羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け

大阪王将が紹介する、楽しい食卓情報

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羽根つき餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将│5フリーで食卓へお届け
田島さん
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田島さん

大阪王将冷凍食品の開発グループメンバー。食べることが大好きで、最近は試作品や調査以外でも食べ過ぎており、お腹まわりが気になってきたためダイエットを考えている。ぷる・もちこさんに美しいボディになるための指南を受けている。

冷凍食品
  • 2025年4月17日

「スープ溢れる小籠包」をアツアツ美味しく！基本の調理方法とコツ。

皆さんは中華街に行ったことはありますか？ 中華のお店が立ち並ぶ、あの雰囲気もなんだか良いですよね。 やっぱり行くと楽しいのが、食べ歩き！ その中でも中華らしいといえば・・小籠包ではないでしょうか。（ですよね？） 実は、大阪王将からも冷凍食品の小籠包を販売しています。ご存知でしたか？ ここで改めて商品の特徴や、基本の作り方をご紹介します！ 大阪王将　スープ溢れる小籠包 レンジ調理でもまるで蒸したての仕上がり！ お店で食べるような、ひとくち頬張ると溢れるスープを楽しめる小籠包です。 自社工場で手仕込みしている「自家製ねぎ油」で、香りと旨みを引き立てた 本格的なスープがこだわりの1品です！ ▼商品情報はこちら   美味しく温めるコツと手順！ 商品パッケージの裏面にも記載がありますが、 美味しく作るためのポイントと合わせてご紹介します。 こちらの商品は袋ごとの調理が可能です！ 6個お召し上がりになる場合は、袋ごと調理をオススメします。 これは、袋がせいろのように程よく蒸気を逃がす構造になっているためです。 【6個の場合】 ●凍ったまま、袋を開けずに表面を上にして温めてください。 ＜調理時間の目安＞ 500W：約3分、600W：約2分40秒 6個より少ない個数でお召し上がりになる場合は、 袋を開ける必要がありますので、お皿に盛りラップをかける方法を推奨しています。 お皿に盛る際には、小籠包同士がくっつかないよう少し離して置いてください。 【2・4個の場合】 ●凍ったまま耐熱皿に移し、軽く水をふりかけてからラップをかけて温めてください。 ＜調理時間の目安＞ 2個…500W：約1分20秒、600W：約1分10秒 4個…500W：約2分10秒、600W：約2分 共通するポイントとして、「しっかり凍ったまま」調理をすることと、 ターンテーブルのあるレンジではターンテーブルの端に、 ターンテーブルのないレンジでは庫内の中央に置いてください。 小籠包の上の部分と、下の部分の両方の温度を確かめて、どちらも温まっていれば食べごろです。 たっぷり閉じ込めたスープを守るため、追加で温める場合は10秒など少しずつの追加がオススメです！ また、はじめに入れた向きと反転させることで、加熱ムラが少なくなりやすいです。 しっかり温まると、スープは非常に熱くなりますので やけどに注意してお召し上がりください！   おまけ♪オススメのカンタンたれ 小籠包に合う、オススメの食べ方＆簡単に作れるたれをご紹介！ 黒酢＆針生姜 黒酢＆針生姜は定番ですね。見た目も味も本格的！ まろやかな酸味でコクのある黒酢と、細く切った生姜がアクセントになりお箸が止まらないこと間違いなし。 針生姜は、スライサーで薄く切ってから細切りにすると綺麗に作れます。 黒酢は買わないと無いという方も多いと思いますが、相性抜群なのでぜひお試し頂きたいです！ ポン酢 とにかくカンタンに食べたい！という方には「ポン酢」でも。 手軽にさっぱり食べられます。 餃子のたれ また、大阪王将らしいといえば「餃子のたれ」！醤油・酢・ラー油のたれですが意外と合います。 羽根つき餃子についているたれが余った！という方、 大阪王将のものでなくても、瓶のたれをお持ちの方はぜひ。   簡単なのに、溢れる本格スープの小籠包 今日は中華だ！という日にちょっと添えて頂いたり、軽くご飯にしたいとき、おつまみが欲しいとき、 色んなタイミングで手軽にお召し上がり頂けます！ レンジ調理で簡単に作れて、スープたっぷりの小籠包をぜひお試しください！

