんやり簡単レシピ 冷やし中華アレンジ水餃子 材料（2人分） 大阪王将 ぷるもち水餃子　1/2袋 チルド中華麺※市販のもの　2玉 きゅうり　1/2本 トマト　1/2個 生わかめ　30g 錦糸たまご(市販)　40g ハム　4枚分 紅生姜　お好みで ぽん酢　大さじ2 ごま油　小さじ2 作り方 チルド中華麺と大阪王将 ぷるもち水餃子を一緒に茹でて冷やして水気を切る。 ハム、きゅうりは千切りに、トマトはくし切りに、生わかめも食べやすい大きさに切る。 器に①の中華麺と大阪王将 ぷるもち水餃子をのせ、その上に②の具材をのせ、ぽん酢とごま油をかける。最後に錦糸たまごを散らす。   冷や汁水餃子 材料（4人分） 大阪王将 ぷるもち水餃子　1袋 絹ごし豆腐　1パック（150ｇ） 味噌　大さじ2 白だし　大さじ2 すりごま（白）　大さじ2 生姜(チューブ)　小さじ2 水　600ml きゅうり(お好み)　1本 みょうが(お好み)　2本 大葉(お好み)　2枚 作り方 鍋に水を入れ沸騰したら、大阪王将 ぷるもち水餃子をそのまま入れて約5分茹でる。または、大阪王将ぷるもち水餃子をレンジで加熱しておきます。 茹であがったら、または加熱したら冷水で冷やす。 絹ごし豆腐、味噌、白だし、すりごま、生姜、水を全てボールに入れ混ぜ合わせます。（※豆腐は適当に潰しながら混ぜます。) 大阪王将 ぷるもち水餃子をのせて出来上がり！ お好みできゅうり、みょうが、大葉を刻んで入れると美味しさアップ♪ その他にも夏におすすめのアレンジを、特集ページでご紹介しています♪ ぜひチェックしてみてくださいね！ →春夏もぷるもち水餃子！ オススメ冷やしアレンジ← 残暑も涼しく・元気に乗り切ろう！ まだまだ暑い日が続きますが、正しい知識と毎日の小さな工夫で快適に！ 食卓では“冷やし水餃子”でひんやりリフレッシュ♪ 気分でアレンジして、残暑も涼しく元気に乗り切りましょう！

