冷凍餃子

2024年11月18日

11月21日ボジョレーヌーボー 2024年解禁！新作ワインと食べたい水餃子アレンジもご紹介

今週11月21日は2024年ボジョレーヌーボー解禁日。ということで今回は今年のボジョレーヌーボーと餃子を考えたいと思います。そもそもボジョレーヌーボーとは？フランス南部、ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、その年に収穫されたぶどうである「ガメイ種」で造られる新酒のことを「ボジョレーヌーボー」と呼ぶそうです。ボジョレーヌーボー 2024年のキャッチコピーは？毎年この時期になると話題になるのがその年の出来を表すというキャッチコピー。過去には以下のようなキャッチコピーがあったそうです。 2000年出来は上々で申し分の無い仕上がり 2001年ここ10年で最高 2002年色付きが良く、しっかりとしたボディ 2003年並外れて素晴らしい年 2004年生産者の実力が表れる年 2005年 59年や64年、76年のように偉大な年の一つ 2006年とてもうまくいった年 2007年果実味が豊かでエレガント 2008年フルーツ、フルーツ、フルーツ 2009年数量は少なく、完璧な品質。桁外れに素晴らしい年 2010年果実味豊かで、滑らかでバランスの取れた 2011年 3年連続で、偉大な品質となった 2012年心地よく、偉大な繊細さと複雑味のある香りを持ち合わせた 2013年繊細でしっかりとした骨格。美しく複雑なアロマ 2014年エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい 2015年記憶に残る素晴らしい出来栄 2016年エレガントで、魅惑的なワイン 2017年豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい 2018年 2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう 2019年有望だが、生産者のテクニックが重要な年 2020年非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がり 2021年挑戦の末たどり着いた、納得のヌーヴォー 2022年濃い色調と豊かな香りを備えた傑出したヴィンテージ 2023年太陽に恵まれたヴィンテージ果実味とストラクチュアの完璧なバランスさて、それでは2024年のキャッチコピーは何でしょう？発表に期待ですね！ 2024年ボジョレーヌーボー注目のワインは？このように見てきたボジョレーヌーボーですが、2024年にはどのようなワインが登場するのでしょうか？そこで大手酒造メーカーの展開するボジョレーヌーボーに着目してみました。サントリージョルジュデュブッフサントリーの展開するボジョレー・ヌーボーは「ボジョレーの帝王」ジョルジュデュブッフ氏のワイン。2024年はなんとボジョレー・ヌーボーを楽しむイベントが開催されるとのこと。 11月21-23日、南青山のSHARE GREEN MINAMI AOYAMAで開催です。新酒をあれこれ試し、ジョルジュデュブッフ社取締役であるアドリアンデュブッフ・ラコンブのお話を聞いてストーリーを楽しんだり、アーティストの音楽に耳を傾けたりして過ごすのは楽しみですね。詳しくはこちらから出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001117.000042435.html エノテカ株式会社タイユヴァン / ジル・ド・ラモアエノテカ株式会社が展開するボジョレーヌーボーはフランス・パリの名門レストラン｢タイユヴァン｣と丁寧な造りに定評があるというジル・ド・ラモア社。「タイユヴァン」については白やロゼの展開もあるようで、ボジョレーヌーボーではないものの、好みに合わせた楽しみ方ができそうですね。出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001260.000016166.html 株式会社カクヤスルシュマンドピエールボジョレーヌーヴォー 24 リッチや配達などかゆいところに手が届くサービスが魅力の株式会社カクヤスでは「マコンワインコンクール金賞」、「パリ国際コンクール銀賞」など、数々の栄誉にも輝く「ルシュマンドゥピエール」を展開。飲食店お役立ちナビで飲食店向けにこのワインの魅力や販促のポイントを掲載していますが、情報が豊かなので消費者目線で蘊蓄を知る目的でも楽しめますよ。出典: https://www.kakuyasu.co.jp/store/commodity/0010/00411834/?srsltid=AfmBOorhtvUyIfyu7TFS2QpOkDQYn0ZIHZpiC9wO7LyJOlJWe-KlIHO- ボジョレーヌーボー 2024年と食べたい！赤ワインと合う冷凍水餃子アレンジ各社のワインラインナップを見ただけでも楽しくなる2024年のボジョレーヌーボー。今回はそんなワインと一緒に食べたい冷凍餃子のひと工夫を紹介します。ワインに合う超簡単でリッチな水餃子アレンジ「水餃子のセージバターソース」イタリア料理でパスタや肉料理のソースとして使われるセージバター。今回はそれを水餃子のソースとしてアレンジします。難しいことは一切なく、載せて冷凍水餃子といっしょにレンジアップするだけの超簡単レシピですよ！材料冷凍水餃子 3粒バター 7g セージ葉1枚程度粉チーズ少々黒こしょう少々水大さじ1 レシピ皿に冷凍水餃子を並べ、水大さじ1を回しかけ、セージの葉をちぎってチラシ、バターを載せレンジで冷凍水餃子の規定の調理時間加熱する（大阪王将ぷるもち水餃子の場合600w 1分10秒） 1に粉チーズ、黒こしょうをかける水餃子で手軽に楽しいボジョレーヌーボーを！いかがでしたか？手軽に手に入る冷凍水餃子ですが、実は食べ方次第でワインに合わせても良いですね。各社が展開しているボジョレーを飲み比べしつつ、楽しんでみてくださいね！

