毎日の食事づくりに悩む皆さんへ。冷凍餃子は手軽で美味しい便利食材ですが、「焼くのが面倒」「時間がない」と感じたことはありませんか？冷凍餃子には、パリッとした皮が魅力の焼き餃子と、もちもち食感が楽しめる水餃子の2種類があります。今回は、火を使わずに調理できる水餃子タイプに注目。電子レンジを使った調理法で火を使わず、後片付けもラク。本記事では、冷凍水餃子をレンジで簡単に調理する方法と、アレンジレシピまで詳しくご紹介します。忙しい日でも、もう一品欲しい時に、ぜひ活用してみてください。
冷凍餃子とは？手軽さと美味しさを両立した便利食材
まずは、冷凍餃子の基本についてご紹介します。冷凍餃子は、具材がしっかり詰まっていて、調理の手間が省ける便利な食品です。主に「焼き餃子」と「水餃子」の2タイプがあり、それぞれ特徴があります。
- 焼き餃子：フライパンで焼いて仕上げるタイプ。皮はパリッと香ばしく、食欲をそそる定番スタイル。
- 水餃子：茹でたり蒸したりして食べるタイプ。皮はもちもちで、スープや鍋にもよく合います。
最近では、電子レンジで調理できる水餃子タイプも増えており、忙しい主婦にとっては時短にもなる嬉しい選択肢です。今回は、この水餃子タイプを使ったレンジ調理法にフォーカスしてご紹介します。
冷凍餃子をレンジで調理する方法
基本のレンジ調理ステップ
次に、冷凍水餃子を電子レンジで調理する基本の方法をご紹介します。
- 深めの耐熱皿に凍ったままの冷凍水餃子を並べます。
- 水を大さじ1杯(15cc)まんべんなくかけます。
- 電子レンジで加熱します。
【加熱時間】
3粒：500w 1分40秒 600w 1分10秒
4個：500W 1分50秒、600W 1分20秒
6個：500W 2分40秒 600W 1分50秒
※機種により調理時間が異なりますので、冷たい場合は、10秒ずつ追加で加熱して下さい。
茹でるイメージが強い水餃子ですが、工場でしっかり茹でてから凍らしてお届けしているので、実はレンジでも美味しくお召し上がりいただけます。よりもちっとした食感がお好きな方は、茹でるよりもレンジの方がおすすめです。
調理のコツと注意点
- 水の量が多すぎるとベチャっとするので注意
- 加熱時間は餃子のサイズや個数によって調整する
また、レンジ専用設計の商品もあるため、パッケージの表示を確認してから調理しましょう。
冷凍餃子のアレンジレシピ
ぷるもち水餃子のかきたまスープ
まずは、レンジ調理した水餃子を使った「かきたまスープ」。だし汁に餃子を加え、溶き卵を流し入れるだけで、ふんわり優しい味わいのスープが完成します。野菜を加えれば栄養バランスもアップ。調理時間は約10分と時短にも最適です。
ぷるもち水餃子の冷やし生姜だれ
次におすすめなのが、夏にぴったりの「冷やし生姜だれ」。レンジで加熱した水餃子を冷水で冷やし、ねぎと生姜を効かせた特製だれをかけるだけ。さっぱりとした味わいで、食欲がない日にもぴったりです。
ぷるもち水餃子のフライパン蒸し
最後にご紹介するのは「フライパン蒸し」。レンジで加熱した餃子をフライパンに並べ、野菜と一緒に蒸し焼きにすることで、香ばしさとジューシーさが両立した一品に。ポン酢やごまだれなど、お好みのたれで楽しめます。
使用した商品
大阪王将 ぷるもち水餃子
鶏肉と豚肉の旨みを凝縮したスープで味付けし、旨みたっぷりの味わいに。そのまま食べてもしっかり味わえます。
まとめ
冷凍餃子は、忙しい主婦にとって頼れる時短食材です。電子レンジを使えば、火を使わずに簡単・安全に調理でき、さらに「かきたまスープ」や「冷やし生姜だれ」などのアレンジレシピを活用すれば、毎日の食卓に変化を加えることも可能です。冷凍庫に常備しておけば、もう一品欲しい時や献立に悩んだ時にも大活躍。ぜひ、レンジ調理とアレンジレシピで冷凍餃子の魅力を再発見してみてください。