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  • 2025年8月28日

時代は“フレーバー系”？！餃子・焼売の新世界

相性良し♪「とろ～りチーズ焼売」絶賛 9月8日放送予定なので、まだ詳細をお知らせできないのですが、某ラジオ番組に出演してイートアンドフーズの秋冬新商品「大阪王将 とろ～りチーズ焼売」をご紹介します。実は収録済みなのですが、MCも経済評論家も大絶賛でした。 大粒で、その中からチーズソースが溢れ出ているような見た目のインパクト、まろやか濃厚ソースとお肉とのマッチングがすごく良くて、「こうきたか～」「まいったな～」とうなるような新商品です。 山本は商品の詳細について説明をするわけですが、チーズソースは関東第一工場の自家製で、苦労して手間暇かけて作り上げたという開発裏話に感動したのだと伝えたところ、より一層おいしく感じていただけたようです。「チーズと焼売合うね～」と感心していました。 新商品では「大阪王将 羽根つきヤンニョム餃子」も新登場します。発表会では若い世代の女性のトレンドをキャッチしたKフード、韓国フレーバーメニューの開発に感心しつつ試食し、ヤンニョムチキンもヤンニョム餃子もアリ、餃子ワールドがまた広がったなぁと感じ入った次第です。   ヤンニョム、チーズ、ニンニクマシマシで食欲を刺激 「大阪王将 羽根つき餃子」シリーズでは、外食店舗と同様の“味噌だれ付き”をスタートに、「チーズぎょうざ」、コロナ渦中ではニンニクマシマシの「スタミナ肉餃子」をヒットさせて定番商品になるなど、フレーバー系はイートアンドフーズのお家芸のようになってきました。 中でも、人に会わない、会ってもマスクをしているというコロナ禍に発売して、爆発的な人気商品になった「スタミナ肉餃子」は、テレビ等で何度も取り上げられて、男性ファンの需要もつかみ取りました。この秋は、「チーズぎょうざ」のチーズを自家製のチーズソースに変更、スタミナ肉餃子はよりジューシーにと、一層商品を磨き込んでいます。 イートアンドフーズの狙いは、安心ブランド『大阪王将』の買い回り促進という説明がありました。昨今、あらゆる食品の価格が上昇、生活用品の価格改定も相次いでいて、米まで高額となると、消費意欲は低下ぎみです。食事は必ずしなければいけませんが、新商品に手を出す冒険は控えめに、お金を出すときは絶対に失敗はしたくない、という心理が働きます。そうなると、既存のお気に入りブランドで買いまわる方が安心、という心理になるそうです。   Ｋフード、マンドゥも多様に Ｋフードで人気の本場ブランド「Bibigo（ビビゴ）」を展開するCJフーズ　ジャパンでも、餃子の親戚・マンドウで多彩なアイテムを展開中。肉＆野菜、肉＆キムチをはじめ、海老＆ニラ、小粒のひとくちマンドゥ、直近はプルコギも加わっています。名前でどんな味わいかが容易にイメージできて、既存品のユーザーに「食べてみたーい」と思わせるシリーズです。 味の素冷凍食品も、AJINOMOTＯギョーザ、しょうがギョーザに続く定番を狙って「コクうま味噌ギョーザ」を8月に発売しました。大人向けのしょうがギョーザだけでなく、お子様がパクパク食べられる、味噌の旨みと甘みのあるギョーザです。やはり安心の定番で買い回りを促す、という提案商品ですね。   小麦粉で包む料理は世界中に広がっています さて、少し前にフードコーディネーターの友人がトルコの流通視察に行くというので、興味本位に同行してきました。世界三大料理のひとつに挙げられるトルコ料理の代表メニューのひとつ「Manti（マンティ、マントゥ）」をどこのスーパーの冷凍食品売場でも見つけました。小粒の包みパスタ、具を入れて小麦粉生地の上部をきゅっと絞ったような形です。 さすが、東西の食文化が行き交うトルコ。中国の饅頭（マントウ）が語源のようですね。牛や羊のひき肉を詰めてつくる伝統料理と聞きました。小さく作れる人ほどお料理上手だと褒められるとか。 なつかしく思い出したのは、リトアニアのスーパーで見たコルドゥナイでした。餃子のような作りなのですが、ちょっと小さくてスープの具になりそうな形。隣の国ポーランドにも似たものがあるが、それはピエロギだと言われ、また、フルーツのシーズンには家族みんなで煮たフルーツを包むなどなど、話を聞くほどに訳が分からなくなりました。 そのコルドゥナイよりもトルコのマンティはさらに小さいサイズ。トルコ旅行ガイドによると、茹でてニンニク入りのヨーグルトソースやチリパウダー入りバターソースをかけて食べるのが一般的な日常食とか。ちなみにヨーグルトの発祥の地は、ブルガリアではなくトルコ、だそうです。 ロシア料理で出てくるペリメニも、餃子風メニューとして有名ですね。かつて、カフェ風のお店でペルメニのメニューを見たら、各種お肉に魚、チーズと多彩なバリエーションがありました。「魚」をオーダーしてみたら、鮭の具が詰まった水餃子でした。 高級店では羊肉のペリメニが出てきて、サワークリームで食べるというメニューでしたが、ちょっとなじめず難儀していたところ、同行の誰かから醤油の小瓶がまわってきて、ホッとしたという思い出も一緒によみがえります。 米国には、中国、韓国、日本から過去20年以内で冷凍食品の餃子（チャオズ）・GYOZA・マンドゥが普及してきましたが、それ以前はチャイナタウンのレストランで、餃子はダンプリング（dumpling）と呼ばれるメニューでした。英語圏での小麦粉を練った料理の総称がダンプリング。混ぜてごろッとしたものというイメージです。中国と韓国、ロシア、中東、東欧は地続きなので、古の時から自然と料理が伝わってきたのですが、海を渡る地域には、移民が伝えたと想像できますね。 ここに挙げたほかにも、世界各国にダンプリングの類は存在します。 そう考えると、餃子のフレーバーはもっと自由自在に今後も無限に広がっていくのではないでしょうか。茹でタイプのミニサイズ版、デザートタイプメニューなど、いろいろな具で出てくると楽しそうです。

