羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け

大阪王将が紹介する、楽しい食卓情報

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羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け
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イベント

  • 2024年11月18日

11月21日ボジョレーヌーボー 2024年解禁！新作ワインと食べたい水餃子アレンジもご紹介

今週11月21日は2024年ボジョレーヌーボー解禁日。ということで今回は今年のボジョレーヌーボーと餃子を考えたいと思います。 そもそもボジョレーヌーボーとは？ フランス南部、ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、その年に収穫されたぶどうである「ガメイ種」で造られる新酒のことを「ボジョレーヌーボー」と呼ぶそうです。 ボジョレーヌーボー 2024年のキャッチコピーは？ 毎年この時期になると話題になるのがその年の出来を表すというキャッチコピー。過去には以下のようなキャッチコピーがあったそうです。 2000年 出来は上々で申し分の無い仕上がり 2001年 ここ10年で最高 2002年 色付きが良く、しっかりとしたボディ 2003年 並外れて素晴らしい年 2004年 生産者の実力が表れる年 2005年 59年や64年、76年のように偉大な年の一つ 2006年 とてもうまくいった年 2007年 果実味が豊かでエレガント 2008年 フルーツ、フルーツ、フルーツ 2009年 数量は少なく、完璧な品質。桁外れに素晴らしい年 2010年 果実味豊かで、滑らかでバランスの取れた 2011年 3年連続で、偉大な品質となった 2012年 心地よく、偉大な繊細さと複雑味のある香りを持ち合わせた 2013年 繊細でしっかりとした骨格。美しく複雑なアロマ 2014年 エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい 2015年 記憶に残る素晴らしい出来栄 2016年 エレガントで、魅惑的なワイン 2017年 豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい 2018年 2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう 2019年 有望だが、生産者のテクニックが重要な年 2020年 非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がり 2021年 挑戦の末たどり着いた、納得のヌーヴォー 2022年 濃い色調と豊かな香りを備えた傑出したヴィンテージ 2023年 太陽に恵まれたヴィンテージ 果実味とストラクチュアの完璧なバランス さて、それでは2024年のキャッチコピーは何でしょう？発表に期待ですね！ 2024年 ボジョレーヌーボー 注目のワインは？ このように見てきたボジョレーヌーボーですが、2024年にはどのようなワインが登場するのでしょうか？そこで大手酒造メーカーの展開するボジョレーヌーボーに着目してみました。 サントリー ジョルジュ デュブッフ サントリーの展開するボジョレー・ヌーボーは「ボジョレーの帝王」ジョルジュ デュブッフ氏のワイン。2024年はなんとボジョレー・ヌーボーを楽しむイベントが開催されるとのこと。 11月21-23日、南青山のSHARE GREEN MINAMI AOYAMAで開催です。新酒をあれこれ試し、ジョルジュデュブッフ社取締役であるアドリアン デュブッフ・ラコンブのお話を聞いてストーリーを楽しんだり、アーティストの音楽に耳を傾けたりして過ごすのは楽しみですね。詳しくはこちらから 出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001117.000042435.html エノテカ株式会社 タイユヴァン / ジル・ド・ラモア エノテカ株式会社が展開するボジョレーヌーボーはフランス・パリの名門レストラン｢タイユヴァン｣と丁寧な造りに定評があるというジル・ド・ラモア社。 「タイユヴァン」については白やロゼの展開もあるようで、ボジョレーヌーボーではないものの、好みに合わせた楽しみ方ができそうですね。 出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001260.000016166.html   株式会社 カクヤス ル シュマン ド ピエール ボジョレー ヌーヴォー 24 リッチや配達などかゆいところに手が届くサービスが魅力の株式会社カクヤスでは「マコンワインコンクール金賞」、「パリ国際コンクール銀賞」など、 数々の栄誉にも輝く「ルシュマンドゥピエール」を展開。 飲食店お役立ちナビで飲食店向けにこのワインの魅力や販促のポイントを掲載していますが、情報が豊かなので消費者目線で蘊蓄を知る目的でも楽しめますよ。 出典: https://www.kakuyasu.co.jp/store/commodity/0010/00411834/?srsltid=AfmBOorhtvUyIfyu7TFS2QpOkDQYn0ZIHZpiC9wO7LyJOlJWe-KlIHO- ボジョレーヌーボー 2024年と食べたい！赤ワインと合う冷凍水餃子アレンジ 各社のワインラインナップを見ただけでも楽しくなる2024年のボジョレーヌーボー。今回はそんなワインと一緒に食べたい冷凍餃子のひと工夫を紹介します。 ワインに合う超簡単でリッチな水餃子アレンジ「水餃子のセージバターソース」 イタリア料理でパスタや肉料理のソースとして使われるセージバター。今回はそれを水餃子のソースとしてアレンジします。難しいことは一切なく、載せて冷凍水餃子といっしょにレンジアップするだけの超簡単レシピですよ！ 材料 冷凍水餃子 3粒 バター 7g セージ 葉1枚程度 粉チーズ 少々 黒こしょう 少々 水 大さじ1 レシピ 皿に冷凍水餃子を並べ、水大さじ1を回しかけ、セージの葉をちぎってチラシ、バターを載せレンジで冷凍水餃子の規定の調理時間加熱する（大阪王将 ぷるもち水餃子の場合600w 1分10秒） 1に粉チーズ、黒こしょうをかける 水餃子で手軽に楽しいボジョレーヌーボーを！ いかがでしたか？手軽に手に入る冷凍水餃子ですが、実は食べ方次第でワインに合わせても良いですね。各社が展開しているボジョレーを飲み比べしつつ、楽しんでみてくださいね！

