羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け
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編集 オガワ

  • 2024年12月30日

年越しそばの由来は?なぜ年末にそば?具材として冷凍水餃子を使った旨辛そばもご紹介

年末になると多くの家庭で食べられる「年越しそば」。でも、なぜ年末におそばを食べるのでしょうか?そこで今回はこの由来をご紹介しつつ、いつものそばとは一味違う、旨辛アレンジのそばレシピをご紹介します。 年越しそばの由来は?なぜ年末にそば?年越しそばの由来と意味 年越しそばの風習は江戸時代に始まったと言われています。その由来や意味にはいくつかの説があります。 長寿を願う 細く長いそばが、健康で長生きすることを願う象徴とされています。 縁切りの願い そばは切れやすいため、今年の悪縁を断ち切り、新しい年を迎えるという意味が込められているのだとか。 金運アップ: そば粉を使って金銀細工の粉を集めたことから、金運を願う風習が生まれたとも言われているそうです。 こうした意味を込めて年末にそばを食べる習慣が続いてきたようです。他にも地域によっては別の意味や由来でそばを選択する慣習があるそうです。家族や友人とそばを食べながら、今年一年を振り返るのも良いですね。 冷凍水餃子でボリュームアップ!旨辛アレンジの年越しそばをご紹介 「いつもの年越しそばとは少し違うものを食べたい!」「普通のそばだと物足りない」という方におすすめなのが、旨辛アレンジのそばです。冷凍水餃子を加えてボリュームアップし、ラー油や食べるラー油でピリッとした辛さをプラスした新しい味わいを楽しめますよ! 材料(2人分) そば 2玉 そばつゆ 400ml 冷凍水餃子 4個 ねぎ 適量 ほうれん草 1/2束 ラー油 小さじ1 食べるラー油 大さじ1 白ごま 適量 レシピ 鍋にそばと冷凍水餃子を入れ、茹でる 別の鍋でそばつゆを温める そばと冷凍水餃子の茹で上がる45秒前にほうれん草を入れて茹でる 器にそばと水餃子を盛り付け、小口に切ったねぎ、一口サイズに切ったほうれん草を盛り付ける ラー油と食べるラー油を好みの量かけ、白ごまを振りかける ピリ辛のラー油がそばの風味を引き立て、もちもちの冷凍水餃子が食べ応えをプラス。冷えた体もぽかぽか温まる一杯です! ぷるもち水餃子でボリューム満点! 今回のレシピは一般的な冷凍水餃子で作ることができますが、おすすめしたいのは「大阪王将 ぷるもち水餃子」。もちもちとした皮とジューシーな餡が特徴な餃子ですが、近年の改善で皮がいい具合にそばつゆの美味しさを吸ってくれます。そこにラー油のピリ辛味が加わり、満足度高いおそばとなっていますよ!一つ加えるだけで、いつものそばがボリューム満点のおかずにもなるマルチに使える冷凍水餃子です。 簡単アレンジで年越しそばをお楽しみください! 今回は年越しそばの由来を学びながら、アレンジ年越しそばをご紹介してまいりました。今年一年の感謝を込めて、少し贅沢な年越しそばを楽しんでみてください!

  • 2024年12月23日

驚きのアレンジ!?冷凍肉まんをスープに入れてみた

寒くなるとコンビニで買いたくなったり、自宅で冷凍のものを電子レンジ調理して食べたくなる肉まん。実はスープに入れると美味しいという話題がネットで一時期注目を集めました。これは本当なのか気になりますよね。そこで今回は、その噂のアレンジを実際に試してみることにしました! 驚きのアレンジ!?冷凍肉まん入りスープ このアレンジは、手軽さも魅力です。特別な材料は不要で、冷凍肉まんがあればすぐに試せます。 材料(1人分) 冷凍中華肉まん 1個 顆粒鶏がらスープ 小さじ1 お湯 300ml ねぎ 適量 作り方 冷凍中華豚まんを袋から取り出し、電子レンジで加熱します(500Wで約1分)。 お湯に顆粒鶏がらスープを溶かしてスープを作ります。 温めた肉まんをスープに入れ、お好みで軽くほぐします。 小口切りにしたねぎを散らす 超シンプルながら、驚きの味わいが楽しめる一品に仕上がります! いったいどんな味なの?!肉まん入りスープのレビュー 最初の一口は、鶏がらスープの旨味と肉まんのシンプルな風味が調和し、ほっとする美味しさ。しかし、肉まんをスプーンで崩して少し時間が経つと、なんと肉まんの皮がスープに溶け出しはじめます!このとろみがスープ全体をまろやかにし、まるでふわふわのポタージュのような新しい食感を楽しめます。 さらに、肉まんの餡を少しずつスープに溶かしていくと、スープに深みとコクがプラスされ、一口ごとに違った味わいを堪能できます。最後まで飽きることなく楽しめる、新感覚のスープでした! 検証結果: 肉まん×スープは美味しく楽しい! 今回は噂を検証するために、冷凍肉まんをスープに入れるという少し変わったアレンジに挑戦しました。シンプルながら驚きの美味しさを楽しめるアレンジですので、一度試してみていただきたいと思います!今回は最もシンプルに鶏がらスープにねぎだけ、という具材でしたが、他にもお野菜やお肉を加えて具だくさんにしたり、お好みで別の味のスープにするのも良いですね。肉まんの新しい魅力を発見し、この冬をさらに美味しく楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか? スープアレンジにもぴったり!使用したのは「大阪王将 中華豚まん」 今回のアレンジは一般の冷凍肉まんでも作ることができますが、検証に使用したのは「大阪王将 中華豚まん」。ふんわりした生地はスープとからむことでふわっとした食感を生み、しっかりとした肉餡は鶏がらスープにコクを与えてくれます。そのまま食べても十分美味しいですし、気軽にアレンジできるので、小腹が空いたときや寒い日の一杯としても大活躍ですよ!

