羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け

大阪王将が紹介する、楽しい食卓情報

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羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け
編集 オガワ
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編集 オガワ

大阪王将の餃子を愛する、いち編集者。餃子や料理に関する知識は薄くとも、食品の未来を作っている人たちの熱意は伝えたい。そして餃子と共にビールを飲みたい、という人。

冷凍餃子
  • 2025年6月9日

大阪王将からレモンサワーが登場！餃子にあう街中華の無糖レモンサワーの魅力とは？

餃子といえばビール、というのは鉄板ですが、今回ご紹介したいのは居酒屋などでもバリエーションが増えてきた「レモンサワー」です。 実はこのたび、大阪王将“めっちゃ”公認！餃子がさらに美味しくなる「餃子にあう街中華の無糖レモンサワー」が登場しました！ 「餃子のためのレモンサワー」という潔いコンセプトのもと、甘さを一切排除し、レモンの爽やかさと強炭酸で餃子の脂をスッと流してくれる、まさに理想の食中酒に仕上がっています。中華料理のこってり感にキレよく寄り添う、そんなレモンサワー。今回は実際に冷凍餃子とあわせて検証してみました。 「餃子にあう街中華の無糖レモンサワー」の情報はこちら   実際に餃子と合うの？冷凍餃子と合わせてみた 今回合わせたのは、「大阪王将 クリスピーひとくち餃子　止まらぬやみつき味」。 その名の通りひとくちサイズでカリッと香ばしく焼けるタイプの餃子で、皮はパリパリ、中からじゅわっと旨みが広がります。 小さめサイズなのでついつい箸が進んでしまう餃子ですが、このレモンサワーと合わせることで、脂っこさを全く感じさせず、さっぱりと食べ続けられます。無糖でキレがある味わいは、餃子の香ばしさと相性抜群。レモンの香りがふわっと立ち上がり、後味に渋みも残らないのも魅力ですよ。 この餃子ならではの玉ねぎの甘みや脂感をレモンサワーでさっぱりさせると、次の餃子が進む。このループが止まらなくなります！餃子のたれを使わず、そのまま餃子×レモンサワーで食べるのがおすすめ。シンプルだからこそ、素材の味を引き立ててくれます。 餃子をどんどん楽しめるレモンサワーです！ 「餃子の脂っこさが気になるけど、ビールじゃ重い」「料理の味を邪魔せず、でもしっかり食事に合うお酒が欲しい」―― そんな方にぴったりなのが、この大阪王将の無糖レモンサワーです。 平日の夜、手軽に餃子で晩酌したいとき たくさん飲みたい！と餃子パーティーをするときにグイグイと 油っこい中華料理のお供にスッキリした飲みものが欲しいとき こんなときに冷凍餃子と一緒に買えば、おうち中華の楽しさがぐっと広がります。 「餃子に合う」を本気で追求したレモンサワー、ぜひ一度試してみてください！

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イベント
  • 2025年6月2日

大阪王将監修 五目あんかけ焼そばにも注目！ファミリーマート『うまい麺』4種類をご紹介

ファミリーマートから、全国の有名ラーメン店が監修した新シリーズ『うまい麺』が5月に登場しました！暑くなる季節に嬉しい冷たい麺2種類と、がっつり食べ応えのある「あんかけ焼そば」や「焼きラーメン」まで、多彩なラインナップが一挙に楽しめます 。第1弾として5月13日（火）発売の2商品と、第2弾として5月20日（火）発売の2商品が順次展開されます。それでは、それぞれの商品特徴を見ていきましょう！どれも「食べてみたい！」と思える魅力満載ですよ！ 名店監修『うまい麺』シリーズが登場！ 名店の味をお手本に開発された4種類の『うまい麺』シリーズでは、冷し麺から焼そば系までバラエティ豊かな麺メニューが揃っています。北海道の味噌ラーメンの名店から福岡のとんこつラーメンの人気店まで、各地の名店がレシピを監修しているのが最大の魅力。お店さながらの本格的な味わいを、コンビニで手軽に楽しめるのがこのシリーズの魅力。冷たい麺にはしっかりコシのある太麺や特製のたれを使用し、温かい麺には香ばしく炒めた麺や濃厚スープを合わせるなど、商品ごとのこだわりも盛りだくさん。夏に向けてリニューアルされた定番冷し麺（冷し中華・うどん・そば）と合わせて、新作の『うまい麺』シリーズ4品も要チェックです。 大阪王将監修 五目あんかけ焼そば 大阪王将が監修した五目あんかけ焼そばは、野菜たっぷりの熱々あんかけが魅力です。醤油とオイスターソースをベースにした大阪王将特製だれのとろみ餡が麺全体に絡み、キャベツやニンジン、海老、キクラゲ、そしてふんわり卵そぼろなど豊富な具材にしっかり味をまとわせています。麺は太麺を使用し、２回炒めで仕上げているため香ばしさともっちりとした食感が際立ち、お店で食べる焼そばにも負けないクオリティ。「まさにお店の味！」と唸ってしまう再現度で、思わずリピートしたくなること間違いなしの一品。お店でも人気の焼きそばをお試しください！ さっぽろ純連監修 冷し味噌担担麺 北海道札幌の有名味噌ラーメン店、さっぽろ純連が監修した一杯はピリッと刺激的な冷たい担担麺。麺にはコシのある中太麺を使用し、純連こだわりの味噌と胡麻の風味豊かな特製だれがしっかりと絡むことでコク深い味わいに仕上がっています。具材は花椒（ホアジャオ）の香りがきいた肉そぼろをはじめ、シャキシャキ食感のもやしや半熟ゆで卵、青ねぎなどボリューム満点。一口食べれば胡麻だれと花椒がふわっと香り、本格担担麺さながらの痺れる旨さに箸が止まらなくなりそうです。 Shin-Shin店主監修 博多焼きラーメン 博多ラーメンの人気店Shin-Shin店主が監修した焼きラーメンは、福岡の屋台発祥のローカル麺。豚骨スープをベースにウスターソースをブレンドした特製だれに極細麺を絡め、さらにShin-Shinならではの香ばしいラードのコクと魚介の旨みを効かせて仕上げています 。スープと麺を炒め合わせることで、豚骨の風味が香るソース焼きそばのような独特のおいしさを楽しめるのが特徴です。具材もチャーシューや海老、ちくわ、あさり、キャベツなどバラエティ豊かで、細麺ながらも満足感ばっちりの逸品に仕上がっています 。博多ラーメン好きの方は新感覚の焼きラーメンにハマること間違いなし！ 頑者監修 冷し魚介豚骨まぜそば 埼玉発の超人気店で、つけめんブームの火付け役とも称される頑者が監修したまぜそば。コシのある中太麺に、頑者の看板メニューである魚介豚骨つけ麺のたれを再現した濃厚だれをたっぷりと絡めています 。魚介だしの風味と豚骨スープのコクが融合したたれはインパクト抜群で、麺を一口すすれば口いっぱいに旨みが広がります。トッピングにはチャーシュー、もやし、メンマ、青ねぎ、そして香ばしいフライドオニオンなどが彩り良く盛り付けられ、最後まで飽きずに楽しめます 。キリッと冷えたまぜそばながらも味付けはしっかり濃いめで、暑い日でもがっつり食べられる満足度の高い一杯です。 ファミマの『うまい麺』で夏を乗り切ろう！ この記事では5月発売のファミマ新作『うまい麺』シリーズ4品をご紹介しました。冷たい麺でさっぱり、またはあんかけや焼きラーメンでスタミナ補給、と気分に合わせて選べるラインナップが嬉しいです。いずれも全国の店舗で期間限定販売となっていますので、気になる方はぜひお近くのファミリーマートでチェックしてみてくださいね。