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  • 2024年10月17日

FROZEN FOODS LAB 開店！

この夏、大阪王将の関東第一工場に福利厚生として、約50種類の冷凍食品を用意したフローズンレストラン 「FROZEN FOODS LAB」が開店しました！ ある冷凍食品イベントを参考にした、ワクワクする全く新しい取り組みですので、 レストランの立ち上げを行った商品企画開発部の村田さんにお話を伺いました。 立ち上げに際して参考にしたイベント、チン！するレストランの記事はこちら↓ なぜフローズンレストランを？企画のきっかけ ゆきを そもそもこのレストランを開設した目的は何でしょうか？ 冷凍食品のみを用意したレストランというのはなにか狙いがあるのでしょうか。 村田さん 一番は食品メーカーの福利厚生として、従業員の皆さんのための食事の場を設けたいという思いからですね。 お値段にも気持ちを込めて提供しています。 また、冷凍食品を開発するメーカーとして、それだけで完結するレストランを作りたいと考えたこともラインナップを冷凍食品のみにした理由の一つです。 あとは試作中のサンプルも無償で置かせてもらい、感想などを聞いて更なる開発に活かしていきたいという思いもあります。 ゆきを なるほど。 冷凍食品のみで、こんなに素敵なレストランが作れるんだぞ！というメーカーの誇りが伝わります。 このレストランは何をコンセプトに設計されているんですか？ パッと見、木のぬくもりが感じられる暖かなレストランだなと感じました。 村田さん そうですね。 従業員の皆さんがリラックスできるように、居心地の良い空間を作るということを意識しました。 また、関東工場は現在文野会長指揮のもと、さらにサステナブルな工場に、というコンセプトで 全体的にオシャレにアップグレードされているので、その雰囲気ともマッチするようなデザインになっています。 様々な商品が揃う！豊富なラインナップ ゆきを ラインナップも多岐にわたるんですね。 ワンプレートもの・麺・点心・米飯・軽食に加えて開発中のサンプルなど…。 調理器具も電子レンジ・鍋・フライパンが完備されていると聞きました。 この冷凍食品たちはどういう基準で選んだんでしょうか。 村田さん 中華にこだわらず、全ジャンルを楽しんでもらえるよう、色々揃える意識をしました。 カテゴリーに関しても、ガッツリ食べられるご飯ものからちょっとつまめる唐揚げ・中華ポテトまで何でもあります！ また、従業員は実習生の占める割合が高く、食文化の観点から豚肉不使用の商品も取り揃えました。 ゆきを 誰もが楽しめる空間になっているようですね！ また、レンジもたくさん種類があるとか。 村田さん はい。これは開発に活かしたいという目的も大きいのですが、 レンジの種類によって商品の温まり方にムラが出たりもするので、色んなメーカーや価格帯のものを集めて置いています。 実は高級なものほどボタンの数が多く使いこなせないという理由で、シンプルな中価格帯のレンジが一番使われています（笑）   ゆきを 私も温め機能さえ使用できれば十分です。（笑） これだけ取り揃えられた商品ですが、入れ替えなどは検討されているんでしょうか？ 村田さん 売れ行きなどを見て、半年に一度ほど入れ替えていきたいと思っています！ 【FROZEN FOODS LAB】の楽しみ方 ゆきを FROZEN FOODS LABの楽しみ方を教えてください。 村田さん スーパーで購入する場合などと変わらず、とてもシンプルです。 ①商品を選ぶ ②買う ③調理して食べる ④レシートに記載のQRコードからアンケートを記入 アンケートではどの商品を選んだか、選んだ理由、食べてみた感想や改善点などを各言語で答えられます。 開発に活かしたいため、ぜひアンケートにご協力いただきたいですね。 ゆきを アンケートの内容は、今後の開発にどう活かされるのでしょうか。 村田さん 現在はまだ情報の蓄積中ですが、今後どのような市場でどういう新商品が受け入れられるのか 大衆の意見が聞けるのはとても楽しみだと思っています。 ゆきを まだオープンして間もないとは思いますが、使ってみて従業員の皆さんからの声など届いていますか？ 村田さん とても高評価で嬉しい限りです！ お手頃価格となっているので、普段買わないような商品も試しやすいという声や、 24時間使用が可能なので夜勤帯の方からも好評をいただいています。   ゆきを 24時間使えるんですね！夜勤中に小腹がすいた時、簡単にレンジしてつまめるのはとてもいいです…。 1番人気商品など聞いてもいいですか？ 村田さん 今のところ断トツでマルハニチロさんのWILD Dishという商品ですね。 その後各種トレー品が続き、当社商品の中華ポテトも人気です。 ガッツリご飯からお手軽おやつまで揃えた甲斐がありました。 ↑2番人気の中華ポテトです♪ デザイン性あり、配慮ありのレストラン！ 実際に行ってみると、オシャレな空間となっていたのはもちろん、 多国籍の従業員を抱える工場らしく、使用するのにとても分かりやすい構造になっていたのが印象的でした。 日本語に不自由でも、誰でもスムーズに利用ができるように 説明文は少なく、シンプルなイラストで表現されていました。 その甲斐あってか、外国人実習生たちにとっても憩いの場となっているようです。   多くの人に愛されるレストランになる予感です♪

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  • 2024年10月7日

食欲の秋到来！2024秋に楽しみたい各地のグルメフェス

10月に入り、一気に秋めいた日々が続くようになってきました。そうなってくると食欲の秋、美味しいものが食べたくなってくるものですね。また10月は12-14日が三連休という方も多いのではないのでしょうか？そこで今回は、この秋にいきたい日本各地のグルメフェス、餃子フェスを紹介したいと思います！ 食欲の秋到来！2024秋に楽しみたい各地のグルメフェス、餃子フェス 関東 TRYラーメン大賞フェス2024 講談社が発行する同名の情報誌で発表されるラーメンアワード「TRYラーメン大賞フェス2024」。TRYとは「Tokyo Ramen of the Year」の略称だそうです。 東京の有名店では「TRY20XX」のステッカーが貼っている光景を目にすることもしばしばありますし、美味しいラーメンに出会える可能性大のイベントになりそうですね。 Tweets by ramentry 西武新宿駅から徒歩2分の大久保公園で実施。入場料は無料ですべてのラーメンが1杯1,000円だそうです。 日本ご当地ラーメン総選挙 2024年10⽉2⽇(水)〜10⽉8⽇(火) 11:00～21:00 で実施される全国に100種類以上もあるご当地ラーメンの頂点を決めるイベント。「東京ラーメンショー」と下記でも紹介する「大つけ麺博」がコラボしての実施です。Web予選を勝ち抜いた9のご当地ラーメンと、2023年に優勝した「酒田ラーメン」を合わせた10のご当地ラーメンが出展とのこと。特設サイトをみると、札幌ラーメンや博多ラーメンのようなラーメンは知っていたのですが、他の県の代表には見慣れないラーメンもあったりと、イベントに行くだけでも初めての味に出会える可能性を感じますね。 大久保公園で実施。入場料は無料ですべてのラーメンが1杯1,000円だそうです。 大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦 2024年10⽉10⽇(木)〜11⽉6⽇(水) 11:00～21:00、約一ヶ月を通して実施される10年ぶりのつけ麺の祭典。予選を勝ち抜いた名店がずらりと名を連ねる中、トップを取る店がどこなのか？を予想しながら色々なつけ麺を食べるのも楽しみですね。 Tweets by daitsukemenhaku 大久保公園で実施。入場料は無料ですべてのつけ麺が1杯1,000円だそうです。 第12回 神田カレーグランプリ決定戦 2024 なんと400店以上ものカレー屋さんがあるという神田にて開催されるカレーの祭典が「神田カレーグランプリ」ここでグランプリを受賞し、全国展開するお店もあるようです。決定戦に出場する店舗をきめるファン投票はすでに終了、11月2日（土）〜3日（日）に神田駅前、旧今川中学校跡にて決定戦が開催されます。 トップページ 公式HPから参加店舗をみるだけでも、神田エリアのカレー屋さんの層の厚さを知ることができますよ。 東京味わいフェスタ2024　TASTE of TOKYO 東京産の食材を使った料理を味わい体験する、ということをコンセプトにしている本イベント。10月25日（金）〜27日（日）に丸の内、有楽町、日比谷、豊洲の4エリアで同時開催。 豊洲での農業体験や丸の内では江戸野菜のマルシェなど、エリアごとに東京の農業を体験・学ぶことができるとともに、多様なキッチンカーの出店もありそうで美味しい料理を食べながら学ぶこともできそうなイベントになりそうですね。 東北 由利地域　道の駅バトル「まるごとカレー対決」2024 秋田県は由利地域にある5つの道の駅がコラボして行うカレーイベント。現在開催中、10月31日（木）まで実施です。 期間中は参加店舗でカレーを注文すると投票応募用紙をもらうことができ、投票することで特産品やおすすめ商品が当たるという特典がついていますよ。 西馬音内そば・へぎそば・地酒食べ飲み比べイベント 山形県鶴岡市の越沢地区でしか栽培されないという「越沢三角そば」。その新そばが特別メニューでご提供されるのが本イベント。抽選で特産品のプレゼントや産直コーナーもあるようです。 10月26日(土)〜27日(日)　で実施、参加費は1,300円です。 東海 純米酒ウィーク名古屋 「日本各地の多彩な純米酒を一堂に集め、純米酒を通して米農家、蔵元、愛好家がつながれる場を提供したい」という考えから始まった日本酒の祭典。公式サイトからは日本酒に関する熱い思いを感じることができます。 前半は10月18日（金）～ 20日（日）に大名古屋ビルヂングおよび栄のオアシス21にて、10月25日（金）～ 27日（日）にミッドランドスクエア および栄のラシックにて開催です。チケットは前売り3,980円、当日4,500塩となります。 ワールドフェスティバルin愛知 世界各国の留学生、特定技能生（技能実習生）などと地域の友好交流を促進するグローバル人材交流・世界観光促進・国際文化経済交流などを目的としたフェスティバルが名古屋市栄のエンゼル広場にて開催。ベトナム、中華、韓国、ミャンマー、ウズベキスタン、インドネシア、フィリピンといった各アジアの屋台が出店し、ステージでも各国のカルチャー感じるプログラムが実施予定です。 トップページ 10月12日(土)～10月14日(月)にて開催です。 近畿 きららマルシェin神戸ポートアイランド2024秋 「ハンドメイドとグルメが楽しめる兵庫県最大規模の屋外マルシェ（神戸開催時）」というこちらのイベント。 HOME 兵庫県立舞子公園およびメリケンパークにて海マルシェ、ポートアイランド市民広場およびやしろショッピングパークBioにて街マルシェ、共進牧場ミルカーズにて牧場マルシェ、小野市立ひまわりの丘公園および兵庫県立フラワーセンターにてお花マルシェが開催と、兵庫の様々なエリアで同時開催です。 クラフトビアホリデイ2024 produced by YTE 日本各地の厳選されたクラフトビールが20社参加するというビールの祭典。京都のCRAFT BANK、大阪の箕面ビール、奈良のGolden Rabbit Beerなど、近畿エリアのクラフトビールも楽しめますよ。 10月11日（金）～14日（月） JR大阪城公園駅前広場で開催、前売りでは飲食チケット6枚＋オリジナルグラスのついた4,400円のチケットが発売されており、当日は飲食チケット6枚＋オリジナルグラスで4,600円となります。 九州・沖縄 秋の北九州パンまつり＆小倉キャッスル＆パークマーケット2024 焼きたてのパンの香りに包まれながら、手作りマルシェやボタニカルマルシェも同時開催されるイベントが昨年に続いて開催。今年はアフタヌーンティーブースも登場し、紅茶とパンを楽しむ企画が開催されるようで、涼しい気候の中で温かいパンと一緒に紅茶を飲むのは気分が良くなりそうですね。 10月26日（土）〜27日（日）、で小倉北区の勝山大芝生広場で開催です。 OKINAWA FOOD FLEA Vol.23 「県内の食の名店と職人の作品を集め、沖縄のおいしいものや雑貨などを一日中楽しめる」というこちらのイベント。今回は完全予約制の創作料理のレストラン「Mauvaise Herbe」からシェフがゲスト参加されるそうです。 10月19日（土）〜10月20日（日）、宜野湾マリーナで開催予定。公式InstagramやFacebookからは過去のイベントの様子やイベントから沖縄を盛り上げていこうという思いが伝わりますよ。 食欲の秋、イベントで楽しむのも良さそう！ 今回は2024年秋に開催される日本各地のグルメフェス、イベントを紹介してまいりました。自宅やお店で秋の味覚を楽しむのも良いですし、たまにはこうしたフェスやイベントに出て屋外で楽しむのも良いものですね。スケジュールや場所の都合がつく方は行ってみてはいかがでしょうか！