  • 2024年12月16日

寒い日に最適な鍋レシピ!冷凍水餃子入り本格火鍋

冬が本格的に到来し、寒さが身に染みる季節となりました。こんな季節には、体の芯から温まる辛い料理が恋しくなりますよね。特に、鍋物は食卓を囲む楽しさと温かさを同時に提供してくれる定番メニューです。中華料理の定番鍋として人気の「火鍋」は、辛味と旨味がぎゅっと詰まったスープが特徴で、寒い日にぴったりの一品です。今回は、冷凍水餃子を具材に使った本格的な火鍋の作り方をご紹介します。 寒い日に最適な鍋レシピ!冷凍水餃子入り本格火鍋 冷凍水餃子を加えることで、ボリュームも食べ応えもアップ。本格的なスパイスを使いながら、家庭でも簡単に作れる火鍋レシピです。 材料(2〜3人分) 冷凍水餃子 6〜8個 豆板醤 大さじ1 豆鼓醤 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ1 花椒: 小さじ1 唐辛子 2〜3本(お好みで調整) 八角 1個 クコの実 大さじ1 きくらげ 10g(乾燥のものを水で戻す) 顆粒鶏がらスープ 大さじ1 水 1リットル ほうれん草 1束 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 白菜 1/4玉 ねぎ(斜め切り)1本 しいたけ 4個 レシピ 鍋にサラダ油大さじ1を入れ、花椒、唐辛子、八角、クコの実を弱火で炒める 1に豆板醤、豆鼓醤、を加えて更に弱火で炒める 水、顆粒鶏がらスープ、醤油、酒をいれ中火で加熱する スープが煮立ってきたら、白菜、ねぎ、しいたけ、きくらげを適当な大きさに切って入れ約5分煮る 冷凍水餃子と豚肉を加え、しっかりと火が通るまで4分煮込る ほうれん草を入れ、1分煮る 本格感を高めるポイント 鍋にサラダ油大さじ1を入れ、花椒、唐辛子、八角、クコの実を弱火で炒める 1に豆板醤、豆鼓醤、を加えて更に弱火で炒める 本格感を高める中華食材として花椒、唐辛子、八角、クコの実などのスパイスと豆板醤、豆鼓醤といった「醤」を使用しています。これらは油で炒めて香りを出すことでより本格的な味わいになりますよ。全て香りを出したいので、弱火で調理しこがさないようにするのがポイントです! 「締め」はラーメンで! 辛味のしっかりした火鍋、締めは中華麺を入れてラーメンがおすすめです。中華麺をゆでて鍋にいれるか、鍋用の中華麺であれば別ゆでせずにそのまま鍋に入れて規定の時間ゆでることであっという間に締めが完成です。仕上げにねぎやパクチーを散らすのもいいですよ! ぷるもち水餃子で火鍋がもっと美味しく! 今回ご紹介の冷凍水餃子は一般的なもので作ることができますがオススメしたいのが「大阪王将 ぷるもち水餃子」。もちもちとした皮が特徴で、火鍋のスープがしっかり染み込み、絶妙な味わいに仕上がりますよ。餃子の中のジューシーな餡が、辛味と旨味たっぷりのスープと相性抜群。鍋に入れるだけで本格中華の味を簡単に再現できます。 時間があるときにはひと手間かけて本格火鍋をお楽しみください 寒い日にぴったりの本格火鍋は、体も心も温めてくれる特別な一品です。冷凍水餃子を使えば、手軽にボリューム感のある火鍋が楽しめます。この冬は自宅で中華風の鍋パーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか!

