&table（アンドテーブル）冷凍餃子、5フリーの羽根つきスタミナ肉餃子、ぷるもち水餃子の大阪王将がアレンジレシピや最新情報を紹介する、楽しい食卓情報　&table powered by 大阪王将

2023年11月6日

冷凍餃子を焼いている間に作れる秋のかんたんお手軽献立！ほうれんそうとぶなしめじのおひたし3種

秋も深まってくると季節の食材がお店に並び、今日の献立もそれを使いたいなと思うようになってくるもの。今回はそんな秋に美味しい食材の中からきのこ、特に手に入りやすいぶなしめじを使った副菜として扱いやすいおひたしのレシピをご紹介したいと思います。かんたんに作ることができるので、冷凍餃子を焼いている間にぱぱっと作れてしまいますよ！ぶなしめじってどんなきのこ？そもそもぶなしめじってどんなきのこなのでしょうか？農林水産省のコンテンツ「おいしいきのこ図鑑」に分かりやすい解説がありました。概要ぶなしめじは癖のない味わいが特徴で、栽培したものは年間を通して食べられます。栽培したものに比べて大型になる野生のぶなしめじは、秋に旬を迎えます。色を白く品種改良したぶなしめじなども販売されています。出典: https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2110/spe1_02.html#bunashimeji 秋に旬を迎えるのが野生のもの、年間通して買うことができるのは栽培されているもののようですね！お店で野生のものを探してみるのも楽しそうですね。冷凍餃子を焼いている間に作れる秋のかんたんお手軽献立！ほうれんそうとぶなしめじのおひたし3種今回ご紹介したいのは季節の食材ぶなしめじと定番の葉物ほうれんそうを使った、3種類の味付けのおひたしです。まずベースのおひたしをサッと作り、その後お好みに合わせて味付けいただく構成になっています。ベースのおひたし材料ほうれんそう 2束ぶなしめじ 150g レシピぶなしめじの石づきを除き、小房に分けるほうれんそうの根元を切り落とし、5cm幅に切るボウルにぶなしめじ、ほうれんそうをを入れ、ラップをして500wの電子レンジで4分加熱する和風テイストでごはんにもぴったり！定番のおひたしまずご紹介するのはおひたしの定番といえるしょうゆを使ったもの。ぶなしめじが加わっていることで、ほうれんそうのみのおひたしよりもリッチに味わいになっています。材料しょうゆ大さじ1 かつおぶしひとつまみレシピベースのおひたしにしょうゆをまわしかけ、かつおぶしをちらす餃子と調和する味わい！中華風おひたし次に紹介するのは餃子との相性を考えた中華風のおひたし。ごま油の香りと鶏がらスープのコクが加わった、ナムルのような一品です。仕上げにかつおぶしでなく白ごまをふりかけるところも餃子を考えた一工夫です。材料顆粒鶏がらスープ小さじ0.5 水大さじ2 ごま油小さじ1 塩ひとつまみ白ごま少々レシピ顆粒鶏がらスープ、水、ごま油、塩をよく混ぜる 1をベースのおひたしと和える白ごまをふりかける餃子の油をさっぱりと！お酢とオイスターソースのおひたし最後に紹介するのは、こちらも餃子との相性を考えた一品。お酢を使って餃子のにんにくや油といったこってりとした印象を相殺するような、さっぱりとした中華風おひたしです。材料オイスターソース大さじ1 穀物酢大さじ1 塩ひとつまみ白ごま少々レシピオイスターソース、穀物酢、塩をよく混ぜる 1をベースのおひたしと和える白ごまをふりかけるシンプルな副菜は保存もきいて便利いかがでしたか？今回は冷凍餃子を焼いている間にかんたんに作ることのできる秋のおひたしを紹介してまいりました。レンジで加熱してお好みの味付けで楽しめるおひたしは冷やして食べても美味しく、作り置きも効くのでちょっと副菜が足りない、野菜が摂りたい、というときに便利ですね！使っている餃子は大阪王将極みの肉汁爆弾餃子ちなみに、今回写真で使用しているのは大阪王将極みの肉汁爆弾餃子。圧倒的な肉汁体験ができる具材の存在感に負けない、歯ごたえあるもちもちの皮が特徴的な餃子です。大袋いりで便利に使える一品ですので、ぜひお試しください！

冷凍から揚げ

2023年11月2日

【韓国トレンドグルメ】　冷凍食品を使って簡単に楽しくおうちポチャしてみた

近年熱い韓国ブームで私も絶賛韓国料理にハマり中です。韓国料理は日本人になじみやすい味で好きな方多いですよね。本場の料理を食べに韓国に行きたいけど、なかなか円高で気軽にはいけない…。ということでお家でポチャに挑戦！話題の「ロゼ料理」も入れてお家で韓国気分を味わいたいと思います。ポチャとはポチャとは韓国の飲み屋屋台のこと。飲み屋をはしごして最後に立ち寄る〆の場所として使われることが多いようです。韓国ドラマを見ている人はここで飲むのは憧れではないでしょうか。そんなポチャメニューをお家で再現してみました！おうちでおすすめポチャメニューメニューは、ロゼキムチ鍋・揚げ餃子・キンパ・タッカンジョン・トッポギ・カクテキ・キャベツおつまみサラダにチャミスルを合わせてみました♪ こうやって並ぶとめちゃ気分上がる！！全部作るのは大変なので、冷凍食品などを使って簡単に！ロゼキムチ鍋昨年から韓国でブームになっているロゼ料理。ロゼ料理とは、コチュジャンに牛乳を混ぜたり、トマトソースに生クリームを混ぜたりして、淡いピンクのようなロゼ色をしているマイルドな味が特徴の料理のことだそうです。市販のキムチ鍋の素に牛乳を入れ、そこに好きな具材とぷるもち水餃子を入れてみました。パッケージクリックで商品紹介ページへ▼ 画像クリックでレシピページへ▼ 牛乳を入れることでマイルドで食べやすく、ぷるもち水餃子もとっても良く合いました♪ほぼ具材を切っただけですが、いつもとは違うメニューで楽しめました。水餃子が入ることでボリュームもアップでしっかり満腹でした。タッカンジョンタッカンジョンとは、簡単に言えば韓国風の唐揚げです。ヤンニョムチキンと似ていますが、ヤンニョムチキンとは違って骨が付いてなかったり、衣や味つけが違ったりと少し違いがあるみたいです。こちらは、揚げる作業はせず冷凍のスタミナから揚げBIGを使用して作りました。スタミナから揚げBIGはニンニクがしっかり効いているので、あえてたれにはニンニクは入れていません。パッケージクリックで商品紹介ページへ▼ 画像クリックでレシピページへ▼ たれを絡めるだけで簡単に作れました。ニンニクがしっかり効いているから、味のボリュームがあってぐびぐびお酒が進みます！たれは混ぜてちょっと火にかけるだけですが、ちょっとした工夫で作った感があり、できる女を演出できること間違いなしです！（笑）揚げ餃子今回は、フライパンで1㎝くらいの深さの量の油を使い、羽根つき餃子を揚げ焼きしてみました。油につからない部分はコロコロ動かしながら焼き上げて完成。衣をつけなくて良いので、手やボウルなどが汚れなくて嬉しいです！そのまま食べても、コチュジャンや餃子のたれにディップしてもおいしいですよ！パッケージクリックで商品紹介ページへ▼ 実は初めてフライパンで羽根つき餃子を揚げてみましたが、ここで発見がありました。油が少ないと羽根もちょびっと餃子につき、箸もちの写真のようにちょびっと羽根つき揚げ餃子ができました！羽根もパリッとしていていい食感だったので、一緒に食べました。いつもよりバリっと食感の揚げ餃子でとってもおいしかったです。ただ、フライパンで調理する場合は、油が少ない分油ハネがしやすく感じました。特に最初は油がとてもハネやすくなります！やけどをしないように十分に注意してくださいね。私は、ダイソーで買った油はね防止ネットを使いながら調理ました！簡単に作りながら、しっかり楽しめたおうちポチャこういった外食気分ごっこってかわいくて楽しそうだし、やりたいなと思うんですが、ずぼらな私はちょっとめんどくさそう、、、と腰が重かったのが正直なところ。でも最近のブームのおかげでスーパーに行けばすでに作ってある韓国料理があり、そのレパートリーもすごく増えています。そのまま食卓に出してもいいし、ちょっとひと手間加えるだけでこんなクオリティーが出せるんだ！と発見でした。冷凍食品などをうまく使えば、作る手間も一部省けるし、洗い物もその分減って効率が良く料理も楽しい範囲で作ることができました。頑張りすぎないで、楽しみながら料理ができるので、うまく冷凍食品などを使いながらノリノリで作って食べるのがおすすめです！是非、皆さんもおうちポチャ試してみてください♪