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レシピ
  • 2025年5月26日

冷凍ひとくち餃子の新定番？！「大阪王将 クリスピーひとくち餃子 止まらぬやみつき味 / ハマるのり塩味」の基本的な焼き方とおすすめの食べ方をご紹介

外はカリッ、中はジュワッ。そんな理想の食感を手軽に楽しめる冷凍餃子の新星がこの春夏、登場しました。その名も「大阪王将 クリスピーひとくち餃子」。 種類は2つ。香ばしさと旨味がクセになる「止まらぬやみつき味」、そして青のりの風味がたまらない「ハマるのり塩味」です。今回は、どちらの味もおいしく仕上がる基本の焼き方と、それぞれにぴったりなおすすめの食べ方をご紹介します！ 油も水も不要な冷凍ひとくち餃子！基本の焼き方 どちらの味も調理方法は同じ。水も油も使わず、フライパンで焼くだけなのでとても手軽です。ただし、個数によって加熱時間が変わるので注意が必要です。 大阪王将 クリスピーひとくち餃子 基本的な焼き方 フライパンに凍ったままのひとくち餃子を間隔を空けて並べる フタをせずにそのまま焼く（個数ごとの加熱時間は下の表を参照） 焼き面にこんがりと焼き色がついたら完成 個数ごと加熱時間の目安 餃子の個数 加熱時間 6個 強火3分 の後 中火1分 12個 強火3分30秒 の後 中火1分30秒 18個 強火4分30秒 の後 中火2分30秒 パチパチという焼ける音と香ばしい香りが、食欲をそそりますよ！ そのままでもおいしい冷凍ひとくち餃子！でもちょい足しで変化も楽しみたい！ まずはどちらの味も、焼きたてをそのまま頬張ってみてください。パリッと軽い食感に、しっかりついた味が広がり、何もつけなくても手が止まらなくなるおいしさです。ここからは、さらに楽しめる“ちょい足し”アレンジをご紹介します。 止まらぬやみつき味 七味唐辛子をつけておつまみ感をアップ！ 香ばしさと濃いめの味わいに、ピリッとした七味のアクセントが抜群に合います。 ビールやハイボールなど、お酒との相性がさらによくなりますよ。 ケチャップをつけて お子様にもおすすめの食べ方です。たまねぎも使われているこの餃子は一般的な餃子とは少し違い、ケチャップとの相性も抜群。ほんのり甘酸っぱい風味がやみつきの味にマッチします。   ハマるのり塩味 お次はハマるのり塩味。こちらはのりの風味を活かす食べ方がおすすめです。 マヨネーズをつけて のり塩の風味とマヨネーズのまろやかさが好相性。 青のりの香りを引き立てつつ、しっかりとした満足感のある味に変化します。 しょうゆをつけて シンプルながら王道のおいしさ。 のり塩の風味を邪魔せず、より「和」なおかず感が引き立ちます。 カリッと焼くだけで完成！便利な冷凍ひとくち餃子です 今回は「大阪王将 クリスピーひとくち餃子 止まらぬやみつき味 / ハマるのり塩味」のご紹介をしてまいりました。袋から出してそのまま焼くだけの超お手軽フードになっています。 2種類の味でバリエーションもあり、それぞれ個性はありながらも様々なアレンジに適応できる餃子になっていますよ。おかずにも、おつまみにも、おやつにも使える冷凍庫に常備しておくと何かと便利な一品です。 ぜひ2つの味、両方試して、お気に入りの食べ方を見つけてくださいね！