2024年11月14日

2024年秋冬リニューアル！ニンニクマシマシの羽根つきスタミナ肉餃子

こんにちは。大阪王将の冷凍食品のナンバーワン人気商品と言えば、羽根つき餃子ですが、その羽根つき餃子シリーズでとても人気のある「羽根つきスタミナ肉餃子」がこの秋リニューアルしました。その羽根つきスタミナ肉餃子のリニューアルポイントを、今回は紹介したいと思います！この餃子やめられない！ファン拡大中の羽根つきスタミナ肉餃子についてそもそも羽根つき餃子にシリーズがあることはご存じでしょうか。タレ違いの羽根つき餃子味噌だれ付き、チーズ好きにはたまらない羽根つきチーズ餃子、お好みソースやかつお節などかけて楽しみながら作れる謹製羽根つきなにわのお好み餃子などを展開していますが、中でも人気なのが、羽根つきスタミナ肉餃子です。人気の理由は、パッケージにも大きく書いてある”ニンニクマシマシ”。食べた瞬間からぶわッと香り、やみつきになる味わいです。このインパクトある味が忘れられず、ただいまファン拡大中です！ニンニク以外にも肉肉しいのが特徴で、餃子のなのにタレではなく岩塩で食べるのが特徴で、他にはない餃子です。ビールと合わせて食べたり、羽根つき餃子と食べ比べるのがおすすめです！！どうリニューアルしたの？今回のリニューアルポイントを紹介していきたいと思います。自家製のガーリックオイルでハマる香りづけ今回の最大のポイントは「香り」。食欲がかき立つように自家製のガーリックオイルを加えて、さらに香りを良くしました。このガーリックオイルは自社工場で製造。大阪王将の外食のノウハウを活かし、食材のチカラを最大限に引き出せるように工夫しました。大きな中華鍋に油をしき、そこにニンニクを入れ、油にニンニクの旨みと香りをつけていきます。こうしてできるのが自家製のガーリックオイルです。ただ、原料を取り寄せて混ぜ合わせて製造するのではなく、大阪王将らしい味わいにするためにひと手間加えることがこだわりのポイントです。もっとやみつきに！リニューアルの前のスタミナ肉餃子は、コクと甘みを出す黒マー油、旨みのおろしにんにく、味のインパクトを出す刻みニンニク、あらびきガーリックパウダー、香ばしい香りのローストガーリックパウダーの5種のニンニクを使っていましたが、そこに自家製のガーリックオイルを入れることで、さらに印象深い香りをプラスし、やみつきになる餃子にリニューアルしました。美味しさには「香り」が重要で、その香りを高めることによって、また食べたくなる印象に残る羽根つきスタミナ肉餃子に進化しました。食事の最後まで楽しめる、羽根パリ持続！羽根も継続して改良しています。今回は、羽根をよりパリッと綺麗+長持ちになるように改良しています。この改良の背景には、自社調べのインタビューにて「出来立てが美味しいので、最後に作ります。」「綺麗に焼けたら家族と盛り上がります！」などの羽根を楽しみにしている声がありました。食卓のメインに出した時に、食べ始めから食べ終わりまで羽根が楽しめたらということで、今回は羽根パリ持続を強化したリニューアルをしました。出来上がりが綺麗になることで、さらに家族に喜ばれる羽根つきスタミナ肉餃子になりました。味だけでなく見た目でも楽しめる餃子です。こちらももちろんフタいらずで簡単調理焼き方は、YouTubeでチェック！油も水もフタもいらないので、さらっとおつまみを食べたい時でも洗い物少なく、簡単に調理できます♪ リニューアルした羽根つきスタミナ肉餃子を是非ゲットしてこのリニューアルした羽根つきスタミナ肉餃子は、2024年9月頃から店頭で販売しています。リニューアルのしたパッケージの目印は、右下に大阪王将の55周年マークです。このマークを目印に是非、新しい羽根つきスタミナ肉餃子を探してみてください♪ 詳細は画像をクリック

2024年11月11日

自宅にある調味料に合わせて3種類の作り方！本格度別「よだれ鶏風水餃子」

中華料理の定番として人気の「よだれ鶏」。ピリッとした辛さとコクのあるソースがたまらなく美味しい一品です。今回は、そのよだれ鶏を冷凍水餃子でアレンジし、「よだれ鶏風水餃子」を作る方法をご紹介します。しかも、使う調味料によって本格度別に3つのレシピをご用意しました。自宅にある調味料を使って、簡単におつまみやおかずを楽しんでみましょう！本格度別よだれ鶏風水餃子のレシピ 1. 簡単レシピ「焼き肉のたれを使ったよだれ鶏風水餃子」まず最初は、最も手軽に作れるレシピです。焼き肉のたれをベースにした簡単アレンジで、少ない材料でサッと仕上がります。材料冷凍水餃子 3粒焼き肉のたれ大さじ2 ラー油小さじ1 酢小さじ1 万能ねぎ少々いりごま少々レシピ冷凍水餃子をレンジで加熱する焼き肉のたれ、ラー油、酢を混ぜ合わせてタレを作り、餃子の上にかける小口に切った万能ねぎといりごまを振りかける焼き肉のたれの甘みやコクとラー油の辛みが合わさり、あっという間に食欲をそそる一品が完成しますよ！ 2. 少し本格的に「醤油ベースのよだれ鶏風水餃子」次は醤油をベースにしたレシピで、少し本格的な味わいを楽しめるアレンジです。焼き肉のたれを使わずによだれ鶏風のタレを簡単に再現します。材料冷凍水餃子 3粒醤油大さじ1 砂糖小さじ2 ラー油小さじ1 おろしにんにく少々おろししょうが少々万能ねぎ少々いりごま少々レシピ冷凍水餃子をレンジで加熱してお皿に盛る醤油、砂糖、ラー油、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜ合わせてタレを作り、餃子にかける仕上げに小口に切った万能ねぎといりごまを振りかける醤油ベースの甘辛いたれと、にんにくとしょうがの風味が絡み合い、食欲をそそる味わいが広がりますよ。焼き肉のたれそのものに使われている調味料と比較すると、よりシンプルな調味料の組合せな分、こちらの方が酸味や甘味が際立ちます。 ↓こちらのレシピを元にしています。 3. 本格派レシピ「ピーナッツと花椒を使った本格よだれ鶏風水餃子」最後は、中華料理ならではの食材を加えた本格派レシピです。ピーナッツや花椒（ホアジャオ）を使って、香りとコクのある味わいを再現します。材料冷凍水餃子適量醤油大さじ1 砂糖小さじ2 ラー油小さじ1 おろしにんにく少々おろししょうが少々万能ねぎ少々いりごま少々ピーナッツ 3-5粒顆粒鶏がらスープ小さじ1/2 パクチー適量花椒（ホアジャオ）適量作り方冷凍水餃子をレンジで加熱してお皿に盛る醤油、砂糖、ラー油、おろしにんにく、おろししょうが、顆粒鶏がらスープを混ぜ合わせてタレを作り、餃子にかけゆ仕上げに小口に切った万能ねぎ、いりごま、砕いたピーナッツ、みじん切りにしたパクチー、花椒を振りかけるピーナッツの香ばしさと、ラー油の辛味、花椒のしびれるような「麻」の要素、そしてパクチーの独特な香りが本格的なよだれ鶏風の味を引き立てます。紹興酒やハイボールと合わせて、贅沢な気分で楽しめる一品です。冷凍水餃子ってマルチに使える今回ご紹介した「よだれ鶏風水餃子」は、冷凍水餃子を使うことで、簡単に中華風のおつまみやおかずに早変わり。冷凍水餃子はそのままでも美味しくいただけますが、このようにお肉の代わりに使うことで他の料理にも応用できるのが嬉しいポイントですね。「よだれ鶏風水餃子」、ご自宅の調味料やお好みに合わせて、お気に入りの味わいを見つけてみてください！大阪王将ぷるもち水餃子で皮まで美味しくアレンジ今回紹介した「よだれ鶏風水餃子」市販の冷凍水餃子ならバランスよく楽しんでいただけますが、おすすめしたいのは「大阪王将ぷるもち水餃子」。今回のリニューアルで鶏の旨味が練り込まれた皮がたれとぴったりの相性になっていますよ！