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  • 2024年9月19日

第40回板倉まつりに行ってきた

夏といえばお祭り！ いよいよ夏本番の8月、群馬県の板倉町で行われている「板倉まつり」に参加してきました♪ 板倉まつりとは… 今年で40回目を迎える歴史のあるお祭りです。（実は私は去年に引き続き2回目の参加です） 大阪王将の関東工場がある板倉町の役場にて、年に一度！ 伝統芸能、民謡民舞、ダンスなどのパフォーマンスやおみこしの会場ねり歩きがあったり、 フィナーレには約500発の花火が打ちあがって盛り上がります。 また、もう一つの目玉として板倉の特産品販売・屋台コーナーがあります。 板倉町より「会場の盛り上げに繋がる出店お待ちしております」との文言で募集されており、 会場の大部分が屋台で埋め尽くされて多種多様な屋台メシを食べることができます！ 大阪王将出店のテーマ「地域との共生」 大阪王将も屋台の出店で板倉まつりに参加しており、途中コロナ渦で断念した年がありながらも昨年から復活（4年ぶり）、 なんと2012年に板倉町に工場を建てた当初から続いているそうです！ 今年の出店のテーマは「地域との共生」。 具体的に言うと、「群馬で作った餃子と群馬の小麦で作ったパンを、群馬の人に食べてもらおう！」ということのようです。 屋台メシのラインナップは下記になります。 ・板倉町の工場で製造した餃子：群馬県産のキャベツ使用 ・RBakerプロデュースの板倉まつり専用オリジナルパン：群馬県産小麦粉（赤城の風）使用 ・RBakerのコーヒー ・その他冷えたドリンク各種 特に餃子は、品質は製品と同様問題ないものの、出荷数量などの関係で廃棄される運命の商品を使用し、 食品ロスの観点からも貢献することを考え取り組みました。 今年は工場チームと外食を運営している大阪王将チームに加えて、 我々イートアンドグループのベーカリーカフェであるRBakerチームも初参加。 大阪王将からは文野幸司社長も活躍しました。 屋台に餃子とパンは異色のコンビですが、だからこその物珍しさからか大人気でした！ 小学校の社会で習った「地産地消」がここで体現されていました。 餃子にパンにコーヒー、すべて完売した模様で、これは来年以降もパワーアップする予感です…。   地域に根差したお祭り 会場をぐるっと一周すると、かき氷やフランクフルトなど定番屋台から、プールに消防車まで設置されていました！ 地元の方には周知のお祭りのようで、浴衣の中高生や子供連れ家族が多い印象でした。 大阪王将を知ってもらう良いきっかけにもなりますし、こういう地域の活動に参加するのもいいですね♪   暑い中でしたが、皆さん良い笑顔でした！！

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  • 2024年9月12日

大阪王将新CMで注目の餃子3選！簡単調理で美味しさ満点

8月に公開された大阪王将のTVCM。発表後、予想をはるかに上回る反響をいただいております！ 今回は、改めてCMに関連する情報をお届けします。 新CMはどこで見られるの？ TVCMは9/12(木)からの放送を予定しております。楽しみにお待ちください！   また、TVCMを先行してwebでも公開しております。以下のリンクから、ぜひチェックしてみてください！   冷凍食品　Instagram 【公式】大阪王将🥟幸せ発信基地 | 簡単・時短中華レシピ @osakaohsho_official https://www.instagram.com/osakaohsho_official/   冷凍食品　X(旧Twitter) 大阪王将🥟幸せ発信基地 @osakaohsho_info https://x.com/osakaohsho_info   YouTube 大阪王将公式チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCmXOOY29rujsf3pIADAyDgw ブランドサイト https://www.eat-and.jp/foods/enjoy/osaka-ohsho/ CMに写っている商品は何？ 気になる商品とその特徴をお伝えいたします！   大阪王将 羽根つき餃子 フライパンに並べて中火で焼くだけの簡単調理！油いらず水いらずフタいらずで、誰でも簡単にきれいな羽根がついた餃子が焼けます！さらに、秘伝のたれが２袋入っているのもポイントです！   大阪王将 スタミナ肉餃子 調理方法は羽根つき餃子と同じく、油いらず水いらずフタいらず！ガーリックオイルと刻みにんにく・おろしにんにく・あらびきガーリックパウダー・黒マー油・ローストガーリックパウダーの５種のニンニクが入っており、やみつきになる味わいが特徴です。 また、スタミナ肉餃子には岩塩がついており、Xでは「岩塩が意外だったけど、相性がいい！」という投稿が多く見られました。   大阪王将 ぷるもち水餃子 　 ぷるぷるもちもちの食感が特徴の水餃子。沸騰したお湯で５分程度茹でるだけの簡単調理！電子レンジでも調理可能です。 また、ぷるもち水餃子はスープやお鍋だけでなく、様々なアレンジが楽しめるのも魅力です。 →アレンジレシピはこちらから←       新CMとともに、大阪王将の魅力をさらにお楽しみください！ 今後も美味しさをお届けするために、様々なコンテンツを発信していきますので、ぜひお見逃しなく！  

