- 2022年6月23日
【お取り寄せグルメ】冷凍ラーメンが超進化！銘店の味がそのままお家で楽しめる⁈【ラーメンJourney】
―時は令和4年夏―「本格的にうまいラーメンはお店でしか食べられない。」…のはずだった当たり前が当たり前じゃない！？ 実は今、冷凍ラーメンが超進化しているんです。自販機で冷凍ラーメンが販売されたり、通販でも冷凍ラーメンが変えるサイトが増えてきている印象ですよね。 ということで今回は、銘店の味を楽しめるお取り寄せラーメンサイト『ラーメンJourney』のオススメ冷凍ラーメン3選をご紹介！ 【ちょっと説明】「ラーメンJourney」とは…？ ラーメン屋の銘店の味が家で食べられる！お取り寄せラーメンの通販サイト「ラーメンJourney」。 まさかのラーメンやトッピング等のカスタマイズは2万通り！と、まさにラーメン好きにはたまらない通販サイトです。 スープ・麺・トッピング…全てにこだわりを感じられますが、その中でもとくに、こだわりが見られたのは「麺」。なんと！これまで店主達が培ってきた知識や技術を持ち寄り、湯切りなしでスープと共に湯煎するだけで、本来店主達が味わって欲しいと願う味と食感を簡単に誰でも再現できる冷凍茹で麺である「職人手仕込み湯切り済み冷凍麺」を開発し使っているとのこと。（…湯切りヘタな私にとってはありがたい。） とにかく、創業者であるラーメンをこよなく愛し、“年間約600杯を食す男”鳥生ジャーニー氏をはじめ銘店 店主達のラーメン愛を感じるお取り寄せブランドです。 ①【醤油】支那そばや 本店 至極のかけそば（醤油） 言わずと知れた銘店ラーメン店主 佐野実氏のラーメン屋「支那そばや」の至極のかけそば（醬油）。 シンプルで洗練された淡麗系清湯スープがつるっとノド越しの良い麺と絡み、もう箸が止まらない逸品。店舗での味そのものが味わえるとあって、ラーメンJourneyの人気ラーメンのひとつです。 商品URL：【醤油】支那そばや 本店 至極のかけそば（醤油） ②【家系】吉祥寺 武蔵家 家系MAX 家系好きが愛してやまない家系ラーメン最高峰「武蔵家 家系MAX」。 製法を知るのは店主のみの“秘伝の醤油たれ”が入ったキレのある濃厚なスープが食欲を増加させる！ごろっとスープに入ったチャーシューも食べ応えがあり◎こだわりの焼き海苔が10枚付いているのも嬉しいところ。是非、最後はスープをかけた白ご飯と焼き海苔で家系をお楽しみ下さい♪ 商品URL：【家系】吉祥寺 武蔵家 家系MAX ③【塩】麺や 維新 至高の柚子塩らぁ麺 ミシュランガイドビブグルマンに2015年から5年連続で選出されたあの「麺や 維新」の塩ラーメンは、自然本来の味を大切にしたラーメン。歯切れのよい中細のストレート麺（※店舗麺）は、ほんのり柚子の香りがする優しい味わいのスープとの相性が最高！スープを飲み干した後もやさしい後味で美味い余韻に浸っちゃいます。 商品URL：【塩】麺や 維新 至高の柚子塩らぁ麺 現在も常に（鳥生ジャーニー氏が）全国の様々な銘店の味を探し求めている為、常に種類が増えているよう。ラーメンを含め、冷凍食品業界は常に進化し続けている今、“自宅で簡単に美味いラーメンが楽しめる“時代となりました。今後も進化が見逃せません！ 気になる方は、ラーメンJourney公式サイトをチェックしてくださいね。