開発秘話

2023年10月30日

まさかの水餃子？！2023年度秋冬新商品大阪王将暴走背脂ニンニクぶた餃開発ストーリー

続々と店頭に並び始めている大阪王将の2023年度秋冬新商品ラインナップ。今回はこれまで大阪王将から出てきた水餃子の中でも超異色の餃子「大阪王将暴走背脂ニンニクぶた餃」について開発者岡本さんのインタビューをお届けします。なんでこんな水餃子を？！というところに迫りたいと思います。進むフレーバーの多様化、水餃子市場の充実編集オガワ今回の開発を考えたきっかけは何でしょうか？岡本さん現在、水餃子は主に女性のお客様に召し上がっていただいています。そこで今回は男性目線でも楽しんでいただける水餃子はないかな？ということで新しいフレイバー開発に着手しました。ラーメンの業界で流行のある「二郎系」をイメージして、黄色の要素を加えてみています。背脂と豚脂の背後にある背徳感が特徴編集オガワ実際に、どのようなところが味の特徴なのでしょうか？岡本さん油脂を豊富に使うことで、かなりとがった味わいを実現しました。背脂、ラードなど、豚脂をふんだんに加えることで、背徳感のある水餃子として仕上げました。編集オガワかなりこってりとしているような印象ですね。岡本さんはい、豚感をたっぷり、というのは当初からイメージしていたものです。しかしながら実は「尖らせる」という点では、試食の際に職人から「足りない」と指摘されていました。それに応えるべく改良を重ねています。この点での職人的な視点は、一般の感覚とは異なるところですね。味の尖りを実現するのは思い切った引き算？！編集オガワ素材の味を大切にしながら、味の構成を工夫したとのことですが、具体的にどのように調整しましたか？岡本さん今回の水餃子については味の構成において、にんにくと油で十分に尖った味わいを表現できると考えました。他の要素を極力減らすことで、尖った味わいを引き立てました。お酒などの要素は使用せず、ごま油でコクを出しています。編集オガワ他の要素を減らす、というのがポイントになりそうですね。減らして引き立てることで「暴走背脂ニンニク」を実現しているわけですね。勇気をもった味への決断が試食の反応にも編集オガワ新しい水餃子の試食時、どのような反応がありましたか？岡本さん試食では好評をいただき、多くの人が「やみつきになるねー」と言ってくれました。一方で、「くどすぎる」という意見もありました。これは私たちが狙った結果で、尖った味わいを強調した水餃子として成功したことを示しているかと思います。万人受けを狙っているわけではないので、「好きな人はクセになる」といった意味では狙い通りですね。勇気を持って挑んだ味付けにしています。おすすめの食べ方とは？編集オガワこの水餃子のおすすめの食べ方は何でしょうか？岡本さんおすすめの食べ方は、ラーメンの具として活用することですね。背脂がラーメンのスープに溶け込んで、味変的な使い方ができる水餃子になりました。もちろん、そのまま食べていただいても楽しんでいただけますよ！今後の展望編集オガワ岡本さんは過去「羽根つきイタリアーノぎょうざ」など変わったラインナップを開発してきていますね。今後の開発予定はありますか？岡本さん今は点心などを経験してみたいと考えていますね。この水餃子だけでなく、過去にも尖った系の開発を経験してきました。今後もこんな楽しい気分になる食品を創り出していきたいと考えています。暴走する背脂ニンニクぶたを体験してみてください！この記事では、大阪王将の水餃子における新たなフレイバー開発に焦点を当て、大阪王将暴走背脂ニンニクぶた餃の開発ストーリーをお届けしてまいりました。唯一無二のぷるもち食感の大阪王将の水餃子の魅力の中から、背脂・ニンニク・ぶたが暴走して主張してくる、圧巻のパンチが特長のこの水餃子、ぜひ体験してみてくださいね！