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  • 2025年8月7日

【忙しい日の救世主！】冷凍食品＆調味料の素で手早くつくる３品献立

忙しい毎日、夕ごはんの準備に時間をかけられない日もありますよね。 そんなとき、大活躍してくれるのが水餃子や小籠包などの冷凍食品、そして中華調味料の素です。 ちょっとの手間でおいしく仕上がり、料理初心者でも失敗しにくいのがうれしいポイント！   今回は、大阪王将の冷凍食品と調味料の素を使い、パパッと仕上げる中華風献立をご紹介します！ ぜひ、平日の夕食や疲れている日の晩ごはんに取り入れてみてください。   「大阪王将 ぷるもち水餃子」で簡単かきたまスープ まずは、「大阪王将 ぷるもち水餃子」を使った大人気レシピの「かきたまスープ」。 材料（4人前） 大阪王将 ぷるもち水餃子：1袋 卵：2個 長ねぎ：1/2本 創味シャンタン粉末：6g 片栗粉：小さじ2 片栗粉用水：小さじ2 こしょう：お好みで 水：300ml 作り方 沸騰したお湯（300ml）に、冷凍したままの「大阪王将 ぷるもち水餃子」と創味シャンタン粉末タイプを入れ、約4分煮込む。 ①に、溶き卵を流し入れてかきたまを作り、水溶き片栗粉でとろみをつけ、更に約1分煮込む。 火を止め、薄切りにした長ねぎを加える。お好みでこしょうを加えて、味のアクセントをつける。 きのこやもやし、白菜などの具を加えるとボリュームたっぷりなおかずスープになります。 ぷるぷるもちもち食感の水餃子とやさしい味わいのかきたまスープが相性抜群です！   「大阪王将 家族みんなでぱくぱく肉野菜炒めの素」で肉野菜炒め 続いては、冷凍食品とよく合うおかず、肉野菜炒め。 いくつもの調味料を合わせる手間が省けるため、初心者でも味が決まりやすいのがポイントです。 作り方動画はこちらから  材料（3～4人前） 大阪王将 家族みんなで ぱくぱく肉野菜炒めの素：1袋 豚バラ肉・・・200g 炒め用カット野菜・・・300g　(キャベツ・もやし・にんじんなど) 油・・・大さじ1 作り方 フライパンに油を入れ、豚肉に火が通るまで中火で炒める。 カット野菜を加え、炒め合わせる。 具材がしんなりしたら端によせ、フライパンに直接「大阪王将 家族みんなで ぱくぱく肉野菜炒めの素」を加えてひと煮立ちさせ、全体になじませる。 ボリューム感がしっかりある一品なのに、味付けは「肉野菜炒めの素」にお任せ。 りんご果汁で甘めの味つけのため、お子さまも喜ぶ味つけになります！   パッケージのまま温めるだけ「 大阪王将 小籠包」 最後は、レンジで温めるだけで楽しめる「大阪王将 小籠包」です。 アレンジせずとも、本格的な小籠包が味わえます。 作り方(袋ごと) 凍ったまま袋をあけずに、表面を上にして温めてください。 600Wの場合：約2分40秒 500Wの場合；約3分 ※冷たい場合は、10秒ずつ追加過熱をしてください。   もっと小籠包を楽しみたい方は、こちらの記事もチェックしてみてください！ 自宅で楽しみたい！冷凍小籠包の楽しみ方 毎日の献立アイデアはInstagramでも発信中！ 今回のかきたまスープ以外にも、「ぷるもち水餃子」にはスープや鍋、サラダなど、さまざまな活用法があります。 もっとレシピを知りたい、他の商品のアレンジも知りたいという方は、大阪王将の公式Instagramをチェックしてみてください。 「料理が苦手」「時間がない」という方でも手軽に取り入れやすい簡単・時短アレンジレシピや、キャンペーン情報など随時更新してまいります！   冷凍食品や調味料の素で食卓をもっとラクに楽しもう！ 冷凍食品や調味料の素を使えば、「今日は時間がない！」という日でも簡単・時短で献立を整えられます。 「常備しておけば、いざというときに役立つ」そんな商品を組み合わせて、時短でもおいしい中華風献立を手軽に作ってみてください。 忙しい日だからこそ、うまく冷凍食品を活用して食卓を豊かに彩りましょう！