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食と栄養
  • 2025年2月27日

ちょっと聞きたいそこんとこ　栄養満点なおはなし④PFCバランスとは？餃子は完全栄養食？

栄養満点なおはなし、第四弾。 今回も、お手軽でちょっとタメになるおはなしを！ 近年、「たんぱく質気にしてます」という方、多いのではないでしょうか。 コロナ禍を経て、健康が特に気にされるようになってから、注目されたのが「PFC・PFCバランス」。 アルファベットだけ聞くと「はて？」という感じですが、 ざっくりと説明、メニューなどもご紹介していきます！ 「PFC」とは… PFCとは、ずばり「タンパク質・脂質・炭水化物」のこと。（そのまま…） ざっくりとそれぞれもご紹介！ 【P：Protein（タンパク質）】 体を構成する成分の中で水分の次に多い（水分60%、タンパク質15～20%）栄養素。 主にアミノ酸によって構成され、重要なアミノ酸20種類の組み合わせで 筋肉や臓器、皮膚や毛髪、体内ホルモンや酵素など、役割や性質が変わり生命維持に欠かせません。 また、体内で作れない9種類の「必須アミノ酸」は食事で摂取する必要があります。 【F：Fat（脂質）】 細胞膜やホルモンの主要な構成成分。 脂質は1gあたり9kcalと、タンパク質や炭水化物の倍以上のエネルギーを持つため、 効率の良いエネルギー源として毎日欠かすことなく摂る必要があります。（大体摂りすぎるわけですが…） 【C：Carbohydrate（炭水化物）】 炭水化物は1日のエネルギー量の50～60%を占め、消化管から吸収されエネルギー源となる糖質と、 体内では消化されない食物繊維に分けられます。 糖質は運動や脳のエネルギー源となる一方で、食物繊維は小腸で消化されずに大腸まで達し、 便秘の予防や血糖値上昇の抑制、コレステロール濃度の低下をサポートします。   「PFCバランス」とは？ では、PFCバランスとは何でしょうか。 こちらもそのまま、「タンパク質・脂質・炭水化物の摂取比率」を表しています。 ※「日本人の食事摂取基準（2015年版）」より、“PFCバランス”から“エネルギー産生栄養素バランス”に改名 　本記事では読みやすくするため“PFCバランス”と記載します。 なぜそれを意識すると良いのでしょうか？ 「PFCバランスは、健康に良い食生活の指標として使われています。 各種栄養素の摂取不足を避けるとともに、生活習慣病の発症予防と重症化予防を目的とするものです。」 …個人的に、筋肉を鍛えている方が意識しているものと思っておりました。（反省） 健康を維持するために、誰でも常日頃から意識した方がよいもの、ということですね！ 理想のバランスは、性別や年代、現在の体型や生活習慣によって、一人一人異なります。 トレーニングをされている方やアスリートの方はタンパク質を多めに、 ダイエットしたい方は脂質を控えめに、など 自分で理想のバランスを考えることもできます。   理想のPFCバランス 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、 PFCバランスの各要素の比率を次のように提示しています（15～74歳の男女）。 タンパク質 ── 13～20％※ 脂質 ── 20～30％ 炭水化物 ── 50～65％ ただし、上記の数値は「生活習慣病の発症予防と重症化予防」を目的とした上での割合であり、 範囲に関してはおおよその値です。 ※50～64歳は14～20％、65～74歳は15～20％ ダイエットしたい、など自分にぴったりの数字を！ということであれば、計算することも可能です。 ただし、正確にしようと思うとちょっぴりややこしいです… ▼ざっくり知りたい！という方におすすめの、計算ツールはこちら（外部サイトへ接続） https://tsumuramio.com/calculator/ ②ダイエットのための１日の基礎代謝量・消費カロリー・摂取カロリー・カロリー計算＆PFCバランス自動計算フォーム   餃子ってバランスが良い！？ 餃子はよく完全栄養食と言われます。 厳密にはものによって異なりますし、 必要な栄養素を全て補っているとまではいかないものが多く一概には言えませんが、 今回のPFCバランスの観点から、餃子をチェックしてみました！ 【羽根つき餃子】※2024年9月リニューアルのもので計算。 パッケージ裏面の栄養成分値を参考に、100gあたりのPFCの数字は P（たんぱく質）3.6g F（脂質）6.1g C（炭水化物）20.9g ※数字は目安です。 カロリーベースで換算すると、【P：F：C ＝ 9.4％：35.9％：54.7％】 脂質が多め、たんぱく質が少なめとなりましたが、 思ったよりも適正値に近い数字になりました！（驚き） 【ぷるもち水餃子】※2024年9月リニューアルのもので計算。 パッケージ裏面の栄養成分値を参考に、100gあたりのPFCの数字は P（たんぱく質）3.2g F（脂質）6.9g C（炭水化物）27.6g ※数字は目安です。 カロリーベースで換算すると、【P：F：C ＝ 6.9％：33.5％：59.6％】 こちらも脂質が多め、たんぱく質が少ない結果となりましたが、 思ったよりも適正値に近いです！（さらに驚き） 考えるのが億劫なときの救世主にも、餃子は良いかもしれません！！   健康はバランスの良い食事と運動！ 当たり前のことですが、健康はやはり日頃の食事と運動ですね…。 どうやったら健康維持できる？ダイエットするには？など取っ掛かりが必要な方は、 ぜひPFCバランスを意識してみてはいかがでしょうか！ 簡単につくれる当社のレシピも使いながら、ぜひ食生活を意識してみてください。   参考：厚生労働省_e-ヘルスネット「食物繊維の必要性と健康」 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」 富士薬品　すこやかナビ一覧「【管理栄養士監修】理想のPFCバランスや食事とは？」 トリム　ミズラボ「PFCバランスが重要！理想的なPFC摂取量の計算方法」  

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開発秘話
  • 2024年5月23日

2024年3月新発売！『大阪王将　かけメシ　えびあんかけ炒飯』と『大阪王将　かけメシ　麻婆あんかけ炒飯』の開発秘話！

2024年3月より発売開始の新商品！ 『大阪王将　かけメシ　えびあんかけ炒飯』と『大阪王将　かけメシ　麻婆あんかけ炒飯』。 新たな商品が生まれたということで、開発担当の久保田さんにお話を伺いました！   『かけメシ』って？開発㊙エピソード！   かけメシの正体と開発のきっかけ   田島 『大阪王将　かけメシ　えびあんかけ炒飯』と『大阪王将　かけメシ　麻婆あんかけ炒飯』、どんな商品なんですか？   久保田さん えびあんかけや麻婆あんかけを炒飯の上に自分でかけて仕上げる、丼タイプの商品です！最後にかけて仕上げるからこそ、美味しく食べられるように作りました。 １食完結でも満足していただける商品になっています。     田島 自分で仕上げて食べる商品なんですね。 かける瞬間が楽しいですね♪ 開発に至ったきっかけは何でしょうか？   久保田さん 近年では単身世帯の方が増加していて、冷凍食品でもお弁当や丼タイプの１つで完結する商品が人気となっていました。 大阪王将のお店でも炒飯の上におかずやあんかけなどをのせた商品は期間限定などで販売しており、そちらも人気でしたので大阪王将のお店で食べるような商品をお届けできないか？と開発がスタートしました。 久保田さん １つで完結するために、お店らしく満足できる商品に仕上げたいと様々な組み合わせを試して、今回の『大阪王将　かけメシ　えびあんかけ炒飯』と『大阪王将　かけメシ　麻婆あんかけ炒飯』の２種類で発売となりました！ 田島さん なるほど、１つで満足できる商品が人気なんですね。 大阪王将らしい満足感、気になります！ こだわりの美味しさを追求   田島さん 商品のこだわり、美味しいポイントなど教えてください！ 久保田さん 商品のポイントとしては、本格的な美味しさと満足感、そしてその美味しさを支える２段のトレーです！ 本格的な味わいを追求するため設備も見直したんです…！ 大阪王将のお店での調理方法を参考に、機械でも同じような工程になるよう試行錯誤しました。またご家庭では中々難しい、卵白を使用したふんわり餡と３種の醤を効かせた麻婆餡、パラっとした炒飯が、より大阪王将らしい魅力と満足感に繋がっています。 本格的な美味しさをレンジで簡単に味わえるよう、あえて餡と炒飯を分けられるトレーを採用しました。炒飯がべちゃっとせずに温められ、それぞれの美味しさをしっかり楽しんで頂けるんです。     田島さん お店で作るような工程になるよう、工夫されているんですね！ えびあんかけも麻婆あんかけもどちらも食べたいです♪ 担当者の苦労話   田島さん 開発する上で、苦労した点はありますか？ 久保田さん 中々大変でした…。 例えばえびあんかけの卵白餡ですが、職人が作るような卵の入ったふんわり餡にするために、卵白を餡に加えるときの、餡の温度や入れる量、使用する道具まで細かく調整しました。最終的には従業員の方と理想の状態を共有して、手作業で仕込んでもらっています。麻婆餡も美味しさを追求すると、加熱した際に焦げやすくなるなど 美味しさと製造との兼ね合いが非常に難しかったです。またトレーも、上手く温まらないなどの課題があり、形や大きさを何度も検討し直しました。黒い器も、2段目のトレーも、溝一つ一つの形に意味があるんです。   田島さん 美味しさを追求するために、細かい部分までとことんこだわっているんですね！ ますます食べたくなってきました・・・ お近くで見かけたら、ぜひお試しください！     今回は『大阪王将　かけメシ　えびあんかけ炒飯』と『大阪王将　かけメシ　麻婆あんかけ炒飯』の開発について、担当者の久保田さんにお伺いしました。 レンジで簡単に食べられて、こだわりの美味しさが詰まったこちらの商品、ぜひ一度お試しください！  