2024年11月8日

ぷるもち水餃子アレンジレシピ　秋にピッタリホイル焼き

こんにちは。少し暑さも和らぎ、秋らしくなってきましたね。秋と言えば食欲の秋！秋に食べたくなる簡単であったかホイル焼きのアレンジレシピを今回は紹介します。鮭とぷるもち水餃子のホイル焼きホイル焼きと言えば、鮭ですよね。王道のホイル焼きレシピに水餃子を追加してもっと食べ応えあるメニューにしちゃいましょう～！作り方【材料】鮭：1切れ炒め物用カット野菜：70g しめじ：30g ぷるもち水餃子：3個醤油：大さじ１（A）レモン汁：小さじ１（A）ごま油：少々（A）水：大さじ１【手順】アルミホイルをしき、その上に具材をすべて乗せる。調味料がこぼれないように、アルミホイルを具材を包むようにお椀状にし、Aをまんべんなくかけながら入れる。大さじ１の水を水餃子の上にかける。蒸気が逃げないようにアルミホイルを包む。フライパンに乗せ、フタをして中火で5分＋弱火で2分フライパンで蒸して完成。蒸す前▼ 蒸した後▼ 水餃子も味がしみしみでしみウマ～！お肉とお魚両方取れる満腹メニューです。ヘルシーにタンパク質をしっかり取りたい方にお勧めです。ぜひ鮭がおいしい時期にお試しください！食物繊維たっぷりえのきとぷるもち水餃子ホイル焼きえのき大好きな私がおすすめします！美容やダイエットことを考えると、積極的に取っておきたいキノコ類。えのきをたくさん食べることができるメニューです。作り方【材料】えのきだけ：100～150g ぷるもち水餃子：3個カットネギ：お好みポン酢：大さじ１（A）バター：1かけら（A）水：大さじ１【手順】アルミホイルをしき、その上に具材をすべて乗せる。調味料がこぼれないように、アルミホイルを具材を包むようにお椀状にし、Aをまんべんなくかけながら入れる。大さじ１の水を水餃子の上にかける。蒸気が逃げないようにアルミホイルを包む。フライパンに乗せ、フタをして中火で5分＋弱火で2分フライパンで蒸して完成。蒸す前▼ 蒸した後▼ ダイエット界隈では、欠かせないえのき。食物繊維が豊富で積極的に取りたい食材ですが、満足感は出にくいのが悩みです。そこでこのぷるもち水餃子を合わせることで、罪悪感もなくしっかり満足できるメニューにすることができます。ポン酢はお好みで多めにしてもOKです。ぷるもち水餃子と卵のホイル焼き海辺バーベキューの際に友達と食べたほたてのみそ焼きを参考にして考えました！あの出汁の味は絶対に水餃子にも合うだろうなと、、、！作り方【材料】ぷるもち水餃子：3個長ネギ斜め切り：30～50g 溶き卵：1個合わせみそ：大さじ2（A）みりん：大さじ２（A）顆粒だし：少々（A）【手順】アルミホイルをお椀状にし、その中に具材をすべて乗せる。 Aをまんべんなくかけながら入れる。蒸気が逃げないようにアルミホイルを包む。（卵がこぼれないように注意です。）フライパンに乗せ、フタをして中火で5分＋弱火で2分フライパンで蒸して完成。蒸す前▼ 蒸した後▼ 材料も少なく、こんなに簡単なのに、満足感のあるメニューでした。優しい味付けで、お子様も食べやすい味わいです。味が物足りない方は最後にソースをかけるのがおすすめです♪ 最後にぷるもち水餃子アレンジレシピホイル焼き編はいかがでしたでしょうか。ホイル焼きは、フライパンがあまり汚れないのが作っていていいな～と思いました。さらにいうとずぼらな私的には、お皿の汚れが少ないのも結構ポイントでした（笑）また、アルミホイルを使うので、おうちだけでなくキャンプなどのアウトドアにでも作れちゃいます。お子様と一緒に作って包んでみるのもたのしそうですね！ぷるもち水餃子はアレンジ無限大なので、季節の旬の食材と合わせても、使ってみてください♪ 商品詳細はこちらから

2024年10月24日

そのカラダの不調、秋バテかも？！水餃子を使った温活レシピで秋バテ対策！！

暑い夏が終わり、過ごしやすい気候になったと思った矢先「身体がだるい、重い」「食欲不振」「やる気が起きない」といった不調を感じたことはありませんか？もしかしたらそれは「秋バテ」によるものかもしれません。そんな「秋バテ」を解消するおすすめの水餃子レシピもご紹介します。「秋バテ」とは？夏が終わり涼しい秋にもかかわらず、体がだるい・食欲がない、やる気が起きないといった夏バテに似た症状があらわれてしまうことを「秋バテ」というそうです。秋バテの原因気温差の激しい気圧や気温の変化に適応しようとして夏の生活習慣の乱れや自律神経の乱れが影響しているとされています。秋バテを解消するにはからだを温めるエアコンの温度調節エアコンの温度設定に気をつけるようにしましょう。外気温との差が大きいと自律神経への負担も大きく、体調の異変をきたす要因にもなります。冷たいものを飲みすぎない冷たいものの飲みすぎは内臓を冷やす恐れがあります。内臓を冷やすと消化不良や食欲不振、胃腸機能の低下、免疫機能の低下などからだへの様々な影響を及ぼす可能性があります。入浴する 38℃～39℃のお湯につかることで、血流がよくなり、からだの隅々まで酸素や栄養素が運ばれ、新陳代謝も上がります。新陳代謝が上がれば、体内の老廃物も排出され、疲れも緩和されます。入浴にはリラックス効果もあるため、入浴剤を入れて楽しむのもおすすめです。適度な運動・ストレッチ適度な運動は筋力の維持・向上や血行改善などに効果があります。また、ウォーキングなどの歩行運動を行うと「セロトニン」という幸せホルモンが活発に働き、精神の安定につながります。栄養バランスの良い食事「秋バテ」の解消には良質なタンパク質の他に、疲労回復効果のあるビタミン、腸内環境を整える食物繊維など栄養バランスの摂れた食事を心がける必要があります。スープや鍋で食べると食材の栄養を余すことなく食べることができ、からだも温まるのでおすすめです。今回は腸内環境を整える食物繊維が豊富な「きのこ」と水餃子を使ったレシピをご紹介いたします。出典　https://www.tsumura.co.jp/brand/kampo-communication/kampo-blog/018.html 出典　https://alinamin-kenko.jp/navi/navi_kizi_akibate.html 「きのこ」×水餃子　レシピぷるもち水餃子ときのこのとろみスープ材料（1人前）大阪王将ぷるもち水餃子えのき　1/4パック舞茸　1/4パック水（スープ用）300ml おろしショウガ　適宜万能ねぎ　適宜醤油　大さじ1/2 シャンタン大さじ1/2 砂糖大さじ1 片栗粉　小さじ2 水　小さじ2 ①えのき、舞茸は石づきをとり、ほぐしておく。 ②鍋に水、味覇、醤油、砂糖を加え、沸騰したら水餃子、えのき、　舞茸を加える。 ③水餃子、えのき、舞茸に火が通ったら（約5分）ショウガを加え、　水溶き片栗粉を加える。 ④スープにとろみがついたら完成。最後に今回は食物繊維の摂れるきのこの水餃子スープレシピをご紹介しました。他にも水餃子を使った手軽に作れるスープや鍋のアレンジレシピをたくさんご紹介しておりますので、みなさんも是非、作ってみてください。