  • 2024年12月10日

大阪王将の冷凍餃子ラインナップ2024年秋冬版

このページでは2024年秋冬現在 大阪王将の冷凍餃子ラインナップをご紹介します。 調理方法別、大阪王将の冷凍餃子ラインナップ フライパンでそのまま焼ける!水、油、フタいらずの大阪王将の冷凍餃子 羽根つき餃子シリーズ まず紹介するのが羽根つき餃子シリーズ。水、油、フタを使わずに袋をあけてフライパンに並べ、火にかけるだけで焼けますよ! 大阪王将 羽根つき餃子 羽根パリ続く!さらに羽根きれいに!香りと旨みUPでリニューアルした代表的な餃子。秘伝のたれつきです。 大阪王将 羽根つき餃子味噌だれ付き 好評の羽根つき餃子を別の味でも楽しんでほしい、という思いからお店でも人気の味噌だれを付けています。 大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子 羽根つき餃子のにんにく要素をブーストした一品!岩塩と一緒にお召し上がりください。 大阪王将 羽根つきパーティー餃子 いつもの羽根つき餃子、使用頻度が高い方や今日は餃子パーティーでたくさん食べたい!というときにおすすめしたい大袋入の羽根つき餃子です。 フライパンでそのまま焼ける!水、油いらずの大阪王将の冷凍餃子 羽根つき餃子 大阪王将 羽根つき円盤餃子PREMIUM 羽根つき餃子を並べるという作業もなく調理できるのがこちら。PREMIUMなのはこの簡便性ではなく具材や配合が特別だからなんです。こちらには羽根つき餃子についているしょうゆベースの餃子のたれに加え、味噌だれも付いていますよ。 ちょっと変わり種、別テイストの餃子 大阪王将 羽根つきチーズぎょうざ 餃子の餡の具材にチーズを入れ、羽根にもチーズを使った餃子。北海道産チーズを加えた6種のチーズでより濃厚な味わいになっています。 大阪王将 謹製羽根つきなにわのお好み餃子 羽根つき餃子を円形に並べた形を大阪のお好み焼きに見立て、おだしの風味を効かせた餃子。ソース、鰹節、あおさをトッピングしてお好み焼き気分で召し上がれ。 大阪王将 背徳のバターすぎるぎょうざ 羽根つき餃子をバター風味にする、というのがこちらの餃子。ほんのりガーリックが効いていてやみつき感があります! フライパンに油をしき、餃子を並べて火にかけ水を使う大阪王将の冷凍餃子 次に紹介するのが水や油、ふたが必要な冷凍餃子。一手間が必要な分、それぞれ特徴あるこだわりつまった味わいが楽しめますよ。 大阪王将 極みの肉汁大粒餃子 大粒でしっかりとした食べごたえのごちそう餃子。牛肉のコクが溶け出した極みの肉汁を閉じ込めています。 大阪王将 極みの肉汁爆弾餃子 厚めの皮に包まれているおかげで閉じ込められた肉汁が溢れ出す!キュートな丸い形が特徴的な餃子です。 電子レンジかお湯やスープに入れて楽しめる!大阪王将の冷凍水餃子 次に紹介するのが水餃子ラインナップ。お皿にならべ大さじ1程度の水をかけて電子レンジかボイル、お鍋やスープに入れて楽しめる、ぷるぷるでもちもちな食感が特徴の餃子です。 大阪王将 ぷるもち水餃子 冷凍水餃子の定番といえるこの餃子。このたび皮までおいしくリニューアル。肉感と香りをプラスしてよりおいしい水餃子になりました。和風でも洋風でも使えて汎用性高い餃子です。 大阪王将 ぷるもち水餃子 特盛 使いやすいからこそ、ぷるもち水餃子を多めに買ってストックしておきたい!という方におすすめしたい大袋入のぷるもち水餃子です。 大阪王将 暴走背脂ニンニクぶた餃 ぷるもち水餃子のにんにくの要素と豚脂の要素を極限までブーストしたやみつき感ある水餃子。こってりしているのでおつまみやラーメンのお供におすすめです。 一部のスーパーで買えるかも?!な大阪王将の冷凍餃子 こちらのカテゴリは業務用の冷凍餃子。業務用なので基本的に一般的なお店では購入できませんが、業務用冷凍食品も扱っているお店に並んでいることもあります。 業務用 冷凍焼き餃子 大阪王将 肉餃子 大阪王将 肉餃子(No.130A) 業務用冷凍餃子の中ではスタンダードな位置づけの大袋入り冷凍餃子。国産の豚肉と野菜を使用し、スープの素でコクを出しながら、飽きの来ない味に仕上がっていますよ。 大阪王将 ジャンボニラ餃子 ニラが約10%も配合された、ニラの風味を存分にお楽しみいただける冷凍餃子。味つけはしょうゆや、オイスターソース等を使用し、素材の味を活かしました。

  • 2024年11月27日

ソースや酢醤油、マヨネーズも?!ちょっと変わった肉まん・豚まんの食べ方をご紹介

寒くなってくるとコンビニやスーパーをはじめ、自宅で冷凍のものを温めたりして食べたくなる「肉まん」。ところでこの「肉まん」どのように食べますか?そのまま食べるか、和からしを添えて食べるのが一般的に思えるのですが、実は家庭によっても様々な食べ方があるようです。そこで今回は自宅で温めることを想定し冷凍肉まんの基本の調理方法と、いろいろな調味料を合わせた少し変わった楽しみ方をご紹介します! 冷凍肉まん 基本の調理方法(電子レンジ) まずは、基本の調理方法を確認しましょう。冷凍肉まんは電子レンジで簡単に温めることができます。 基本の調理方法: 中華豚まんを袋から取り出し、大きめに切ったラップで包んで耐熱皿にのせる 電子レンジで規定の時間温める きつめにラップで包んでしまうと温めた際に縮んてしまう可能性がありますので、大きめに切ったラップで包むのがポイントです。この基本調理で、ふわっとした生地と中のジューシーな肉餡を手軽に味わえますよ! ソースや酢醤油、マヨネーズも?!ちょっと変わった肉まん・豚まんの食べ方をご紹介 肉まんの楽しみ方は、実は調味料次第で色々と広がります! 中濃ソース 意外性がある?!と思うのがこの食べ方。日常的に中濃ソースで食べてきたご家庭では「ひき肉の食べ物なのでソースで食べるのが普通と思う」といった考え方のようです。実際試してみると中濃ソースのまろやかさと甘みが、肉まんの餡の味を引き立てます。少し濃厚な味わいがプラスされて、食べ応えもアップ! 中濃ソース + 和からし お次はさらに和からしを出すというアイデア。中濃ソースの甘みに和からしの辛みが加わることで、まるでとんかつのような風味に!甘辛いソースに辛みがアクセントとして加わり、一口ごとに楽しい味わいです。 酢醤油 お次に紹介するのは酢醤油。餃子と同じような感覚で食べることができます。お酢の効果でややさっぱりと楽しめるのが特徴的ですね。 マヨネーズ 最後に紹介するのはマヨネーズ。まろやかさが餡のジューシーさとマッチして、クリーミーな味わいに。意外にもマヨネーズのコクが肉まんの旨味を引き立てますよ。 バリエーション豊かな肉まんの楽しみ方 肉まんは、そのままでも十分美味しいですが、気分を変えたりおつまみにするときには今回ご紹介したように、ちょっとした調味料をプラスするだけで味わいが広がり、バリエーション豊かに楽しむことができます。さまざまな調味料でお試しくださいね! 「大阪王将 中華豚まん」がおすすめです 今回ご紹介した冷凍肉まん。市販の冷凍のものであればどれも楽しむことができますが、「大阪王将 中華豚まん」もおすすめです。ふんわりした生地としっかりとした肉餡が特徴の、2024年秋冬の新商品ですよ。この秋冬は、いろいろな調味料といっしょに「大阪王将 中華豚まん」を新たな味わいで楽しんでみてはいかがでしょうか? 他にも冷凍肉まんのアレンジはこちらの記事で紹介していますので、良かったらご参考ください。