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開発秘話
  • 2024年5月9日

2024年3月発売！『大阪王将　羽根つき円盤餃子PREMIUM』の開発秘話！

つい先日、新商品の紹介をしたような気がしますが・・ もう次の新商品を紹介する季節となりました。 2024年3月より発売開始の、注目の新商品！『羽根つき円盤餃子PREMIUM』。 いったいどのように作られたのでしょうか？ 開発担当の長谷川さんにお話を伺いました！   『円盤』餃子とは？開発の裏側にせまります！   「円盤」餃子とは？開発のきっかけ   田島さん 『羽根つき円盤餃子PREMIUM』は、いったいどんな商品なんでしょうか？   長谷川さん 弊社の羽根つき餃子を、さらに手軽に美味しくしたいと 「丸い形で凍らせる」ことで並べる手間を省き、 大粒でジューシーな美味しさを追求した、リッチな仕上がりになっています！ そのままポンとフライパンに置き、焼き上げるだけで 綺麗に、美味しい餃子を楽しめる商品です。 ※フローズンオブフューチャーでも、おつまみ部門でグランプリを受賞することができました！   ※「フローズン オブ フューチャー」アワード（in FOODEX JAPAN 2024）にて、おつまみ部門グランプリ！ 毎年開催されるFOODEX JAPANにて、約100名（バイヤーと一般の方）の審査員によって 新たなる魅力・価値のあるフローズンフーズが選出されます。7カテゴリーでそれぞれ金賞・銀賞・銅賞が授与され、 今回の「羽根つき円盤餃子PREMIUM」は、おつまみ部門の金賞（グランプリ）を受賞いたしました。   田島さん グランプリ！それは凄いですね、おめでとうございます！！ 並べる手間が無くなったんですね！ 地味に嬉しいポイントです笑 開発に至ったきっかけは何でしょうか？   長谷川さん 実は2024年は「羽根つき餃子」としての発売から10周年になります！ その記念として、いつもよりさらにパワーアップした餃子をお届けしようと開発がスタートしました。 長谷川さん 羽根つき餃子は名前のとおり、羽根がつく商品なのですが 羽根をつけるために餃子の１粒ずつに羽根の素がくっついて凍っています。 丸いフライパンに丸く並べるのを推奨していましたが、 綺麗に並べるのは実はちょっと手間、ということがお客様への調査で分かりました。 我々としては、綺麗に焼き上げてその出来上がりも楽しんで頂きたい思いがあり、 よりラクに、綺麗に焼くことはできないか？と考えた商品なんです。 並べる手間が少なくなり綺麗に焼きあがる、一石二鳥の商品となりました！ 田島さん なるほど。綺麗に焼き上げることにもこだわった商品なんですね！ 10周年記念をお祝いする、特別な仕立て   田島さん 「PREMIUM」という名前ですが、通常の羽根つき餃子と何が違うんでしょうか？ 長谷川さん まずは先ほど説明しました「丸く並んでいる」こと。 実は工場で従業員の方が一つ一つ手で並べています・・！ お客様の家での手間を省くべく、工場で代わりに行っております。 また１粒の大きさが、羽根つき餃子の約1.5倍になっています！ 味わいは香味野菜を効かせ、肉汁が楽しめるジューシーな仕立てにしており、 大粒であることで、より満足感を出せるようにしました。 さらに、1袋の中にたれを２種類つけました！ 大阪王将のお店でも、卓上にある調味料をお好みでカスタマイズできるのですが 同じ様なことがご家庭でも楽しめるよう考えました。 羽根つき餃子と同じ酢醤油のたれと、味噌だれの２種類ですが 実は味噌だれも大阪王将のお店で密かに人気なんです！     田島さん 手作業で丸くしているんですね・・ 努力とこだわりが詰まっていますね。 味噌だれ、食べてみたいです！ 担当者の苦労話   田島さん 開発する上で、苦労した点はありますか？ 長谷川さん 苦労は色々とありました・・・ 丸く固めて便利に使って頂くために、トレーなども試行錯誤しました。 発送で割れてしまったり、上手く羽根の素が広がらなかったりして スムーズには進みませんでした。 最終的にトレーの「溝」の一つ一つまで調整して出来上がったんです。   田島さん 商品開発って、そんなことまで見ているんですね・・！？ 超簡単！２ステップの焼き方   田島さん 「並べいらず」とのことですが、調理方法を教えてください！ 長谷川さん ①凍ったままトレーから取ってフライパンにおき、フタをして火をつけます。 ※油・水はつかいません！中火で約６分です。 長谷川さん ②フタをとり、中火で水気をとばして 餃子の周りがこんがりキツネ色になるまで焼いたら完成です！   田島さん めちゃめちゃ簡単ですね・・！ 綺麗に並べるのは手間取るので、諦めちゃうんですよね笑 長谷川さん 綺麗に並べられると、より綺麗に焼きあがり易くなるので、 この商品で焼き上がりも楽しんで頂けたら嬉しいです！ お近くで見かけたら、ぜひお試しください！     今回は『羽根つき円盤餃子PREMIUM』の開発について、担当者の長谷川さんにお伺いしました。 プレミアムな商品をお届けすべく、様々なこだわりと思いの詰まったこちらの商品、ぜひ一度お試しください！  