2024年10月22日

イートアンドフーズ関東第一工場の従業員食堂は「フローズンフーズラボ」

今回は、ちょっと趣向を変えて、イートアンドフーズの関東第一工場（上田浩司工場長）の従業員食堂ルポです。じゃあ、冷凍食品を使ったメニューを出す食堂ですか？って。いえいえ、それは普通の事業所給食。ここは、従業員が冷凍ショーケースから自分の食べたい冷凍食品を選び、レンジでチンして食べる食堂です。隣接して厨房もありますので、もちろん「大阪王将　羽根つき餃子」を焼くこともできます。名前もかっこよく「FROZEN FOODS LAB（フローズンフーズラボ）」。今年7月、同工場3階に完成したばかりです。ショーケースに陳列されている冷凍食品は、同社工場で製造している「大阪王将」ブランドの商品はもちろん、普通にスーパーで販売している冷凍食品メーカー各社の人気商品もたくさん。冷凍食品をいろいろ食べながら、研究していこう！という気持ちが伝わってきます。実際、食堂のすぐ隣は、同社の商品開発室（ラボ）です。しかも仕切っている壁は全てスケルトン。従業員一丸、工場で働く人が一体となって、「良い冷凍食品、美味しい冷凍食品を目指す」意気込みを感じました。自社製品だけじゃない！福利厚生も兼ねてリーズナブルに提供冷凍ショーケースの中を見ると、ランチにぴったりな流行りのワンプレート冷凍食品各種をはじめ、炒飯、ピラフ、ラーメン、焼そば、パスタなどなど30品ほど。ライスバーガー、キンパ、今川焼といった小腹を満たすスナックもあります。そして、価格が「安い！」「従業員の福利厚生も兼ねていますから」と森下賢人ライン長（写真上㊨）。調達・生産管理を担うのが仕事ですが、「フローズンフーズラボ」の管理も担当しています。上田工場長（写真上㊧）は、「従業員がより働きやすい工場にしよう、ということで投資もしてもらった」と説明して下さいました。第一工場3階には事務所と開発室、そして以前は外食店舗「大阪王将」をイメージした厨房と食堂はありましたが、従業員の食事を提供する機能は無く、みなお弁当持参か仕出し弁当利用。もしくは、道路を隔てた関東第二工場の社員食堂に行っていました。工業団地内ですので、周辺に飲食店はありません。「フローズンフーズラボ」ができて、食事の不便さが解消されたわけです。実は同工場は昨年12月に出火が発生し、従業員は全員無事に避難できたのですが生産ラインは大打撃。食堂の3階もススだらけになったそうで、改修に時間を要しました。生産設備は一部、すぐ復旧作業に入り、今年4月には外食店舗向けの麺製造ラインと冷凍食品の水餃子2ラインが稼働開始しています。その他冷凍食品4ラインのスペースは工事中で、そのうちの3ラインは2025年2月に稼働開始を予定しています先日、本社で仲田浩康社長による第2四半期決算説明会席上、来年稼働する生産ラインについて説明がありましたが、2ラインが餃子ライン、残り1ラインは新たな「お惣菜ライン」とのこと。今注目を集めてマーケットが伸長している、ワンプレート商品にも挑戦していく方針です。生産の中断は工場にとって大きな痛手ですが、それがバネになっているかの様な、チャレンジ意欲を感じさせてくれるのが同社の素晴らしいところだと思いました。冷凍食品を実食して研究していくから「ラボ」お昼時におじゃまして、従業員の皆さまが商品を選んで、チンして食べる様子を拝見。無人販売ですので、冷凍食品を選んだら、それを持って自分のIDでコンピュータ登録。そしてレンジのコーナーに行って調理します。加熱している間は、フリードリンクコーナーに行って青汁やお茶を用意したりします。1食の調理はだいたい長くても7分程度ですから、携帯メッセージのチェックなどしていたら、あっという間ですね。仕事に入る前、休憩時間に、また帰りがけにと何度利用してもＯＫです。また、自宅から持ってきたお弁当箱をチンしている方も。自宅から持参したごはんを温め、おかずは冷凍食品を買う、という人もいるそうです。お昼どきなので、ワンプレート商品を選んで食べている方が多かったです。ピラフ1袋を一気に食べるという強者も！！。ショーケースの中には、小分け調理して残りに名前を付けて保管するスペースもありました。やはり、冷凍食品は無駄がなくて便利。ぜひどうぞ、と言われ、私もイートアンドフーズの皆さまと一緒にランチタイム。私がショーケースから選んだのは、「大阪王将　天津飯」。また、併設のキッチンで焼いてもらった「大阪王将　羽根つき餃子」と、ニンニクマシマシの「大阪王将　羽根つきスタミナ肉餃子」も一緒に頂きました。やはり、「大阪王将」店舗の人気コンビネーション。ベストマッチでした。上田工場長、森下ライン長も自社製品をチョイス。やはりこれは「愛」ですね。もちろん日常は他社製品もいろいろ食べているそうです。「ちょっとくやしいけど、他社のも美味しいですね。負けずにがんばります」と上田工場長。なるほど、「フローズンフードラボ」の狙いはもう一つあって、来年春から稼働させる新ジャンル「お惣菜ライン」の成功に向けて、従業員全員のイメージ醸成の役割も担っているようです。日本アクセスの「チン！するレストラン」をヒントにこの従業員食堂、「フローズンフードラボ」のモデルとなったのは、日本アクセスのイベント「チン！するレストラン」でした。スーパーの冷凍食品売場のような冷凍ショーケースから、自分の食べたいものを選んで、すぐにレンジでチンして食べられる楽しいレストラン。日本アクセスが主催する「フローズンアワード」の10周年記念イベントとして、2021年に秋葉原で開催したのが始まりです。イベントといっても、お客さんがお金を払って参加する時間制の食べ放題レストラン。それが大変な話題になり、2022年は大阪・梅田で、2023年は名古屋で開催しています。いずれも大盛況。キャンセル待ちも今年は1万人を超えたと聞いています。本欄でも取り上げましたが、このイベントにインスパイアされて、昨年12月には、大阪・戎橋に常設の冷凍食品・アイス食べ放題レストラン「レンチン食堂」（運営：カルチュア・コンビニエンス・クラブ㈱）が日本アクセスの全面協力でオープンしています。イートアンドフーズも「チン！するレストラン」のスタイルを参考に、関東第一工場3階を復旧するにあたって、従業員食堂にと思いつき、日本アクセスに相談を持ちかけたそうです。同社フローズンＭＤ部の松元雄一部長もその発想を喜び、同社展示会場のフローズンコーナーに写真で紹介しました。「ストックする冷凍設備は十分にありますから」と森下ライン長。確かに、ショーケースに入れる以外の段ボールに入った製品を冷凍庫の一角にストックしておくのは簡単。「1回の発注は40ケースほど。ほぼ1週間分くらいです」とのこと。冷凍食品だからこそ、効率よく無駄なく商品供給ができるわけですね。 “ええもん”を作る発想力を育てる工場へ「チン！するレストラン」から従業員食堂を思い付くなんて、やはりすごい発想力だなあと感心します。今年55周年を迎える「大阪王将」のＤＮＡなのでしょう。美味しいこと、楽しいことに一生懸命。店舗に来てくれた人、冷凍食品を買ってくれた人に対して、思いっきり喜んでもらいたい、という気持ちが前面に出てくる企業です。上田工場長は今年3月に着任。つまり関東第一工場の新たなスタートを託された方です。水餃子ラインの稼働、その他内装復旧工事、そして、餃子ライン、新ラインの工事、稼働へと忙しい日々です。強い思いは、より働きやすい工場、さらに製造能力は1.5倍を目指すということ。「うちのいいところは、くじけない、ということです。ええもんを作る、美味しいもんを作る。他社には負けませんよ」さらに上田工場長「働く人がやりがいを見つけられる工場、仕事が楽しいと思える工場を目指しています。食品を製造することを通して自身の成長を実感できる教育に力を入れます。人と人との関係の豊かさを実感できる工場に」と熱い思いを語ってくれました。気になる人気商品は、、、さて、イードアンドフーズ関東第一工場で働く方々に、どんな冷凍食品が人気なのか、気になりますね。ということで、直近のベスト3を聞いてきました。 ★第1位ニップン　いまどきごはん具だくさんビビンバなんと、ビビンバが№1。確かにその名の通りの具だくさん（具5種類で100g以上）で野菜たっぷり。健康的なワンプレートをセレクトする、意識高めの方が多いのではと推察します。実際にシリーズの人気商品です。 ★第2位ニッスイ　ふっくらごはんとチキン南蛮ニッスイ『まんぞくプレート』シリーズの1品です。これもなるほど。コシヒカリブレンドの釜炊きご飯が輝くほどに美味しいシリーズなんですね。森下ライン長によると、から揚げなども含めてチキンのおかずは大人気なのだそうです。 ★第3位 bibigo　本格やみつきたれのプルコギキンパこれは驚き、Kフードがランクインです。CJ FOODS JAPANのキンパシリーズの1品。本場の味わいを再現した甘辛のプルコギたれ、野菜もたっぷりのキンパです。皆さま美味しいアイテムをよく分かっていて、しかも野菜多めを選ばれているようですね。「フローズンフーズラボ」で無料提供している青汁と合わせれば無敵のランチ。休憩後の仕事もがんばれそう。皆さま、取材にご協力を頂き、ありがとうございました！　ごちそうさまでした！

