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2026年8月

2026年8月24日

毎日のみそ汁で腸活を意識♪
大阪王将ぷるもち水餃子入りみそ汁レシピ3選

皆さんは普段、みそ汁を飲んでいますか？忙しい日は「あと一品ほしい」「野菜も食べたいけど、手間はかけたくない…」なんてこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、具だくさんのみそ汁です！最近では「腸活」を意識して、毎日の食事に発酵食品や野菜、きのこ、海藻などを取り入れる方も増えています。そこで今回は、「大阪王将ぷるもち水餃子」を使ったみそ汁レシピを3つご紹介します！ぷるもち水餃子を凍ったまま入れるだけで、いつものみそ汁が食べごたえのある一杯に♪ 朝ごはんにも、夜ごはんのあと一品にも取り入れやすいので、ぜひ試してみてくださいね！腸活を意識するなら、毎日のみそ汁がおすすめ「腸活」と聞くと少し難しく感じますが、まずは毎日の食事で発酵食品や野菜、きのこ、海藻などを取り入れることから始めてみるのもおすすめです。みそは発酵食品のひとつ。みそ汁なら、その日の気分や冷蔵庫の中身に合わせて、いろいろな具材を組み合わせられます！たとえば、きのこやわかめ、豆腐、根菜、葉物野菜などを入れるだけで、食感や彩りもぐっと豊かになります。そこに大阪王将ぷるもち水餃子を加えれば、もちっとした食感と満足感がプラスされて、みそ汁が主役級の一杯に♪ 「手軽に食事を整えたい」という日にもぴったりです！大阪王将ぷるもち水餃子がみそ汁に合う理由みそ汁に水餃子？と思う方もいるかもしれませんが、これが意外と相性抜群なんです！大阪王将ぷるもち水餃子は、名前の通りぷるもち食感が魅力。みそ汁に入れると、皮にみその旨みが染みて、つるっと食べやすい具材になります。さらに、凍ったまま入れられるので、調理も簡単です。毎日のみそ汁にぷるもち水餃子を足すだけで、ぐっと食べごたえのある一杯になりますよ♪ 水餃子入りみそ汁レシピ3選今回は、XとThreadsで皆さんから募集した「みそ汁に合いそうな具材」を参考に、3種類のみそ汁を作ってみました！ Xでみなさんから頂いたコメント Threadsでみなさんから頂いたコメント千切り野菜のぷるもち水餃子みそ汁大根・にんじん・きゅうり・長ねぎを細切りにした、野菜たっぷりのみそ汁です。千切り野菜にすることで火通りもよく、シャキッとした食感も楽しめます。材料（2～3人分）・大阪王将ぷるもち水餃子 …… 6個・長ねぎ …… 1/2本・大根 …… 80g・にんじん …… 40g・きゅうり …… 1/2本・水 …… 500ml・顆粒和風だしの素 …… 小さじ1・味噌 …… 大さじ2～2.5 作り方長ねぎは斜め薄切り、大根・にんじん・きゅうりはシリシリ風の細切りにする。鍋に水、和風だし、大根、にんじんを入れて中火で5分ほど煮る。大阪王将ぷるもち水餃子を入れ、約5分煮る。火を止める直前に長ねぎ、きゅうりを加える。火を止めて味噌を溶き入れたら完成。ワンポイント細切り野菜で食べやすいので、朝ごはんにもおすすめです♪ ほうれん草とえのきのぷるもち水餃子みそ汁玉ねぎの甘み、えのきの旨み、ほうれん草の彩りが楽しめるみそ汁です。きのこや葉物野菜を取り入れたい日にもぴったり。