- 2023年11月13日
11月16日ボジョレーヌーボー 2023年解禁！今年のボジョレーヌーボーと共にワインと食べたい冷凍小籠包・冷凍焼売のひと工夫をご紹介
今週11月16日は2023年ボジョレーヌーボー解禁日。ということで今回は今年のボジョレーヌーボーと餃子を考えたいと思います。 そもそもボジョレーヌーボーとは？ フランス南部、ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、その年に収穫されたぶどうである「ガメイ種」で造られる新酒のことを「ボジョレーヌーボー」と呼 […]
- 2023年11月9日
ついに大阪王将の餃子自動販売機が登場！道の駅かぞわたらせレポート
ここ数年で見かける機会が爆発的に増加した餃子自動販売機。 ついに大阪王将でも設置いたしました！！！ 食品リサイクルと道の駅を運営している「ウム・ヴェルト」とのコラボレーションで 設置場所は「道の駅かぞわたらせ」です。 実際に行ってきたので、魅力をお伝えしてきたいと思います！ 道の駅かぞ […]
- 2023年11月6日
冷凍餃子を焼いている間に作れる秋のかんたんお手軽献立！ほうれんそうとぶなしめじのおひたし3種
秋も深まってくると季節の食材がお店に並び、今日の献立もそれを使いたいなと思うようになってくるもの。今回はそんな秋に美味しい食材の中からきのこ、特に手に入りやすいぶなしめじを使った副菜として扱いやすいおひたしのレシピをご紹介したいと思います。かんたんに作ることができるので、冷凍餃子を焼いている間にぱぱ […]
- 2023年11月2日
【韓国トレンドグルメ】 冷凍食品を使って簡単に楽しくおうちポチャしてみた
近年熱い韓国ブームで私も絶賛韓国料理にハマり中です。韓国料理は日本人になじみやすい味で好きな方多いですよね。本場の料理を食べに韓国に行きたいけど、なかなか円高で気軽にはいけない…。ということでお家でポチャに挑戦！話題の「ロゼ料理」も入れてお家で韓国気分を味わいたいと思います。 ポチャとは ポチャとは […]
- 2023年10月30日
まさかの水餃子？！2023年度秋冬新商品 大阪王将 暴走背脂ニンニクぶた餃 開発ストーリー
続々と店頭に並び始めている大阪王将の2023年度秋冬新商品ラインナップ。今回はこれまで大阪王将から出てきた水餃子の中でも超異色の餃子「大阪王将 暴走背脂ニンニクぶた餃」について開発者岡本さんのインタビューをお届けします。なんでこんな水餃子を？！というところに迫りたいと思います。 進むフレーバーの多様 […]
- 2023年10月26日
急速凍結100周年！ 冷凍食品が盛り上がったAnuga2023
世界最大規模の食品展、ドイツの大展示場・ケルンメッセ全ホールを使用して開催された「Anuga2023」（アヌーガ／2023年10月7日～11日）を視察してきました。 隔年開催の同展は、“10の展示会を一堂に集めた” と言われるほどの大規模なもので、1日半という限られた視察でしたが、世界の食品の「今」 […]
- 2023年10月23日
進化し続ける！大阪王将 羽根つき餃子2023年秋冬リニューアル 味の向上と羽根の秘密
2023年秋冬新商品としてリリースされた中で、今回リニューアルとして発表されたのが大阪王将ラインナップの中でエースと言える餃子「大阪王将 羽根つき餃子」。毎年のようにリニューアルされているような気もするけど、一体何が変わったの？という点について、リニューアルの開発担当を務めた長谷川さんに聞いてみまし […]
- 2023年10月19日
大阪王将の業務用商品って？どこで買えるの？【点心編】
皆さんは、大阪王将の冷凍食品と真っ先に思い浮かぶのは、どちらの商品ですか？ やはり、CMも放映された羽根つき餃子やぷるもち水餃子でしょうか？ しかし！！！！実は、業務用商品も豊富な品揃えを誇っております！ ⇓とある展示会に出展した際のブースの画像なのですが、こちら全て業務用商品なんです！！ そもそも […]
- 2023年10月12日
食欲の秋！おうちで再現 大阪王将の餃子定食
食欲の秋。夏場よりも過ごしやすくなり、夏バテで食べられなかった時とは打って変わって食欲が湧いてきますよね。ただ、食欲が湧いても食事を準備することが億劫に感じることは変わらないのではないでしょうか（少なくても私は億劫に感じております…）。そこで活躍するのが冷凍食品。普段から冷凍食品ヘビーユーザーの私で […]
- 2023年10月9日
秋のお弁当に超便利！2023年新商品の各社冷凍食品をご紹介
10月にも入り秋の空気を感じる昨今。家族の学校や職場、またはイベントなどでもお弁当が必要、という方も少なくないのではないでしょうか。時間がなかったり、普段料理はするけれどもお弁当になるとちょっと見た目が気になる…といった悩みが出てきてしまうこともしばしば。そんなときに役立つのが冷凍食品ですね。私もこ […]
- 2023年10月2日
2023秋冬新商品 こだわりぬいた肉汁がキモ！「極み」餃子シリーズの新しい餃子「極みの肉汁 濃厚水餃子」開発ストーリー
先日会社からもPRがありました2023年秋冬新商品。そろそろ店頭にも並び始める頃合です。 今回はその中でもこの2023年からラインナップを拡充をしている「極み」餃子シリーズの新しい餃子「極みの肉汁 濃厚水餃子」について開発者、三條さんのインタビューをお届けしたいと思います。 「極み」の高評価が開発の […]
- 2023年9月28日
仕込み工程とは？皮や具を作る人たちの1日を覗いてみた
工場では、毎日餃子をはじめとした冷凍食品が作られています。 餃子の製造は大きく、原料から具や皮を作る仕込み工程と、それらを合わせて製品を作る成型工程に分けられます。 今回は仕込み工程で働く社員（仕込み3人衆）に密着して、インタビューしていこうと思います！ 1日の流れ ゆきを 皆さんは仕込み工程で働く […]