冷凍食品ジャーナリスト山本純子の『冷凍食品のはなし』

2023年10月26日

急速凍結100周年！　冷凍食品が盛り上がったAnuga2023

世界最大規模の食品展、ドイツの大展示場・ケルンメッセ全ホールを使用して開催された「Anuga2023」（アヌーガ／2023年10月7日～11日）を視察してきました。隔年開催の同展は、“10の展示会を一堂に集めた” と言われるほどの大規模なもので、1日半という限られた視察でしたが、世界の食品の「今」を感じることができました。その大きなテーマは、サステナブル：持続可能であること、に集約できるかもしれません。そんな中、冷凍食品の展示会場は、「急速凍結100周年」を掲げて盛り上がっていました。つまり、1923年、米国で世界初の急速凍結機をクラレンス・バーズアイが開発、今年でちょうど100年ということです。 DTI（ドイツ冷凍食品協会）のブースでは、冷凍食品の売場に立つバーズアイその人が大きな写真で紹介され「冷凍食品100周年」をアピールしていました。曰く、「冷凍食品は1923年から、革新的で、フレッシュで、サステナブルであり続けている」です。感動です。現代の食のテーマであるサステナブルを冷凍食品は100年前から実践してきたのです。 DTIブースで、「ドイツ語のものしかない」と言われて渡された資料を、AI活用で悪戦苦闘しながら「冷凍100年　クールなサクセスストーリー」を読み解くと、バーズアイはイヌイットの食生活にヒントを得て、1923年にプレート式フリーザーを開発。1924年にはダブルベルトフリーザで特許を取得しました。これにいち早く目を付けた、後のゼネラルフーズ社が2200万ドルで買収、1930年3月6日に、世界初の冷凍野菜が米国で発売されました。欧米では、その3月6日を「冷凍食品の日」（1984年～米国で制定）としているそうです。ドイツでは、1956年に初の業界団体が設立され、1966年には冷凍食品宅配サービス企業が創業、以降、宅配サービス業態の発展とスーパーの売場拡大で冷凍食品需要が伸びてきました。1960年代にクリームほうれん草、1970年代にグルメフィレなど大人気商品も誕生して、人々の生活に広く活用されるようになっていったとのことです。確かに2021年実績で、国民1人あたりの冷凍食品消費量第1位はドイツ（39.3g）。前年1位のアメリカを抜き、イギリスを抑えて首位に立ちました。冷凍食品の消費で、今最も勢いのある国です。 40kgのケバブ　行列ができた試食、一方で代替食肉が目立つ Anuga2023、冷凍食品ホールを巡ると、野菜、フルーツ、肉・水産加工品、ピザ、ベーカリー・スイーツ、世界各国からの提案商品などが主な展示です。日本での冷凍食品関係展示会とは、ちょっと雰囲気が異なる様相。日本では目立つめん類、レンジ対応の調理食品などは少数派です。各ブース、大量に試食宣伝を展開していましたが、ひときわ長い試食待ちの行列ができていたのは、ケバブでした。ポーランドのメーカー。聞くと40kgの塊は、2日ほどかけて凍結させて解凍にも2日ほどかかるという製品で。特注60kg製品もあるそうです。牛、鶏、ターキーの塊。他社製品にはビーガンのケバブもありました。肉製品の注目度の高さと同等に注目を集めていたのは、代替プロテイン。フローズンばかりでなく随所にさまざまな提案商品があり、視察団員（今回、食品業界女性経営者ネットワーク：WF-NETで視察団を組んで来訪）からは、「代替プロテインの試食が多かった」という感想が出るほど。私は親交のあるオランダのミートパッカー、VION社を訪ねてみましたが、そこで紹介されたのも、グリーンピースを原料にした代替肉ステーキ。かなりステーキの雰囲気をした見た目にびっくり。食べ心地も同様でした。難を言えば、ジューシーさに欠けていたことと、噛み応え感がいまひとつ。しかし、ハンバーガーとして食べるミートパティなどは、ほとんどそれと分からないくらいの味わいとなります。同社が目指すのは「世界で最もサステナブルな食肉企業」とのことでした。代替たんぱくでは他に、cricket:クリケット（こおろぎ）を原料とするたんぱく食も注目のジャンルでした。生産性の高いたんぱく質として今後利用が進んでいくようです。 JETROブース近くの行列は、オタフクソース JETRO（日本貿易振興会）ブースはじめその周辺では、日本企業の提案が来場者の関心を集めていました。中でも試食に行列ができていたのは、オタフクソースのブースで、お好み焼、たこ焼を焼いてオタフクソースを付けての提案。その甘辛いソースはヨーロッパ、特にスペインで大人気だそうです。ハウス食品が、カレールウと共にカツカレーパン「KATSU BUN」を提案、フライするだけの日本式ワンハンド・ライトミールとして人気を集めました。エスビー食品（S&B）もブース展開。インド系のカレーではなく、日本のカレーライス、カレーパンが世界から注目される日も間近かもしれません。ラーメンは既に、日本の食文化として人気を集めています。デュッセルドルフに現地販売会社を作って10年という実績を持つ西山製麺（札幌市）は、同社発祥の札幌ラーメンをはじめ、さまざまなタイプのラーメンを試食紹介していました。シンギは、今年5月に同社が立ち上げた「時空食堂」ブランドのおにぎりをPR。同社本業の食品容器販売で取引のある駅弁業者の、人気駅弁をモチーフにした冷凍おにぎりです。「時空食堂」は、私が日頃唱えている、冷凍食品は「時空間超越食品」に似ていて親しみを覚えます。日本料理といえば寿司。稲畑ファインテックの欧州拠点は、ベトナムで製造する冷凍寿司を出展していました。サーモンの握り寿司と巻き寿司（裏巻き製品）です。寿司は今やポピュラーな食品となって、街中に、ものまね的な怪しい寿司が散見される中で、日系企業の提案する寿司は、味わいや品質も高く、注目されていました。他に、納豆、味噌、米、醤油、日本酒、和菓子などなど多彩な提案でした。日清製粉ウェルナも社名変更後初出展。天ぷらの試食をしながら、粉製品グローバルブランドのWELNAを紹介していました。キユーピーは独自ブースで「日本NO.1のマヨネーズ」を紹介。手応えありとのこと。 Anuga展示会場を回っていると、まさに世界をぎゅっとまとめたようにさまざまな人が行き交います。日本の知り合いにばったり出会ったこともあり、日本からのバイヤーも「何か目新しいものを」と多く商談に訪れていたようです。食の世界は万国共通。食べて、あれこれやりとりして「おいしい」と言うと、「そうだろう」とにっこり。食べることは、互いの理解を深め、つながることだと実感した視察でした。