材料（2～3人分）・大阪王将ぷるもち水餃子 …… 6個・玉ねぎ …… 1/2個（約100g）・ほうれん草 …… 1/2束（約100g）・えのき …… 1/2袋（約100g）・水 …… 500ml・顆粒和風だしの素 …… 小さじ1・味噌 …… 大さじ2～2.5 作り方玉ねぎは薄切り、えのきは石づきを取って半分に切る。ほうれん草は3〜4cm幅に切る。ほうれん草は、水気を軽く残したままラップをし、600Wで2分ほど加熱してアク抜きをする。鍋に水、和風だし、玉ねぎ、えのき、ほうれん草、大阪王将ぷるもち水餃子を加え、約5分煮る。火を止めて味噌を溶き入れたら完成。ワンポイントほうれん草は先にレンジで加熱しておくと、アク抜きができて食べやすくなります。えのきとぷるもち水餃子を入れることで、旨味もアップ♪ ニラ・玉子のぷるもち水餃子みそ汁ニラと卵を合わせた、食べごたえのあるみそ汁です。ふんわり玉子とぷるもち水餃子の相性がよく、朝ごはんにも夜ごはんにもおすすめです♪ 材料（2～3人分）・大阪王将ぷるもち水餃子 …… 6個・ニラ …… 1/2束（約50g）・卵 …… 1個・水 …… 500ml・顆粒和風だしの素 …… 小さじ1・味噌 …… 大さじ2～2.5 作り方鍋に水と和風だしを入れて沸騰させる。大阪王将ぷるもち水餃子を入れ、約5分煮る。 3〜4cm幅に切ったニラを加える。溶き卵を回し入れ、ふんわり固まるまで加熱する。火を止めて味噌を溶き入れたら完成。ワンポイント卵は最後の方に入れると、ふんわり仕上がります。ニラの香りで満足感も出るので、しっかり食べたい日にぴったりです！毎日食べるものだから、素材本来のおいしさを大切に毎日の食卓に取り入れるものだからこそ、素材そのもののおいしさを味わいたいですよね。大阪王将の冷凍食品では、生産者の皆様が育てた素材のおいしさを活かすため、味や香り、色合いに関わる5つの食品添加物に頼らない商品づくりに取り組んでいます。みそ汁のように日々楽しむメニューにも、素材のおいしさを大切にした商品を組み合わせられるのはうれしいポイントですね。いつものみそ汁に、大阪王将ぷるもち水餃子をプラス。手軽さだけでなく、毎日続けやすいおいしさとして楽しんでいただけたらと思います♪ 素材のおいしさの詳細はこちら具材を変えて、みそ汁をもっと楽しもうみそ汁のよさは、具材を変えるだけで飽きずに楽しめるところです。腸活を意識したいときは、こんな具材もおすすめです。・きのこ類：しめじ、えのき、舞茸、なめこ・海藻類：わかめ、あおさ、ひじき・野菜：キャベツ、ごぼう、玉ねぎ、オクラ・豆・大豆製品：豆腐、油揚げ、納豆・香味野菜：ねぎ、生姜、みょうがその日の気分に合わせて具材を変えれば、毎日のみそ汁もぐっと楽しくなります！大阪王将ぷるもち水餃子は、きのこにも野菜にも合わせやすいので、冷凍庫にあると便利ですね♪ まとめみそ汁は、野菜やきのこ、海藻などを組み合わせやすく、腸活を意識したい方にも取り入れやすいメニューです。冷凍庫に大阪王将ぷるもち水餃子があれば、いつものみそ汁も手軽にボリュームアップできます。ぷるもち水餃子の詳細はこちら凍ったまま入れられるので、忙しい日でも簡単♪ 毎日のみそ汁を、もっと手軽に、もっとおいしく楽しんでみませんか？ぜひお気に入りのみそ汁レシピを見つけてみてくださいね！