2024年10月2日

「冷凍食品の日」2024のテーマは“アレンジ”

10月18日は「冷凍食品の日」。そして10月は「冷凍食品月間」。レイトウのトウ（10）、冷凍食品の保存管理温度であるマイナス18℃以下（業界の自主的取扱い基準）にちなんで日本冷凍食品協会が制定した記念日です。 10月は冷凍食品関連のさまざまなプロモーションがありますので、ぜひ、お見逃しなく。業界最大キャンペーン「フローズンアワード」で盛り上がろうまずは、10月１日から冷凍食品業界最大規模の消費者キャンペーンである「フローズンアワード　冷凍食品・アイスクリーム総選挙」がスタート（11月30日まで、日本アクセス主催）。 https://promotion.nippon-access.co.jp/frozen/frozenaward/2024/ 皆さまの投票で決定する「冷凍食品・アイスクリーム総選挙」。今年はどこのどの商品がナンバーワンに選ばれるのか、とても業界内がワクワク、ザワザワする期間に入ります。いわば、業界の喜怒哀楽が渦巻くドラマチックシーズンの到来。誰でも参加できるweb投票を行う皆さまにとっては、毎日50名様に当たるプレゼント（1000ポイント分電子ギフト）を獲得できるかどうかと盛り上がる、楽しいシーズンでもあります。ドラマといえば、今年のフローズンアワード関連企画では、「フロアワ・ザ・movie」が。10月1日から毎晩配信されます。冷凍食品とアイスクリームの話題満載の連続ドラマ（47夜連続、YouTube「フロアワTV」などで配信）。本格的な俳優陣に加えて、アワードにエントリーしたメーカーの社員も多数、エキストラで登場するという楽しい内容です。実は、冷凍食品ジャーナリスト山本純子も、セリフひと言で出演します（たぶん）。ドラマを観て、クロスワードを解いて応募するキャンペーンもあるので見逃せませんね。 10月18日「冷凍食品の日」、冷食協イベントは屋外でアレンジメニュー日本冷凍食品協会では毎年、10月18日の「冷凍食品の日」記念イベントを開催していますが、今年は、例年のホテル内でのイベントではなく、屋外、アーバンドックららぽーと豊洲（東京都江東区豊洲2丁目）で開催します。子育て世代や若い方々のお買い物スポットで、冷凍食品を使ったアレンジメニューの試食をしていただこう、というのがメインの企画です。昨年までのイベントでも試食会はありましたが、出席者は主にシニア世代で、事前募集の抽選で、ホテルのシェフが考えた冷凍食品を使用したメニューが提供されていました。つまり、どちらかというと本格的な宴会メニュー。今年はがらりと変えて、家庭で手軽に活用できるアレンジでメニューを紹介します。作り方を聞いたら、まねをしたくなるような簡単でおいしいアレンジや、家計を助けてくれるような安上がりでボリューミー、おいしいアレンジなどが話題になれば、冷凍食品の利用もより進み、より楽しくなることでしょう。「簡単」で「おいしい」、さらに『活用』で楽しくなるさて、冷食協の消費者調査（平成6年“冷凍食品の利用状況”実態調査）によると、「1年前より冷凍食品の利用頻度が増えた」とする人は男女とも2割以上と多く、その増えた理由を聞くと【表1】、「調理が簡単で便利だから」とする人が多く、次いで「おいしいと思う商品が増えたから」となっています。「簡単」で「おいしい」ことは、タイムパフォーマンス重視の方々が増えている昨今、かなり高い評価だと思います。【表1】冷凍食品を利用する頻度が増えた理由（複数回答）また、同調査では、「1年前に比べ、利用頻度が増えた冷凍食品」を聞いていますが、その結果は【表2】の通りです。男女とも「ギョウザ」が増えたとする人が一番多く、次いで女性のみでは「冷凍野菜」、男性は、「ピラフ・炒飯」「パスタ・スパゲティ」がほぼ同数でした。「ギョウザ」強いですね。表示通りにすれば、フライパンで誰でも簡単に羽根つきのギョウザができることを強みに、需要層が広がっています。利用頻度が増えている「ギョウザ」「冷凍野菜」「ピラフ・炒飯」「パスタ・スパゲティ」。もし、いつもの調理法だけでなく、ちょっとひと工夫を加えたら一層おいしくなる、チョイ足ししてさらにおいしくなる、という『活用の仕方』についての情報が広まれば、さらに人気が高まるかもしれません。実際、「冷凍野菜」の利用が増えたという背景には、自然解凍で利用できる冷凍野菜の普及（食べられる状態まで茹でて冷凍したブロッコリーなど：ロングブランチング商品と言います）旬の時期に製造するので高い栄養価が保たれているという認識の広がり（冬場と夏場でビタミンC量が大きく変わるほうれん草の事例など）冷凍野菜は下茹でしているので「加熱し過ぎない」という料理のコツの普及家庭で食品ロスを出したくない、食材を無駄にしたくないという気持ちの高まり（SDGｓ）と共に広がった、「冷凍野菜は生ごみゼロ・ロスゼロ」の認識使ってみたくなるような開発商品のバラエティが広がったこと（きざみネギ、きざみオクラ、むきえだまめ、新ミックス野菜など）などがあると思われます。