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イベント
  • 2025年5月14日

大阪王将の限定アレンジ麺も登場！第6回『The 乾麺グランプリ2025 in Tokyo』をご紹介

日本最大級の乾麺の祭典が今年も開催！ 日本各地の乾麺（干し麺）が一堂に会するフードイベント、第6回『The 乾麺グランプリ 2025 in Tokyo』が 2025年5月17日（土）・18日（日） の2日間、東京・駒沢オリンピック公園中央広場にて開催されます！そうめん・そば・うどん・中華麺といった乾麺の魅力を存分に味わい尽くし、来場者の食べ比べ＆投票で日本一の乾麺メニューを決定する、日本最大級の乾麺グルメイベントとのことです。入場料無料で、開催時間は両日とも午前10時から午後6時まで（飲食提供は17時30分まで）となっています。 この乾麺グランプリ、全国から34社のメーカー・企業が参加し、34種類の乾麺メニューをエントリーしています。会場では乾麺の美味しい食べ方を知り尽くした食品メーカーが自慢のオリジナルメニューを提供してくれますよ。まさに全国選りすぐりの乾麺が大集結する贅沢な機会です！ 新設！選べる2部門の乾麺メニュー 今年のThe 乾麺グランプリ、新たに2つの部門が設けられました。シンプルに麺そのものの美味しさを味わう 「こだわり乾麺部門」 と、多彩なアレンジ料理を楽しめる 「アレンジメニュー部門」 です。各部門17品ずつ、合計34品のメニューがエントリーされています。 こだわり乾麺部門（全17品） ご当地麺や希少な高級乾麺などを用い、つゆと薬味だけでいただくシンプルなメニュー。麺本来の太さ・コシ・風味の違いをじっくり楽しめます。価格は1杯250円とリーズナブル。全国各地の知られざる絶品麺をシンプルに味わえる贅沢な内容で、「実はこんなに違うんだ！」という発見があると好評です。 アレンジメニュー部門（全17品） 乾麺に工夫を凝らした創作メニューが勢揃い。洋風アレンジからご当地風アレンジまで幅広く、「こんな組み合わせがあるの!?」と驚くような創意工夫あふれる料理が並びます。価格は1杯500円 で、本格的な一品料理さながらのクオリティ。麺と多彩な具材・味付けのマリアージュに思わず感動すること間違いなしです。 どちらの部門のメニューも少量サイズなので、はしごして食べ比べしやすいのも嬉しいポイントです。実際に食券（当日会場で販売）または電子マネーで気になる乾麺メニューを購入し、食べ比べながらお気に入りを探す楽しみがありますね。 会場で食べて投票！あなたの一票がグランプリを決定 乾麺グランプリ最大の特徴は、来場者が実際に食べて投票に参加できることです。各メニューを購入すると投票用メダルが1つ渡される仕組みで、気に入ったメニュー・出店社の投票箱にそのメダルを投じて投票します。2日間の合計投票数で「総合グランプリ（人気No.1）」が決定し、さらに各部門賞なども表彰されます。自分の一票が結果を左右するかもしれないと思うとワクワクしますね！ 投票の際は味の美味しさはもちろん、提供時のおもてなし対応なども含めて総合的に評価して投じるのがポイントです。来場者自身が審査員となってイベントを盛り上げる参加型の企画なので、より積極的に乾麺を味わい尽くせます。 イベントをさらに楽しむ企画が盛りだくさん 会場ではフード以外にも、来場者が楽しめる企画が用意されています。まず特別ゲストによるトークショーは見逃せません。熱烈な蕎麦愛好家として知られるDEENのボーカリスト池森秀一さんや、お笑い芸人のゴルゴ松本さん、元AKB48のタレント永尾まりやさんといった豪華ゲストが登場し、乾麺の魅力について語るトークイベントが開催されます。普段聞けない乾麺トリビアや、ゲストの好きな麺の話など、ファンにはたまらない内容ですね。 また、親子で楽しめる体験コーナーもあり、お子さん連れでも一日中飽きずに過ごせます。さらには乾麺と相性抜群のクラフトビールや日本酒の提供も予定されており、大人の方は麺とお酒のペアリングも楽しめます。会場内では各メーカーの乾麺や関連商品の物販コーナーもあるので、気に入った麺や調味料はその場で購入してお土産にすることもできます。 嬉しい来場者特典も見逃せません。各日先着3000名には、なんとガリガリ君ソーダ（アイスキャンディー）がプレゼントされます 。初夏の陽気の中、熱々の麺を味わった後に冷たいアイスのサービスがあるのはありがたいですね。さらに納豆のゆるキャラ「ねば～る君」も2日目（5/18）にサプライズ登場！会場を練り歩いて一緒に写真撮影ができるかもしれません 。子供から大人まで笑顔になれる演出で、イベントを盛り上げてくれます。 「The 乾麺グランプリ」由来は？ 『The 乾麺グランプリ』は、日本の伝統食である乾麺文化を次世代につなぎ、盛り上げていくことを目的に2017年から始まったイベント。原材料価格の高騰や生産者不足など課題を抱える乾麺業界の未来を支えるため、乾麺の喫食機会を増やし市場を活性化させたいという思いが込められているそうです。毎年会場での盛況ぶりを見ると、その思いがお客様にもしっかり届いていることが感じられますね。 主催は全国乾麺協同組合連合会（乾麺メーカーの業界団体）と大手食品卸の株式会社日本アクセスで、農林水産省も後援。業界と行政が一体となって乾麺文化を発信する場となっています。イベント前後には大会で提供されたレシピ冊子配布や店頭フェアなども行われるそうです！ 「The 乾麺グランプリ」の魅力・メリット このイベント最大の魅力は、何と言っても普段なかなか出会えない全国各地の乾麺を一度に食べ比べできる点です。日本各地の名産麺や珍しい高級乾麺など、「知っているようで知らない」乾麺が多数登場し、乾麺グランプリだからこそ味わえる新しい出会いがあります。例えば、コシの強さが自慢の秋田稲庭うどんや、流通量の少ない希少な蕎麦、地元以外では滅多に食べられないご当地そうめん…など、麺好きにはたまらないラインナップです。 価格も1杯数百円と手頃なので、気軽に色々な種類を試せるのも嬉しいですね。食べ歩きしながらお気に入りの乾麺を探す体験はまるでお祭りのように楽しく、「次はあの麺を試してみよう！」とつい夢中になってしまいます。 さらに、自分の投票でグランプリが決まるという参加型の特別感も来場者にとって大きなメリットです。「自分が選んだ一杯が日本一になるかも？」というドキドキ感は、このイベントならではの体験でしょう。実際に投票に参加することでイベントへの愛着も増し、乾麺ファンとして一体感を味わえるはずです。 加えて、先述のようにゲストショーやキャラクター登場、アイス配布など無料で楽しめるコンテンツも豊富なので、単なる試食販売会に留まらないエンターテインメント性があります。限定グッズやレシピ冊子が手に入る機会もあり、来場記念になる嬉しいお土産も期待できます。五感で乾麺の魅力を楽しみ尽くし、満足度たっぷりの一日が過ごせるイベントと言えるでしょう。 大阪王将の限定アレンジ麺が登場！ そして今回の乾麺グランプリでぜひ注目いただきたいのが大阪王将ブランドを展開するイートアンドフーズの出店ブース。今年も大阪王将がこのイベントに参戦し、ここでしか味わえない限定アレンジ麺を提供しますよ！ 大阪王将は昨年の第5回大会（2024年）にも「スタミナ水餃子ビビン麺」というメニューで出店し、自社のぷるもち水餃子を使った斬新な冷麺アレンジを披露しました。その際もピリ辛ビビン麺に水餃子を組み合わせたインパクトある一杯で来場者の注目を集めましたが、今年はさらに進化したメニューが登場します。 第6回大会となる今回は、大阪王将の看板商品である羽根つき餃子をフィーチャーした「パリッパリの羽根つき餃子と味わうシビ辛汁なし坦々まぜそば」という創作麺料理でエントリーしています。香ばしく焼いた羽根つき餃子と汁なし担々麺を組み合わせた一杯で、餃子の餡を崩して麺に絡めて食べると絶品なのだとか。カリッと香ばしい羽根部分が麺に混ざって食感のアクセントになり、花椒（ホアジャオ）の利いたシビ辛（痺れる辛さ）の担々麺との相性もバッチリですよ。大阪王将自慢の餃子と中華麺がコラボした、他では味わえない創作まぜそばに仕上がっています！ もちろんイベント限定の特別メニューであり、現地で実際に食べられる貴重な機会です。価格は他のアレンジメニューと同じく1杯500円（税込）で提供されます。餃子好き・担々麺好きには堪らない組み合わせで、今年の乾麺グランプリでも人気を博しそうですね。 大阪王将チームもこのメニューには相当な自信を持って挑んでいるようで、SNS上では「BEST BUZZ賞」を狙いたい！との意気込みも語られていました（会場投票とは別に、SNS投票で決まる特別賞もあるようです）。ぜひ会場でこの大阪王将渾身の一杯を味わって、応援の一票を投じてみてください。 乾麺の奥深さを味わいに行こう！ 『The 乾麺グランプリ2025 in Tokyo』は、乾麺好きはもちろん、普段あまり乾麺を食べない方にとっても新たな発見と感動があるイベントです。日本各地の美味しい乾麺が一堂に会し、プロが考案した最高のレシピで提供される贅沢さは他に類を見ません。実際に食べ比べてお気に入りを見つけ、その場で投票できる体験は来場者参加型ならではの楽しさです。 大阪王将の限定メニューをはじめ、ここでしか味わえない乾麺料理の数々を堪能しに、ぜひ週末は駒沢オリンピック公園へ足を運んでみてはいかがでしょうか。きっとお腹も心も大満足の時間を過ごせることでしょう。乾麺の新たな魅力に出会えるこの機会、見逃せませんね！皆さんのご来場と投票で、乾麺業界を一緒に盛り上げましょう！ イベント開催概要 第6回 The 乾麺グランプリ 2025 in Tokyo https://promotion.nippon-access.co.jp/event/kanmengp/ 日程: 2025年5月17日(土)・18日(日) 10:00～18:00 （雨天決行、荒天中止の場合あり） 会場: 駒沢オリンピック公園 中央広場（東京都世田谷区）  料金: 入場無料。飲食は各ブースにて食券または電子決済で購入（こだわり乾麺250円、アレンジ麺500円）  主催: 全国乾麺協同組合連合会・株式会社日本アクセス （後援：農林水産省 他） ぜひお腹をすかせてご参加ください！乾麺の奥深い世界を一緒に楽しみましょう。