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イベント
  • 2023年11月24日

フローズンアワード2023　冷凍食品・アイスクリーム総選挙に出馬中！！

各社の様々な冷凍食品が勢揃い！ 「フローズンアワード2023　冷凍食品・アイスクリーム総選挙」 みなさんご存知でしょうか？ 11月末まで開催中のこちらのイベントは、冷凍食品を販売している各社からの 力作ぞろいの商品（新商品も！）をたっぷり見ることのできるイベントでもあります！！ 今回はこちらのキャンペーンの「観て投票コース」のうち、 新商品カテゴリより、私が気になった商品をご紹介したいと思います♪     株式会社阪急デリカアイ 世界のワンディッシュ・デリ　シリーズ 出典: https://hankyudelica-i.co.jp/onedishdeli スウェーデンの家庭料理ショットブラールと、ジョージアの伝統料理シュクメルリ、韓国の郷土料理の参鶏湯と ３種類がシリーズとして新登場。美味しそうで気になる商品たちです！ 個人的には特にショットブラールが、クリームソース＋ジャムを使っているとのことで 人気のあの味わいが楽しめるのかな？と期待大です！ おかずだけのワンプレートで、レンジ調理ですぐ食べられるのも嬉しいですね。   テーブルマーク株式会社 らぁ麺やまぐち監修　まるぐ鶏コクラーメン 出典: https://www.tablemark.co.jp/frozen/ramen/marugu/index.html   具だけにGOOD！(ぐー)というキャッチコピーなだけあって、具材に豚チャーシューだけでなく 鶏スライスと鶏団子までのっているラーメン！ スープにもこだわり、お店のように鶏ガラスープと濃縮スープを分けて作っているとのこと！ お店の味わいが簡単に楽しめちゃうのが良いですね。   株式会社ニップン 至極のたらこ　ごろっと焼きたらこ 出典: https://www.nippn.co.jp/BrandB/frozen/ohmy/shigoku/index.html   オーマイプレミアムから最上級の美味しさを味わえる至極シリーズが新登場！ 「ごろっと焼きたらこ」は、温めるパスタの上に焼きたらこがのっており、 さらにソースにもたらこが入っているという贅沢さ。 味や食感もそれぞれ違いが感じられるとのこと、パスタ好きは必食の商品ではないでしょうか！   味の素冷凍食品株式会社 白チャーハン 出典: https://www.ffa.ajinomoto.com/products/shiro_cha 動画内ではザ★チャーハンにも一目置かれる(？)、チャーハンなのに減塩な商品。 減塩と愛は、気づかれないくらいがちょうどいいんだとか？ どんな味わいかますます気になりますね。笑   日本ハム冷凍食品株式会社 ちっちゃな豚まん 出典: https://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/frozen/table/23599/ かわいらしい見た目で、皮は二段仕込みでもっちり食感と本格的。 小ぶりなサイズ感が食べ過ぎなくて良さそうだな～と気になりました！ （食べ過ぎないかは自分次第ですが・・・）   日清製粉ウェルナ株式会社 マ・マー　THE PASTA　贅沢野菜　北海道産かぼちゃの豆乳クリーム 出典: https://www.nisshin-seifun-welna.com/index/mama/thepasta/ この時期にかぼちゃ、食べたくなりますよね・・季節感があるのは魅力的です。 そして冷凍食品でワンディッシュでも、野菜がたっぷり摂れるのは嬉しい！ 麺カテゴリ商品の紹介が多くなってしまいましたが、秋に食べたい１品なのは間違いありません！   株式会社イートアンドフーズ 大阪王将 スタミナから揚げBIG 出典: https://www.eat-and.jp/foods/products/detail.php?id=2B8TM89 そして、弊社商品も紹介させてください・・ 開発者村田さんは３種のコク旨味噌ラーメンや宮崎辛麺など、 ラーメンの開発秘話でもお話頂いた、まさしくできる男。 今回も熱い思いで、Wニンニク仕立てで強烈な商品を作り上げてくれました！ 濃い味わいで、ご飯もお酒も思う存分楽しんでください。     他にも、羽根つき餃子やぷるもち水餃子など５品が出馬中！！ 現金やLINEPayなどが当たるコースもありますので、ぜひ投票等にもご参加ください♪ ▼日本アクセス様キャンペーンページはこちら ※各社社員が出演の動画は「観て投票コース」よりご覧頂けます！     各社冷凍食品の、熱い戦い！ 「冷凍食品総選挙」は、各社の商品担当者がアツい想いで出演中。 それぞれの良さをしっかりアピールしていますので、ぜひたくさん眺めて頂き、 気になった商品については買って食べてみて頂ければと思います！！  