開発秘話

2023年10月23日

進化し続ける！大阪王将羽根つき餃子2023年秋冬リニューアル味の向上と羽根の秘密

2023年秋冬新商品としてリリースされた中で、今回リニューアルとして発表されたのが大阪王将ラインナップの中でエースと言える餃子「大阪王将羽根つき餃子」。毎年のようにリニューアルされているような気もするけど、一体何が変わったの？という点について、リニューアルの開発担当を務めた長谷川さんに聞いてみました。進化し続ける！大阪王将羽根つき餃子2023年秋冬リニューアルで味の向上と羽根の秘密リニューアルの背後にある大きな変化編集オガワ今回の羽根つき餃子のリニューアルは、以前のバージョンと比べて大きな変化があるのでしょうか？長谷川さん今回のリニューアルにはいくつか重要な変更があります。特に重要な点は味のブラッシュアップとして独自開発の調味料を追加したこと、そして「羽根」のブラッシュアップ注力しました。どんな変化があったの？羽根つき餃子味へのこだわり編集オガワ羽根つき餃子の味を向上させるためにどのような取り組みをしたのでしょうか？長谷川さん今回のリニューアルでは、自家製のチューホージャンを使用しているのが最も大きな味の変化です。柱侯醤というのはもともと、香味野菜、練りごま、味噌を炊く中華料理で用いられる調味料なんです。香味野菜は餃子の具材としてたっぷりはいっていることもあり、この餃子では香味野菜以外をラードを使って炒めた独自配合の柱侯醤を使っています。独自開発！柱侯醤の取り入れ編集オガワなぜ柱侯醤を使用することになったのですか？そのアイデアの源泉は？長谷川さん当社グループの中華料理店の総料理長からアドバイスを受けました。彼の提案により、香りとコクの余韻をさらに増加させることができると思い、豆鼓を含むいくつかのアイデアを試してみて、その中から生まれたものです。パリッと感がアップ！その秘密は？編集オガワ羽根のパリッと感について、どのようにして改善しましたか？長谷川さん「パリッと」というイメージについて硬い羽根を作ることは可能ですが、それが焼く際にフライパンにくっつくことがあるため、バランスが難しいです。今回は開発部門とR&Dのグループが協力し、粉と油の比率などを詳細に調整し、パリッと感が長続きする最適な状態を見つけました。冷凍食品開発未来への展望編集オガワ冷凍餃子に関して、今後の展望はありますか？長谷川さん来年で羽根つき餃子が10周年を迎えます。その節目に向けて、さらなる改善を図り、冷凍食品の中で更に「大阪王将ぽい」製品になることを目指しています。編集オガワ長谷川さんはこれまでも様々な開発を手掛けてこられたと思うのですが、これからはどんな開発をしていきたいですが？長谷川さん今回、組織改編で開発がひとつの部署になり、私はマネージャーに就くことになりました。チームを引っ張っていくことなりましたので、視点が変わりました。これまでのいち開発スタッフと違い、他の部署や工場全体との兼ね合いを考えるようなりました。編集オガワ会社目線で考えるようになったと。頼もしいですね！どんなチームにしていきたいのですか？長谷川さん製品開発部門は新卒が多いのですが、みんなが希望を持って入れる部署を目指したいと考えています。生産や営業の現場を思いやれる開発部門でありたいですね。リニューアルした羽根つき餃子、ご賞味ください今回は2023年秋冬リニューアルの大阪王将羽根つき餃子の開発インタビューをお届けしました。独自開発の柱侯醤が効き、更にこれまでもパリッと感もアップした羽根つき餃子。ぜひお試しくださいね！

冷凍食品

2023年10月19日

大阪王将の業務用商品って？どこで買えるの？【点心編】

皆さんは、大阪王将の冷凍食品と真っ先に思い浮かぶのは、どちらの商品ですか？やはり、CMも放映された羽根つき餃子やぷるもち水餃子でしょうか？しかし！！！！実は、業務用商品も豊富な品揃えを誇っております！ ⇓とある展示会に出展した際のブースの画像なのですが、こちら全て業務用商品なんです！！そもそも業務用商品って何？業務用商品とは、主に飲食店やスーパーなどの小売業者様のお惣菜として、ご使用いただいている商品です。シンプルなパッケージや大容量、大量調理に適した商品が多いのが特徴です。普段スーパーにてご購入いただいている商品は、恐らく家庭用冷凍食品と呼ばれるものが多いと思います。『業務用』と聞くと、「家庭用商品にくらべて、あまりこだわってないんじゃ…？」という印象を持つ方もいらっしゃるかもしれません。（大声では言えませんが、実際私もそうでした。）が！！！！そんなことはございません！！惣菜をお買い上げいただくお客様の食卓のことを想いながら、調理される業者様にも喜んでいただけるよう、考え抜かれたこだわりが沢山つまってます！今回は、業務用商品担当の営業マンとして、魅力たっぷりなアイテムをがっつりアピールさせていただきます！まずは、その中でも点心についてご紹介します！お店の味を再現？こだわりの豚肉餃子まず最初にご紹介するのは、「こだわり餃子」という商品です。なんと、大阪王将の看板商品である元祖餃子のクオリティを業務用商品として再現しております！弾力と肉の旨味が強い豚ハラミ使用の餡を、モチモチ厚皮で包んだ、食べ応え抜群の餃子です。当グループでは、餃子に綺麗な焼目がつくことを「神焼き」と言うのですが、この商品ならどなたでも簡単に神焼き餃子が作れるんです！秘密は丸底トレイと皮に練り込まれた砂糖！（羽根つき餃子以外、あまり上手く餃子が焼けない私でも綺麗に焼けるので、正直大変助かっております…。（笑））業務用にもちろんあります！ぷるもち水餃子！実は、業務用商品で最も売れ筋なのがこちらの「ぷるもち水餃子」！唯一無二のやみつき食感、そして様々なアレンジが効く点もご好評いただいております。主役にも副菜にも変幻自在！スーパーさんではタレやネギなどをトッピングしたり…。外食企業さんではスープやお鍋、副菜、おつまみとしてご活用いただいております。なめらかな薄皮で包んだ肉々しい大粒焼売大阪王将、餃子だけではございません！外食店舗では焼売は取り扱っておりませんので、是非大阪王将の焼売を冷凍食品でお召し上がりいただけます。魅力は何といっても、なめらかで喉越しの良いつるつるとした皮！お肉の食感を妨げず、思う存分味わうことができます。甘味のある玉ネギを厳選して使用しているので、お子様からご年配の方までお楽しみいただけます。大粒なので、ボリュームも満点です！！にら好きな空腹の方集合！BIGにら饅頭皆さん、にら饅頭ってご存知ですか？にら饅頭とは、中国料理のひとつで、にらと挽き肉などの具材を小麦粉で作った皮で包んで蒸し焼きにして作られます。当社の「BIGにら饅頭」は名前の通り、大粒なところが魅力！ひと粒当たり15%以上にらを使用しているので、にら好きには堪らないお味。お肉もたけのこも入っているので、ボリューム満点です。こちらは、蒸し・焼き調理、どちらにも対応しておりますのでお好みでご活用いただけるのも魅力の１つです！気づかないうちに食べているかも…？是非ご賞味ください！今回ご紹介させていただいた４品は、業務用商品なので、販売場所は様々！スーパーさんなどで「大阪王将」のロゴシールがついている場合もあれば、そうでないこともあります。もしかしたらいつものお店で買うお惣菜が大阪王将の商品かも…？業務用商品、絶賛拡販中ですので、冷凍食品だけでなくお惣菜など様々な場面でこだわりを持って作った大阪王将の食品を皆様に美味しく召し上がっていただけましたら幸いです！