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  • 2025年7月25日

早くも秋冬新商品～トレンドは「コスパ」「個食」で共感！

イートアンドの秋冬新商品発表会はなんと6月！ 毎日暑いです。「日本は四季折々に…」といった決まり文句は、いずれ死語になってしまうかもしれません。近年は、春・夏・真夏・秋・冬の「五季」になったような気がします。あれ、「五季」って単語はあるのかな？と思ってAIに聞いてみたところ、ありました。北海道やシベリアで「春・夏・秋・初冬・厳冬」という「五季」分類があるそうです。9月以降も暑さが続くので、「夏＋まだ夏」という表現もあるとか。最近は調べものも楽になりましたね。 さて、今回のテーマは秋冬新商品。その発表会は、もちろん秋になる前の夏に行われます。トレンドをいち早くとらえるファッション業界と同様、食品も時代背景を前提に、メーカー各社が次のシーズンの需要を捉えるような新商品を提案します。我々記者は、暑い時期に熱々、ほっかほかのものを、寒いときにはお腹が冷える冷たいものを試食しております。 例年、７月から８月初旬にかけて各社がさまざまな方法で発表するのですが、今年は６月中にイートアンドフーズが、他社に先駆けての発表会を開催しました。   インフルエンサーの皆さまが感心したシンプル「中華そば」198円 イートアンドフーズの新商品発表会で、ひときわ話題になったのは、「大阪王将　なにわの中華そば」でした。“要素を極限までそぎ落としたシンプルな中華そば”として開発されたという新商品。麺とスープ、そして具材はネギのみ、です。 試食したら、「おっ！」と驚く味わいの良さ。「大阪王将」のお店の味わいを手本にして、そこに関西の食文化である出汁をきかせ、華やかな香りのこいくち醤油とコクのあるたまり醤油を使い、ネギ油で香りを出したスープ。スープがよく絡む、中太のちぢれ麺との相性もグッドです。麺重量は180ｇと満足感があるボリュームです。 価格についての質問には、税抜き198円で売れるとのことでした。   「カップ麺よりいいね♪」とこの商品設計に感心したのが、発表会に参加していたインフルエンサーの皆さま。麺のおいしさ、フレッシュ感は、冷凍めんが得意とするところです。 具の無いシンプルラーメンは、ローソンPBとして開発されたカップ麺が昨年秋から話題を呼んでいます。『スープ激うま！』と名付けて、価格は税込238円。また、税込198円の『超大盛り』カップ麺も受けているようです。   前列㊧一般社団法人焼き餃子協会代表理事 小野寺力さん、同㊨冷凍食品マイスター：冷食番長タケムラダイさん、後列㊧管理栄養士・エミッシュ代表 柴田真希さん、同㊥スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん、同㊨ラーメンライター 井手隊長さん   ラーメンライター井出隊長さんにうかがったところ、外食ラーメン店でも価格が1,000円を超えないようにとシンプルラーメンが流行っているとのこと。食品の価格も外食メニューの価格も右肩上がり。生活者の節約志向にどう向き合って、寄り添っていくか。商品開発、提案における大きなポイントになってきました。   おいしくて数百円で買えることは業界DNA？ 冷凍食品は、賞味期限が長いことで廃棄ロスが抑制されますから、消費期限内に売り切らねばロスが出て利益に影響するジャンルの商品群より、リーズナブルに提供できている食品だと言えます。 もちろんその背景には、メーカーの弛まぬ努力の積み重ねがあるのです。 振り返れば、全品大幅割引セールが続いた業界暗黒の10年（2004年～2014年あたり）、メーカーの利益率はかなり低いのだと耳にしてきました。それでもめげずに、より良い商品を開発しようと努力してきたのが冷凍食品業界。 誤解を恐れずに言い切りますが、「コスパ」は冷凍食品の得意技の一つです。 昨年来大注目のワンプレート冷凍食品ですが、値上げが続いたとはいえワンコイン（500円）内で買える1回分の食事。リーズナブルです。具付きラーメン・汁なし麺・うどんも同様。さらにリーズナブルな価格帯で販売されているのが、パスタ類ですね。 これらがおいしくて「コスパよし」、と評価されています。販売価格数百円で、他の食品ジャンルよりも魅力的な商品開発をと志向してきた、業界DNA（遺伝子）があるのかもしれません。   個食トレンドにフィット！“１食完結型”ジャンル 新商品発表会は8月初旬まで続くのですが、7月の時点で2025年秋冬トレンドとしてはっきり言えそうなのは、ワンプレートや丼タイプごはん、具付きめん、お好み焼・たこ焼なども含めて、「個食（孤食とも）」対応品が人気で、開発点数が増えたことでしょう。     大手食品問屋、日本アクセスの展示会「フードコンベンション」では、春季、秋季それぞれの会場（東日本と西日本2会場）で、一般消費者が新商品を試食して審査する「新商品グランプリ」が行われますが、今回の秋季企画で、冷凍食品部門のエントリー商品のほとんどが「個食」商品でした。 冷凍食品はもはやファミリーがターゲットではなく、ファミリーを構成する個人がターゲットになったように感じます。2000年代に入って以降、パスタ類が人気ジャンルになってから、業界内では1回のレンジ調理で食事が整う便利な商品を“1食完結型”と表現してきました。2015年あたりからは、ニップンがワンプレート商品の開発を本格化して、パスタとワンプレートは、家で、1人で食事をする女性のニーズにフィットして人気ジャンルになりました。 そして、コロナ禍を経て、冷凍ラーメンが注目を集めました。今や、老若男女を問わず、ランチに夕食に、冷凍食品を活用する方々が増えています。 1食分のコストは、と考えた時に、冷凍食品はとても便利で、おいしく、外食メニュー1食分に対してコスパもタイパも良いのです。   さて、今年も多くの新商品がお盆あたりから9月1日にかけて市場投入されます。9月も残暑が厳しいとなると、熱々麺は売場導入が少しずれ込むかもしれませんが、ぜひぜひ秋は「コスパ」と「個食」に注目して売場をチェックしてみてくださいね。

