- 2026年9月28日
冷凍めんの魅力
～ゆでたて凍結＋「コスパ」
冷凍食品のクイズとして、私がよく出すのは「日本人が一番食べている冷凍食品は何でしょう？」です。 本コラムを読んでいただいている方なら、即、「ポテト（輸入品）」と答えていただけると思いますが、では、「日本国内で一番たくさん生産されている冷凍食品は何でしょう？」はいかがでしょう。 タイトルにありますから […]
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冷凍麺
冷凍めんの魅力
- 2025年10月2日
皆さまの冷凍食品に関するお悩みを解決！
「ヒルナンデス！」の売場密着企画で気づいたこと 「おススメの冷凍食品は何ですか？」「冷凍食品についてお悩みはありませんか？」とスーパーの冷凍食品売場にタレントの大沢あかねさんが張り付いてお客様に質問、お悩みが出たら冷凍食品ジャーナリスト山本純子が回答する、という日本テレビ「ヒルナンデス！」の企画（9 […]
- 2025年7月25日
早くも秋冬新商品～トレンドは「コスパ」「個食」で共感！
イートアンドの秋冬新商品発表会はなんと6月！ 毎日暑いです。「日本は四季折々に…」といった決まり文句は、いずれ死語になってしまうかもしれません。近年は、春・夏・真夏・秋・冬の「五季」になったような気がします。あれ、「五季」って単語はあるのかな？と思ってAIに聞いてみたところ、ありました。北海道やシベ […]
- 2024年10月3日
大阪王将のコミュニティ「おうちde街中華コミュニティ」で聞いた「毎日のご飯のお悩み」を解決します！
オンラインコミュニティ「おうちde街中華コミュニティ」からお届け第3段です！ こちらのコミュニティでは大阪王将のファンの方だけでなく、 食事作りのちょっとしたお悩みや、元気になりたいときの食事など、 一緒に楽しくお話できたらと思っています！ 「おうちde街中華コミュニティ […]
- 2024年10月2日
「冷凍食品の日」2024のテーマは“アレンジ”
10月18日は「冷凍食品の日」。そして10月は「冷凍食品月間」。 レイトウのトウ（10）、冷凍食品の保存管理温度であるマイナス18℃以下（業界の自主的取扱い基準）にちなんで日本冷凍食品協会が制定した記念日です。 10月は冷凍食品関連のさまざまなプロモーションがありますので、ぜひ、お見逃しなく。 &n […]
- 2024年9月9日
冷凍めん50周年 注目トレンドは「ラーメン」「焼そば」
年間生産食数20億食を超える「冷凍めん」（一般社団法人日本冷凍めん協会調べ：2023年）。20億食のうち11億食超が「うどん」です。そして次に3億5千万食の「中華めん」、2億食の「パスタ」と続きます。家庭用の売場だけを見ていると、あれっ？パスタの方が多いのでは、と不思議な感じがするかもしれませんが、 […]