少し前までは、冷凍野菜の利用増といえば、天候不順による生鮮価格高騰が大きな理由だったのですが、そんな背景がなくても徐々に冷凍野菜のファン層が広がってきたのは嬉しいことで、メーカーの不断の開発努力に頭が下がるのでした。人気の高い「ギョウザ」も焼くだけ、お鍋に入れるだけ、といった定番の利用ばかりでなく、さまざまに活用できる食品です。実際、「大阪王将」ブランドの餃子つきラーメンは、「餃子はラーメンの具に最適！」というアレンジに気づかせてくれました。【表2】1年前に比べ、利用頻度が増えた冷凍食品（複数回答）〔以上、表は（一社）日本冷凍食品協会「平成6年“冷凍食品の利用状況”実態調査」より〕　 ↓餃子・水餃子のアレンジレシピはこちら https://www.eat-and.jp/foods/recipe/ 肉と野菜の具をパスタ（麺帯）で包んだもの、と考えるとイタリア料理のラビオリやカネロニが連想できます。ならば、餃子や水餃子を大胆にトマトソース・ミートソースとチーズでラザニア風に焼き上げてみることを想像すると、「おいしいに決まっている！」と予想できます。山本アレンジはごくシンプル家庭でも応用しやすいアレンジメニューを提供する冷食協イベント、というニュースを聞いて、私自身は、どんなアレンジを日常にしているかと改めて考えたり、過去の写真を引っ張り出してみたりしました。結論は、たいしたことをやっていない、ということに気付いた次第。私の場合、開発商品自体に興味が向いているので、表示通りに調理して食べる、というのが基本なのです。でも、写真を振り返ってみると、よくやるアレンジ、気に入ってちょっと一時期ハマっていたちょい足しメニューなどがありましたのでご紹介しましょう。 ★レンジカツは「かつ煮」が簡単に完成♪　コロッケでもGOOD！わが家では、卵と玉ねぎだけは常にある食材。同じく必ず冷凍庫にある食品が、生協のレンジ調理対応のカツ類です。それらを使って「かつ煮」を作ることがたまにあります。簡単でボリューミーです。カツはレンジで簡単解凍。めんつゆを好みの濃さにしてタレに仕立てて玉ねぎを煮て、カツを入れて卵でとじれば出来上がりです。おつまみにも、ご飯にのせてもOKです。カツでなくてもコロッケでおいしい一皿になります。すこし煮すぎると、やわやわになってしまいますが、これもまたタレにしためんつゆが浸みておいしくなります。もちろんカツをはじめフライ類は、パンにはさんでサンドイッチメニューにすることも定番ですし、おいしいハンバーグであれば、贅沢にはさむグルメバーガー風も簡単に楽しめます。 ★チキンライスでオムライス♪　ピラフのケチャップ炒めもＯＫチキンライスはそのまま食べるよりオムライスにしたり、オムレツをのっけたりして食べます。その方がたんぱく質量アップになって、さらにおいしく感じます。チキンライスをわざわざ買わなくても、えびピラフのケチャップ炒めを作ってもＯＫ。おいしいオムライスができます。ごはんものアレンジで一時期ハマっていたのは、「えびピラフ」の「海老チリ」かけです。コンビニで両方の一人前サイズが入手できることに気づいたときに、事務所でのゴージャスな“エビエビランチ”を思いつきました。以前はよく食べましたねぇ～と思い出したら、また食べたくなってきました。他には、“炒飯の中華丼の素かけめし”もおいしいです。しかし、ちょっと塩分過多を避けるためには、中華丼の具は２人でシェアする方が良いかもしれません。簡単・スピーディであることが条件かつてＮＨＫ「あさイチ！」に、冷凍食品マイスター、タケムラダイさんと出演した際、タケムラさんがアレンジメニュー「ピーマンの“詰めない”」を紹介しました。それは冷凍餃子をフライパンに並べたら、その一つひとつに、ピーマンを縦半分にカットして種を除いたものをかぶせて焼くだけ、という超シンプルなアレンジ。しかもおいしい。これは衝撃で、冷凍食品は工場が皆さまの代わりに手間をかけて作っている『手間抜き』食品なのだから、アレンジも同じように『手間抜き』コンセプトでいいんじゃないか、と感心した次第。アレンジにたくさん時間がかかってしまっては、本末転倒になってしまいますね。調理冷凍食品はある程度味が出来上がっているものなので、足す食材はなるべくシンプルなのが良いのです。シンプル・イズ・ベスト！皆さまにも、お気に入りアレンジをぜひ見つけてほしいと思います。日本冷凍食品協会Web　アレンジレシピ https://online.reishokukyo.or.jp/recipe/