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  • 2025年7月17日

こだわりの一品、新商品「3種の海鮮中華まる粥」

3月に発売された「３種の海鮮中華まる粥」みなさんはもうお試しになりましたか？ 「気になっているけど、まだ食べていない！」という方のために、今回はこの「3種の海鮮中華まる粥」のこだわりをご紹介します！ この商品が誕生した理由 「毎朝、忙しく朝食も食べる時間がない」「疲れて帰った夜でも簡単に罪悪感なく、食事をしたい」 そんなお悩みを叶える、忙しい方にも手軽で簡単にカラダを気づかった商品をお届けしたいという想いからこの商品は生まれました。 レンジで温めるだけででき、トレー付きでお皿もいらず、洗い物も不要。 大麦入りで満足感がありつつ、カラダを気遣い、海鮮出汁のやさしい味わいに仕上げていることがポイントです。 こだわりのパッケージ 「３種の中華まる粥」はパッケージ、にもこだわりを持って作っています！ 大阪王将といえば、ガッツリとした中華のイメージが強いですが、この中華粥は、そんな大阪王将らしさを大切にしながらも、柔らかい印象に見え、冷凍食品売り場の棚に置かれても目立つパッケージを目指して、背景の色味や写真に使う器まで試作し、デザインを完成させました。 デザイン担当の方と、何度も話し合い、背景色や写真の大きさなど、修正を何度も重ねて、30以上のデザイン案を出していただきました！ とてもお気に入りの作品の1つです！ ※下画像はパッケージが出来上がるまでに作成していただいたデザイン案の一部です。 ちょい足しアレンジをご紹介 そのまま食べるのはもちろん美味しいのですが、いつもとは違った食べ方をしてみたいという方にちょい足しレシピをご紹介します。 まる粥×ラー油 ３種の中華まる粥　１pc お好みのラー油　適量 ①まる粥を規定時間温める。 ②ラー油をお好きな量かける。 ピリ辛な旨みがアクセントに！ ザクザクっとした「おかずラー油」は食感も楽しくなるのでおすすめです！ まる粥×卵 材料（1人前） ３種の中華まる粥　1pc 卵 １個 塩 お好みで 作り方 ①まる粥をレンジで600w３分程温める。 ②卵を溶く。 ③①に溶いた卵を回しかける。 ④ラップをして600w2分半温めたら完成。 ふんわりのたまごで美味しさUPします！ まとめ 今回は、新商品の「３種の海鮮中華まる粥」をご紹介させていただきました。 この記事を通して、商品の魅力が少しでも伝わったら嬉しいです。 皆さんの日常に彩りを添える一品として、ぜひお試しください！！

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  • 2025年7月10日

忙しい朝でもパパっと完成！大阪王将の冷食を使ったお弁当！

新生活が始まる春、毎日のお弁当作りに悩んでいませんか？「時間がないけど、ちゃんとしたお弁当を作りたい…」「彩りよく仕上げたいけど、何を入れたらいいかわからない…」そんな方にぴったりの簡単レシピをご紹介！大阪王将冷凍食品の新商品も使っていますので、ぜひチェックしてくださいね！ なにわ焼売＆炒飯弁当 パラっと旨い直火炒め炒飯となにわのジューシー焼売を使ったお弁当。 温めるだけで本格的な中華弁当があっという間に完成します。 ブロッコリーやミニトマトを添えれば、彩りもアップ！！ 袋ごとレンジで温めることができる商品で、洗い物も減らすことが可能です◎   ムネチキタツタ＆中華おこわ弁当 もっちり中華おこわ、ムネチキタツタを使ったお弁当。 一から作るとなると手間のかかる「中華おこわ」もレンジで簡単に！ おかずのムネチキタツタはむね肉を使用しているのにパサつかず、ボリューム感、満足感もアップします。 ムネチキラップサンド ムネチキタツタを使用した、手軽に食べられる洋風メニューです。 お好みの野菜、ソースを変えて様々なバリエーションも楽しむことができます！ 作り方 ①トルティーヤを温める。 ②ムネチキタツタをレンジで温める。 ③レタス、ミニトマトを食べやすい大きさに切る。 ④温めたトルティーヤに具材をのせ、マヨネーズをかけ、巻いたら完成。 ☆チリソースやハニーマスタード、ヤンニョムソースなどもおすすめです！ 使用した商品 今回は簡単にレンジ調理でできる商品を使ったお弁当をご紹介しました。 上手に冷凍食品を活用することでお弁当作りの負担もぐっと減ります。 忙しい朝でもサッと準備できるので、時間がない日にもおすすめです。 美味しさと時短を両立できる当社の冷凍食品をぜひ試してみてください！