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食と栄養
  • 2023年6月22日

ちょっと聞きたいそこんとこ　栄養満点なおはなし③

栄養満点なおはなし、第三弾！ 今回も、お手軽でちょっとタメになるお話、やっていきます！ 今年はイベントに参加する、外出が増える人が多くなるのではないでしょうか？ かくいう私も、外食をしてお酒を楽しみたいなぁ・・と考えているのですが、 お酒を飲む機会が減ったからか、酔いやすくなったかな？と感じています。 お酒と一緒に食べる食品で体調も気遣えると、もっと楽しめそうですよね！ （美味しい中華とお酒って最高なんですよね・・・！） もちろん食事に気を付けても、飲みすぎては本末転倒ですが・・。 お酒と栄養素についてのお話と、お酒と一緒に楽しみたいメニューも紹介していきます！ 「酔う」とはどういう状態？ お酒を飲むと、アルコールは胃や小腸で吸収されます。 体内に入ったアルコールの大部分は肝臓で代謝されますが、全てがすぐに分解されるわけではなく、 吸収したアルコールが、血液によって脳に到達すると脳を麻痺させます。 これが酔った状態なのだそうです。 参考：公益社団法人　アルコール健康医学協会 https://arukenkyo.or.jp/health/base/index.html   つら～い二日酔いのメカニズムは、ほとんど分からない！？ 飲み過ぎてしまったことのある方は、よーくご存知の「二日酔い」。 ちょっとハメを外しすぎると、強い頭痛や吐き気が次の日まで続いて・・・（考えるだけで辛い・・。） しかし、なぜ二日酔いが起こるのか？というメカニズムは、実は正確には解明しきれていないそうです。 だからこそ、お酒を飲むときには体調を崩したり周りに迷惑をかけたりしないよう、 気をつけて楽しむ方法を身に着けたいですよね！ 参考：厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト　e-ヘルスネット[情報提供] 二日酔いのメカニズム https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/alcohol/a-03-005.html   食事といっしょに楽しもう！ 空腹のときにお酒を飲むと、胃の中に食べ物が何もないために アルコールの吸収が速くなり、酔いがまわるのが早くなるとのこと。 食事といっしょにお酒を飲むことで胃を荒らすことが少なくなり、 さらにアルコールの吸収を遅らせます。 また、お酒のペースを抑えることもできて、良いことづくし！ では、お酒と一緒に楽しむのはどんな食品が良いんでしょうか？   肝機能の働きを助ける食品を選びましょう アルコールの代謝は大部分が肝臓で行われているので、肝機能の働きを助ける成分を摂りましょう！ 特に摂りたい栄養素と、メニューもご紹介していきます♪   タンパク質 タンパク質は、肝細胞の修復や機能の回復に必要な栄養素です。 ただしエネルギーの過剰摂取を防ぐため、 低カロリーな鶏ささみや青魚、豆腐、豆、卵などを摂りたいですね。 冷奴や枝豆といった定番のおつまみも、実は意外と優秀。夏のビールも最高に楽しめます！！   抗酸化ビタミン（ビタミンA・C・E） 肝臓内で活性酸素が増えると、肝機能の低下をまねく恐れがあります。 活性酸素の働きを抑える作用がある「抗酸化ビタミン」には、 ビタミンAやビタミンC、ビタミンEなどがあります。 ビタミンA：緑黄色野菜・ウナギなど ビタミンC：レモン・パセリ・みかん・ブロッコリーなど ビタミンE：アーモンド・大豆類・青魚・ブロッコリーなど ほうれん草を使った和え物や、ブロッコリーのペペロンチーノ風、 ウナギのかば焼きや白焼き、青魚の塩焼きとたっぷり大根おろしにレモンと醤油で・・・ 日本酒も、いいですね・・・。   タウリン タウリンは肝臓の解毒作用を高め、肝機能をサポートします。 貝類やタコ・エビなどの魚介類に多く含まれているとのこと、なんて素敵な栄養素なんでしょう！ 生ガキやカキフライ、焼きハマグリやイカの刺身、 タコの唐揚げや刺身、エビフライにエビチリにエビマヨに・・・ さて。誰か居酒屋行く人いないかなっと。   参考：サントリーウエルネスOnline 食事から肝機能を改善するにはどうすればいい？肝機能改善が期待できる栄養素と食べ物 https://www.suntory-kenko.com/column2/article/7033/   栄養も気にしつつ、程よくお酒を楽しみましょう♪ 何気ないメニューでも、意外と理にかなっているものもありましたね！ 意識して摂るようにするだけでも、身体の負担が少し楽になりそうです。 賢く知識を得て、我慢しすぎず、食事とお酒を楽しみたいですね♪   では、飲み会に行ってきます！   【合わせて読みたい】  

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食と栄養
  • 2023年3月30日

ちょっと聞きたいそこんとこ　栄養満点なおはなし②

やってきました、第二弾！ 今回もお手軽でちょっとタメになる、栄養を考えたお話です！ ずぼらな私は忙しいとすぐダラダラしがち・・・。 お腹まわりがしっかり育った同志の方、いらっしゃいますよね・・・？ はたまた、乾燥でお肌がガサガサ！とか、 なかなか体調が整わない、なんて悩みもあるでしょうか。 栄養は整えたいけど面倒だし、美味しいものを食べたい～！というときの お助けレシピがあれば、最高ですよね！ 水餃子で栄養バランスをコントロール！？簡単ボリューミーレシピ ということで、第二弾の内容はコチラ！ 「水餃子で！気になる栄養バランス改善スープレシピ」     なぜ水餃子かって？ 水餃子は何とでも相性の良い商品なので、 水餃子でベースの栄養を取りつつも、他の食材で自在に栄養を補えるのです！ また「大阪王将　ぷるもち水餃子」は、その名のとおり 皮の「ぷるぷる」＋「もちもち」食感が特徴で、ボリューム感も抜群！ ご家庭で調理する際は茹で調理・レンジ調理などが可能で、 他の食材と合わせて調理しても煮崩れしにくいなど、使いやすくてオススメなんです♪ ということで、水餃子を使って栄養バランスを考えた、 それでいて満足感のあるメニューをご提案します！   水餃子を使った、栄養満点おすすめレシピ♪   食事の量を減らしたい、栄養をコントロールしたい、というときも ダイエット、筋肉をつけたい、疲れていてさくっと済ませたい、など色んな理由があるかと思います。 なので今回は「欲しい栄養」を重視したスープレシピを管理栄養士よりご紹介！ 今回紹介するレシピは、それぞれ食卓の１品としても使い勝手がいいですが、 水餃子を入れることで、スープだけでも十分満足できるメニューになります。   ぷるもち水餃子の中華かきたまスープ たまご入りの中華スープで、「たんぱく質」をしっかり補うためのレシピです。 体づくりや、体調を整えたいときにもオススメ！ 管理栄養士 長島さん たまごはたんぱく質だけではなく、ビタミン、カルシウム、鉄など、 健康を維持するために必要な栄養素が豊富です。 またブロッコリーも野菜の中ではたんぱく質が豊富で、 ビタミン、ミネラルも含む優秀な食材です。 水餃子だけでは足りない「たんぱく質」「ビタミン」「ミネラル」を補うレシピとなっています。 あっさりつるんと食べられて、満足感たっぷりの１品です！ 材料（２人分） ぷるもち水餃子…8個（目安） 卵…1個 ブロッコリーの房…1/3個分 片栗粉…小さじ2 とりガラスープの素…大さじ1/2 塩…小さじ1/4 こしょう…少々 ※お好みで、ごま油…小さじ1/3   作り方 ブロッコリーの房は小房に分けて、食べやすい大きさにする。 卵は溶きほぐしておく。 鍋に水2カップ、片栗粉小さじ2、とりガラスープの素大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、中火にかけて混ぜながら煮立てる。 溶き卵を回し入れて軽く混ぜ、ブロッコリーと水餃子を加え、中火で5分煮たら火を止める。 器に盛ってできあがり。 ※ごま油を足す場合は、器に盛る際に回しかける。   ぷるもち豚汁 餃子でお味噌汁！？と驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、水餃子は実は相性が良いんです♪ 管理栄養士 長島さん 根菜メインの具沢山なレシピにすることで、「食物繊維」をたっぷり補う１品に早変わり！ 発酵食品である味噌パワーも相まって、お腹をすっきりさせたいときに食べたい１品です。 豚肉　　　　　　　：たんぱく質・ビタミンB1 ごぼう、こんにゃく：食物繊維・ミネラル 人参　　　　　　　：食物繊維・ミネラル・ビタミンA しめじ　　　　　　：食物繊維 と食物繊維をメインに、ビタミンやミネラルも補えるレシピになっています。 水餃子は最後に入れて温めるだけ。これだけで満腹になれちゃいます！   材料（２人分） ぷるもち水餃子　…　6個（お好みで） 豚肉　…　50g（お好みで） ごぼう　　…　1/3本 大根　　　…　50g にんじん　…　50g しめじ　　…　30g 長ねぎ　　…　1/2本 こんにゃく…　1/2個 ごま油小さじ1 (A)水500ml (A)顆粒和風だし小さじ1 みそ大さじ2   作り方 ◎準備 ごぼうは皮をこそげ落とす。大根、にんじんは皮をむいておく。 こんにゃくはパッケージの指示の通りにあく抜きをしておく。 しめじは石づきを取ってほぐしておく。 ごぼうはささがきにして、水に10分程さらします。 大根とにんじんは薄いいちょう切りにします。 長ねぎは斜めに薄切りにします。 こんにゃくは半分に切り、薄切りにします。 鍋にごま油をひき、大根、にんじん、水気を切ったごぼう、こんにゃく、しめじを加えて 中火でさっと炒め、(A)を加えてひと煮立ちさせます。 アクを取り除きながら野菜がやわらかくなるまで中火で煮込み、ぷるもち水餃子を入れて5分煮立たせます。 長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。 みそを溶かし入れ、器に盛り付けて完成です。   大阪王将の水餃子で、栄養満点な食事を スープにたっぷり具材とぷるもち水餃子を入れれば、 それだけでまんぷくになれる、栄養たっぷりの食事に。 栄養面以外でも、アレンジの幅が広い水餃子は食卓のお助け食材としても活躍します！ ぜひ、ぷるもち水餃子のアレンジレシピサイトもご活用いただき、 お手軽・美味しい・栄養たっぷりの食事をお楽しみください♪ ▼ぷるもち水餃子　アレンジレシピ　水餃子があればなんでもできる！ https://www.eat-and.jp/foods/life/recipe/suigyoza/