冷凍餃子

2023年10月16日

焦げ付いたフライパンでもなんとかきれいに焼きたい！羽根つき餃子、冷凍餃子の焼き方ひと工夫

意外とあるのでは？きれいに焼きたいのにフライパンの状態は良くない、という悩み自宅で大阪王将の羽根つき餃子や、他の冷凍餃子を焼こうとするときに抱える悩み「きれいに焼きたい」。しかしながらきれいに焼きたい、と思いながらも自宅のフライパンはちょっと焦げ付いていたり、テフロン加工が剥がれている部分がある…そんな状況、意外とあったりします。「フライパン買い替えてまだ日が浅いし…」とか「まだうまく焼ける面も残っているし…」とか考えてしまって、新しいフライパンに買い替えれば良いのかもしれないのについ渋ってしまうんですよね。そこで今回は、ちょっと焦げ付いていたり、テフロン加工が剥がれている状態のフライパンでなんとか羽根つき餃子や冷凍餃子をきれいに焼けないか、ということを紹介したいと思います。まずはパッケージを確認実はこうしたフライパンでの調理について、羽根つき餃子のパッケージ裏には焼き方が書いてあります。こちらにあるように「キズやはがれ等があるフライパンを使用する際は少量の油をひいてください」というのは一つの対策です。ただ、水なし油なしが売りの餃子ですし、油を使いすぎてしまうかも？という悩みもあるかもしれませんので、今回は別の焼き方も検証してみました！焦げ付いたフライパンでもなんとかきれいに焼きたい！羽根つき餃子、冷凍餃子の焼き方ひと工夫使用するのはこちらのフライパン。外側部分はまだまだコーティングが使える状態ですが、中心部は焦げ付きがあり、このフライパンで直接羽根つき餃子を焼くと焦げ付いてしまう場合があります。検証1: クッキングペーパーを敷いて焼く 1つ目の焼き方は、「クッキングペーパーを敷いて焼く」というもの。フライパンの上にクッキーなどを焼くときに使うクッキングペーパーをカットして敷き、その上に羽根つき餃子を敷いて焼いてみます。途中経過はこのような感じ。焼き具合が羽根の色でわかるのが売りですが、白いクッキングペーパーではそれが更に分かりやすくて、思わぬ収穫だったりします。笑焼き上がった形がこちら！こんがり焼けています。しかしながら餃子の底に若干の焦げ目がありますね。クッキングペーパーが若干フライパンから浮いてしまう部分などあり、羽根と餃子の部分で火の通り方に違いがあるので、このようになると思われます。また、焼き時間は通常の焼き時間よりも+8分と長めにかかりました。検証2: 魚焼き用アルミホイルを敷いて焼く 1つ目の焼き方は、「魚焼き用アルミホイルを敷いて焼く」というもの。「焼き魚をフライパンで焼ける」というアルミホイルをフライパンの上にカットして敷き、その上に羽根つき餃子を敷いて焼いてみます。途中経過はこのような感じ。クッキングペーパーほどではないですが、こちらも焼き具合が羽根の色でかなり分かりやすいですね。焼き上がった形がこちら！こんがり焼けています。クッキングペーパーよりもフライパンに密着した状態、かつ熱伝導も良いので、こちらの方が均一に焼くことができました。ただ、やはりフライパンで直に焼いたほうがよりこんがりきれいな色がつくようではありますね。焼き時間はこちらも、通常の焼き時間よりも+8分と長めにかかりました。結論: テフロン加工が剥がれている状態のフライパンでは魚焼き用アルミホイルを使用するのがおすすめ（ただし、時間はかかる＆焼き色はフライパンで直焼きの方がベター）今回の検証結果として、おすすめしたいのは「魚焼き用アルミホイルを敷いて焼く」という対応方法です。ただクッキングペーパーを使った餃子も美味しく食べることはできますので、アルミホイルがない場合にはクッキングペーパーを使うのも1つの手段かと思います。通常よりも時間はかかりますし、焼き色もやはりフライパンで直に焼いたほうがよりこんがりきれいな色がつくようですが、どちらを使ってもフライパンの状態に関係なく焼き上げることができるのは嬉しいところですね。状態が悪いときはひと工夫で焼き餃子をお楽しみください！いかがでしたか？今回はテフロン加工が剥がれている状態のフライパンで羽根つき餃子を焼くときのひと工夫をご紹介してまいりました。開発者はどんなフライパンでもきれいに焼けるように、と意気込んではいますが、食事は毎日のもの。それを待たずに今の餃子でもちゃっかり美味しく焼いちゃうためにはこんな工夫もおすすめです！時間をかければひと工夫できれいに焼けますので、フライパンの状態が気になって焼き餃子の気分にならない！という方はぜひ一度お試しくださいね。