  • 2024年11月11日

自宅にある調味料に合わせて3種類の作り方!本格度別「よだれ鶏風水餃子」

中華料理の定番として人気の「よだれ鶏」。ピリッとした辛さとコクのあるソースがたまらなく美味しい一品です。今回は、そのよだれ鶏を冷凍水餃子でアレンジし、「よだれ鶏風水餃子」を作る方法をご紹介します。しかも、使う調味料によって本格度別に3つのレシピをご用意しました。自宅にある調味料を使って、簡単におつまみやおかずを楽しんでみましょう! 本格度別よだれ鶏風水餃子のレシピ 1. 簡単レシピ「焼き肉のたれを使ったよだれ鶏風水餃子」 まず最初は、最も手軽に作れるレシピです。焼き肉のたれをベースにした簡単アレンジで、少ない材料でサッと仕上がります。 材料 冷凍水餃子 3粒 焼き肉のたれ 大さじ2 ラー油 小さじ1 酢 小さじ1 万能ねぎ 少々 いりごま 少々 レシピ 冷凍水餃子をレンジで加熱する 焼き肉のたれ、ラー油、酢を混ぜ合わせてタレを作り、餃子の上にかける 小口に切った万能ねぎといりごまを振りかける 焼き肉のたれの甘みやコクとラー油の辛みが合わさり、あっという間に食欲をそそる一品が完成しますよ! 2. 少し本格的に「醤油ベースのよだれ鶏風水餃子」 次は醤油をベースにしたレシピで、少し本格的な味わいを楽しめるアレンジです。焼き肉のたれを使わずによだれ鶏風のタレを簡単に再現します。 材料 冷凍水餃子 3粒 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ2 ラー油 小さじ1 おろしにんにく 少々 おろししょうが 少々 万能ねぎ 少々 いりごま 少々 レシピ 冷凍水餃子をレンジで加熱してお皿に盛る 醤油、砂糖、ラー油、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜ合わせてタレを作り、餃子にかける 仕上げに小口に切った万能ねぎといりごまを振りかける 醤油ベースの甘辛いたれと、にんにくとしょうがの風味が絡み合い、食欲をそそる味わいが広がりますよ。焼き肉のたれそのものに使われている調味料と比較すると、よりシンプルな調味料の組合せな分、こちらの方が酸味や甘味が際立ちます。   ↓こちらのレシピを元にしています。 3. 本格派レシピ「ピーナッツと花椒を使った本格よだれ鶏風水餃子」 最後は、中華料理ならではの食材を加えた本格派レシピです。ピーナッツや花椒(ホアジャオ)を使って、香りとコクのある味わいを再現します。 材料 冷凍水餃子 適量 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ2 ラー油 小さじ1 おろしにんにく 少々 おろししょうが 少々 万能ねぎ 少々 いりごま 少々 ピーナッツ 3-5粒 顆粒鶏がらスープ 小さじ1/2 パクチー 適量 花椒(ホアジャオ) 適量 作り方 冷凍水餃子をレンジで加熱してお皿に盛る 醤油、砂糖、ラー油、おろしにんにく、おろししょうが、顆粒鶏がらスープを混ぜ合わせてタレを作り、餃子にかけゆ 仕上げに小口に切った万能ねぎ、いりごま、砕いたピーナッツ、みじん切りにしたパクチー、花椒を振りかける ピーナッツの香ばしさと、ラー油の辛味、花椒のしびれるような「麻」の要素、そしてパクチーの独特な香りが本格的なよだれ鶏風の味を引き立てます。紹興酒やハイボールと合わせて、贅沢な気分で楽しめる一品です。 冷凍水餃子ってマルチに使える 今回ご紹介した「よだれ鶏風水餃子」は、冷凍水餃子を使うことで、簡単に中華風のおつまみやおかずに早変わり。冷凍水餃子はそのままでも美味しくいただけますが、このようにお肉の代わりに使うことで他の料理にも応用できるのが嬉しいポイントですね。「よだれ鶏風水餃子」、ご自宅の調味料やお好みに合わせて、お気に入りの味わいを見つけてみてください! 大阪王将 ぷるもち水餃子で皮まで美味しくアレンジ 今回紹介した「よだれ鶏風水餃子」市販の冷凍水餃子ならバランスよく楽しんでいただけますが、おすすめしたいのは「大阪王将 ぷるもち水餃子」。今回のリニューアルで鶏の旨味が練り込まれた皮がたれとぴったりの相性になっていますよ!

  • 2024年11月5日

2024年秋冬新商品「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」開発ストーリー。「パラッと感」を追求した挑戦とは