レシピ

2026年8月20日

ミールマグと冷凍水餃子でコンロキャンセル！レンジだけで作る麻婆水餃子レシピ

「今日はコンロを使いたくない」「暑い日は火の前に立ちたくない」そんな日でも、しっかり満足できる一品が作れたらうれしいですよね。今回は、電子レンジ対応のミールマグと冷凍水餃子を使って、コンロ不要で作れる「麻婆水餃子」を実際に作ってみました。材料を入れてレンジで加熱するだけなので、洗い物も少なく、忙しい平日のランチや夕食にもぴったりです。もちもち食感の水餃子にピリ辛の麻婆あんが絡み、ごはんとの相性も抜群。コンロキャンセルレシピとして、手軽さとおいしさを両立したおすすめレシピをご紹介します。コンロキャンセルとは？最近注目されている「コンロキャンセル」とは、その名のとおりコンロを使わずに電子レンジなどの調理家電だけで料理を完成させる調理スタイルです。まずは暑い季節の調理負担を減らせることが大きな魅力です。火を使わないためキッチンが暑くなりにくく、小さなお子さんがいる家庭でも安心して調理できます。さらに、調理器具が少なく済むため洗い物も減り、忙しい毎日の時短にもつながります。今回はミールマグを使って、冷凍水餃子をよりおいしく楽しめる麻婆水餃子を作ってみました。材料（1人分）用意するものミールマグ大阪王将ぷるもち水餃子…5～6個麻婆豆腐の素（市販）…1人前　※電子レンジ対応可能なパウチ商品長ねぎ…5cm程度（みじん切り）※お好み今回使用させていただいたミールマグはこちら 3COINS(スリーコインズ) 商品名：ミールマグ／KITINTO ●パウチ食品をセットしてそのままレンジでチンするだけ！ ●そのまま食べられるので器を移す手間を省くことができて便利。 ●マグカップのような形状で、持ちやすく食べやすいです。 ※本品は＜袋のままレンジでOK＞パウチ推奨商品です。 ※湯せん専用パウチは、湯せんした物を本体にセットしてご使用頂く事でお皿を汚さず手軽にお食事をお楽しみいただけます！ ■仕様■ 使用可能：電子レンジ、食洗機・乾燥機使用不可：直火、オーブン、グリル耐熱温度：140℃ ＜使い方＞電子レンジ対応パウチの場合：＜袋のままOK＞のパウチを本品にセットし、表示通りに電子レンジで温めてください。お皿に移さず、そのままお召し上がりいただけます。湯せん専用パウチの場合：事前に表示通り湯せんしてください。温め後、本品にセットするだけで、器を使わずそのままお食事をお楽しみいただけます。商品詳細はこちら作り方 ① パウチ食品をミールマグにセットしてレンジ調理まずはパウチ食品をミールマグにセットしてそのままレンジでチンして麻婆豆腐をつくります。 ② 水餃子を電子レンジで調理凍ったままのぷるもち水餃子を耐熱皿に並べて、水大さじ1を水餃子全体にふりかけて加熱します。 ③ 仕上げる水餃子の上に麻婆豆腐をかけて、最後にねぎを散らし、お好みでラー油を加えれば完成です。もちもちの水餃子と、とろみのある麻婆あんがしっかり絡み、食べ応えのある一品になります。作るときのポイント水餃子は凍ったままでOK 冷凍水餃子は解凍せず、そのまま使えます。電子レンジ加熱でも皮がもちもちに仕上がるため、手間がかかりません。アレンジレシピチーズ麻婆水餃子さらにコクを楽しみたい方は、とろけるチーズをのせて追加で30秒加熱してみましょう。まろやかな味わいになり、お子さんにも人気です。野菜たっぷり麻婆水餃子カット野菜や冷凍ブロッコリー、もやしなどを一緒に加えれば、栄養バランスもアップします。忙しい日でも野菜をしっかり摂れるのがうれしいポイントです。春雨入りでボリュームアップ乾燥春雨を少量加えると、麻婆あんを吸って食べ応えが増します。夕食のメイン料理としても満足できる一品になります。まとめミールマグと冷凍水餃子を使えば、コンロを使わず電子レンジだけで本格的な麻婆水餃子が作れます。材料を入れて加熱するだけなので、忙しい平日や暑い日の食事作りにもぴったりです。もちもちの水餃子と麻婆あんの相性は抜群で、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。チーズや野菜などを加えればアレンジも自在。コンロキャンセルを取り入れることで、調理の負担を減らしながら、おいしい食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。