冷凍食品

2023年10月12日

食欲の秋！おうちで再現大阪王将の餃子定食

食欲の秋。夏場よりも過ごしやすくなり、夏バテで食べられなかった時とは打って変わって食欲が湧いてきますよね。ただ、食欲が湧いても食事を準備することが億劫に感じることは変わらないのではないでしょうか（少なくても私は億劫に感じております…）。そこで活躍するのが冷凍食品。普段から冷凍食品ヘビーユーザーの私ですが、今回は大阪王将の餃子定食を自宅で再現してみました。大阪王将の定食って？大阪王将では店舗限定のメニューやセットも多く存在しています。大阪王将の定食ってどんなのだろう？という方のために大阪王将岩本町店のメニューを掲載いたします。 ▲大阪王将岩本町店のメニューです。ボリューム満点です。 https://www.osaka-ohsho.com/stor/detail.php?area=tokyo&id=iwamotocho 大阪王将の定食は様々な組み合わせがあり種類が豊富ですが、こう見るとやはり餃子は欠かせないですよね。私自身もお店に行くと必ず餃子の入ったセットを食べています。それにしても、全部おいしそうですね。大阪王将の定食を自宅で再現するには？大阪王将のメニューを自宅で食べるには、お店でテイクアウトするデリバリーで頼むだけだと思っておりませんか？　実は最近話題で市場が拡大している冷凍食品でも大阪王将の味が楽しめます。大阪王将羽根つき餃子大阪王将の定食に欠かせない餃子は、大阪王将の冷凍食品で一番人気の「大阪王将羽根つき餃子」で再現。油、水、フライパンのフタいらずで、誰でも簡単に”羽根つき”の餃子を調理することができます。大阪王将の秘伝のたれも2袋入っており、自宅で大阪王将の餃子を楽しめます。 ▼商品の詳細はこちら https://www.eat-and.jp/foods/products/detail.php?id=27Z7TRC 大阪王将街中華の炒め炒飯定食のご飯は白米ではなく、「大阪王将街中華の炒め炒飯」の冷凍炒飯で再現。食べきりサイズの1食250gで、袋に数カ所穴を空けると袋のまま電子レンジで調理ができるとても便利な商品です。調理前にお皿に移すぐらい手間ではないと思われるかもしれませんが、特に冷凍炒飯のヘビーユーザーの方は袋のまま調理できる”ラクさ”を感じていただけるかと思います。 ▼商品の詳細はこちら https://www.eat-and.jp/foods/products/detail.php?id=2B8TMGL 大阪王将ぷるもち水餃子スープも冷凍食品で再現！はできないですが、スープの具材にぴったりな冷凍食品はあります。それが「大阪王将ぷるもち水餃子」。スープと一緒に茹でることはもちろん、電子レンジで調理もできるので即席のお味噌汁などにもぴったりです。調理後、ぽん酢や餃子のタレと一緒に食べてもおいしいですよ。 ▲ぷるもち水餃子はお店でも食べられます。 ▼商品の詳細はこちら https://www.eat-and.jp/foods/products/detail.php?id=27Z7VVB おうちで再現！大阪王将餃子定食羽根つき餃子、街中華の炒め炒飯、かきたまスープ(ぷるもち水餃子入り)で再現した大阪王将の定食がこちら！テーブルクロスや盛り付けに特に工夫がないことから、リアルな食卓を感じていただけるのではないでしょうか（ひとりで食べるリアルな食卓はこんな感じではありませんか！？）。ボリューム満点の夕食で、かきたまスープ以外はすべて冷凍食品です。手軽にボリューム満点の食事が楽しめる、冷凍食品は本当に便利です。大阪王将で人気のメニューの冷凍食品は他にもいろいろ！今回は餃子、炒飯、水餃子をご紹介しましたが、大阪王将で人気のメニューの冷凍食品は他にもあります。冷凍食品売り場で見かけた際は、ぜひ手に取っていただけると嬉しいです。 ▼商品の詳細はこちら https://www.eat-and.jp/foods/products/detail.php?id=29MWXS5 ▼商品の詳細はこちら https://www.eat-and.jp/foods/products/detail.php?id=20WUK8H 「食欲の秋」以外にも大活躍の冷凍食品冷凍庫にストックができて調理も簡単、味もおいしくて食べたいときに食べたい量だけ食べられるなど冷凍食品は本当に便利だなと思います。スーパーマーケットやコンビニでも冷凍食品売り場はどんどん大きくなっており、様々な商品を購入することができるようになっています。「食欲の秋」以外にも大活躍の冷凍食品。ぜひ皆様もお試しください。

冷凍から揚げ

2023年10月9日

秋のお弁当に超便利！2023年新商品の各社冷凍食品をご紹介

10月にも入り秋の空気を感じる昨今。家族の学校や職場、またはイベントなどでもお弁当が必要、という方も少なくないのではないでしょうか。時間がなかったり、普段料理はするけれどもお弁当になるとちょっと見た目が気になる…といった悩みが出てきてしまうこともしばしば。そんなときに役立つのが冷凍食品ですね。私もこの2023年、各社の新しい冷凍食品を展示会などで試食していまして、どれも美味しくてすごい…！と感動しておりました。そこで今回は2023年の新商品からお弁当にも使える冷凍食品をご紹介します。秋のお弁当に超便利！2023年新商品の各社冷凍食品をご紹介ヘルシー！彩り！自然解凍で便利！の３拍子が揃っている！ニチレイフーズささみブロッコリー出典: https://static.nichireifoods.co.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/sho_id37154-1.png いきなりお弁当ならではの課題を一気にクリアしている見事な食品と感じているのがこちら。お弁当に必要な色彩の悩みをブロッコリーとささみのコントラストでクリアし、しかもヘルシー、しかも自然解凍なのでお弁当箱詰めれば以上、という便利さです。お弁当の定番をジャストサイズ仕様で！味の素冷凍食品「洋食亭®」お弁当和風ハンバーグ出典: https://www.ffa.ajinomoto.com/image/resize?img=L192YXIvaW1hZ2VzL3Byb2R1Y3RzLzQwNS82NGFlNmZlYTFhZGI0LnBuZw==&size=450×420 お弁当にいれてほしいおかずの中のトップ層には入るのではないかというハンバーグ。ソース入りで味の豊かさもありつつ、お弁当箱に詰めやすいサイズのこちらのハンバーグは使いやすいですね。和風になっているのはご飯との合わせを考えてのことでしょうか、よく考えられていますね。主食も冷凍食品の時代！ニッスイ食物繊維入りえだまめこんぶおにぎり出典: https://www.nissui.co.jp/product/img/p_01154_mv.png 1個50gで食べやすい大きさのこちらのおにぎり。大きすぎないサイズにしていることは食べやすさだけでなくお弁当箱に入れることも考えているのかも？！食物繊維入で気になる栄養バランスにも配慮あるのが嬉しいですね。お弁当の主役を張るパンチのあるおかず！マルハニチロスタミナメンチ! 出典: https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/photo/4902165000764_1.png パッケージのいたるところから「ガツン」「ニンニク」「パンチ」といったスタミナ感のメッセージを感じるこちらのメンチカツ。「にんにく」と「醤油」の味でご飯との相性が考えられていることから、お弁当のおかずの主役を張ることのできる実力派ですね。 BIGなから揚げが食欲そそる！大阪王将スタミナから揚げBIG 出典: https://www.eat-and.jp/upload/news2/p2B4TCYH-news2_content-019.jpg 1個40gという、冷凍食品の中ではかなり大きいサイズとなっているこちらのから揚げ。BIGサイズの食べごたえに加え、衣と鶏肉にたっぷりつかったにんにくはスタミナ抜群で食欲そそる一品です。お弁当にごろっと入れてインパクト抜群です！便利な冷凍食品で2023年のお弁当問題を解決！いかがでしたか？今回は2023年新商品の中からお弁当に使える冷凍食品をご紹介してまいりました。今回ご紹介の食品だけで主食、主菜、副菜が揃っていたりして、これだけでもお弁当がひとつできてしまいそうなのが、最近の冷凍食品の進化の素晴らしさを物語っていますね。ご飯だけ炊いておかずを冷凍食品にしたり、あるいは副菜を冷凍食品で補ったり…様々な場面で冷凍食品を便利にお使いください！