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  • 2025年7月7日

餃子のたれが余ったら！ 使い道5選

こんにちは。今回は餃子のたれが余ってしまった場合のおすすめ使い道５選を紹介します。以前もたれを使った他のアレンジレシピも紹介していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください♪今回は暑い日にもピッタリな使い道を紹介していきます。 豆腐にかけるだけ　冷ややっこ 大阪王将の餃子のたれは、酸味が効いていてさっぱり食べられます。それだけではなく、大阪王将名物の鉄ラー油も入っているので、鉄ラー油のコクも味わえます。暑い夏にも冷たくてさらにさっぱり、そして美味しく冷奴をワンラックアップさせます。 鉄ラー油とは、唐辛子の風味とコクを引き出した鉄が入ったラー油のことです。 きゅうりの中華風浅漬け 夏の旬のきゅうりを使ったレシピです。 作り方 ①きゅうり2本を食べやすい大きさに切る。 ②ポリ袋に粉末の中華スープの素を小さじ1、塩少々入れすべてになじむように軽く揉む。 ③餃子のたれを1袋入れ、揉んで30分冷やす。 お好みでごまを散らすと、より風味良くお召し上がりいただけます。程よい酸味と塩気でおつまみにもぴったりです。作り方も簡単なので、ちょっと一品の時におすすめですし、餃子を食べるときにもちょうどいい箸休めになります♪ 餃子のたれが決め手中華スープ 作り方 ①300mlの水を鍋で沸騰させ、鶏ガラスープの素小さじ２とトマトを入れ、茹でる。 ②トマトが柔らかくなったら、溶いた卵を入れる。 ③最後に餃子のたれを1袋入れる。 簡単すぎるのに、卵のタンパク質とトマトで野菜も取れる嬉しい組み合わせの中華スープです。ここにたれを入れることで、ちょっと酸辣湯風になります。もう少しボリューム感を出したスープにしたい場合は、是非ぷるもち水餃子を入れてみてください。大阪王将の餃子のたれを使っているので、もちろんぷるもち水餃子とも相性抜群です。ミニトマトを使うと包丁を使わずに作れます。 春雨サラダ 作り方 ①乾燥春雨60gを茹でる。 ②お湯を切った春雨をボウルに入れ、そこに細切りハム4－5枚分、細切りきゅうり1/2本分、餃子のたれ2袋、お好みの量のいりごまを入れて和える。 ③冷蔵庫で冷やす。 夏にさっぱり、冷たいサラダの完成です。大阪王将のたれの酸味と旨みが、春雨にしっかり染みてやみつきになる味わいです。 冷しゃぶ 暑い夏に大活躍する冷しゃぶですが、この冷しゃぶのドレッシング代わりにも、大阪王将のたれは良く合います。200g程度のお肉の場合で、たれは3pcくらいがおすすめです。鉄ラー油がお肉にかかり、よりお肉の旨みが引き立ちます。暑すぎて食欲の湧かない夏のエネルギー補給に最適なメニューです。 使わず放置はもったいない！ 実はたくさん使い道がある餃子のたれ。大阪王将の羽根つき餃子はたれ2袋付きなので、もちろん餃子と一緒に楽しんでいただきたいですが、余ったらそのままではなく、有効活用してみてください♪餃子のたれは醤油だけではなく、お酢やラー油などがブレンドされているので、味の複雑さが簡単に出るのもアレンジにおすすめな点です。大阪王将の羽根つき餃子についているタレはお店で名物の鉄ラー油がついているのでコクも添えることができます。ぜひご活用ください！    