各社の2024年秋冬新商品が店頭に並びはじめる時期になってきました。今回は「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」開発ストーリーをお届けすべく、開発者の上野さんにお話を伺いました。 2024年秋冬新商品「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」開発ストーリー。「パラッと感」を追求した挑戦とは 編集オガワ 今回の新商品「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」ですが、従来の商品と比べてどのような違いがありますか? 上野さん これまでにもいくつか炒飯を開発してきましたが、今回は大幅に製造体制を見直しました。特に「パラッと感」に注力しています。町中華の炒飯のような、本格的な炒め感を再現するために、炊飯した米に卵を加える従来の方法を変え、お店での調理方法により近づける工夫をしました。 直火炒めの技術で実現した「パラッと感」 編集オガワ 具体的には、どのようにしてその「パラッと感」を出すことができたのでしょうか? 上野さん これまでは、炊飯したお米に卵液をかけて炒めていましたが、今回は直火ラインに卵を先に入れて熱し、そこにお米を投入して炒めるという方法を採用しました。この変更により、卵がしっかりお米をコーティングし、より「パラッ」とした食感を実現できたんです。また、卵の使用量も従来の1.5~2倍に増やしています。これによって風味と食感が格段に向上しました。 編集オガワ 工場で作っているのにお店と同じ作り方に!それは期待感高まりますねー。 チャーシューにもこだわり 編集オガワ こちらの新商品は「パラっと旨い直火炒め」なんて、味の自信たっぷりに感じられるネーミングになっていますが、味の面では、従来の大阪王将の冷凍チャーハンと比べてどのような変化があるのですか? 上野さん 今回、特にお肉の部分に大きな改良を加えました。これまでは生肉をそのまま調味液に漬けていましたが、今回はお肉を下味でしっかり漬け込んだ後、一度それを捨ててさらに煮込むことで、臭みを抑えつつも深い味わいが染み込むようにしました。さらに、チャーシューのカットも大きめにして、食べごたえをしっかり感じられるようにしています。 編集オガワ そんな下処理まで!手が込んでいるんですね。 隠し味の工夫で深みのある味わいに 編集オガワ 醤油ベースという基本の味わいには変わりがないとのことですが、他に新しい要素はありますか? 上野さん 醤油ベースはそのままに、隠し味としてほたてと魚醤を加えています。これによって旨味の相乗効果が生まれ、より深い味わいが楽しめるようになりました。また、黒麻油をごく微量加えることで、炒めたときに食欲をそそる香りが漂うよう工夫しています。 改良の苦労と達成感 編集オガワ 開発にあたって、特に苦労された点はありますか? 上野さん もっと、パラパラ感のある炒飯に仕上げないと駄目ということにこだわり、製造現場と密に協力して改良を重ねました。中華料理としてのチャーハンにはある程度決まった型があるため、その型を守りつつも、どうすれば商品としてさらに美味しくなるかを考えるのは大変でした。しかし、最終的に社長からも「うまくなったな」と言ってもらえたときは、本当に嬉しかったです。この2年間、担当してきた中で一番の達成感を感じました。 編集オガワ 個人プレーではなく、製造現場との連携が大事なんですね。 食べきりサイズで手軽に 編集オガワ 今回の商品は230gと食べきりサイズになっているとのことですが、このサイズにはどのような意図があるのでしょうか? 上野さん 冷凍炒飯は450g程度の商品が多いですが、今回の「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」は230gの食べきりサイズで、より手軽に楽しんでいただけるようにしました。より手軽に楽しんでいただけるようにしました。このサイズ感なら一度にちょうどよく食べきれるので、仕事後や勉強の合間などちょっと小腹が空いた時にピッタリです。 改めて聞く「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」魅力と楽しみ方とは 編集オガワ 最後に、新商品の魅力とおすすめの食べ方についてお聞かせください。 上野さん 今回の「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」は、食べごたえや風味が大幅にアップしています。まずは、ぜひ手に取って一度お試しいただきたいです。大阪王将の餃子や焼売との相性も抜群なので、ぜひ一緒に食べていただけると嬉しいです! 一度ためしてほしいチャーハンです! 今回は2024秋冬新商品「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」開発ストーリーをインタビュー形式でお届けしました。製造工程を大幅に見直し、卵の量を増やして直火で炒めることで「パラッと感」を追求した本格チャーハン。食べきりサイズでお求めやすい一品になっていますよ!ぜひ一度、ご賞味ください。 「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」の情報はこちら

  • 2024年10月28日

お皿いらずで食べられる便利でちょっと豊かな冷凍チャーハン「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」。食べ方と満腹感を高める一工夫のアレンジレシピをご紹介!

2024年秋冬の新発売となる「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」。たまごとにらを使った餡とパラっとした炒飯が絶妙なバランスの、簡単にできるスタミナ感ある味わいの一品になっています。今回はこの「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」について、食べ方や一工夫した食べ方のアレンジレシピをご紹介します。 「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」基本の温め方、調理方法 「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」、袋の裏側にも分かりやすい説明が載っていますが、ここでご紹介していきたいと思います。超簡単ですよ! テキスト テキスト 袋から出す まずは袋から肉ニラ玉あんかけ炒飯を出します。この食品はあんかけ部分とチャーハン部分が2段構えになっているのが特徴。餡の上にはフタはついていませんが、しっかり凍った状態で袋詰されていますよ。 電子レンジで温める (ラップはかけない!) 袋から出したら、そのままラップをせずに電子レンジで加熱します。加熱時間は500wで6分、600wで5分30秒が目安です。     餡をチャーハンにかけて仕上げ! 加熱が終わったらトレーを取り出し、仕上げ工程。ちょっとした職人気分でアツアツの餡をチャーハンかけます! めし上がれ! 餡とチャーハンを一緒に、熱いうちに美味しくいただいてください。 「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」で満腹感を高める一工夫のアレンジレシピ さて、そのまま加熱調理して食べても十分に美味しくめしあがっていただけるこの「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」。ここでは「たくさん食べたい!」という方や何人かで一緒に食べたい、といった方向けの一工夫の食べ方を紹介したいと思います。 「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」で作る「 肉ニラ玉あんかけ焼きそばとチャーハン」 肉ニラ玉あんかけの餡を焼きそばにかけて「肉ニラ玉あんかけ焼きそば」を作り、チャーハンはチャーハンとしていただくことで一つの食品で2つのメニューにしてしまうという一工夫。あんかけ部分がチャーハンの塩味と調和するようにやや甘めにできているので、しょうゆを小さじ1/2ほど足すのがポイントです。 材料(1人前) 焼きそば用麺 1玉 サラダ油 大さじ1 塩 少々 大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯 1袋 しょうゆ 小さじ 1/2 レシピ フライパンにサラダ油をしき、中火で温めたところにほぐした焼きそば用麺を入れ、軽く塩をして焼く 焼いた麺を皿に盛り付け、電子レンジで加熱調理した「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」の肉ニラ玉あんかけに小さじ1/2を加え、麺の上からかける そのままでも焼きそばでも、色々楽しめるあんかけ炒飯です 今回は「大阪王将 ぶっかけ 肉ニラ玉あんかけ炒飯」の基本的な調理方法を紹介するとともに、焼きそばへのアレンジを紹介してまいりました!こういったアレンジができるのもチャーハン部分と餡が分かれている、というこの食品の特徴ならでは。まずはそのまま皿いらずで餡をかける臨場感を楽しんでもらいたいのですが、お腹が減っているときなどには焼きそばアレンジもお試しくださいませ。