開発秘話

2023年10月2日

2023秋冬新商品　こだわりぬいた肉汁がキモ！「極み」餃子シリーズの新しい餃子「極みの肉汁濃厚水餃子」開発ストーリー

先日会社からもPRがありました2023年秋冬新商品。そろそろ店頭にも並び始める頃合です。今回はその中でもこの2023年からラインナップを拡充をしている「極み」餃子シリーズの新しい餃子「極みの肉汁濃厚水餃子」について開発者、三條さんのインタビューをお届けしたいと思います。「極み」の高評価が開発のきっかけ編集オガワまず、新しい餃子「極みの肉汁濃厚水餃子」開発のきっかけについて教えていただけますか？三條さんこの「極みの肉汁濃厚水餃子」は、以前に発売した「極みの肉汁爆弾餃子」の成功を受けて開発がスタートしました。編集オガワ「極みの肉汁爆弾餃子」は好評だったのですね？三條さんはい、「極みの肉汁爆弾餃子」は非常に好評でした。特に肉汁感を含めた味の面が評価いただいていました。そこから、今度は水餃子の中でも一番美味しいものを作ろうという意欲が生まれ、今回の開発につながりました。肉汁を核とした味へのこだわり編集オガワ「極みの肉汁」という所にこだわりがあるようですね。肉汁感を演出するためにどのような工夫をしているのでしょうか？三條さん肉汁感を演出するために、牛脂や豚脂を使用し、さらに「煮こごり」と私達が呼んでいる技術を取り入れています。ゼラチンの濃度を上げ、どろっとした肉汁が餃子から溢れ出るようにしています。肉の旨味や脂の美味しさを最大限に引き出すことがポイントです。編集オガワ他にも肉汁を引き立てるための工夫があるのでしょうか？三條さん具材の中にはXO醤を隠し味として使用しています。これにより、貝柱や干しエビを使った中華味噌の風味が加わり、より一層の美味しさを追求しています。編集オガワ具材には白菜やにらなどが使われているとのことですが、なぜこれらの野菜を選んだのでしょうか？三條さん水餃子においては、通常キャベツが使用されることが多いですが、私たちは白菜を選びました。白菜は野菜のうまみが出やすく、水餃子との相性が非常に良いと考えたからです。野菜のうまみがしっかり感じられ、まろやかな美味しさが特徴です。編集オガワサイズについても特別なこだわりがあるようですね。三條さんそうですね。この水餃子は通常の水餃子よりもかなり大きめです。サイズについては「極める」というコンセプトのもと、ごはんとしてもしっかりと楽しめるサイズにしました。手軽に食べられる通常の水餃子とは異なり、大きめのサイズが食べごたえや味わいを引き立てています。編集オガワでは具材以外のところで、皮についても特別な工夫があるのでしょうか？肉汁を活かすための皮の要件とは？三條さんそうですね、皮もこの餃子のために特別に配合されています。肉汁をしっかりと餃子に留めるために、グルテンの含有量を増やし、コシのある皮にしています。肉汁を逃がさないための工夫です。編集オガワ今回の開発の過程で苦労した点はありましたか？三條さん「圧倒的な肉汁感」を出すのが非常に難しかったです。肉汁を増やす分、肉の量が減ってしまい、べしゃべしゃになることもあったため、バランス調整に多くの時間を費やしました。さらに、工場での生産においても肉汁感と適正な濃度のバランスを取るのは非常に難しく、失敗も多かったです。ただ、多くの工場スタッフの協力があったおかげで、最終的には理想的な味わいに仕上げることができました。編集オガワ生産現場との連携があってこそ、成功した開発だんたんですね！展示会などでの反応はどうだったのでしょうか？三條さん展示会の試食では非常に好評でした。水餃子として発売していますが展示会では焼きでのアレンジも好評をいただいていました。編集オガワこの餃子、焼いても美味しいんですね！厚皮や肉汁がどんな感じになるのか、楽しみです。三條さんは様々な餃子の開発にチャレンジしてきたと思うのですが、今後取組んでいきたいことはありますか？三條さん今後は健康に配慮した新しい商品の開発に取り組んでみたいですね。そうした要望を耳にすることも多くて、何かお客様の健康に役立つものが作れたら楽しいかなとと考えています。編集オガワ健康に良い冷凍食品、楽しみですね！以上でインタビュー記事を終了いたします。三條さん、貴重なお話をありがとうございました。肉汁にこだわりぬいた贅沢水餃子、お試しあれいかがでしたか？今回は「極みの肉汁濃厚水餃子」開発者インタビューをお届けしました。この餃子、肉汁感を極限まで追求し、そして皮のもっちりとした歯ごたえも楽しめるリッチな味わいの水餃子です。おかずやおつまみとしてそのまま水餃子として、そして展示会でも好評だった焼餃子としても肉汁感をしっかり感じていただける一品です。店頭でお見かけの際はぜひ一度お試しください。

