- 2023年3月6日
春の野菜をお手軽に！大阪王将 えび塩炒飯の素を使ってフライパンだけで作るワンパン菜の花のスパゲッティ
3月に入りあっという間に暖かい日が続く日々となりました。スーパーなどの店頭では春らしい食材を目にする機会も増えてきましたね。 そこで今回は、菜の花をテーマに最近流行(?)のフライパンひとつだけで作るワンパンスパゲッティをご紹介です。 菜の花ってどんな食材？！ 春先に美しい黄色い花を咲かせる菜の花。代 […]
- 2023年3月2日
スーパーマーケット・トレードショー2023
開店！ 大阪王将幕張メッセ店！
2023年2/15(水)〜17(金)の3日間、第57回スーパーマーケット・トレードショー2023（通称SMTS2023）が千葉県の幕張メッセで開催されました。出展社数は2,046社、来場者は3日間で62,525名と昨年の42,885名を大きく上回っていたそうです。 ※出典：https://www.s […]
- 2023年2月27日
ヘルシーなたんぱく源？！イカの魅力に迫る。炒めものの素を使ってお手軽なイカと小松菜炒めもご紹介
2月末にもなり、徐々に温かい日もあるという今日このごろ。店頭でたまにイカを見かけることが増えてきたように思います。どうやら春イカ、というシーズンがあるようで、4月〜7月の産卵時期と呼ばれる時期によく釣れるそうです。3月くらいから産卵に入るイカもいるようで、今店頭に並んでいるのはそんなイカたちなのかも […]
- 2023年2月23日
スーパーが力を入れる冷凍食品 ～スーパーマーケット・トレードショー2023
国内最大規模のスーパーマーケット関連展示・商談会、「スーパーマーケット・トレードショー2023」（SMTS：一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催。2月15日～17日、幕張メッセ）の会場で、初の冷凍食品企画展示「冷凍×食」が賑わいました。 かつてはスーパーマーケットの中で売上構成比も低く、軽んじ […]
- 2023年2月20日
今年はサステナビリティや省エネに注目？！スーパーマーケットトレードショー2023
2023年2月15日(水)16日(木)17日(金)幕張メッセで開催の第57回スーパーマーケット・トレードショー2023（通称SMTS2023）に参加してまいりました。 昨年に引続き、こちらは食品流通業界においては注目の大規模展示会です！ ようやく戻ってきた？！たくさんの来場者でにぎやかな展示会 昨年 […]
- 2023年2月16日
製造工場の人が答える！冷凍餃子の質問あるある！その4！
お客様からいただくご質問について、ご好評につき第四弾をお答えしていきます。 冷凍庫に冷凍餃子を入れていたら白く変色したけど、これって食べられる？ 冷凍の餃子や水餃子を加熱したのに「一部が白くて硬いまま！」という状態になったことはありませんか？ それは「冷凍やけ」を起こして […]
- 2023年2月13日
オーブンやグリルでも！？冷凍餃子・羽根つき餃子の色々な焼き方
なんでもお得に揃う、しかも家具だけでなく幅広いラインナップがあって見て回るだけでも楽しいのがニトリ。最近お店で興味深いグッズを見かけましたので購入してみました。それがこの2品です。 Day Value グリル・オーブントースタートレー(16cm 丸型) シリコーン目玉焼き(Days) 羽根つき餃子の […]
- 2023年2月10日
復刻発売！ファミリーマート「大阪王将監修 揚げ餃子」ってどんな餃子？
昨年22年4月に限定発売され、早くも23年1月17日(火)より好評につきリバイバルされた「大阪王将監修 揚げ餃子」。 すでにお召し上がりいただいたリピーターの方も多いはず。より沢山の方にお試しいただけるよう、今回はその全貌に迫ります！ どこで買えるのか？ ファミリーマートのホットコーナーでお買い求め […]
- 2023年2月9日
ちょっと聞きたいそこんとこ 栄養満点なおはなし①
皆さんは普段、どのくらい食事の“質”を意識されていますか？ 私は意識だけは一丁前ですが、 栄養を学ぶのは大変そう、どう調べたらいいんだろう？と中々実行できず・・・ それでも日々の食事は将来の健康！となんとか知識を身に着けたいと思っています。 栄養や食品のことをもっと知りた […]
- 2023年2月6日
2023年も冷凍食品はすごい！ 春夏新商品の各社目玉商品をご紹介
年が明け、各社が新商品のプレスリリースを配信し始める時期がやってまいりました。この時期には展示会なども開かれ、私も目玉商品の試食などもさせていただいた次第です。そこで今回は各メーカーの春夏新商品をご紹介したいと思います。 2023年も冷凍食品はすごい！ 春夏新商品の各社目玉商品をご紹介 ニチレイフー […]
- 2023年2月2日
近頃流行りの「低糖質」を大解説！～お手軽に低糖質な食事がとれる冷凍食品もご紹介～
最近、「低糖質」、「糖質オフ」という言葉をよく聞く気がしませんか？ 今回は、「低糖質」について解説していきたいと思います。 糖質とは 糖質とは、三大栄養素のうち炭水化物の一部であり、生きていくうえで必要なエネルギー源となっている重要な栄養素です。三大栄養素の中で唯一「血糖値を上昇させてしまう」栄養素 […]
- 2023年1月30日
冷凍焼売や冷凍小籠包を「蒸す」楽しみ！『冷凍食品用せいろ蒸し器 点心爛漫』を使ってみた
小籠包、焼売、豚まんなど、冷凍食品業界でもバラエティが続々増加しつつある点心。調理方法は基本的に電子レンジで加熱か、蒸す、という方法がパッケージ裏などで説明されていることが一般的です。しかしながら、せいろを用意して、「蒸す」というご家庭は少ないのではないでしょうか？蒸した方が美味しい気はするけど準備 […]