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レシピ
  • 2023年2月9日

ちょっと聞きたいそこんとこ　栄養満点なおはなし①

皆さんは普段、どのくらい食事の“質”を意識されていますか？   私は意識だけは一丁前ですが、 栄養を学ぶのは大変そう、どう調べたらいいんだろう？と中々実行できず・・・ それでも日々の食事は将来の健康！となんとか知識を身に着けたいと思っています。   栄養や食品のことをもっと知りたい、でも気楽に・・と思っている皆さんへ、 スキマ時間に、栄養などのちょっとした豆知識を見られる場を考えました。 社内にいる全社員のチカラを借りつつ、お手軽に使える情報をお届けできればと思います。   餃子が主役でも栄養バランスばっちり！？ ということで、早速第一弾の内容はコチラ！ 「今日は餃子が主役！栄養たっぷりメニュー」   初めの１歩ということで、餃子と一緒に食べたいメニューを 弊社所属の管理栄養士メンバーと一緒に考えてみました♪ 管理栄養士長島さん 餃子は小麦を使った皮と、豚肉や野菜を入れた具を使うため 単体でもバランスは良さそうに見えますが、餃子だけにしてしまうと 「炭水化物」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」が少し足りないんです。 1食で摂りたい栄養バランスを満たすために、 今回は一般的な『餃子』の栄養素をベースに、プラスして必要な栄養素を補うメニューをご紹介します！     餃子と一緒に食べると相性抜群！栄養サポートおすすめメニュー 餃子と一緒に食べたい、おすすめメニューはこちら！   わかめとふんわり卵の中華スープ わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでおり、 ビタミンKや食物繊維も含むヘルシーな食材です。 餃子だけでは足りない「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」を補ってくれます！ ごま油が香る中華スープは、あっさり食べられて餃子とも相性抜群です♪   材料（２人分） 卵…1個 水…2カップ とりガラスープの素…小さじ1 塩…小さじ1/3 こしょう、ごま油…各少々 カットわかめ…大さじ1/2 長ねぎ(青い部分)の小口切り…適量 作り方 卵を溶いておく。 鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう、ごま油各少々を入れて中火で煮立てる。 カットわかめ大さじ1/2を加え、溶き卵を少しずつ回し入れる。 卵が固まったら火を止め、長ねぎの小口切り適量を加える。     玄米チャーハン 玄米で作る炒飯はパラパラになりやすいってご存知でしょうか？ 食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な玄米を使って炒飯にすると、 玄米が苦手な方でも食べやすく、本格的なパラパラ炒飯が楽しめちゃいます！ もちろん炭水化物も含まれていて、これで栄養は完璧♪ 食感がしっかりしているので少量でも満足感大！   材料（2人分） 玄米…２膳 玉ねぎ…１/２個 にんじん…１/２本 万能ネギ…適量 卵…２個 ソーセージ…５〜６本 にんにく…１かけ ごま油…適量 しょうゆ…小さじ２ 顆粒だし…小さじ１ 塩コショウ…少々   作り方 玄米と卵、塩コショウを混ぜる。 玉ねぎとにんにくはみじん切り、にんじんは５mm角、ソーセージは一口大、万能ネギは小口切りにする。 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、にんにくを香りが立つまで炒める。 玉ねぎ、にんじんを入れ透き通るまで炒めたら、ソーセージを加える。 ④に玄米をいれパラパラになるまで炒め、顆粒だし、しょうゆを加えさらに炒める。 ⑤を器に盛り万能ネギを散らす。   ビールを飲むなら♪さらに１品　おつまみ枝豆 餃子とお酒を楽しみたい方に吉報です！ 枝豆にはメチオニンという成分が豊富に含まれ、 アルコールの分解を助けるのでお酒のおともにぴったり。 餃子にはビール！という方にはプラス１品もオススメです。 材料(2人分) 枝豆 (冷凍)…150g にんにく…1片 塩…小さじ1/2 黒胡椒…小さじ1/4 鷹の爪…少々 オリーブオイル…大さじ1   作り方 ニンニクは皮を剥きみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で加熱する。 ニンニクの香りがしてきたら枝豆を入れる。 全体を絡めるように炒めたら、塩、黒こしょうで味を調えて出来上がり。     大阪王将の餃子で、栄養満点な食卓を スープや炒飯と、大阪王将の羽根つき餃子があれば栄養たっぷりの食卓が完成♪ 中華メニューも罪悪感なく、お腹いっぱい楽しんでください！！