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レシピ
  • 2025年5月12日

しらすが美味しい季節を冷凍チャーハンで豊かに！しらすと大葉のチャーハン

春から初夏にかけて、しらすが美味しい季節がやってきます。しらすの旬は一般的に3月から5月頃。特に春先に水揚げされたものは、やわらかくて甘みがあり、風味も豊かだそうです。 しらすには「釜揚げしらす」と「しらす干し」の2種類があり、釜揚げしらすは茹でただけのふわふわ食感が魅力、しらす干しは天日で干した分だけ旨味がギュッと凝縮されています。どちらもそれぞれの美味しさがありますが、今回は「釜揚げしらす」を使うのがおすすめな「しらすと大葉のチャーハン」をご紹介します。冷凍チャーハンを活用して、さっぱり食べられる春らしい一品です。 しらすが美味しい季節を冷凍チャーハンで豊かに！しらすと大葉のチャーハン 材料（1人分） 冷凍チャーハン 1袋 釜揚げしらす 30-50g 大葉（千切り）2枚分 いりごま ひとつまみ レシピ 冷凍チャーハンを表示通りに温める しらす、刻んだ大葉を別のボウルに入れて軽く混ぜる 温めたチャーハンに混ぜたしらすと大葉を加える いりごまを回しかける 料理のポイント しらすと刻んだ大葉を事前に混ぜる しらすと大葉はチャーハンに後から加えるのがおすすめ。あらかじめ混ぜておくことで、しらすの合間にしその香りと歯ごたえが加わってほどよいアクセントになります。また、チャーハン全体にはまぜずに載せるて少しずつ崩しながら食べることで温かいチャーハンと冷たい釜揚げしらす＋大葉の温度差もアクセントになりますよ。 こってりチャーハンがさっぱりおいしく、冷凍食品って便利！ チャーハンというと油の風味がしっかりしたこってり系のイメージがありますが、しらすと大葉を加えることで一気にさっぱりとした印象に変わります。塩味の中にふんわりと香る海の風味と、大葉の清涼感が加わって、ぺろりと食べられてしまうのがこのレシピの魅力です。 そして、こうしたアレンジに気軽に挑戦できるのも冷凍チャーハンの便利さあってこそ。チャーハンからつくるとなるとアレンジ自体を諦めることもありますが、冷凍なので具材を足すだけで済むのが良いですね。味が決まりやすく、忙しい日にも頼れる存在です。しらすの旬を楽しむひと皿、冷凍チャーハンでぜひ手軽に楽しんでみてください！ 今回のレシピは一般的な冷凍チャーハンで作ることができますが、おすすめしたいのが「大阪王将 パラっと旨い直火炒め炒飯」。しっかりした味付けや工夫をこらして実現されたパラパラ感はしらす＋大葉と程よいバランス。電子レンジで簡単に調理できるので、手軽さも魅力ですよ！