イートアンドの仕事

2023年9月28日

仕込み工程とは？皮や具を作る人たちの1日を覗いてみた

工場では、毎日餃子をはじめとした冷凍食品が作られています。餃子の製造は大きく、原料から具や皮を作る仕込み工程と、それらを合わせて製品を作る成型工程に分けられます。今回は仕込み工程で働く社員（仕込み3人衆）に密着して、インタビューしていこうと思います！ 1日の流れゆきを皆さんは仕込み工程で働く社員さんですね。入社4年目と1年目だと伺いました。今日はよろしくお願いします。まず、1日の流れに沿って、どんな仕事をしているか教えてもらえますか。仕込み3人衆出勤してメールチェックして現場に降り、夜勤からの引継ぎをしてその日の作業の流れをパートさんに説明します。パートさんが円滑に休憩に入れるように作業に入りながら、その他掃除や修理が必要な箇所に対応しています。交代の社員が来たら引継ぎをして、その日製造した製品を検食して帰ります。ゆきを毎日その流れなんですか？仕込み３人衆商品によって皮や具が違うので、一概に同じではないです。具にスープを固めた煮凝りが入る商品なら煮凝りの製造が、エビが入る商品ならエビの下処理がそれぞれ必要になってきます。具材を入れる順番や練り時間も商品に合わせて多様です。また、過不足があってはいけないので製造する数量を毎日調整しています。ゆきを確かに数量が足りなければ、製造が止まってしまいますもんね！注意点アレルゲンに対する注意ゆきを数量の調整の他に、気を付けている点などありますか？仕込み3人衆アレルゲンには最大限の注意を払っています。例えば卵やえびなどは「特定原材料」に分類されるので、仕込み工程でほかの商品に混ざらないよう、作業者のエプロンの色を変えて作業をし、作業終了後に原料を混ぜるミキサーもエプロンも、念入りに洗浄しています。ゆきをアレルゲンが混ざってしまうことの危険性は、朝礼などパートさんを集めてよく話されてますよね。アレルゲン関連含め、現場の掲示物は簡潔でわかりやすいのが印象的です。多国籍コミュニケーション仕込み3人衆そうなんです。現場には社員だけではなく、パートさんや海外の実習生などもいるので、そういった人たちにこれらのルールを浸透させるなどの教育も大事な仕事です。ゆきを確かに、日本語が母国語でない人達にルールを説明するのは大変そうですね。現場のルールを厳しく教えるだけではなく、普段からたくさんコミュニケーションを取ることが必要になりそうです。商品出荷前の最終チェックゆきをいつもキッチンで餃子や麺を試食していますが、何のためにしているんですか。仕込み3人衆検食です。その日作った製品を上長にも食べてもらい、出荷前の最終チェックをしています。工場で製造する冷凍食品の皮や具だけではなく、外食店舗に配送する皮や具も作っていますので、それらは店舗で提供するように自分たちで巻いて（手で作って）確認しています。巻いている途中で、小さな異変に気付くこともあります。ゆきを例えばどんなことに気づくんですか。仕込み3人衆気温によって具の感触が変わることがあります。気温の高い夏は柔らかくなりやすいです。検食で具が柔らかいことに気付くと、練り時間の調整などで品質が変わらないようにしています。ゆきを毎日製造して、食べて確認しているからこその気づきですね。仕事への意気込みゆきを最後に、仕事をするうえで心がけている点や意気込みなど聞かせてください。仕込み3人衆外食店舗の餃子と冷凍餃子、水餃子、焼売、小籠包…そのそれぞれにもたくさんの種類があり、具材や練り方が違います。パートさんや海外の実習生が間違うことなく作業できるよう、コミュニケーションはたくさん取るようにしています。キャベツやにんにく、えび、チーズなど、工場には数え切れないほどの原料や調味料がありますが、何がどこにあるか、僕たちが1番詳しいです！何でも聞いてください。ゆきを頼もしいですね！笑具や皮があってこその餃子なので、これからもしっかり仕込み、お願いします！最後に今回は仕込みを担当している若手社員3人に話を聞くことができました。みんな責任をもって、日々製品の変化に敏感に対応して仕事をしていました。彼らが作った皮と具が、皆様に届く安心安全な餃子の元となっています！次回インタビューは、皮と具から餃子を作り、冷凍するまでを担う社員たちに密着します♪

イベント

2023年9月25日

大阪王将のお客様との新しいつながりを作りたい！「おうちde街中華コミュニティ」の裏話

先日このようなプレスリリースが発信されました。新しい取組「おうちde街中華コミュニティ」。オンラインを通じたコミュニティがオープンした、ということです。そこでこのコミュニティサイトの立ち上げ第一人者、&tableでも編集長のike☆さんに、インタビューしてみました！どのようなことがきっかけに？コミュニティの誕生編集オガワコミュニティサイトを立ち上げたきっかけは何でしょうか？ ike☆さん大阪王将の冷凍食品の好きなポイントは？なぜ羽根つき餃子買っていただいているの？どこが気に入って食べていただいているの？等、大阪王将の冷凍食品に感じているお客様の価値を知りたかったことがきっかけです。市場調査などでアンケートをとったりすることはありますが、皆様の日々の声をもっと身近に感じるためには？ということを考えて今回の立ち上げに至りました。「おうちde街中華コミュニティ」の魅力とは？編集オガワこのコミュニティ内でどのようなコミュニケーションが行われることを期待していますか？ ike☆さんえ、そんなところが評価されていたの！？というような新たな発見やお客様の発言に対して共感が生まれどんどん盛り上がっていくことを期待しています。私達もそんな発見、盛り上がりがだせるように取り組んでいきたいと考えております。なぜ「大阪王将コミュニティ」ではない？！名前の由来とは？編集オガワこのコミュニティ、「大阪王将コミュニティ」ではなく「おうちde街中華コミュニティ」という名前になったのには何かあえてそうした理由がありますでしょうか？ ike☆さん大阪王将のことが知りたいのはもちろんなのですが、大阪王将だけにとどまらず、冷凍餃子や冷凍中華そのもののカテゴリを盛り上げていきたいというのが私達の気持ちです。そうした思いからより大きな幅を捉えた「おうちde街中華コミュニティ」という名前といたしました。お客様へのメッセージ編集オガワお客様がこのコミュニティに参加することで得られる利点は何でしょうか？新規参加者に向けて、コミュニティへの参加をお勧めするポイントを教えてください！ ike☆さん自分の意見に対して共感される嬉しさ、今まで知らなかった使い方や調理方法が知れる楽しみを見つけていただければ嬉しいですね。また、立ち上げ記念で抽選で冷凍餃子詰め合わせが当たるキャンペーンを実施中です。ぜひご参加ください！どうやって参加するの？「おうちde街中華コミュニティ」への参加とキャンペーン応募方法コミュニティサイトにアクセスこちらにアクセスしてください。このような画面が表示されたら「サークルに参加する」から次のページに進みます。メールアドレスを登録コミュニティにログインするためのメールアドレスを登録します。その後、届いたメールにあるリンクから登録フォームに進みます。個人情報を登録ニックネーム、パスワードなどを登録します。登録完了登録が完了しました！ログイン先程作成したアカウントにログインします。メールアドレスとパスワードでログインしましょう。応募方法を確認トピック「＼オープン記念キャンペーン／ 300名様に「おうちde街中華セット」をプレゼント！」にアクセスしてみましょう。トピックの中腹に応募方法が書いてあります。応募方法は下記のとおりです。コミュニティ内でコメント応募条件の中にある「コミュニティ内で1回以上コメントを投稿」をお願いいたします。皆様の中華との親しみ方や冷凍餃子のエピソードをぜひ教えてくださいね！応募フォームから投稿コメントが終わったら、応募フォームからキャンペーンに応募をお願いいたします。当選後、大阪王将冷凍餃子詰め合わせが間違いなく届くように、住所をお間違いなく。おうちde街中華、食を通じたコミュニケーションをお楽しみください今回は「おうちde街中華コミュニティ」の裏側について、インタビューの内容をお届けいたしました。こちらのコミュニティで、冷凍食品や餃子などを通じて、お客様とのつながりができることを楽しみにしております！