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編集部
  • 2022年12月22日

日本最大最速級の餃子製造工場、操業スタート！

イートアンドフーズには冷凍食品を製造している工場が複数あります。 関東にはなんとこの度、三つ目となる冷凍食品製造工場が完成！！ 11月についに動き始めました。 ということで、いったいどんな工場なのか！？ちょこっとお見せしちゃいます♪   第三工場はどんな工場？ 新工場ではありますが、実は関東第二工場に隣接するように建てており、 第二工場と行き来ができるようになっています。 第三工場の特徴は、「AI」や「IoT」を駆使した“日本最大最速級”の工場であること。 当社の主力商品である「大阪王将 羽根つき餃子」の製造ラインを増やし、 コロナ禍を経てよりいっそう需要拡大が見込まれる冷凍食品をたくさん作るために生まれました。 新技術を駆使して生産性の向上を図り、品質と安全性も高めています。   羽根つき餃子で考えると、第三工場で作れるのはなんと！月に約595トン！！ あのアフリカによくいるゾウさん、約５トンです。 アフリカゾウ、約120頭分・・・むしろよく分からなくなりますね。すいません。   工場の中を少しだけお見せしちゃいます！ たくさん作れる理由は、速いから。なにが速いって？ 人間の代わりに機械が増え、何もかもが速いんです！ スピードアップした工場の中を、少しお見せします♪ 例えばこちらはカットした野菜や、出来上がった具を全自動で運ぶAGVちゃん。 横文字だとかっこいいですが、トコトコ確実に運んでくれる真面目な子です。   そして安全性を保つにはチェックが大事。 今までは何人もの人の目で、商品を一つ一つ丁寧にチェックしてきました。 今回、もっとスピードを上げるために投入されたのが無数のカメラ！ 何台も並んだ機械から、ものすごいスピードで出てくる餃子たちを１つ１つしっかりチェック。 個数不足などを検知し、異常があるものは取り除きます。   空港の保安検査場のように、包装後も中身に異常がないかチェックをするX線探知機など、 他にも様々な最新機器を導入し、安全・安心な美味しい商品づくりを加速させています！   安心・安全で美味しい羽根つき餃子をお楽しみください！ また2022年6月には、関東工場・関西工場ともに、食品安全システム規格「FSSC22000」を取得。 厳しい管理を実施し、安全強化の取り組みも進化しています。   みなさんもぜひ、進化し続ける工場でおいしく作る「大阪王将　羽根つき餃子」を食べてみてください！

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冷凍食品
  • 2022年9月15日

おつまみに最適♪なレンジ調理の冷凍食品おすすめ７選！

毎日うだるような暑さですね。帰宅する頃にはなんだかぐったりしてしまいますが、 同じように、「これから料理か・・・」となっているそこのアナタに！ 暑い夏は（いつでも？）ご飯を作りながら、お先に一杯始めちゃいましょう♪♪ お酒に合うおつまみとしてオススメな冷凍食品を、７つご紹介します！ ※お酒片手に始めるために、レンジ調理限定でピックアップしました※     １．ローソン　肉感！直火焼き　骨なしスペアリブBBQソース BBQソース、という言葉に食欲そそりますね。そして商品名のとおり肉肉しい！ おつまみとしてもバッチリですが、おかずとしても満足感があります。 これに合わせるならビールやレモンサワーでしょうか♪   ２．セブンイレブン　手羽中唐揚げ これはもう、間違いない一品！ イメージどおりの甘辛い味付けでお箸が進んじゃいます・・・。 ビールはもちろん、ハイボールや辛口の日本酒も美味しく飲めちゃうかも！   ３．ファミリーマート　つるもち小籠包 皆さんは冷凍の小籠包、食べたことありますか？ 冷凍食品を侮るなかれ、本当にたっぷりスープの小籠包が楽しめちゃうんです！ おつまみ？と思うかもしれませんが、小腹満たしに最適ですよ♪ 日本酒と合わせても面白いかもしれません！   ４．ニチレイ　なんこつ唐揚げ   購入時に気づいていなかったんですが、こちらなんと、やげん軟骨の唐揚げなんです！ 一つ一つが大きめで食べ応え抜群！胡椒もしっかり効いていて、 これはビールが進みますよ～！   ５．東洋水産　魚介と野菜のアヒージョ おしゃれなお店で食べるようなアヒージョが、おうちで手軽に！ えび・いか・ほたてがしっかり入って、魚介の旨みたっぷりの美味しい一品です。 ここはお洒落に白ワインやクラフトビールで♪   ６．ニチレイ　お肉たっぷりジューシーメンチカツ 名前も美味しそうですが、中身もしっかりジューシー！ 塩が効いていて、ソースが無くても食べれちゃう美味しさです。 レモンサワーなどでさっぱり食べるのも良いかもしれません♪   ７．大阪王将　大きなとりから ついにきました、王道のから揚げ。うちの商品はお酒にとってもオススメ。 なぜなら・・にんにくガツン！！と濃いめのにんにく醤油味で、 一つ一つが大きくてジューシーなのがたまらないんです！ ビールが止まらないこと間違いなし♪   冷凍食品で暑い夏を乗り切ろう♪ やる気が底をつきそうな暑い夏がまだまだ続きますが、 冷凍食品ならレンジ調理で簡単にお酒のおともが楽しめちゃいます♪ ぜひ冷凍食品を最大限に活用して、おうちでも楽しく食事をして 暑い夏も元気に乗り切っていきましょう！！  