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レシピ
  • 2025年5月5日

大阪王将の2025年春夏新商品！「大阪王将 無限ループカレー」をカレーうどんにアレンジ！

2025年春夏の常温新商品として、「大阪王将　無限ループカレー」が登場しました。このカレー、お店でも人気の街の中華料理屋で食べられる大阪感あるカレーを自宅でも楽しめるようにした一品です。スパイスの風味とコク深い味わいが特徴で、一口食べると最初に甘みが来てその後じわじわと辛味がやってくる、やみつきになる味わいになっていますよ。まずは一度カレーライスとして食べて、その美味しさを堪能していただきたいところですが、今回は少しアレンジを加えて「カレーうどん」として楽しむ方法をご紹介します！ 無限ループカレーで作るカレーうどん 2通りの作り方 今回は「大阪王将 無限ループカレー」をカレーうどんにアレンジする方法を2通り紹介しまく。最初からカレー風味のつゆを作る方法と、うどんの上からカレーをかける方法です。前者はカレーとめんつゆがしっかり馴染み、出汁の旨味が加わった和風のカレーうどんになります。後者は出汁の風味を感じながら、カレーの濃厚な味わいを楽しめるスタイル。途中でカレーとつゆを混ぜることで、味の変化を楽しむことができますよ！ また、カレーうどんではボリュームアップのために豚肉や鶏肉を使う場合もあると思いますが、ここでは冷凍の水餃子を使っています。冷凍庫から出して、うどんやねぎといっしょに茹でれば良いだけなので超簡単ですよ！ カレーつゆで煮込むカレーうどん カレーとめんつゆを最初に煮込んで作ることで、全体にスープの一体感が生まれ、より深みのある味わいになります。 材料（1人分） 無限ループカレー 1袋 冷凍うどん 1玉 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2 水 200ml （お好みで）冷凍水餃子 3個 ねぎ（小口切り） 適量 レシピ 鍋に水とめんつゆを入れ、火にかける 沸騰したら小口に切ったねぎを入れる 冷凍水餃子を加え、3分ほど煮る 冷凍うどんを入れ、ほぐしながら煮込む 無限ループカレーを加え、全体をよく混ぜながら温める うどんの上からカレーをかけるシンプルなカレーうどん カレーとめんつゆを混ぜずに仕上げることで、うどんの出汁の風味とカレーのコクをそれぞれ楽しめるのがこの方法の魅力です。 材料（1人分） 大阪王将 無限ループカレー 1袋 冷凍うどん 1玉 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2 お湯 200ml （お好みで）冷凍水餃子 3個 ねぎ（小口切り） 適量 レシピ 鍋でお湯を沸かし、めんつゆを加える 並行して別の鍋、あるいは袋から出して電子レンジを使い大阪王将 無限ループカレーを温める 冷凍水餃子を加え、3分ほど煮る 冷凍うどんを茹でて器に盛り、めんつゆのスープを注ぐ その上から温めた無限ループカレーをかける 「大阪王将 無限ループカレー」はカレーライスでもカレーうどんでも楽しめる！ 今回使用した「大阪王将 無限ループカレー」は、カレーライスとしてそのまま食べるのはもちろん、うどんにアレンジすることでまた違った美味しさを楽しめます。めんつゆと合わせることで和風の味わいに変化し、スパイスの風味と出汁の旨味が絶妙にマッチします。 カレーライスもカレーうどんも、どちらもクセになる美味しさの「大阪王将 無限ループカレー」。ぜひ、いろいろなアレンジで楽しんでみてください！ 「大阪王将 無限ループカレー」の情報はこちら

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イベント
  • 2025年4月28日

2025年 GWに楽しみたい！各地のグルメフェス、餃子フェス

2025年のゴールデンウィーク（GW）は、5月3日（土）から6日（火・祝）までの4連休となり、多くの方が旅行やイベントを楽しむ絶好の機会です。全国各地では、さまざまなグルメフェスや餃子フェスが開催され、食を通じて地域の魅力を堪能できます。以下に、主要都市別の注目イベントをご紹介します。 2025年 GWに楽しみたい！各地のグルメフェス、餃子フェス 餃子フェスが3地方で同時開催 クラフト餃子フェス TOKYO 2025（東京） クラフト餃子フェス TOKYO 2025（広島） クラフト餃子フェス TOKYO 2025（福岡） 無限餃子 参照: https://craftgyoza.jp/fes/ をキャッチフレーズに、全国各地の餃子を集めたグルメフェスが今年は東京・広島・福岡での3都市にて同時開催。今年は全体の約70％が新しい餃子だそう。他、ソースや皮などで彩りや香りをプラスした『メイクアップ餃子』が推されているなど、工夫が見られます。餃子だけでなくスイーツも充実しているそうで、餃子を中心にしつつも色々と楽しめるフェスになっているようです。 画像: https://craftgyoza.jp/tokyo2025/ 東京は駒沢オリンピック公園 中央広場で4月25日〜5月6日まで 広島はHIROSHIMA GATE PARK PLAZA　※旧広島市民球場跡地で、4月29日〜5月6日まで 福岡は舞鶴公園 三ノ丸広場で4月25日〜5月6日までの開催です。 すべて入場は無料です。 東京エリアの注目イベント 肉フェス 2025 TOKYO ステーキ王決定戦 全国の有名肉料理店が集結し、ステーキを中心とした肉料理の腕を競います。来場者の投票で「ステーキ王」が決定されます。肉好きは要チェックですね！ 期間：2025年4月28日（月）〜5月6日（火・祝） 場所：お台場特設会場 参考リンク：https://www.nikufes.jp/2025/ オクトーバーフェスト2025 in お台場 多彩なドイツビールを飲み比べできる超有名ビールイベントがお台場に上陸。ドイツの食文化や音楽も楽しめます。 期間：2025年4月26日（土）〜5月6日（火・祝） 場所：お台場特設会場 参考リンク：https://www.oktober-fest.jp/odaiba_spring/ カンボジアフェスティバル2025 カンボジアの文化や料理を紹介するイベント。日常ではなかなか食べられないカンボジア料理の屋台を楽しみながら、伝統舞踊や音楽も充実しているようです。 期間：2025年5月3日（土）〜5月4日（日） 場所：代々木公園 参考リンク：https://cambodiafestival.com/ ハワリンバヤル2025 モンゴルの文化や料理を紹介するイベント。モンゴル料理の屋台や伝統音楽の演奏に加え、スポーツも楽しめるようで、楽しめそうなイベントですね。 期間：2025年5月4日（日）〜5月5日（月） 場所：代々木公園 参考リンク：https://harumatsuri.net/ 大阪エリアの注目イベント スマレジ presents はらぺこサーカス お肉・ラーメン・中華などのグルメからスイーツまで、名店が集結。子供が遊べるコンテンツもあり、親子で1日中楽しめます。スマレジ presentsなだけあって、決済が大変効率的なのも注目ですね！ 期間：2025年5月2日（金）〜5月6日（火・祝） 場所：花博記念公園鶴見緑地 大芝生 参考リンク：https://www.mbs.jp/harapeko/ 大阪グルメEXPO 2025 世界中から訪れる人々に向けて、大阪の食文化を発信するイベント。GW中は「WAGYU FES×食肉祭」という企画も催しており、肉好きは放っておけないですね。万博で大阪を訪れるのをきっかけに、こんなイベントに参加するのも楽しそうです。 期間：2025年4月12日（土）〜10月13日（月・祝） 場所：大阪城公園 太陽の広場 参考リンク：https://osaka-gourmet-expo.com/ 比叡山さくらフェスタ 桜の名所である比叡山で開催されるフェスティバル。焼き栗などのグルメや地元の特産品が楽しめるそうです。 期間：2025年5月3日（土）〜5月5日（月） 場所：滋賀県 比叡山 参考リンク：https://www.hieizan.co.jp/about/event/69/ 名古屋エリアの注目イベント 全日本うまいもの祭り2025 in モリコロパーク 全国各地のうまいものが集結する食の祭典。宮崎の辛麺を食べたあとに北海道の生メロンソフトクリームを食べたり、贅沢なグルメが楽しめそうです。ステージイベントやキッズパークもあり、家族で楽しめますね。 期間：2025年4月26日（土）〜5月6日（火・祝） 場所：愛・地球博記念公園（モリコロパーク） 参考リンク：https://umatsuri.jp/ 鶴舞公園 RoseFestival・ハナショウブまつり バラやハナショウブが咲き誇る様子を楽しめるおまつり。5月3日〜6日にはキッチンカーの出店もあり、花とグルメを同時に楽しめます。 期間：2025年4月26日（土）〜6月8日（日） 場所：鶴舞公園 参考リンク：https://tsurumapark.info/news/788/ 第15回 世界フェアトレード・デー・なごやコーヒーサミット フェアトレードのコーヒーをテーマにしたイベント。コーヒーの試飲やトークセッションが行われます。コーヒーの香りに包まれながらフェアトレードやエシカルな取り組みを学ぶことができそうです。 期間：2025年5月3日（土） 場所：ヒサヤオオドオリパーク シバフヒロバ 参考リンク：https://fairtrade-nagoya.com/ 北海道・東北エリアの注目イベント 岩手 ベアレンスプリングフェスト 岩手の歴史あるビール会社、ベアレンのビールのフェス。ベアレンビールを最大4時間半飲み放題という、ビールをこれでもかと楽しめるのが魅力です。「ふわふわトランポリン」ほかキッズコーナーもあるようでファミリーでも楽しめそうですね。 期間：2025年5月3日（土）〜5月6日（火・祝） 場所：岩手県盛岡市北山1丁目3-31 ベアレン醸造所敷地内特設会場 参考リンク：https://www.baerenbier.co.jp/springfest2025/ ゴールデンウィークはグルメ三昧！ 今年のGW後半（5月3日〜6日）は、祝日が連続し多くの方が4連休を満喫できる貴重な機会です。全国各地で開催されるグルメフェスや餃子フェスは、それぞれの土地ならではの味を気軽に楽しめる絶好のチャンス。 餃子好きも、スイーツ好きも、肉好きも、海鮮好きも――どんな好みにも応えてくれるイベントが勢揃いしています。大型連休を利用して、家族や友人と一緒に、各地の“おいしい”をめぐる旅に出かけてみませんか？ 今年のGWは、思いっきりグルメを楽しみましょう！