  • 2024年10月21日

2024年秋冬新商品「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」基本の作り方とちょい足しアレンジをご紹介

2024年秋冬の新商品「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」が発売され、最近売り場に並び始めています。こちら、寒くなりはじめた昨今の季節にぴったりの一品で、お肉を用意しなくても餃子をメインにしたお鍋が手軽に楽しめるのが魅力ですよ!そこで今回は、この「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」の基本的な作り方をご紹介するとともに、麺を足したアレンジもご提案します。 「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」基本の作り方 「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」の調理はとても簡単。お皿も鍋も包丁もなく、電子レンジを使って手軽に本格的な餃子鍋が作れますよ。 材料(1人分) 大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋 水 140ml-200ml カット野菜 お好みの量 豆腐 1/3丁 レシピ 容器に付属の液体スープをあけ、水を注ぐ その上にカット野菜、豆腐をのせる冷凍水餃子をのせる ラップをかけずに電子レンジで6分30秒加熱する(600Wの場合) これだけで簡単に野菜と餃子をたっぷり楽しめる一品ができあがりますよ。なおパッケージ裏面にも書いてありますが、水の量で辛さを調節できますよ!辛党の方には迷わず140mlをおすすめします!笑 麺を加えてちょい足しアレンジ!さらに満足感アップ! カット野菜と一緒に具だくさんの一食として楽しめますが、さらにボリュームをアップさせたい方には、チルドの中華麺のような、麺類を足すアレンジもおすすめです。 麺を追加する際のポイント 麺を軽く水でさらし、粉を落としてからほぐす カット野菜と一緒に麺を入れて温めると、1玉は入りきらない場合があるため、50g程度にするなど調節する 1玉丸ごと使いたい場合は、別で麺を茹で、最後に鍋と合わせて仕上げるのがおすすめ。たっぷりの麺と餃子、野菜が一度に楽しめます この冬「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」がおすすめ! 今回は「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」の基本的な料理の方法や麺を追加するアレンジを紹介してまいりました。カット野菜や麺と合わせることで、簡単に栄養バランスの取れた一食が完成してしまう便利な一品です!他にもたまごを割り入れたり、カット野菜の種類も多様化していますので野菜を変えてみるのも面白いですね。この冬は、「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」をぜひお試しください!簡単に作れてアレンジも自在なこの鍋は、寒い季節の定番メニューになること間違いなしです。ぜひ一度お試しくださいね! 「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」の情報はこちら

  • 2024年10月15日

2024年秋冬新商品「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」開発ストーリー

2024年秋冬新商品「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」。人気の冷凍水餃子「大阪王将 ぷるもち水餃子」がスンドゥブのスープとセットになった大変便利な一品です。今回は開発担当の村田さんにお話を伺いました! 2024年秋冬新商品「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」開発ストーリー 「水餃子をもっと気軽に楽しむために」を考えてスープにたどり着いた 編集オガワ 今回の新商品「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」ですが、きっかけはどんなことでしょうか? 村田さん 水餃子は、これまでラーメンに入れたり、鍋に使ったりするシーンが多かったですが、もっと手軽に、いろいろな場面で楽しんでもらいたいという思いがありました。その中で、スープを主役にした商品を作ることを考えました。いわゆる「鍋」というよりは、もう少し気軽に使えるスープのような形が良いのではないかと。そこで餃子とスープ、この二つの相性を活かして、スンドゥブという辛味の効いたスープと合わせることになりました。 魚介の旨味を活かすことから始まったスープ作り 編集オガワ スンドゥブスープの開発について詳しくお聞かせください。きっかけは聞きましたが他にもスープってたくさん種類がありますよね。なぜこのスンドゥブというスープを選んだのでしょうか? 村田さん 韓流ブームもあってスンドゥブというスープ自体の認知は進んでいる一方、お味噌汁やコンソメスープのような昔から家庭でも馴染みのあるスープと比較すると、家庭ではこうしたスンドゥブスープを作るのは少しハードルが高いのではないかというところがきっかけです。 編集オガワ なるほど、確かに自宅で本格的なスンドゥブはイメージしづらいかもしれないですね。実際にはどうやってそのスープを実現したのですか? 村田さん まず方向性として、気軽に本格的な味を楽しんでもらえる商品にしようと考えました。スンドゥブは、辛味だけでなく、魚介の旨味が感じられるスープです。そこでこの魚介というところに着目し、特にあさりのエキスやオイスターソースなどの貝類の味をベースにして、香り高いスープに仕上げています。 辛さについてもこだわりが詰まっている 編集オガワ 魚介へのこだわりはよく分かりましたがスンドゥブといえば辛味も大事ですよね!辛味についてはどのように調整されたのですか? 村田さん 開発当初は私の思うちょうどよい辛さを作り、試食にまわしていました。個人的にはバランスが良かったのですが、ターゲットの一つで考えている女性に試食してもらうと「辛さが全然足りない」という感想が帰ってきました。そこから試食を重ね、満足してもらえるような辛さになりましたが、私や展示会のバイヤーさんからは逆に「辛すぎる」とのフィードバックもありました。そこでこのあたりは調節できるのが便利だと考え、辛味のバランスを調整できるような方法を考えました。パッケージ裏面に書いてありますが、水の量で辛さが調節できるようになっています。 編集オガワ 水の量で調節できるんですね。でもそれで、辛さが好みになっても味が薄くなってしまう、ということはないのですか? 村田さん パッケージ裏面の説明に書いてある水の量の範囲内では、辛さは押さえられても魚介やスープの美味しさがしっかり感じられるような配合にしていますよ! 電子レンジ調理で手軽さも追求 編集オガワ 電子レンジで簡単に調理できる点も魅力的ですね。 村田さん そうですね。忙しい日常でも手軽に楽しめることは大事だと思いますし市場にも電子レンジ調理のものが増えてきていることから、加熱方法は電子レンジに対応するようにしました。 今後は他のスープにも展開されるかも?! 編集オガワ 今回のスンドゥブ鍋以外にも、今後の展開は考えていますか? 村田さん 今回のようなスンドゥブスープは初めての試みですが、水餃子とスープの組み合わせは、まだまだ広がりがあると感じています。私はOEM開発の経験がありますのでそれも活かし、他のスープでも新しい展開を考えています。家で簡単に楽しめるスープ商品は今後も需要があると予想しており、積極的に取り組んでいきたいと思います。 「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」お試しあれ! 「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」は、水餃子の新しい楽しみ方を提案する一品です。魚介の旨味を活かした辛味スープと、手軽に調理できる電子レンジ対応という特徴で、忙しい日常でも本格的な味わいを楽しむことができます。カスタマイズ性も高く、辛さを好む方にも満足いただける商品です。今後の展開にも期待が寄せられるこの新商品、ぜひ一度お試しください。 「大阪王将 餃子が主役のスンドゥブ鍋」の情報はこちら