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  • 2024年6月3日

夏にピッタリの乾麺を使った冷凍水餃子レシピ！The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyoに出店した「スタミナ水餃子ビビン麺」をご紹介

先日、2024年5月18日〜19日、東京・駒沢オリンピック公園で開催された「The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyo」に大阪王将が出店しました！会場には乾麺を使った、工夫をこらした多彩な食品が出店されていました。 大阪王将は大阪王将 ぷるもち水餃子を使った「スタミナ水餃子ビビン麺」でエントリー。まずは家庭でも再現できる形でレシピを紹介したいと思います。 The 乾麺グランプリ 2024 出店メニューを家庭用にアレンジ！「スタミナ水餃子ビビン麺」 材料（1人分） ぷるもち水餃子 4粒 そうめん 2束 牛こま肉 100g ニラ 1/2束 おろしにんにく 適量 塩こしょう 適量 キムチ 適量 白ごま 適量 (A) コチュジャン 大さじ2 酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 ごま油 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 レシピ 牛こま肉とニラを炒め、おろしにんにく、塩こしょうで味を整える。 （A）を混ぜ合わせてたれを作る。 そうめんと水餃子をたっぷりのお湯でゆでて、冷水でよくもみ洗いし水気を切る 器にそうめん、1の牛肉炒め、水餃子、キムチ、白ごまを盛り付け、2のたれをかける。 これから暑くなってくる季節にぴったりの、スタミナ感あふれるそうめんアレンジメニューになっていますよ！ どんなイベントだったの？「スタミナ水餃子ビビン麺」お客様の反応は？出店メンバーにインタビュー レシピを紹介した「スタミナ水餃子ビビン麺」、会場では好評だったのか、イベントはどのような感じだったのか、などを実際にThe 乾麺グランプリ 2024 in Tokyoに出店したメンバー、イートアンドフーズ東日本営業部 関東支店 支店長の川上さんに伺いました。 編集オガワ The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyoに出店してみての率直な感想を教えて下さい！ 川上さん 初出店ということもあり事前準備等で難航することもありましたが、出店当日は皆の協力もあり当社の水餃子を大いにアピールすることができました。 編集オガワ スタミナ水餃子ビビン麺のオススメのポイントがあれば教えて下さい。 川上さん 5月中旬ということで気温が上がることが予想されたため、暑くてもさっぱりと食べられるメニューとして考案しました。 編集オガワ 実際に「スタミナ水餃子ビビン麺」をイベントで提供して、お客様からはどのような反響がありましたか？ 川上さん 召し上がっていただいた方には「ビビン麺と水餃子って合うんだね！」と相性の良さに皆様びっくりされておりました。他にも軒並み好評のお声をいただけましたよ。 快晴の下で盛り上がったイベントでした。 出店メンバーで元気よくスタミナメニューを提供してきました！ 編集オガワ 好評いただいたようで何よりですね！大阪王将のメニューは好評だったから良いとして、他のお店で支店長個人的に魅力的だと感じたメニューはありましたか？ 川上さん グランプリを獲得したキッコーマン食品 株式会社の「炙り角煮のコク旨まぜそば」です。 出典: https://promotion.nippon-access.co.jp/event/kanmengp/ 編集オガワ これは美味しそうですね！ビビン麺だけでなく、このまぜそばも食べてみたい！ 乾麺の良さにも注目 本イベントは単に美味しい麺料理を提供してもらえるだけのイベントにあらず、実は乾麺そのものの良さを伝える目的もあるそうです。 こちらのページから、乾麺の良さを再確認することができますよ。 イベントが終わっても乾麺を使って自宅で楽しめそう！ 今回は2024年5月18日〜19日の「The 乾麺グランプリ 2024 in Tokyo」についての記事を紹介してまいりました。大阪王将のぷるもち水餃子を使った「スタミナ水餃子ビビン麺」だけでなく、グランプリの「炙り角煮のコク旨まぜそば」をはじめとした36種類のメニューがcookpadで公開されています！ご自宅でも乾麺を使って、お好みのメニュー作ってみるのも楽しそうですね。 instagramでもレシピを紹介しています！ この投稿をInstagramで見る 【公式】大阪王将🥟幸せ発信基地(@osakaohsho_official)がシェアした投稿