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  • 2025年6月24日

梅雨の食中毒対策で気をつけたい。冷凍食品で安心＆時短なお弁当づくりのポイント

梅雨の季節が近づくと、心配なのが「お弁当の食中毒」。気温や湿度が高まるこの時期、食品の衛生管理にはいつも以上の注意が必要です。 でも、忙しい毎日の中で「朝からすべて手作り」は大変…。そこで今回は、冷凍食品を活用して、食中毒対策をしながら時短にもなるお弁当づくりのコツをご紹介します。 なぜ梅雨は食中毒が増えるの？ 梅雨時期（6〜7月）は、気温が20〜30℃、湿度が70％を超える日が多く、食中毒菌が繁殖しやすい環境が整います。特に注意したいのが、細菌性食中毒。お弁当箱の中は密閉されやすく、常温で長時間持ち運ぶことも多いため、菌が増殖しやすくなります。 冷凍食品がお弁当作りの“味方”である理由 冷凍食品は、製造時点で急速冷凍されているため、衛生的かつ菌の増殖リスクが少ないのが特長です。また、加熱調理済みの商品が多く、調理時間も短縮できるので、忙しい朝にも最適です。 以下のようなポイントでも、冷凍食品は梅雨のお弁当づくりに適しています。 温めるだけで完成するため、食品の中心までしっかり加熱できる 小分け・個包装タイプが多く、必要な分だけ使えるため衛生的 味のバリエーションが豊富で、食べ飽きにくい 梅雨のお弁当づくりで気をつけたい5つのポイント ポイント 詳細 十分に加熱する 電子レンジ調理でも、表示時間より短縮しないのが鉄則。中心部までしっかり温めましょう。 しっかり冷ます 温かいまま詰めると、蒸気がこもって菌の温床に。粗熱を取ってから詰めるのが安全です。 手洗い・器具の消毒を徹底 調理前、調理中、生肉や魚を触った後は必ず手を洗いましょう。包丁やまな板も使い分けが基本です。 ご飯にも一工夫を ご飯はしっかり冷ましてから詰める。梅干しや酢飯など、抗菌効果のある食材を取り入れるのも◎。 保冷剤を活用 通学・通勤に持ち歩く場合は保冷バッグと保冷剤で温度管理を。とくに梅雨・夏場は必須です。 電子レンジ調理の冷凍食品を使ったお弁当例 冷凍餃子＆たまご焼き弁当 【主菜】クリスピーひとくち餃子 ハマるのり塩味 2個 【副菜】冷凍ブロッコリー 【副菜】ウインナー 【ご飯】のり弁風（ご飯＋かつおぶし＋醤油＋のり） 手作りを少し加えることで、「冷凍感」が薄まり、満足感の高いお弁当になります。冷凍水餃子はウインナーと同時に焼くことができるので、超簡単に準備できます。クリスピーひとくち餃子 ハマるのり塩味はお子様用の小さいお弁当箱にもうまく収まるサイズ、甘さの詰まったのり塩味がごはんともぴったりですよ！ よくある疑問Q&A Q. 自然解凍のおかずは使っていいの？ A. 商品表示に「自然解凍可」と明記されているものはOKですが、梅雨時期はより安全な「加熱タイプ」を選ぶと安心です。 Q. 冷凍食品を一度解凍して再冷凍しても大丈夫？ A. 一度解凍した食品の再冷凍は基本的にNG。品質と衛生の観点から避けましょう。 Q. お弁当箱の除菌は必要？ A. 可能であれば熱湯消毒やアルコールスプレーで毎回清潔に保つと◎です。 冷凍食品で、安心・おいしい梅雨のお弁当を 梅雨の時期のお弁当づくりには、いつも以上に「安全」への配慮が求められます。でも、すべて手作りするのは大変。冷凍食品を上手に取り入れれば、衛生的で時短、しかもおいしいお弁当がつくれます。 ぜひ、この記事で紹介したポイントを取り入れて、雨の日でも安心して食べられるお弁当づくりにチャレンジしてみてください。    