  • 2024年10月7日

食欲の秋到来!2024秋に楽しみたい各地のグルメフェス

10月に入り、一気に秋めいた日々が続くようになってきました。そうなってくると食欲の秋、美味しいものが食べたくなってくるものですね。また10月は12-14日が三連休という方も多いのではないのでしょうか?そこで今回は、この秋にいきたい日本各地のグルメフェス、餃子フェスを紹介したいと思います! 食欲の秋到来!2024秋に楽しみたい各地のグルメフェス、餃子フェス 関東 TRYラーメン大賞フェス2024 講談社が発行する同名の情報誌で発表されるラーメンアワード「TRYラーメン大賞フェス2024」。TRYとは「Tokyo Ramen of the Year」の略称だそうです。 東京の有名店では「TRY20XX」のステッカーが貼っている光景を目にすることもしばしばありますし、美味しいラーメンに出会える可能性大のイベントになりそうですね。 Tweets by ramentry 西武新宿駅から徒歩2分の大久保公園で実施。入場料は無料ですべてのラーメンが1杯1,000円だそうです。 日本ご当地ラーメン総選挙 2024年10⽉2⽇(水)〜10⽉8⽇(火) 11:00~21:00 で実施される全国に100種類以上もあるご当地ラーメンの頂点を決めるイベント。「東京ラーメンショー」と下記でも紹介する「大つけ麺博」がコラボしての実施です。Web予選を勝ち抜いた9のご当地ラーメンと、2023年に優勝した「酒田ラーメン」を合わせた10のご当地ラーメンが出展とのこと。特設サイトをみると、札幌ラーメンや博多ラーメンのようなラーメンは知っていたのですが、他の県の代表には見慣れないラーメンもあったりと、イベントに行くだけでも初めての味に出会える可能性を感じますね。 大久保公園で実施。入場料は無料ですべてのラーメンが1杯1,000円だそうです。 大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦 2024年10⽉10⽇(木)〜11⽉6⽇(水) 11:00~21:00、約一ヶ月を通して実施される10年ぶりのつけ麺の祭典。予選を勝ち抜いた名店がずらりと名を連ねる中、トップを取る店がどこなのか?を予想しながら色々なつけ麺を食べるのも楽しみですね。 Tweets by daitsukemenhaku 大久保公園で実施。入場料は無料ですべてのつけ麺が1杯1,000円だそうです。 第12回 神田カレーグランプリ決定戦 2024 なんと400店以上ものカレー屋さんがあるという神田にて開催されるカレーの祭典が「神田カレーグランプリ」ここでグランプリを受賞し、全国展開するお店もあるようです。決定戦に出場する店舗をきめるファン投票はすでに終了、11月2日(土)〜3日(日)に神田駅前、旧今川中学校跡にて決定戦が開催されます。 トップページ 公式HPから参加店舗をみるだけでも、神田エリアのカレー屋さんの層の厚さを知ることができますよ。 東京味わいフェスタ2024 TASTE of TOKYO 東京産の食材を使った料理を味わい体験する、ということをコンセプトにしている本イベント。10月25日(金)〜27日(日)に丸の内、有楽町、日比谷、豊洲の4エリアで同時開催。 豊洲での農業体験や丸の内では江戸野菜のマルシェなど、エリアごとに東京の農業を体験・学ぶことができるとともに、多様なキッチンカーの出店もありそうで美味しい料理を食べながら学ぶこともできそうなイベントになりそうですね。 東北 由利地域 道の駅バトル「まるごとカレー対決」2024 秋田県は由利地域にある5つの道の駅がコラボして行うカレーイベント。現在開催中、10月31日(木)まで実施です。 期間中は参加店舗でカレーを注文すると投票応募用紙をもらうことができ、投票することで特産品やおすすめ商品が当たるという特典がついていますよ。 西馬音内そば・へぎそば・地酒食べ飲み比べイベント 山形県鶴岡市の越沢地区でしか栽培されないという「越沢三角そば」。その新そばが特別メニューでご提供されるのが本イベント。抽選で特産品のプレゼントや産直コーナーもあるようです。 10月26日(土)〜27日(日) で実施、参加費は1,300円です。 東海 純米酒ウィーク名古屋 「日本各地の多彩な純米酒を一堂に集め、純米酒を通して米農家、蔵元、愛好家がつながれる場を提供したい」という考えから始まった日本酒の祭典。公式サイトからは日本酒に関する熱い思いを感じることができます。 前半は10月18日(金)~ 20日(日)に大名古屋ビルヂングおよび栄のオアシス21にて、10月25日(金)~ 27日(日)にミッドランドスクエア および栄のラシックにて開催です。チケットは前売り3,980円、当日4,500塩となります。 ワールドフェスティバルin愛知 世界各国の留学生、特定技能生(技能実習生)などと地域の友好交流を促進するグローバル人材交流・世界観光促進・国際文化経済交流などを目的としたフェスティバルが名古屋市栄のエンゼル広場にて開催。ベトナム、中華、韓国、ミャンマー、ウズベキスタン、インドネシア、フィリピンといった各アジアの屋台が出店し、ステージでも各国のカルチャー感じるプログラムが実施予定です。 トップページ 10月12日(土)~10月14日(月)にて開催です。 近畿 きららマルシェin神戸ポートアイランド2024秋 「ハンドメイドとグルメが楽しめる兵庫県最大規模の屋外マルシェ(神戸開催時)」というこちらのイベント。 HOME 兵庫県立舞子公園およびメリケンパークにて海マルシェ、ポートアイランド市民広場およびやしろショッピングパークBioにて街マルシェ、共進牧場ミルカーズにて牧場マルシェ、小野市立ひまわりの丘公園および兵庫県立フラワーセンターにてお花マルシェが開催と、兵庫の様々なエリアで同時開催です。 クラフトビアホリデイ2024 produced by YTE 日本各地の厳選されたクラフトビールが20社参加するというビールの祭典。京都のCRAFT BANK、大阪の箕面ビール、奈良のGolden Rabbit Beerなど、近畿エリアのクラフトビールも楽しめますよ。 10月11日(金)~14日(月) JR大阪城公園駅前広場で開催、前売りでは飲食チケット6枚+オリジナルグラスのついた4,400円のチケットが発売されており、当日は飲食チケット6枚+オリジナルグラスで4,600円となります。 九州・沖縄 秋の北九州パンまつり&小倉キャッスル&パークマーケット2024 焼きたてのパンの香りに包まれながら、手作りマルシェやボタニカルマルシェも同時開催されるイベントが昨年に続いて開催。今年はアフタヌーンティーブースも登場し、紅茶とパンを楽しむ企画が開催されるようで、涼しい気候の中で温かいパンと一緒に紅茶を飲むのは気分が良くなりそうですね。 10月26日(土)〜27日(日)、で小倉北区の勝山大芝生広場で開催です。 OKINAWA FOOD FLEA Vol.23 「県内の食の名店と職人の作品を集め、沖縄のおいしいものや雑貨などを一日中楽しめる」というこちらのイベント。今回は完全予約制の創作料理のレストラン「Mauvaise Herbe」からシェフがゲスト参加されるそうです。 10月19日(土)〜10月20日(日)、宜野湾マリーナで開催予定。公式InstagramやFacebookからは過去のイベントの様子やイベントから沖縄を盛り上げていこうという思いが伝わりますよ。 食欲の秋、イベントで楽しむのも良さそう! 今回は2024年秋に開催される日本各地のグルメフェス、イベントを紹介してまいりました。自宅やお店で秋の味覚を楽しむのも良いですし、たまにはこうしたフェスやイベントに出て屋外で楽しむのも良いものですね。スケジュールや場所の都合がつく方は行ってみてはいかがでしょうか!