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  • 2024年5月23日

冷凍食品はコミュニケーションツールになる！！

訪日外国人観光客が驚き、ニコニコして写真を撮る渋谷のスクランブル交差点。渋谷駅前のハチ公像を背にして対角にある「SHIBUYA　TSUTAYA」（カルチュア・コンビニエンス・クラブ㈱：CCC）が、4月25日に全館リニューアルオープンしました。その3階と4階で営業する「SHARE LOUNGE」（https://tsutaya.tsite.jp/store/lounge/）のフリーフードコーナーに、今回初めて冷凍食品が加わりました。   時間制で利用料金を支払えば、快適空間で仕事や面談ができて、フリードリンク・フリーフード。つまり、飲み放談、食べ放談。従来フリーフードは、ナッツバー、お菓子、パンなどでしたが、そこに冷凍食品が初登場したわけです。 “冷凍食品食べ放題”といえば、本コラムでも日本アクセスのイベント「チン！するレストラン」（2022年東京、2023年大阪、2024年名古屋）、大阪・心斎橋のTSUTAYA EBISUBASHI地下に昨年12月オープンした「レンチン食堂」（CCCのチャレンジ業態）をご紹介しました。 “冷凍食品がいろいろ食べられること”は、ここ数年高い関心事になってきたようです。そして、いよいよ都内で、CCCが常設店のサービスとして冷凍食品食べ放題をスタートしたのです。 実際に体験してみると、何を食べようかというワクワク感があって、レンジを置いているところはちょっとオシャレなアイランドキッチン風なので気分が上がります。冷凍食品売場のようなショーケースから、自由に出して食べられる、という非日常感が楽しいスポットです。 家なら冷凍食品を食べる時は1人か、もしくは家族と一緒ですね。シェアラウンジならば、1人で食べることもありますが、友人と一緒にあれこれ選んで「それ、どう？」「あ、美味しいね」といった会話が出てきそう。もしかすると、ショーケース前で悩んでいる人に、「あ、それってこの間食べたけど美味しかったですよ」などといった会話も生まれるかもしれません。   渋谷のスクランブル交差点を眺めながら冷凍食品を楽しめる場所 「SHIBUYA　TSUTAYA」の2階はスターバックスの新コンセプト店、その上3階・4階がシェアラウンジです。そのどのフロアもスクランブル交差点に面して大きな窓があり、窓側を陣取れば、人が行き交う光景を楽しみながら飲食ができます。外国人観光客の人気スポットにもなりそうです。さらに外国人が日本の冷凍食品を初体験する場にもなるかもしれません。 実際、大阪の「レンチン食堂」では、外国人の利用も増えつつあるとのこと。日本のクールな食文化体験に、冷凍食品が仲間入りしています。   シェアラウンジの3階と4階はコンセプトが異なり、3階は日本の人気サブカルチャーコンテンツ（最近はかっこよく“IPコンテンツ”と言います）のひとつである、フィギアの展示が楽しめるラウンジです。等身大フィギアもあります。席は2人がけソファ席が中心で、好きな趣味を語りあう場、と言えます。 一方4階は、落ち着いた書斎の雰囲気で、モニターを備えた半個室もあります。PCを持ち込んだり勉強したりといった、1人の利用を前提にしたシェアオフィス用途を想定しています。 シェアラウンジで数時間も居ればお腹が空くので、スナック的なものばかりでなくしっかり食事を提供できるサービスが必要だとCCCではかねてよりその対応策を検討していたそうで、昨年大阪で開催された「チン！するレストラン」の視察が冷凍食品の採用に結びついたと聞きました。 シェアラウンジの料金設定にはアルコールコースもありますので、仕事が終わってちょっと1杯のおつまみにも冷凍食品は活躍しそうです。   美味しくて満足、そして手軽　楽しい空間を提供できる冷凍食品 コロナ禍で在宅ワークが盛んだった時、自宅で手軽に、美味しく食べられる食事として冷凍食品は注目されました。もちろん、以前より、すぐに美味しいごはんを提供できるという冷凍食品のメリットは、さまざまな新しいビジネスにつながってきました。 一例は、SL Creations（SLC、元シュガーレディ、冷凍食品宅配大手）が展開している「オフィス　プレミアム　フローズン」（OPF）事業です。それは、いわばオフィスグリコの冷凍食品版。“置き冷食”です。企業が福利厚生の一環としてOPFを契約、毎月一定料金を支払うと、冷凍庫、電子レンジ、紙皿やカトラリーが設置されて、SLCの販売員が商品等の補充をします。企業の補助により、従業員は、1つ100円、200円といった格安の料金でSLCブランドのこだわり冷凍食品を購入でき、ランチを食べたり、残業のための夕食をとったりすることできる、というサービスです。 社員食堂を運営できない中小規模のオフィスで、従業員の食事問題は深刻です。よい環境が整っていないということが転職理由にならないようにと、福利厚生担当者は頭を悩ませているとか。 冷凍食品メーカーでも、そんな職場の食事問題解決策に対応した新しい取り組みをしています。日清製粉ウェルナは、冷凍自販機を活用した販売もできる「トレイフォーク付き　冷凍レンジ用パスタ」を開発、販売しています。 また、今年5月には日清食品が、ネット通販で販売している『完全メシ』ブランドの冷凍食品「完全メシDeli」を職場に届ける事業、「完全メシスタンド」の本格展開に入りました。これも“置き冷食”的事業です。しかも33種類の栄養素が入っている、という商品コンセプトから、健康経営に取り組む企業に高く評価されているようです。   当たり前の家庭用に納まりきらない冷凍食品 家庭用冷凍食品は、“家庭で食べる”から家庭用なのですが、どうやらそんな当たり前のことが当たり前でなくなってきているようです。 例えばトレーに入ったパスタや丼メニュー、お弁当タイプのワンプレート商品などは、ストックしておく冷凍庫と電子レンジ、そして食べる場所さえあれば、職場でも学校でも、屋外でも手軽にお腹を満たせます。紙皿や割り箸などを備えておけば、トレー入りでなくてもOK。 家庭用冷凍食品は、家庭の枠からはみ出ていて、もはや「お店以外用」？になっているのかもしれません。

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  • 2024年4月25日

冷凍食品食べ放題「チン！するレストラン」が起こす
イノベーション

  冷凍食品約320品とアイス約70品が並ぶショーケースを備えた108席のレストラン。電子レンジは30台。来店客は気になる冷凍食品を自由に冷凍庫から出して、自分でチン！して90分間食べ放題。レンジの待ち時間には、好きなアイスを食べる楽しみがあります。 スーパーの売場で、好きなものを何でもいくらでも食べて良いと言われているようなもので、夢のような楽しさはあたりまえ。それに加えて、「ライブキッチン」コーナーがあり、メーカーが日替わりでレンジ調理以外の冷凍食品や、アイスのアレンジメニュー試食品を提供します。入れ替え制で料金は1人2000円（小学生半額、同未満無料）。 食品総合卸NO.1の日本アクセスが主催する、冷凍食品プロモーションイベント「チン！するレストラン　in NAGOYA」が2024年4月13日から、名古屋駅より徒歩圏内の会場「グローバルゲート」でスタートしました（同28日までの期間限定）。 オープニングイベントには、地元テレビ局はじめ8社が取材・報道するなど、大きな話題を呼んで連日大賑わいです。   業界挙げて盛り上げようというキャンペーンが発端 このイベントは当初、日本アクセス主催のわが国最大規模の冷凍食品キャンペーン「フローズンアワード」の第10回を記念して、2022年10月に東京・秋葉原で開催されました。大反響を得て、“キャンセル待ち8000人”と大きな話題を呼びました。翌年は、ぜひ大阪でもとの声が盛り上がり、6月に大阪・梅田で開催。そして今回、同社中部エリア担当の熱烈オファーもあって、名古屋で開催の運びとなりました。 そもそも、同イベントの元となった「フローズンアワード」は2013年、何か業界挙げての取組みによって、元気になれるキャンペーンをとスタートしました。消費者が投票する参加型キャンペーンで、掲げたタイトルは「10万人が選ぶフローズンアワード」。 フタを開けてみたら、10万人を大きく上回る投票があって、以降、毎年冷凍食品の話題を盛り上げてきました。昨年（第11回）のアワード投票数は、314万8354票。しかも前年比118％と大きく伸びました。 スタート時の2013年といえば、スーパーで週に1度「一律5割引」といった特売販促が横行していた時期。消費者庁は同年4月、量販店等の団体に対して「価格表示適正化」を要請しました。同年10月からスタートしたフローズンアワードキャンペーンが果たした大きな役割は、価格以外の価値を知ってほしい、という冷凍食品業界人の想いを具体的に表したことだったのです。 家庭用冷凍食品が今日のような脚光を浴びるきっかけとなった第一歩と言って良い、『炒飯戦争』が話題になったのは、それから2年後の2015年でした。     新たなフローズン体験、新商品やお値打ち商品揃える 「チン！するレストラン」も3回目開催となると、過去参加した方々からの声を反映した工夫が多数ありました。100を超える席数の確保やレンジ台数を増やし調理待ち時間を短縮すること。品揃えは、冷凍食品もアイスも、まだ見たことのない新商品や、名古屋初上陸商品を充実させ、ご当地もの『名古屋めし』コーナーも設けました。 そして、日本アクセスが新カテゴリーとしてマーケットでの定着を促している、「ワントレー」商品の充実した品揃えも見どころとしました。ワントレーについては、前回の本コラムでお伝えしたとおり、生鮮食材を揃えて調理した場合に比較して、多種類の食材を揃える必要がないコスパの良さ、そして1回のレンチンだけで済むタイパ（タイムパフォーマンス）の良さがメリットです。   今回の名古屋会場では、日本アクセスがコロナ禍中から取り扱いを開始した、『冷凍駅弁』も登場。「かにめし」「たこめし」などお取り寄せしたら単価1000円超えの商品も毎回補充されています。   アイスでは、人気の「ハーゲンダッツ」商品を全19種類揃えたことも大きな魅力として発信しました。     300円の壁、500円の壁を越える さて、今回の「チン！するレストラン」オープニングイベントで、冷凍食品ジャーナリスト山本純子トークライブのオファーをいただき、前回に引き続き、日本アクセスのフローズン食品MD部、松元雄一部長と2人で、春夏新商品の話題やイベントに対する期待などについて語り合いました。   「純子さん、チン！するレストランに対する期待は何ですか？」と松元部長に聞かれ、「新たな商品との出会いです。価格を見て手が出なかった商品を気軽に体験することによって、その価値を知ってもらえて、ファンになってもらえること」と答えました。200円台半ばあたりまでが値頃感と思われている冷凍食品ですが、その価値を知れば価格に対するイメージが変わり『300円の壁を乗り越える』ことができるのではないでしょうか。ボリュームパック品なら、300円台ではなく『500円の壁を乗り越える』ことにつながるのではないかと期待しています。 300円を超えると高い、というイメージは、どうやら半額セール横行時代の後遺症のようなのです。ランチのラーメンに900円、1000円出している方が、冷凍食品の350円のラーメンを「高い」と感じる不思議を常に感じています。冷凍食品売場は100円台の商品から1000円超え、1万円超えの商品があっても決しておかしくないのです。“安いもの”イメージの売場、という印象は、お気に入りの商品を見つけていただくことにより、変化していくのではないでしょうか。 半額セール収束となった2014年春（イトーヨーカドーが宣言）からすでに10年経過しています。   「冷凍食品ヤバ～い！」　イベントを全国で、その意義 名古屋会場でのメディア向け発表会で、来年以降のことに質問が及びました。松元部長からは、全国各地で開催したい、との想いが語られました。しかし、あくまでも希望として。つまり、イベント開催を目的とするのではなく、今回の事例なら、イベントを通じてフローズンの価値、可能性を多くの方々に知ってもらい、以降、名古屋周辺地区の冷凍食品需要が一段と盛り上がっていくことが実証されて初めて、イベント開催の意義が見えてくる、ということです。   名古屋地区では、初の試みとして、スーパーを通じて事前キャンペーンを開催しました。さらに、愛知大学の学生とコラボして、試食を通じて「商品紹介POP」を作成してもらい、各商品に貼り付けました。もちろん、日本アクセス社員による専門家目線のＰＯＰも貼り付けています。また日本アクセスは、冷凍食品のメリット、価値についてZ世代と呼ばれる大学生に伝授、ＳＮＳ拡散してもらうことに期待しました。 会場で会った学生の1人に「これが美味しいよ。冷凍食品だからこそ実現できた美味しさなんですよ」と紹介しました。さっそく試食した感想は「超美味しい。冷凍食品ヤバ～いです」でした。そう、まずは知っていただくこと。そこから冷凍食品の明るい未来が広がるような気がします。  