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  • 2025年5月29日

冷凍食品PR連盟、一般社団法人焼き餃子協会の皆様
ようこそ！イートアンドフーズ関東工場へ

2025年4月24日(木)に冷凍食品PR連盟と一般社団法人焼き餃子協会の総勢25名の皆様にイートアンドフーズ関東工場へお越しいただきました。 イートアンドフーズ関東工場とは？ イートアンドフーズ関東工場とは、群馬県邑楽郡板倉町にある大阪王将の冷凍食品や大阪王将店舗で使用する具材を製造している工場です。関東第一工場から第三工場まであり、今回はイートアンドフーズ関東第一工場を見学いただきました。 イートアンドフーズ関東第一工場で製造している冷凍食品は？ イートアンドフーズ関東第一工場では、大阪王将 羽根つき餃子、ぷるもち水餃子、たれつき肉焼売、そして2025年春夏新商品の楽ラク中華 中華おこわと油淋鶏、中華おこわと黒酢肉団子などを製造しています。 大阪王将 羽根つき餃子 https://www.eat-and.jp/foods/products/242.html 大阪王将 ぷるもち水餃子 https://www.eat-and.jp/foods/products/248.html 大阪王将 たれつき肉焼売 https://www.eat-and.jp/foods/products/293.html 大阪王将 楽ラク中華 中華おこわと油淋鶏 https://www.eat-and.jp/foods/products/462.html 大阪王将 楽ラク中華 中華おこわと黒酢肉団子 https://www.eat-and.jp/foods/products/463.html いざ工場見学へ！ 関東第一工場の見学は、2チームに分かれてキャットウォークと呼ばれる通路から製造ラインを見学いただきました。イートアンドフーズ社員が同行し、製造ラインをひとつずつご説明。真剣な眼差しに説明にも熱が入ります。 工場見学の後はイートアンドグループ商品の試食会！ 約30分間かけてじっくりと見学いただいた後は、皆様お待ちかねのイートアンドグループ商品の試食会です。イートアンドフーズの冷凍食品だけでなく、大阪王将外食店舗の餃子なども試食いただきました。また、大阪王将 神焼き羽根つき餃子の油いらず、水いらず、フタいらず、並べいらずを体感いただけるよう参加者の皆様の調理体験会を実施いたしました。 皆様、きれいに神焼きの餃子が焼けて満面の笑み。見ている私たちも皆様の笑顔で幸せな気分になりました。 最終イベントは本日の復習のクイズ大会！ 商品の試食が終わると本日の最終イベントのクイズ大会。焼き餃子協会の小野寺様進行で開催されました。問題は十数問あり、中々の難問！？だったようで盛り上がっていましたよ～。 終了後は社員一同でお見送り 盛り上がったクイズ大会が終わると全プログラムが終了。冷凍食品PR連盟、一般社団法人焼き餃子協会の皆様と過ごした楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。我々社員の最後のイベントは皆様を乗せた東京に戻るバスのお見送り。本日参加した社員全員で東京に帰るバスをお見送りしました。 本日の工場見学を通して、大阪王将への関心が深まったり、また来たいなと感じていただけていたら大変嬉しく思います。 冷凍食品PR連盟の皆様、一般社団法人焼き餃子協会の皆様、ありがとうございました！    

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  • 2025年5月12日

しらすが美味しい季節を冷凍チャーハンで豊かに！しらすと大葉のチャーハン

春から初夏にかけて、しらすが美味しい季節がやってきます。しらすの旬は一般的に3月から5月頃。特に春先に水揚げされたものは、やわらかくて甘みがあり、風味も豊かだそうです。 しらすには「釜揚げしらす」と「しらす干し」の2種類があり、釜揚げしらすは茹でただけのふわふわ食感が魅力、しらす干しは天日で干した分だけ旨味がギュッと凝縮されています。どちらもそれぞれの美味しさがありますが、今回は「釜揚げしらす」を使うのがおすすめな「しらすと大葉のチャーハン」をご紹介します。冷凍チャーハンを活用して、さっぱり食べられる春らしい一品です。 しらすが美味しい季節を冷凍チャーハンで豊かに！しらすと大葉のチャーハン 材料（1人分） 冷凍チャーハン 1袋 釜揚げしらす 30-50g 大葉（千切り）2枚分 いりごま ひとつまみ レシピ 冷凍チャーハンを表示通りに温める しらす、刻んだ大葉を別のボウルに入れて軽く混ぜる 温めたチャーハンに混ぜたしらすと大葉を加える いりごまを回しかける 料理のポイント しらすと刻んだ大葉を事前に混ぜる しらすと大葉はチャーハンに後から加えるのがおすすめ。あらかじめ混ぜておくことで、しらすの合間にしその香りと歯ごたえが加わってほどよいアクセントになります。また、チャーハン全体にはまぜずに載せるて少しずつ崩しながら食べることで温かいチャーハンと冷たい釜揚げしらす＋大葉の温度差もアクセントになりますよ。 こってりチャーハンがさっぱりおいしく、冷凍食品って便利！ チャーハンというと油の風味がしっかりしたこってり系のイメージがありますが、しらすと大葉を加えることで一気にさっぱりとした印象に変わります。塩味の中にふんわりと香る海の風味と、大葉の清涼感が加わって、ぺろりと食べられてしまうのがこのレシピの魅力です。 そして、こうしたアレンジに気軽に挑戦できるのも冷凍チャーハンの便利さあってこそ。チャーハンからつくるとなるとアレンジ自体を諦めることもありますが、冷凍なので具材を足すだけで済むのが良いですね。味が決まりやすく、忙しい日にも頼れる存在です。しらすの旬を楽しむひと皿、冷凍チャーハンでぜひ手軽に楽しんでみてください！ 今回のレシピは一般的な冷凍チャーハンで作ることができますが、おすすめしたいのが「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」。しっかりした味付けや工夫をこらして実現されたパラパラ感はしらす＋大葉と程よいバランス。電子レンジで簡単に調理できるので、手軽さも魅力ですよ！

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