冷凍食品

2026年8月17日

製造工場の人が答える！冷凍餃子の質問あるある！その８！～大阪王将定番商品のアレルゲン情報について【続編】～

お客様からいただくご質問について、ご好評につき第八弾をお答えしていきます。 Q．人気商品の最新のアレルゲン情報について教えてください前回からの続きですので、まだご覧になっていない方は第六弾、第七弾もチェックしていただけますと幸いです。第六弾は【市販餃子・水餃子編】について、第七弾は【市販点心・極みシリーズ・新商品】について2024年8月時点での情報をご紹介させていただきました。共通して特定原材料のそば、落花生、かに、くるみは入っていない（2024年8月時点）ということがわかりました。今回は、前回から２年経った2026年7月現在で、新たに発売された商品のアレルゲン情報について紹介していきます。人気商品のアレルゲン情報一覧【26年春夏新商品編】 ※製品情報は、2026年７月現在のものですとろ～りチーズしゅうまい　　小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉パラっと旨い直火炒め炒飯　　小麦・卵・ごま・大豆・豚肉直火炒飯と回鍋肉　　小麦・卵・ごま・大豆・豚肉直火炒飯とたれつき肉焼売　　小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉食物アレルギー表示制度の豆知識　～カシューナッツが義務表示に～前回の第七弾でご紹介した通り、重篤度・症例数の多い８品目えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）、くるみについては、特定原材料と呼ばれ、食品表示基準で表示が義務付けられています。令和8年（2026年）4月1日、食品表示基準が改正され、特定原材料に新たに「カシューナッツ」が追加されました。また、特定原材料に準ずるもの（推奨表示品目）については第六弾（2023年12月）アップ時から変更があり、「まつたけ」が削除、「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」が追加されました。まとめると、特定原材料および特定原材料に準ずるものはそれぞれ9品目、20品目となりました。〇カシューナッツ　⇒カシューナッツはくるみ同様、以前まで推奨表示品目でしたが、近年木の実類の中でも症例数が増加しているという理由から2026年4月1日、消費者庁より食品表示基準の一部を改正する内閣府令が公表され、義務表示の特定原材料の仲間入りをしました。 ☆前回（2024年8月）の記事でご紹介したアレルギーの原因食物割合（消費者庁「加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック」https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_210514_01.pdf より） ☆最新（2026年7月時点）の調査データのアレルギーの原因食物割合（消費者庁「加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック」 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_260401_02.pdf より）筆者のひとりごと食物アレルギーの原因として、最新（2026年7月時点）のデータでは１位鶏卵、２位くるみ、３位牛乳とのこと。前回（令和３年度調査）の円グラフと見比べると、品目ごとの順位や割合がかなり変化していることが分かります。特に大きな変化は、前回３位だった木の実類が今回は細分化され、クルミ単独で牛乳を上回ったことでしょう。グラフの右の表では木の実類の症例数内訳がありますが、こちらも前回と比較すると全体的に増加傾向にあることが分かります。症例数が今後も増加すれば、ペカンナッツや他の木の実類が更に推奨表示品目に加わる未来があるかもしれないですね。まとめいかがでしたか？今回は大阪王将の冷凍食品ラインナップ中の市販新商品７点についてアレルゲン情報を紹介してまいりました。少なくともこれら７つの商品では共通して特定原材料のそば、落花生、えび、かに、くるみ、カシューナッツは入っていない（2026年7月時点）、ということになりますね。製品がリニューアルすると原材料が変更されることがあるため、今後アレルゲン情報が現在のものと変わる可能性がございます。購入前にパッケージ裏面のアレルゲン一覧をご確認いただくことを推奨いたします。また、少しでも不安なことがある方はお客様ダイヤル【０１２０−０４４−０４１】やメールフォーム【https://f.msgs.jp/webapp/form/18432_ygbb_2/index.do】にてお問い合わせを承っておりますので、お気軽にご相談ください。今回はここまで。食物アレルギーがある方だけでなく、食物アレルギーがある方に食事を提供する方にも、この情報がお役に立てれば幸いです。今後も定期的に、弊社の新商品のご紹介とともにアレルゲンの情報発信をしていけたらと思います！