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  • 2024年4月15日

2024年 GWに楽しみたい！各地のグルメフェス、餃子フェス

今年もやってくるゴールデンウィーク（以下GW）、今年は4月27～4月29日の3連休、5月3～6日の4連休で、4月30日～5月2日の平日を休みにできれば、最長10連休にできるようです。平日3日で間の日も多いので、休日の組み立て方によっては旅行ばかりでなく、日帰りでイベントに行ってみるのも良いかもしれませんね。そこで今回はGWに開催されている各地のグルメフェスを紹介いたします。 2024年 GWに楽しみたい！各地のグルメフェス、餃子フェス 餃子フェスが3地方で同時開催 クラフト餃子フェス TOKYO 2024（東京） クラフト餃子フェス TOKYO 2024（大阪） クラフト餃子フェス TOKYO 2024（福岡） 無限餃子 参照: https://craftgyoza.jp/fes/tokyo2024/ をキャッチフレーズに、全国各地の餃子を集めたグルメフェスが今年はなんと東京・大阪・福岡での3都市にて同時開催。今年は神奈川の餃子屋ヒロが初参戦、「ヒロの串餃子 4種旨ダレ食べくらべ」が注目株のひとつのよう。他にも福岡 博多八助の「炭火焼き鳥餃子」や北海道「旨味溢れるコリコリ牛タン餃子」など関東以外の餃子と出会えるチャンスがあるのが魅力ですね。餃子だけでなく肉饅頭や羽つき小籠包などの点心に加え、ペッカリービールのクラフトビールなど、合わせるのが楽しそうなドリンクも提供されるようで、餃子でお酒を飲むのにピッタリのイベントになりそうですね！ 画像: https://craftgyoza.jp/fes/ 東京は駒沢オリンピック公園 中央広場で4月26日〜5月6日まで 福岡は舞鶴公園 三ノ丸広場で4月26日〜5月6日まで 大阪は大阪城公園 太陽の広場で、5月3〜12日までの開催です。 すべて入場は無料です。 関東エリア CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS GWには少し早い4月開催、日本酒に浸れるイベントが六本木の六本木ヒルズアリーナで開催。 日毎の「テーマ」に沿って厳選された酒蔵が、一日10蔵ずつ日替わりで登場し、総勢120蔵で催される日本酒好きのための祭典ですね。北陸から始まり、各地方の酒蔵が日替わりで登場した後、最後の日は「チーム十四代の日」。日本酒に合わせ、予約困難な有名レストラン15店が出店とのことで、こちらにも注目です。 4月18日〜29日まで開催、専用コインの購入で日本酒、料理をいただくことができます。オリジナル酒器とコイン11枚がセットになったスターターセットが3,900円です。 肉フェス 2024 Theカーニバル TOKYO 2024年で11周年を迎える11日間、お台場で実施のグルメイベント。 画像: https://www.nikufes.jp/2024/img/vs/brandbeef_logo_fix.jpg 今年のイベントのテーマは「和牛」と「世界の肉料理」。韓国の厚切りサムギョプサル鉄板焼やブラジル料理ALEGRIA「イチボのシュラスコステーキ」をはじめ世界9ヶ国11種類の肉料理が集結、投票でNo.1を決める対決企画に注目。魯園菜館の爆弾餃子も美味しそうですね。 お台場特設会場 お台場青海地区P区画にて4月26日〜5月6日で開催、入場料無料です。今年は人工芝が敷き詰められている「ピクニックエリア」が新設され、お好みの過ごし方ができそうですね。 Yokohama Fruhlings Fest 2024 横浜赤レンガ倉庫では昨年に引き続きドイツの春祭りを再現したイベントが催される予定です。 画像:https://www.yokohama-akarenga.jp/yff/assets/img/top/img-mainvis.jpg 今年は「東京とベルリンの友好都市提携30周年」、「ベルリンの壁崩壊35周年」ということで企画ブースが展開されるとのこと。日本でもよく飲めるドイツビールのひとつとしてエルディンガーがありますが、このイベントでは春季限定のエルディンガーウァヴァイセがラインナップされているそう。他にも日本のクラフトビールやドイツを想起させるソーセージなど美味しそうなフードが並びそうです。 4月26日〜5月6日で実施、入場無料です。 北海道・東北 白い恋人パーク～Very Berry Strawberry～ 画像: https://www.shiroikoibitopark.jp/spring/assets/images/main.jpg 札幌では白い恋人パークにて春のイベント「Very Berry Strawberry」を開催。いちごやブルーベリーをふんだん使ったスイーツやドリンクが展開される他、チョコレートパイサンド～期間限定トッピング～という体験イベントも実施。5月31日まで実施です。 東北 岩手 ベアレンスプリングフェスト2024 画像: https://blog.baerenbier.co.jp/2024/03/27/%E3%80%90%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E6%83%85%E5%A0%B1%E3%80%91%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9%E3%83%882024/ 岩手の歴史あるビール会社、ベアレンのビールのフェス。ベアレンビールを最大4時間半飲み放題という、ビールをこれでもかと楽しめるのが魅力です。「ふわふわトランポリン」ほかキッズコーナーもあるようでファミリーでも楽しめそうですね。5月3日～6日で開催、チケットは2,600円です。 東海 「グランシップしずおか食彩フェスティバル」＆「グランシップこどものくに～ぱくぱく！もぐもぐ！～」   2年ぶりに開催されるという、小さなこどもたちが安全に楽しめる参加体験型無料イベントが静岡市駿河区のグランシップで開催。 食文化を学ぶことができる展示ギャラリーや「梅ヶ島のチャイを楽しもう」「静岡の抹茶をいただこう！」など静岡食材を使った食に関わる体験ができたりと様々な角度から食を体験できるフェスティバルです。学んで体験した後は静岡の食材を活かしたしずおか「食彩マルシェ」「食彩グルメ」で静岡の美味しいものを食べたいところですね。 5月3日〜5日まで開催。入場無料です。 全日本うまいもの祭り2024 in モリコロパーク(愛知) 愛・地球博記念公園では全国から集まった各地の「うまいもの」を味わえるお祭りが開催。今年は5月3〜5日の3日間限定で夜市と題した初の夜開催も実施されます。 画像: https://www.umatsuri.jp/images/top/keyvisual.jpg 4月27日〜5月6日まで開催。大人1日券700円、大人ペア1日券1200円、大人3名1日券1800円、小学生以下入場無料です。 ベルギービールウィークエンド2024 名古屋（愛知） 全国各地で実施されいてるベルギービールウィークエンド（BBW）がGWは名古屋市中区 久屋大通公園で開催。昨年は106種類でしたが今年は更に増え119種類のベルギービールと、ビールが進みそうなフードを展開です。愛知県の薬膳餃子のお店、倭いちの餃子にも注目です。 4月25日〜5月6日に開催。入場無料で、グラスと飲食に使えるコインを購入して楽しむスタイルです。スターターセット：前売3500円、当日3750円(ともにBBW2024オリジナルグラス1個、飲食用コイン10枚付き)　飲食用コイン：1100円(4枚セット)。 関西 THE MEAT OSAKA 2024 至極の肉料理とともに”NIKU FOREVER” というお肉に全振りしたコンセプトを引っ提げ、今年は牛肉だけでなく豚肉や鶏肉のトレンドグルメが揃うこちらのフェス。長居公園 自由広場で開催です。 画像: https://beef-fes.jp/wp-content/themes/beeffes_master/assets/images/2024/hero_img.png 博多かわ屋の「かわ焼き串」、ライスSTANDの「肉吸い風サーロイン茶漬け」、WORLD DINERの「宮崎県産 黒毛和牛の炙り肉寿司」など、ステーキ以外にもバリエーション豊かな肉を軸とした料理に注目ですね。 入場料無料、4月26日〜5月6日で実施です。 GWも各地でグルメを楽しみたい！ いかがでしたか？今回は各地で開催されるフードフェスを紹介しました。今年のGWは昨年よりもさらに多くのグルメフェスが開催されているようです。旅行・観光の予定が無いという方、お近くのフードフェスにも足を運んでみてはいかがでしょうか！