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レシピ
  • 2022年7月15日

冷凍餃子をアレンジ！～かんたんドレスアップレシピ３選～

もうすっかり夏ですね！夏といえば、海やプールに花火などなど、楽しいことがたくさん待ち受けていますね♪でも食欲が落ちてしまう夏は、料理が億劫になってしまいませんか？ とっても共感！という方に、今回は冷凍餃子のお薦めアレンジを３つご紹介します★お子さんと一緒にアレンジしてもいいですね！ 毎日冷凍餃子でも許されちゃうかも！？！？ １．餃子でピザ！？なんちゃってピザアレンジ ー材料ー ・大阪王将羽根つき餃子　12粒（1袋） ・ピザ用ソース　適量 ・とろけるチーズ　適量 ・パセリ　　お好み 「大阪王将　羽根つき餃子」を冷凍のままフライパンに円形に並べ、裏面の調理方法の通り火をつけて焼きます。 羽根に色が付き始めたらピザ用ソースを餃子の間にかけます。※量はお好みですが、加熱すると広がるため少なめがオススメ。 とろけるチーズを全体に散らしてフタをして加熱します。 チーズがとけたら、ヘラなどを使って餃子をお皿に移します。 パセリをみじん切りにして散らせば完成です。 ※お好みですが、パセリがあった方が見栄えが良くなります。   ２．たまごの羽根つき！オムレツ風アレンジ ー材料ー ・大阪王将　羽根つき餃子　12粒（1袋） ・卵(M)　2個 ・ケチャップ　大さじ１ ・水　大さじ１ 大阪王将「羽根つき餃子」を冷凍のままフライパンに並べます。 火をつけて、中火で約5分焼きます。 羽根に色が少しついたら餃子の間に溶いた卵を流します。 卵を軽く混ぜながら加熱し、固まってきたら、半熟状態でお皿にスライドして移します。 ケチャップと水を混ぜて卵の部分にかけたら完成です。 写真はパセリを飾りました♪ ３．ご飯がすすむ！照り焼きアレンジ ー材料ー ・大阪王将　羽根つき餃子　12粒（1袋） ・醤油　　大さじ２ ・料理酒　大さじ２ ・みりん　大さじ２ ・砂糖　大さじ１ ・マヨネーズ　お好み 「大阪王将　羽根つき餃子」を冷凍のままフライパンに円形に並べ、裏面の調理方法の通り火をつけて焼きます。 焼きあがったらお皿に盛りつけておきます。 フライパンに醤油、みりん、料理酒、砂糖を全て入れ、中火にかけます。 沸騰したらかき混ぜながら加熱し、とろみが出てきたら火からおろします。 盛り付けた餃子に作ったたれをかけ、お好みでマヨネーズをかければ完成です。   どれも簡単なアレンジで、私も簡単に作ることができました♪ 夏はおうちでビール片手に、餃子パーティもいいですね・・・!!

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冷凍食品
  • 2022年5月12日

冷凍餃子って安全なの？～安心・安全な商品づくりのホンマのところ～

冷凍食品の「加熱してありません。」は大丈夫？ ㈱イートアンドフーズ　東京オフィスにて・・・   ぷるもちこさん ねえ田島さん、 今日の晩御飯に大阪王将の羽根つき餃子を食べようと思ったんだけど、 加熱してありませんって書いてあるわね。 ぷるもちこさん 大阪王将の冷凍食品をこよなく愛する、ぷるもち水餃子の妖精。おしゃれなお姉さんで、ぷるもち美肌が自慢。見た目に反してたくさん食べるため、ボディラインキープのための運動とぷるもち水餃子スープが欠かせない。 ぷるもちこさん あんまり料理得意じゃないんだけど・・・ 失敗してもお腹痛くならないかしら？ 田島さん 晩御飯は餃子ね！いいな～、私も食べたい！ じゃなくて、「加熱してありません。」のところだね、確かに心配になってしまう内容だよね。 この欄は一括表示と呼んでいるんだけど、記載の仕方に明確なルールが定められているんだ。 大阪王将の羽根つき餃子は、工場で新鮮な具を皮で包んだ後、 しっかりと蒸してから羽根のもとを入れて、急速冷凍しているんだ。 羽根のもとは加熱していないから、こういった記載をしているんだけど、 羽根をこんがりきつね色になるまで焼いてもらえたら大丈夫だよ！ ぷるもちこさん そうなの！？餃子の具と皮は一度加熱しているのね。一安心だわ。 大阪王将羽根つき餃子の“安心・安全”のワケ   田島さん ちなみに、大阪王将の冷凍食品にはこうしたマーク（下記）がつけられているものがあるんだけど、知っているかな？ ぷるもちこさん 「認定証」？　横についているのね、気づいてなかったわ。これは何を表しているマークなの？ 田島さん これは、日本冷凍食品協会というところが運営している“冷凍食品認定制度”というものがあるんだけど、その制度に適合した工場で製造している、認定基準を満たした商品につけられるマークなんだ。 冷凍食品認定制度は、高度な品質・衛生管理体制で商品づくりを行っていることを証明する制度で、この認定証マークがついているものは、検査を受けて安心・安全に製造しているという目安になるんだよ！ ※日本冷凍食品協会HPはこちら ※冷凍食品認定制度についてはこちら ぷるもちこさん 分かったような分からないような・・・どういうことがチェックされているのかしら？ 田島さん 例えば、加熱することは安全に食べるのにとても大事なポイントだよね。 加熱については、有害な微生物などを殺菌させる基準が決まっていて、 その安全な基準をクリアしているか？などをチェックされるよ。 ぷるもちこさん なるほど！厳しいチェックをクリアした食品、ということなのね。 冷凍食品って、添加物がいっぱい？   田島さん あと、冷凍食品は急速凍結させているから、美味しく安全に食べられるんだけど、 実は保存性も高いって知ってた？ ぷるもちこさん そうなの？冷凍食品って、添加物とかいっぱい入っているイメージだけれど。 田島さん 急速凍結の方法なども明確にルールがあって、そのルールに沿って製造すると 菌の繁殖を抑えられて、長期保存が可能なんだよ！ だから使って作っている食品もあるけど、少なくて済むんだ。 ぷるもちこさん 知らなかったわ！ 田島さん 私たちにとっては当たり前なんだけど、知らない人が多くて、教えると驚かれることが多いね。 味以外のところもこだわって作っているから、ぜひお家でみんなで楽しんでほしいな♪ ぷるもちこさん 安心したらお腹すいちゃった、いっぱい食べるわよー！ 田島さん 食べよう食べようー！！ってあれ、私の分は・・・？ もちこさんがたくさん食べてしまい、田島さんの分は無くなってしまったのでした。 トホホ。みんなは仲良くシェアして食べてね！（おしまい）

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