2024年9月30日

包丁もまな板もフライパンも不要！電子レンジで作る塩焼きそば餃子のせ

近年、スーパーやコンビニで手軽にカット野菜が手に入るようになりましたね。洗わずにすぐ使えることや、栄養バランスを手軽に取り入れられる点は魅力的です。せっかくカット野菜を買うからには、包丁やまな板を使わず、できるだけ簡単に料理をしたいですよね。そこで今回は、冷凍水餃子とカット野菜を使って、電子レンジだけで作る塩焼きそばをご紹介します！包丁もまな板もフライパンも不要！電子レンジで作る塩焼きそば餃子のせフライパンを使わずに電子レンジだけで簡単に作れる塩焼きそば。冷凍水餃子をトッピングして、ボリュームたっぷりの一品に仕上げましょう！材料（1人分）焼きそば麺 1玉カット野菜 1袋冷凍水餃子 3個塩小さじ1/3 酒大さじ1 ごま油大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 水大さじ2 紅しょうが少々黒こしょう少々レシピボウルに焼きそば麺を入れ、ほぐす 1の上にカット野菜を広げ、さらに軽く水につけた冷凍水餃子をのせる塩、酒、ごま油、鶏がらスープの素、水を混ぜ、回しかけるラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する紅しょうが、黒こしょうを振りかける食べ方のアレンジとして、揚げ玉を散らしてカリッとした食感を楽しんだり、食べるラー油を加えてピリ辛に仕上げても良いですね！カット野菜って便利で魅力盛りだくさん今回のように冷凍餃子のようなお肉を使った具材や麺と組み合わせることで、包丁やまな板を使わなくてもすぐに一品ができてしまいました。カット野菜って、便利な食品ですね！他にも様々な使い方ができそうです。おすすめの冷凍水餃子は「大阪王将　ぷるもち水餃子」「大阪王将　暴走背脂ニンニクぶた餃」今回のレシピでおすすめなのは、「大阪王将　ぷるもち水餃子」や「大阪王将　暴走背脂ニンニクぶた餃」。背脂とニンニクがたっぷりと入ったパンチのある味わいが塩焼きそばの中で良いアクセントになっています。水餃子をお箸で割って、あふれる肉汁と背脂を塩焼きそばにからめて食べるのもおすすめです！大阪王将　ぷるもち水餃子の情報はこちら大阪王将　暴走背脂ニンニクぶた餃の情報はこちら。

2024年9月26日

子どもも喜ぶ！？カリカリもちもちで新食感の焼き水餃子

沸騰したお湯で約5分間茹でるだけ、電子レンジでチンするだけで簡単に調理できる大阪王将ぷるもち水餃子。そのため、鍋やスープで食べられることが多いのですが、今回はぷるもち水餃子を焼いてみました！焼き餃子とはまた違うカリカリもちもちの新食感の餃子が仕上がりましたよ♪ 焼き水餃子の材料と作り方材料大阪王将ぷるもち水餃子ごま油水作り方フライパンにごま油をいれ加熱。ごま油をつけながら冷凍のままの水餃子をフライパンに並べ、水を入れて蒸し焼きにする。フタを開けて水気を飛ばす。きつね色の焼き目が付いたら完成。 ▲フタを開けて焼き目が付くのを待っています。茹でるとこのアングルでは見えないので、ふっくらしている水餃子がかわいく見えました。レシピは↓イートアンドフーズのホームページでもご確認いただけます。水餃子を焼くからこそ出せる食感焼き目を付けて完成した焼き水餃子がこちら！我ながらきれいに焼けました。正直なところ、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもなるという理由で、水餃子よりも焼き餃子を食べることが多い筆者ですが、焼き水餃子の食感には驚きました。焼き餃子よりも”カリカリ”で、焼き餃子にはない”もちもち感”も兼ね備えた新感覚の餃子になりました。特にカリカリは煎餅か？というぐらいカリカリです。水餃子は茹でるものと長年考えていたのがもったいないと感じるくらい焼き水餃子にハマりそうです。余談ですが、普段焼き餃子は食べても水餃子は口にも入れなかった2歳の子どもが初めて水餃子を食べてくれました。お菓子のようなカリカリ食感が良かったのかなと思います。こんな人におすすめ普段と違う食べ方をしたい人。もちっとした食感が好きな人。カリカリ食感が好きな人。絶対に焼き餃子派！という人。にんにくのにおいが気になる人。 ↓の記事では調理する油別でまとめておりますので、あわせてご確認いただけると嬉しいです。ぷるもち水餃子のアレンジは100種類以上！今回はぷるもち水餃子を使った焼き調理のレシピをご紹介しましたが、ぷるもち水餃子のアレンジレシピは100種類以上公開されています。様々な味付けの鍋やスープに入れられることはもちろん、おかず類や冷やしたりと変幻自在で汎用性が高い冷凍食品だと思います。そういや冷凍庫に前回の余りが残っていたなという方は、ぜひホームページのアレンジレシピをチェックしてみてください。あなたにぴったりの水餃子がレシピが見つかると思います。

2024年9月17日

ひと足しでバリエーション豊富！2024年新商品「大阪王将背徳のバターすぎるぎょうざ」、おすすめの食べ方をご紹介

2024年の新商品として発売された「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」、おかげさまで多くの方にご好評いただいているようです。バターのコクとほのかなガーリックの香りが絶妙にマッチしたこの餃子、今回は簡単に色々と楽しめるおすすめの食べ方をご紹介します！ひと足しでバリエーション豊富！2024年新商品「大阪王将背徳のバターすぎるぎょうざ」、おすすめの食べ方をご紹介そのままでシンプルに楽しむまず最初におすすめしたいのは、アレンジなしでそのまま食べるシンプルな食べ方です。「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」は、フライパンに並べて約5分加熱するだけで、バターの豊かな風味とほんのり香るガーリックが楽しめる餃子に仕上がります。手軽に本格的な味わいを堪能できるので、ぜひそのままの美味しさをまずはお試しください。しょうゆでさらに深い味わいに次におすすめするのは、シンプルにしょうゆをつける食べ方です。バターとしょうゆの組み合わせは、炒め物やホイル焼き、スパゲッティなど、さまざまな料理でおなじみの風味ですが、この「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」でも相性抜群。しょうゆをつけるだけで、バター醤油ならではの豊かなコクが餃子にプラスされ、食べ応えがさらにアップします。ブラックペッパーでピリッと大人の味にバターとの相性が良い調味料といえば、やはりブラックペッパー。「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」にたっぷりとブラックペッパーをつけて、ピリッとした刺激が加わり、一層大人の味わいに変わります。バターのコクとガーリックの風味に、ブラックペッパーのスパイシーさが絶妙に絡み合い、ビールやワインとの相性も抜群。ぜひ試してみてください。きのこと一緒に季節感をプラスこれからの季節、ぜひ試していただきたいのが、「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」ときのこの組み合わせ。きのこの風味とバターのリッチな味わいは絶妙な相性で、秋の味覚を楽しめます。お好みのきのこをさっと茹でるか、ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで加熱したものを「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」に添えるだけでOK。簡単に作れるうえ、風味豊かでボリューム感のある一品になりますよ！きのこと食べることで若干油がリセットされ、いつもよりたくさん食べてしまうかも？！笑そのままでも、ひと足ししても楽しめる焼き餃子です「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」は、シンプルな調理法でもさまざまな楽しみ方ができる、便利で美味しい焼き餃子です。しょうゆやブラックペッパー、きのこなどと組み合わせるだけで、新たな味わいを発見できますよ。大きなアレンジをしなくても、色々な風味が楽しめるので、ぜひご家庭でお試しください！「大阪王将　背徳のバターすぎるぎょうざ」の情報はこちらからもご確認ください。