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  • 2024年3月15日

スーパーマーケット・トレードショー2024出展レポート

2024年2/14(水)〜16(金)の3日間、第58回スーパーマーケット・トレードショー2024（通称SMTS2024）が千葉県の幕張メッセで開催されました。出展者数は2,190社・団体、来場者は3日間で75,858名と昨年の62,525名を大きく上回りました。（出典：https://www.smts.jp/jp/index.html） 大盛況で閉幕したSMTS2024に大阪王将も5回目の出展をしておりました。今回は昨年に引き続きSMTS2024の出展の様子を公開いたします！ 出展準備はいつから？ SMTSは例年、会期終了後に次回の開催日程が発表されています。出展の申し込みは7月頃、どんなコンセプトで、どんなブースで、どんな提案をしようかという具体的な内容は、8月以降で社内の初回打ち合わせを行うので、出展に向けての準備は半年以上前から始まります。長い期間をかけ、社内の複数部署が連携し、ベストな出展内容になるように知恵を絞ります。 今年の出展コンセプトは大阪王将創業55周年の歴史！ 大阪王将は2024年9月に創業55周年を迎えます。そのため”大阪王将の創業からの歴史を来場者にも知っていただきたい”というのが今回の出展コンセプトのひとつでした。どのようにブースで表現しようかと関係者で考え、想いを再現した今年のブースがこちら！ 前回に引き続き、大阪王将のお店がそのままやってきた！？といっても過言ではないブースが完成。創業55周年の歴史は、会場への入口付近で来場者の多くが通られるブース側面の部分に掲載しました。 今年も多くの方にブースへお越しいただいたので、気づいていただいた方も多いのではないかと感じております。 出展ブースでの展示内容は？ SMTSは主に小売業界に携わる方が来場されるイベントです。そのため、商品の試食や展示を通して、商品や企画を提案できる貴重な場となっております。大阪王将は家庭用冷凍食品、常温の中華調味料の素、業務用冷凍食品と大きく3カテゴリで商品展開をしているため、SMTSのブースでも３カテゴリの商品をご提案いたしました。 ▼家庭用冷凍食品提案コーナー ▼常温 中華調味料の素提案コーナー ▼業務用冷凍食品提案コーナー 商品の展示で意識したのは、来場者が実際の店舗の売り場をイメージできる展示になっていること。そのため、商品の特徴を伝えるPOPや実際に売り場に設置する販促物も準備し、実際のお店の売り場に近づけました。「こんな商品があったんだ」「次の新商品もおもしろいね」「こんな販促物があったんだ」などお声がけいただけたので、よかったなと思います。 SMTSは来場者に想いを伝えられる貴重な場 前回に続き今回も多くの方に大阪王将のブースへ足を運んでいただきました。コロナ禍で今まで当たり前だったリアルイベントの中止が相次ぎ、リモート商談などが定着しましたが、SMTSのように直接来場者とお話しできるイベントは貴重な場。コロナ禍以降、SMTSの来場者は前年を上回り増え続けているので、”リアルだからこそ発見できること”に期待されている方が多いのかもしれませんね。 2024年春夏新商品もご期待ください！ 今回の記事では、SMTS2024の大阪王将ブースをご紹介いたしました。来場者にいち早くお披露目した2024年新商品は、3月以降で続々と販売されていきます。大阪王将はどんな新商品を出すのかなと興味を持っていただいた方は、ぜひこちらのリリースをご確認ください。 餃子、炒飯、ラーメンなど大阪王将ならではの冷凍食品が多数ラインナップ。2024年春夏の新商品もご期待ください！