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イベント
  • 2025年4月15日

各国の取組とイベントならではの試み、そして大阪に注目？！大阪王将も出店している大阪・関西万博注目グルメをご紹介

2025年4月13日から10月13日まで、大阪市此花区・夢洲で開催される「2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）」では、世界各国の文化や技術が集結します。その中でも注目されているのが、各国の特色を生かしたグルメの数々です。今回は、万博で味わえる多彩なグルメや企業の取り組みをご紹介します。 各国パビリオンで味わう本場の料理 万博の魅力の一つは、各国のパビリオンで提供される本場の料理を楽しめることです。 スイスパビリオンの「ハイジ・カフェ」では、ラクレットやロシュティなどのスイス料理を味わえます。パビリオンの屋上にレストランがあるのも良いですね。屋上でラクレットといっしょにスイスワインを飲む、なんてことをしてみたいものです。 イタリア共和国パビリオンではグローバルブランド「Eataly」が運営するレストランが展開。こちらも屋上にレストランがあるそうです。 ドイツパビリオンの「Oishii! Germany」では、カリーヴルストやペッファーポットハストなど、ドイツ各地の定番料理が提供されます。  日本企業の先進的な取り組みにも注目 日本企業も万博での飲食体験を通じて、先進的な取り組みを展開しています。サントリーは「SUNTORY PARK CAFE」と「水空 SUIKUU」を出店し、自然との共生をテーマにしたメニューを提供します。水を大事にする同社が水と森を育むための活動から生まれた木材「育林材」を使って構成するレストランの内装。その中で食べられる料理はなんとも美味しそう。お酒好きには再生農業原料を使用した初のビールという「サントリー 水空エール」も飲んでみたいところです。 ニチレイは「テラスニチレイ」で、調理ロボットを活用したカスタマイズ可能な炒飯を提供し、食品業界の未来を体感できます。「EARTH MART」の展示コンテンツ「進化する冷凍食」でも長期保存することのできる食材のパウダーが展示されるようで、冷凍食品業界としても注目しておきたい取組ですね。 サスティナブルフードコート「大阪のれんめぐり〜食と祭EXPO〜」 会場内最大のフードコート「大阪のれんめぐり〜食と祭EXPO〜」では、大阪の名店が集結し、たこ焼きや串カツなどの名物料理を提供します。 大阪王将は限定メニューと共にいつもの餃子と炒飯もご用意！ ここでしか食べられない大阪産黒毛和牛の焼肉をたっぷり乗せた「【黒毛和牛】焼肉炒飯」、具材に松阪牛のスライス肉をいれた餃子にさらに松阪牛の焼きしゃぶをトッピングした「【松阪牛】和牛すき焼き餃子」は注目の2品。これに加えていつもの餃子と炒飯もご用意しています！ 万博で予想されるレストラン混雑も予約で回避可能！ サスティナブルフードコート「大阪のれんめぐり〜食と祭EXPO〜」の席は有料で事前予約も可能です！パビリオンを巡る中で食事もスムーズに楽しみたい、という方におすすめです。 https://www.shirohato.com/expo2025/osakanorenmeguriexpo2025/ 世界中のグルメを一堂に 大阪・関西万博では、世界各国の料理を一堂に楽しめる貴重な機会。各国の文化や技術を体験しながら、多彩なグルメを味わってみてはいかがでしょうか。  