2024年9月12日

大阪王将新CMで注目の餃子3選！簡単調理で美味しさ満点

8月に公開された大阪王将のTVCM。発表後、予想をはるかに上回る反響をいただいております！今回は、改めてCMに関連する情報をお届けします。新CMはどこで見られるの？ TVCMは9/12(木)からの放送を予定しております。楽しみにお待ちください！また、TVCMを先行してwebでも公開しております。以下のリンクから、ぜひチェックしてみてください！冷凍食品　Instagram 【公式】大阪王将🥟幸せ発信基地 | 簡単・時短中華レシピ @osakaohsho_official https://www.instagram.com/osakaohsho_official/ 冷凍食品　X(旧Twitter) 大阪王将🥟幸せ発信基地 @osakaohsho_info https://x.com/osakaohsho_info YouTube 大阪王将公式チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCmXOOY29rujsf3pIADAyDgw ブランドサイト https://www.eat-and.jp/foods/enjoy/osaka-ohsho/ CMに写っている商品は何？気になる商品とその特徴をお伝えいたします！大阪王将羽根つき餃子フライパンに並べて中火で焼くだけの簡単調理！油いらず水いらずフタいらずで、誰でも簡単にきれいな羽根がついた餃子が焼けます！さらに、秘伝のたれが２袋入っているのもポイントです！大阪王将スタミナ肉餃子調理方法は羽根つき餃子と同じく、油いらず水いらずフタいらず！ガーリックオイルと刻みにんにく・おろしにんにく・あらびきガーリックパウダー・黒マー油・ローストガーリックパウダーの５種のニンニクが入っており、やみつきになる味わいが特徴です。また、スタミナ肉餃子には岩塩がついており、Xでは「岩塩が意外だったけど、相性がいい！」という投稿が多く見られました。大阪王将ぷるもち水餃子　ぷるぷるもちもちの食感が特徴の水餃子。沸騰したお湯で５分程度茹でるだけの簡単調理！電子レンジでも調理可能です。また、ぷるもち水餃子はスープやお鍋だけでなく、様々なアレンジが楽しめるのも魅力です。 →アレンジレシピはこちらから← 新CMとともに、大阪王将の魅力をさらにお楽しみください！今後も美味しさをお届けするために、様々なコンテンツを発信していきますので、ぜひお見逃しなく！

2024年9月9日

冷やしで超簡単に美味しく！暑い日に嬉しい冷凍水餃子食べ方3種類をご提案

まだまだ続く暑い日々…。冷たい料理が恋しくなりますよね。そうめんやざるそば、冷やし中華が美味しい季節ではありますが、毎日続くと別のものも食べたくなるもの。そんな時にアクセントとして冷やして食べる冷凍水餃子をおすすめしたいです。そこで今回は、冷やして美味しくいただける夏の冷凍水餃子の食べ方をいくつかご紹介します。手軽に作れて、バリエーション豊富な冷やし水餃子の魅力を存分に楽しんでください。冷やしで超簡単に美味しく！暑い日に嬉しい冷凍水餃子食べ方3種類をご提案夏の冷凍水餃子は冷やしでいただく！基本的な調理方法まずは基本の調理方法です。冷凍水餃子をレンジで加熱し、その後、冷水で冷やします。以下のステップに従って簡単に作れます。冷凍水餃子をパッケージの指示に従ってレンジで加熱するすぐに流水で冷やす（すぐに流水で冷やした後、氷水でさらに冷やすと清涼感アップ）水気をしっかり切って、お皿に盛り付けるこれで、基本の冷やし水餃子の準備が完了です。ここからは、さまざまなアレンジ方法をご紹介します。冷やしにはまずこれ！さっぱりと酢醤油で食べるまずは、シンプルでさっぱりとした酢醤油でいただく方法です。冷やした水餃子にぴったりのさっぱりとした風味が楽しめます。酢と醤油を1:1の割合で混ぜる冷やした水餃子を酢醤油につけていただく酢醤油の酸味と冷たい水餃子の組み合わせが絶妙で、暑い夏にぴったりの一品です。ちょっと薬味をプラスして清涼感アップ！みょうがや大葉を足す食べ方も次に、薬味をプラスしてさらに清涼感をアップさせる方法です。みょうがや大葉を添えて、夏らしい爽やかな風味を楽しみましょう。冷やした水餃子をお皿に盛り付けるみょうがを細かく刻み、大葉も細切りにする水餃子にみょうがと大葉をトッピングするさらに、冷やしそうめんと一緒に食べると、一層夏らしい爽やかさを楽しめます。そうめんと水餃子の相性も抜群です。そうめんアレンジ水餃子のレシピはこちら変化球としてこんな食べ方もおすすめ、トマトとバジルでカプレーゼ風最後に、少し変わったアレンジとして、トマトとバジルを使ったカプレーゼ風の食べ方をご紹介します。モッツァレラチーズの代わりに冷やし水餃子を使うことで、新しい美味しさを発見できます。トマトをスライスし、バジルの葉を準備する冷やした水餃子とトマトを交互に並べ、お皿に盛り付けるバジルの葉を散らし、オリーブオイルをかけるお好みで塩を少々振りかけるトマトの酸味とバジルの香り、そして冷やし水餃子のモチモチ感が絶妙にマッチします。様々な形で冷たい水餃子をお楽しみください！いかがでしたか？夏の冷凍水餃子は冷やしでいただくことで、さっぱりと美味しく楽しんでいただけます。酢醤油や薬味、カプレーゼ風など、さまざまなアレンジでバリエーション豊かに楽しめますので、暑い夏の日には冷やし水餃子でさっぱりとした食事をお楽しみください！色々使えるぷるもち水餃子のご紹介はこちら