- 2026年5月7日
大阪王将の冷凍食品 安心安全のための取組 ～イートアンドフーズの検査室（後編）～
大阪王将の冷凍食品の安心・安全を守る上で欠かせない、イートアンド工場の検査室業務のご紹介をいたします。 前編では微生物検査についてご紹介いたしました。 後編では理化学検査と環境検査についてご紹介します。 理化学検査ってなに？ イートアンドでは、検査用にサンプリングされた製品の塩分、Br […]
TAG
大阪王将
- 2026年4月27日
大阪王将の冷凍食品 安心安全のための取組 ～イートアンドフーズの検査室（前編）～
大阪王将の冷凍食品の安心・安全を守る上で欠かせない、イートアンド工場の検査室業務のご紹介をいたします。 前編では微生物検査についてご紹介します。 微生物検査ってなに？ ここでいう微生物検査とは、食品の安全性や食中毒の原因となる微生物の有無、衛生状態を確認するために菌数を調べることです。 […]
- 2026年2月2日
冷凍は人を泣かせることができる
いきなり、大胆なタイトルで失礼いたします。 「冷凍は人を泣かせることができる」 秋田・大館の駅弁企業、㈱花膳・八木橋秀一社長のことばです。1月20日に開催された、第2回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2025-2026」（一般社団法人未来の食卓主催。冷凍食品PR連盟後援）の最終審査会場でのプレゼンテー […]
- 2025年11月7日
大阪王将の外食店舗 安心安全のための取組 ～外食事業の衛生管理篇～
今回から大阪王将の衛生管理についてご紹介させていただきます。 イートアンドグループの事業 まずは前提として、大阪王将を運営するイートアンドの事業についてご紹介いたします。 冷凍食品事業 羽根つき餃子など、冷凍食品の製造販売は（株）イートアンドフーズが運営しています。 全国３か所にある自社工場はこ […]
- 2025年10月29日
コスパ・タイパ、そして「ウェルパ」で評価される冷凍食品
ますます注目されてきた冷凍食品の価値 手前味噌で恐縮ですが、「あ、冷凍食品の人でしょ！」とよく声をかけられるようになりました。新聞社から独立してちょうど10年、テレビ、ラジオ、雑誌、webなど、メディアからの取材依頼や出演オファーは、時間の許す限り引き受けてきたのですが、今年は既にテレビだけでも16 […]
- 2025年10月20日
『大阪王将 たれつき肉焼売』の“なんで？”に答える！
冷凍焼売で叶える満足おかず＆簡単アレンジ
「あと一品ほしい」なんてお悩み、ありますよね。そんなとき、冷凍の『大阪王将 たれつき肉焼売』が頼れる相棒になります！ ここでは、『大阪王将 たれつき肉焼売』についてよく届く3つの“なんで？”にお答えしつつ、冷凍焼売ならではの手軽アレンジをご紹介します♪ なんで大きいの？ 肉肉しくジューシーで満足感ア […]
- 2025年1月23日
さあ、大阪・関西万博2025
♪こんにちは～こんにちは～世界の国から～♪と三波春夫が歌ったEXPO‘70：1970年開催の大阪万国博覧会から55年の今年、いよいよ大阪・関西万博（2025年日本国際博覧会）が開催されます。会期は4月13日～10月13日まで。「大阪王将」も地元を代表するレストランの1つとして、博覧会会場内の大規模飲 […]
- 2024年12月18日
冷凍食品を使うことは「手間抜き」 そして、お財布にやさしい
「値上げに悲鳴をあげる生活者」 先日、消費トレンド勉強会に参加して、この言葉を聞いた時に、衝撃が走りました。日本はエンゲル係数（消費支出の食費比率）が高い国に、という新聞報道も驚きです。そりゃそうですね。給料が上がらず物価が上がれば、生活は苦しくなります。 生活防衛の消費行動が目立つ中で、冷凍食品も […]
- 2024年9月12日
大阪王将新CMで注目の餃子3選！簡単調理で美味しさ満点
8月に公開された大阪王将のTVCM。発表後、予想をはるかに上回る反響をいただいております！ 今回は、改めてCMに関連する情報をお届けします。 新CMはどこで見られるの？ TVCMは9/12(木)からの放送を予定しております。楽しみにお待ちください！ また、TVCMを先行してwebでも公 […]
- 2022年5月5日
【夫婦の時間】二人で食べたい美味しい冷凍食品×お酒
夫婦で一緒に楽しめるひとときと言えば…食事の時間ではないでしょうか。忙しい平日最後の金曜日の夜は、二人で乾杯しコミュニケーションを楽しみたい。そんな二人の時間に楽しめる簡単に作れちゃう美味しい冷凍食品×お酒をご紹介。 冷凍食品『大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子』 × 白ワイン『北海道ワイン おたる […]