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  • 2024年2月19日

サステナビリティに加え「インバウンド×食」にも注目。第58回スーパーマーケット・トレードショー2024

2024年2月14日(水)15日(木)16日(金)幕張メッセで開催の第58回スーパーマーケット・トレードショー2024（通称SMTS2024）に参加してまいりました。 こちらは毎年、食品流通業界においては注目の大規模展示会です！ サステナビリティに加えインバウンドにも注目、食のトレンドゾーンの展示 様々なゾーンがありながらも興味深いのが「食のトレンドゾーン」。今回は昨年の「サステナビリティ×食」に加えて「インバウンド×食」のエリアが設けられていました。 外国人観光客の滞在中の食事、お土産品の購入など、「食」分野のインバウンド需要に関連する食品・情報・サービスをバイヤーに提供することで、小売・中食・外食産業におけるインバウンド消費の拡大、売上・利益の向上に貢献することを目的としています。 出典: https://www.smts.jp/jp/organizer/foodTrendsZone.html とのことで、このゾーンではスーパーマーケットで通常想像する「日常」の食でなく「非日常」や「ハレ」をイメージしたインバウンド向けの食品が展示されていました。 インバウンドに加えグローバルがテーマ？輸出や輸入食品の出展も多数 今回の展示会は昨年に比べて国際色が更に豊かになった印象がありました。ジェトロさんは「ジェトロ食品輸出商談会 at SMTS」の企画を実施。海外バイヤーとのリアル商談会が開催されていました。4年振りの開催だそうです。 また、輸入食品の出展も多く見られました。 有限会社南洋元さんでは多くのマレーシア・インドネシアなど、南洋地域を中心としたアジアの食材や調味料の出展。ミーゴレンの試食が美味でした！ 新商品でも「非日常」感が大事？！ちょっと軸を外した食品も注目 スーパーマーケット・トレードショーで楽しみなのはなんといっても各社の新商品。今年は日常食だけでなく、あればちょっと気分が盛り上がるような「非日常」を感じるような新商品が見られたように思えました。各社の強みを活かしつつも、主力からちょっと軸を外して遊び心を感じる食品には企業努力を感じました。 養命酒酒造さんが強く推していたのがクラフトジン「香の雫」。こちらはこれまでは小さいボトルのみの販売でしたが好評をうけ大容量ボトルの追加発売が決まったそうです。養命酒にも使われている香木クロモジを使い、写真のようなボタニカルを調合した香り豊かなジンになっています。 ブルダック炒め麺で有名な韓国のSamyang foodsさんではブルダックシリーズではなく、韓国風パスタ「tangle（テングル）」を新発売。プルコギクリームパスタ、キムチロゼパスタ、の2種類展開です。もちっとした麺と韓国料理感はありつつもパスタと合う独特のソースは個性的な味わいで、新感覚でした。 大阪王将は街中華コンセプトでお出迎え！ 大阪王将はお店のような内外装で豊富なラインナップをご紹介。写真の立て看板はお店にあるグランドメニューにも見えますがこれ、すべて冷凍食品と炒めものの素などの常温食品のラインナップになっています。笑 試食も多くの皆様に好評いただきました。行列に並んでいただいた皆様、ありがとうございました！ 2024年の食品流通業界の進化にも注目！ 今回は第58回スーパーマーケット・トレードショー2024の模様を紹介してまいりました。 今回も食品を取り巻く様々な要素が進化するに違いない！と思えた展示会でした。本年も更に楽しく進化する食品業界の進化に注目ですね！

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  • 2023年12月18日

大阪王将が『ハンギョドン』と初コラボ！ハンギョドンの基礎知識と共にキャンペーン内容をご紹介

このたび、下記のようなプレスリリースがありました。内容は大阪王将公式通販がサンリオの人気キャラクター「ハンギョドン」とコラボする、というものです！ ハンギョドンといえば、私が幼少の頃から人気だったキャラクターです。それがまさか大阪王将とコラボするときが来るとは感慨深いものがございます。そこで今回はハンギョドンの基礎知識を確認すると共に、キャンペーンの内容をご紹介していきたいと思います！ ハンギョドンってどんなキャラクター？ まずはハンギョドンがどんなキャラクターなのかを確認しましょう。株式会社サンリオの公式サイトでは下記のように紹介されています！ 中国生まれの半魚人。人を笑わせることが得意。でも実は、さびしがり屋のロマンチスト。いつもヒーローになりたがっているけど、なぜかうまくいかない。好きなものは、冷やし中華、エビセン、鍋物、温泉。タコのさゆりちゃんとは、大のなかよし。 出典: https://www.sanrio.co.jp/characters/hangyodon/ なお、デビューしたのは1985年だそうです。 ハンギョドンはどれくらい人気？ そんなハンギョドン。毎年開催されているサンリオキャラクター大賞、2023年では堂々の7位でした。あのマイメロディに次ぐ人気ということで、人気度の高さが伺えますね。 参考: https://www.sanrio.co.jp/special/characterranking/2023/result/ 実はユニットを組んでいる？！ 実はハンギョドンは「はぴだんぶい」というキャラクターユニットにも所属しています。 ポチャッコ、タキシードサム、けろけろけろっぴ、バッドばつ丸、ハンギョドン、あひるのペックル、個性あふれる6人の男のコたちが「ハッピーになりたい男子たち、V字回復をねらう」という意味をこめたユニット「はぴだんぶい」を結成。「大丈夫！君は君のままで、きっとうまくいく」というメッセージと、さまざまなチャレンジを通してみんなをちょっとハッピーにするよ。 出典:https://www.sanrio.co.jp/characters/hapidanbui/ かつてトップ人気を誇っていたキャラクターたちが再度V字回復を狙うということなのでしょうか？ちなみにハンギョドンは上記のサンリオキャラクター大賞、2023年でいうと第4位のポチャッコ、についで「はぴだんぶい」内では2番手の人気です。 SNSアカウントでも、ハンギョドン単独ではなく「はぴだんぶい」アカウントで活動しています！ 大阪王将のこともシェアしてくれました！ キャンペーン開始に伴い、「はぴだんぶい」のアカウントで発信してくれました！ハンギョドンだけでなく「はぴだんぶい」のメンバー全員で餃子パーティーしています！ばつ丸、さすが。 けろっぴ「いい匂いがする〜！」 ハンギョドン「おいしい中華はいかが〜？チャーハン・餃子・中華丼だよ！」 みんな「やったー！いただきまーす！」 ばつ丸「もしかして…ハン（飯）ギョ（餃子）ドン（丼）…？」https://t.co/H6ON3bEwLT#ハンギョドン #大阪王将 pic.twitter.com/jzKiFe3Ejf — はぴだんぶい【公式】 (@hapidanbui) November 24, 2023 気になる大阪王将とのコラボキャンペーンの中身を確認！ さあ、ハンギョドンの基礎知識を押さえたところで気になるコラボキャンペーンの中身を見ていきましょう。 まずは期間を確認 キャンペーン期間は2023年12月1日（金）10時から2024年2月29日（木） キャンペーン開始からオリジナルコラボアイテムがついてくるプランは【第1弾】選べる！3連キーホルダー付き福袋 チャーハンの《ハン》、餃子の《ギョ》、中華丼の《ドン》にちなんだチャーハンセット、餃子セット、中華丼セットを購入の方にはそれぞれのセットにちなんだオリジナルアクリルキーホルダーが付いてきます！各セットは3,980円（税込・送料無料）。全部ほしい！という方向けのコンプリート！3連キーホルダー付き福袋は8,910円（税込・送料無料）でチャーハン、餃子、中華丼がたっぷり詰まったセットになっています。 12月26日から開始の【第2弾】  2種セット！クリアファイル付き福袋 第2弾の福袋はチャーハン、餃子などが詰まったセットに、ハンギョドンたちが楽しくパーティーをしているシーンが賑やかな2種のクリアファイル付き！お求めやすい2,980円（税込・送料無料）です。 2024年1月26日からはラストスパート【第3弾】 折りたためる！エコバッグ付き福袋 最後のシーズンの福袋はガーリック炒めチャーハンやジャンボニラ餃子なども入ったセットに、《ハン》《ギョ》《ドン》をアピールしたイラストが印象的なエコバッグ付き！3,980円（税込・送料無料）です。 全期間通して楽しめる抽選によるプレゼントも！ キャンペーンの全期間で、これまでに紹介してきた福袋で8,000円（税込）以上ご購入の方の中から抽選で魅力的なグッズのプレゼントがあります！ 大阪王将×ハンギョドン オリジナルスカジャン 餃子をもったハンギョドンが前面、大阪王将の半被を来たハンギョドンが背面にプリントされた今回限定、オリジナルのスカジャン。こちらは抽選で5名様にプレゼントです！ 大阪王将×ハンギョドン オリジナルQUOカード（1,000円券） 大阪王将 肉餃子をもったハンギョドンと餃子をもったさゆりがプリントされたオリジナルQUOカード（1,000円券）。こちらは抽選で50名様にプレゼントです！ ※イラストはイメージです ハンギョドンと一緒に公式通販をお試しください！ いかがでしたか？今回はハンギョドンの基礎知識を確認すると共に、キャンペーンの内容をご紹介してまいりました！大阪王将公式通販では定番の餃子ラインナップに加え、他ではお求めしづらいちょっと変わったチャーハンや変わり種餃子もご用意しています。今回のキャンペーンを期にぜひお試しくださいませ！

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