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冷凍から揚げ
  • 2025年4月14日

冷凍から揚げで簡単タイ風アレンジ！なんちゃってガイトート風から揚げ

東南アジアの料理が日本でもますます身近になってきた今日この頃。そんな中で注目を集めているタイの定番料理のひとつが「ガイトート」です。 「ガイトート」ってどんな料理？ 「ガイ」はタイ語で鶏、「トート」は揚げるという意味で、「ガイトート」はいわば“タイ風フライドチキン”。ガーリックやナンプラーの香りがきいた下味と、外はカリッと中はジューシーな仕上がりが特徴で、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。 とはいえ、スパイスやハーブが多く使われるガイトートを一から再現するのは少しハードルが高いですよね。そこで今回は、冷凍から揚げを使って手軽に作れる「なんちゃってガイトート風から揚げ」をご紹介します。レンジで温めるだけのから揚げが、調味料のちょい足しだけで一気にエスニックな味わいに。タイ料理ビギナーの方にもおすすめです。 なんちゃってガイトート風から揚げ 材料（1〜2人分） 冷凍から揚げ  4〜5個 ナンプラー 小さじ1 スイートチリソース 適量 パクチー（あれば） お好みで適量 レシピ 冷凍から揚げにナンプラーを軽くかけておく パッケージの表示通りに加熱する お好みで刻んだパクチーをのせる スイートチリソースをつける 料理のポイント 解凍前にから揚げに軽くナンプラーをかける 冷凍から揚げを加熱する前にナンプラーを少量ふりかけておくことで、タイ風の風味がグッと引き立ちます。ただしナンプラーは香りも味も強いため、かけすぎには注意が必要です。仕上げでチリソースを使うことを考えると、ほんのひとふり程度でも十分エスニック感が楽しめますよ！ エスニックな味も冷凍食品でぐっと身近に ちょっと味の想像がつきにくいタイ風のフライドチキン「ガイトート」ですが、冷凍食品をベースにすることで、そのハードルはぐっと下がります。 調味料さえ揃えば、いつものから揚げがエスニックなごちそうに早変わり。ちょい足しで気軽に海外気分を味わえるのは、冷凍食品ならではの魅力です。今夜の一品に、ぜひ「なんちゃって」なタイの風を取り入れてみてはいかがでしょうか？ ご紹介したガイトートは一般的な冷凍から揚げでも作れますが、おすすめしたいのは「大阪王将　ムネチキタツタ」。ヘルシーなむね肉はスイートチリソースやパクチーといったスパイスとも相性バツグンです。そのままでも、今回のようなアレンジにも対応できる便利な一品ですよ！ 大阪王将　ムネチキタツタの情報はこちら

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イートアンドの仕事
  • 2025年4月7日

事業方針に運動会に、もちろん食も！「EAT&フェス 2025」開催レポート

3/21 株式会社イートアンドフーズを含むすべてのイートアンドグループ会社で集まるイベント「EAT&フェス 2025」が開催されました。全社イベントはこれまでもありましたが「フェス」と銘打っての開催は今回初。この記事ではその内容をご紹介します！ 参加者はグループ全社！ イートアンドグループには全部で6社の株式会社があります。 本社機能を有する株式会社イートアンドホールディングス 大阪王将の外食事業を展開する株式会社大阪王将 冷凍食品をはじめとする食品事業を展開する株式会社イートアンドフーズ ベーカリーカフェ「R baker」をはじめとしたベーカリー事業を展開する株式会社アールベイカー 「一品香」や「太陽のトマト麺」「よってこや」を展開する株式会社一品香 海外展開を行う株式会社イートアンドインターナショナル 通販事業を展開する株式会社ナインブロック これらすべての会社が集うイベントなのです。 受付から漂う食べ物を扱う会社ならではの配布物 会場到着すると受付をし、配布物を受け取ります。 配布されたものはフェスの資料やオリジナルTシャツ、ドリンクなど一般的なものに加え軽食とR bakerのパンが！なんとこれは2024年3月、山梨で創業したR baker社の山梨CKで社長 廣谷さんが手作りしてくださったパンとのこと。お昼に食べても良いし、お土産にもできるようにしっかり包装されていたのはさすがです。 さらに特徴的な配布物だったのがサンクスカード。上司や職場の仲間からの日頃の感謝をカードの言葉でいただきました。カードの形でいただくと、日々の業務も報われた気分になりますね。 全社の年度方針発表からフェス開始 「EAT&フェス 2025」が実行委員の司会で開会しました！司会のメインを務めるお二人はエンゲージメント戦略部で活躍するお二人。フェスにかける熱量が伝わります！ 第一部は年度方針発表。グループ各社の社長が今期の方針を発表します。じゃんけんで発表順が決まるというフェアなルールで、プレゼンが実施されました。こういう時間が他社のイメージを知る瞬間だったりしますね。 種々の業態がズラリ！美味しく楽しいお昼タイム 方針発表が終わり休憩時間、昼食です。ここでイートアンドグループならではの個性が爆発です。 大阪王将はお店でも出しているジューシーなから揚げ、イートアンドインターナショナルは北海道の超人気店、SAPPORO餃子製造所の焼き餃子、イートアンドフーズはぷるもち水餃子と新商品の無限ループカレーを組み合わせたカレーぶっかけ水餃子、一品香はお店でも出している肉焼売を提供。 次々と調理、提供されていくご馳走たち。調理する皆さんはここでは職人の表情でてきぱきと調理、提供。こうした姿は頼もしいですね。どれも大変美味しかったです！ 午後は運動会！ 腹ごしらえが終わると第二部、運動会が開始です！運動不足になりがちな社会人でも参加しやすいように工夫をこらした競技にチームで参加しました。 「借り人競争」は会社に関わるお題にあった人を連れてくる借り物競争イメージの競技。ここでは「食品営業の接待で使ったお店の接客が良かった」と会社をまたいだ繋がりがあったり、「異動前の職場ですごくお世話になったから」ということで部門を超えた絆があったりと、運動しながらも企業文化を感じる瞬間がありました。 最終競技はチャンバラ。皆で力を出し切った後は大将戦として各社の社長で熱い戦いが繰り広げられました。 フェスの締めくくりは、イートアンドホールディングス代表取締役会長CEOの文野さんの言葉。皆さんの労をねぎらうと共に、これからより良い会社を作っていこう、という言葉をいただきました。 面白いフェスがある会社です！ 今回は3月21日に行われた「EAT&フェス 2025」の模様をご紹介してまいりました。グループとして成長しながらも運動会をやったり、その中でも食にこだわったりしている面白い会社であることをお伝えできれば幸いです。