  • 2024年9月30日

包丁もまな板もフライパンも不要!電子レンジで作る塩焼きそば餃子のせ

近年、スーパーやコンビニで手軽にカット野菜が手に入るようになりましたね。洗わずにすぐ使えることや、栄養バランスを手軽に取り入れられる点は魅力的です。せっかくカット野菜を買うからには、包丁やまな板を使わず、できるだけ簡単に料理をしたいですよね。そこで今回は、冷凍水餃子とカット野菜を使って、電子レンジだけで作る塩焼きそばをご紹介します! 包丁もまな板もフライパンも不要!電子レンジで作る塩焼きそば餃子のせ フライパンを使わずに電子レンジだけで簡単に作れる塩焼きそば。冷凍水餃子をトッピングして、ボリュームたっぷりの一品に仕上げましょう! 材料(1人分)  焼きそば麺 1玉 カット野菜 1袋 冷凍水餃子 3個 塩 小さじ1/3 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 水 大さじ2 紅しょうが 少々 黒こしょう 少々 レシピ ボウルに焼きそば麺を入れ、ほぐす 1の上にカット野菜を広げ、さらに軽く水につけた冷凍水餃子をのせる 塩、酒、ごま油、鶏がらスープの素、水を混ぜ、回しかける ラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する 紅しょうが、黒こしょうを振りかける 食べ方のアレンジとして、揚げ玉を散らしてカリッとした食感を楽しんだり、食べるラー油を加えてピリ辛に仕上げても良いですね! カット野菜って便利で魅力盛りだくさん 今回のように冷凍餃子のようなお肉を使った具材や麺と組み合わせることで、包丁やまな板を使わなくてもすぐに一品ができてしまいました。カット野菜って、便利な食品ですね!他にも様々な使い方ができそうです。 おすすめの冷凍水餃子は「大阪王将 ぷるもち水餃子」「大阪王将 暴走背脂ニンニクぶた餃」 今回のレシピでおすすめなのは、「大阪王将 ぷるもち水餃子」や「大阪王将 暴走背脂ニンニクぶた餃」。背脂とニンニクがたっぷりと入ったパンチのある味わいが塩焼きそばの中で良いアクセントになっています。水餃子をお箸で割って、あふれる肉汁と背脂を塩焼きそばにからめて食べるのもおすすめです! 大阪王将 ぷるもち水餃子の情報はこちら 大阪王将 暴走背脂ニンニクぶた餃 の情報はこちら。