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2026年8月5日

え？！冷凍食品て保存料を使っていないんですか？

本コラムも回を重ねて今回で50回目！　冷凍食品について皆さまにお伝えしたいことは、尽きないのですねぇ。今回は、周回記念♪というわけではないですが、冷凍食品ジャーナリストとして取材した話ではなく「取材された」話で、非常に驚いたことがあったので、その話題です。タイトルに掲げた、「え？！保存料を使っていないんですか？」は、インタビューさせてほしいとわが事務所に訪れた男女4名の編集者のうち、3名の驚きの声です。リメンバー！ごはんのホームフリージングインタビューを受けていて、「冷凍食品の一番の魅力は何ですか？」との質問に、「腐らないことです」と返したところ、皆うなずいて納得。「しかも、保存料を使わずに食品の温度を下げるという手段だけで腐らないんです」と続けると、「え？！」という驚きの反応が返ってきたのです。「それ私は知っていました」と答えた1人は、日本冷凍食品協会関連の仕事をしたことがあるから理解している、とのことでした。冷凍食品について、正しく理解していたのは、業界に関わりを持ったことがある人だけ、という現実に、こちらがびっくりした次第。そこで私が、「ごはんって冷凍したことありますか？何も加えなかったでしょう。レンジで解凍して炊き立て状態に戻ったとおもいますが、、、」と言うと、「あ～確かに、、、」と言いながら半分くらい納得した、という表情。どうやら、冷凍食品について、保存料をはじめ添加物をたくさん使っていて、からだに良くない、おいしくない、鮮度も劣る、栄養も疑わしい等々ずっと誤解していたようです。山本に話を聞いただけでは、にわかには信じ難し、という雰囲気でした。マイナス18℃以下は腐らない温度帯なので保存料不要ホームフリージングはマイナス18℃以下の環境で凍結させる「緩慢凍結」ですが、メーカーが製造する冷凍食品は、マイナス30℃以下の温度帯で「急速凍結」されています。急速凍結は、食品の組織をなるべく壊さないようにして温度を下げる技術です、そして、冷凍食品はマイナス18℃以下の温度をキープして、保存、流通しています。マイナス18℃以下の温度帯（業界自主取り扱い基準、食品衛生法ではマイナス15℃以下）では、食品を腐らせる原因となる微生物は活動できません。つまり、菌は増えない。腐らないのが冷凍の大きなメリットです。腐らないものには、保存料は使わなくて良い、のです。何も加えず、何も引かず長期間保存何も加えず、何も引かず、低温というパワーだけで長期間保存できる、というのが冷凍のメリット。つまり、塩漬けにする（塩蔵）、砂糖を加える、乾燥させる（干物など)、高温高圧をかける（缶詰、レトルト食品）をいった手段で食品に変化を加えて保存性を高めるのではなく、下処理した素材そのままを、料理したメニューそのままをキープできるのが冷凍食品なのです。冷凍食品は今や大注目の食品。「おいしい」「便利」と評価されるだけでなく、ワンプレートの冷凍食品の人気を見るに、コスパが良い、タイパが良いと好んで使う人が増えました。日本冷凍食品協会が春に発表した、「令和8年　“冷凍食品の利用状況”実態調査」によると、物価高でも購入が増えた食品の第1位に冷凍食品がランキングされ、冷凍食品を使用することは「合理的で賢い選択」と評価されています。資料：日本冷凍食品協会　「令和8年“冷凍食品の利用状況”実態調査」より購入している方に少しだけ不安があるのかも？ここで、少し疑問が出てきました。皆さま冷凍食品が役に立つ、リーズナブルだと評価しつつも、安全性や健康面ではよく分からず、あまり評価をしていないのではないか、という疑問です。実際、私が運営している冷凍食品情報サイト「エフエフプレス」では、4,100記事超の記事を掲載していますが、その中で人気上位記事を見てみると、4位までが品質保証の専門家に寄稿してもらった、「安全・安心Q&A」記事です。掲載記事を読んでいただくことで、少し安心していただいているのかな、と喜んではいるのですが、「自然解凍でOKというけど何で？（だいじょうぶ？）」とか、「中国産って大丈夫なの？」といった不安から記事を読んでいる方が多いのかと思うと、少し残念です。毎年消費者キャンペーンを実施してきた、首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）は、キャンペーン応募した方にアンケートを実施して、その結果を公表しています。その中で、「冷凍食品は生産から販売まで常に－18℃以下で管理されているので衛生的です。あなたは知っていましたか？」という質問に、7割を超える方々が「知っていた」と回答しています。つまり、冷凍食品をよく買っていて、業界団体のキャンペーンにも応募する方々は、冷凍食品の特性を知って、リピーターになっていますが、その他の方々は、よく分からないうちに購入し、合理的だとは思いつつも不安感を抱えている、ということかもしれません。資料：日本冷凍食品協会　「令和8年“冷凍食品の利用状況”実態調査」より冷凍食品のメリットをもっと訴えていきます冒頭ご紹介した編集部の方々は、インタビューを終えて帰るころには、「今日は仕事帰りにスーパーかコンビニに寄って冷凍食品を買って帰ります」と言っていました。知らないこと、知らされていないことには、不安がつきもの。もっともっと、冷凍食品がいかに安心して召し上がっていただける食品かを繰り返し訴えていくことが大事だと再認識しています。そんな折、イートアンドフーズの秋冬新商品発表会があり、商品パッケージに印刷している「素材のおいしさマーク」を今秋冬から刷新するという発表がありました。新マークは、ハート型で、素材本来のおいしさを大切にした商品であることが一目で伝わるようにと変更します。冷凍食品だからこそ、食品添加物に頼らず、素材のおいしさを生かした商品づくりができる。それを実際に商品で活かして、訴えていく。そんな姿勢に大いに共感しました。