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レシピ
  • 2025年4月1日

春のあおさのりを使ったおつまみ！冷凍水餃子のあおさあんかけ

春になると、ふわりと磯の香りをまとった「あおさのり」が店頭に並び始めます。あおさの旬は2月〜4月ごろ。冬の間に旨味を蓄え、春先にかけて一気に収穫されるこの季節、香りも味も格別です。水で戻すだけでふわっと広がる磯の香りは、まさに春のごちそう。 居酒屋の定番おつまみに「あおさ豆腐」や「青のり豆腐」といったメニューがあるように、あおさは出汁との相性も抜群です。今回はそんなあおさを使って、豆腐の代わりに「冷凍水餃子」を合わせた「あおさ水餃子」のあんかけレシピをご紹介します。おつまみにもぴったりな、春らしい一品です。 冷凍水餃子のあおさあんかけ 材料（2人分） 冷凍水餃子 6個 あおさ（乾燥） 5g だし: 300ml（顆粒だしでもOK） 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 ひとつまみ 水溶き片栗粉 適量（片栗粉小さじ2＋水小さじ2） レシピ 鍋にだしを沸かし、冷凍水餃子を4分30秒 茹でる 酒、しょうゆ、塩を入れ、あおさを加えて中火で加熱する 煮立ったら火を弱め、水溶き片栗粉を加えて再度加熱してとろみをつける 料理のポイント 冷凍水餃子を茹でてからあおさを入れる あおさは香りが命。長く加熱すると風味が飛んでしまうため、水餃子を茹でてから加えるようにしましょう。 水溶き片栗粉を入れた後、一度沸かす 水溶き片栗粉を入れたあとは、一度しっかり沸騰させてとろみを安定させましょう。沸かさずに火を止めてしまうと、時間が経つうちにとろみが消えてしまうことがあります。 あおさの香り×水餃子で、しっかり系おつまみに 居酒屋の「あおさ豆腐」は、出汁とあおさの香りを活かしたやさしい味わいが特徴ですが、今回のレシピでは豆腐を冷凍水餃子に替えることで、もちもちした皮と肉の旨味が加わり、お酒が進むしっかり系のおつまみに変身します。 もちろん、豆腐があればあおさ豆腐として楽しむのも良いですが、豆腐を買い忘れた日やもう少しボリューム感がほしいときには、冷凍水餃子が頼れる存在に。冷凍食品を活用することで、食材のハードルをぐっと下げながらも、旬の素材を美味しく楽しめるのがうれしいですね。 春のあおさをたっぷり味わう、簡単で贅沢な水餃子アレンジ。ぜひ今夜のおつまみにいかがでしょうか？ ご紹介した冷凍水餃子は一般的なもので作れますが、おすすめしたいのは「大阪王将 ぷるもち水餃子」。あおさのりのあんかけがもちもちとした皮に絡み、染み込んで一口ごとに旨味が広がりますよ。豆腐の代わりに使うことで歯ごたえとともに、のりの風味も邪魔しすぎない優れモノです！ 大阪王将 ぷるもち水餃子の情報はこちら

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レシピ
  • 2025年3月24日

流行中？！「麻辣湯」を鍋を使わずに電子レンジで冷凍水餃子を使って再現

最近話題になっている？！という料理が「麻辣湯（マーラータン）」。中国・四川発祥のスパイシーなスープ料理で、花椒のしびれる辛さ（麻）と唐辛子の刺激的な辛さ（辣）が特徴です。野菜や春雨、きのこ、肉などをスープに入れて煮込むのが一般的で、日本でも専門店が増えているようです。代表的なお店では長蛇の列ができている様子もしばしば見かけますね。 今回は、そんな麻辣湯を鍋を使わずに電子レンジで作れるレシピをご紹介します。肉を使わず、冷凍水餃子を加えることでボリューム感をアップさせるアレンジです！麻辣湯を手軽に楽しみたいときにぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。 麻辣湯と火鍋、違いは？ 麻辣湯と似た料理に「火鍋」がありますが、大きな違いは食べ方にあります。 麻辣湯 スープに具材を煮込み、ひとつの料理として完成させるもの。 火鍋 スープを煮立て、具材を好きなタイミングで入れて楽しむスタイル。 麻辣湯は、ラーメンやスープのように一杯で提供されるのに対し、火鍋は鍋料理としてみんなで囲んで楽しむのが一般的です。手軽に辛さと旨味を味わいたいなら麻辣湯、自分好みにカスタマイズしながら食べたいなら火鍋、といった使い分けができますね。 電子レンジで作る冷凍水餃子を使った簡単麻辣湯 材料（1人分） 春雨: 40g もやし: 1/2袋 いか天（市販の天ぷら） 25g 長ねぎ（斜め切り） 1/4本 冷凍水餃子 3個 おろしにんにく 小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 豆板醤 大さじ1 ごま油 小さじ1 ラー油 お好みで 花椒（ホールまたは粉末） 適量 水 400ml レシピ どんぶりにすべての材料を入れてラップをする 電子レンジ（600W）で5分加熱する ごま油とラー油を回しかけ、花椒を振る 料理のポイント 材料のひとつにイカ天を選ぶ 麻辣湯にはさまざまな具材を入れることができます。専門店では具材を自分で選択して、計り売りしているところなんかもあるのが楽しいところですが、こうしたお店の具材には魚介やひき肉をつかった練り物がラインナップされていることが多いです。今回はそんな中国の練り物をイメージして日本でも煮物用やおでん用として手に入れやすい「いか天」を使うのがポイント。いか天の味がスープに出て、コクと旨味が増し、より濃厚な味わいになりますよ。 スープを鶏がらでなく、牛骨スープにしても良い 麻辣湯専門店でによって、スープは鶏がらベースのこともありますが、牛骨スープを採用しているところもあるようです。牛骨スープを使うとクリーミーな味わいが増すので、辛味を控えめにして調和を取っていくのがおすすめです。 お店の味を手軽に再現！電子レンジで作る麻辣湯 いかがでしたか？！麻辣湯は専門店で本格的な味を楽しむのも魅力ですが、自宅でも意外と簡単に作ることができますね。電子レンジだけで仕上げられるので、忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめます。 また、今回は肉を使わずに冷凍水餃子を活用しましたが、もちろんお好みでお肉を加えるのもOK。冷凍食品をうまく使えば、手軽にボリューム感をプラスできるので、食べ応えのある一杯に仕上がります。スパイシーで温まる電子レンジ麻辣湯、ぜひ試してみてください！ ご紹介した冷凍水餃子は一般的なもので作れますが、おすすめしたいのは「大阪王将 ぷるもち水餃子」。麻辣湯のスープがもちもちとした皮に絡み、染み込んで一口ごとに旨味が広がりますよ。お肉がなくてボリューム不足…という時ににしっかりとした食べ応えを足すことができる優れモノです！ 大阪王将 ぷるもち水餃子の情報はこちら

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