こんにちは！今回は流行りのせいろを使ったレシピのご紹介。
仕事から帰ってきて、「疲れたけど、美味しいものが食べたい！そして夜ご飯はヘルシーがいいな～」と思うこと、ありませんか？
でも、凝った料理を作る体力も時間もないし、かといって毎日お惣菜や外食はなんか違う……。
そんなときに考えた、大阪王将の冷凍食品とせいろを使って、たった20分でヘルシーでも満足な献立が完成する、夢のような爆速レシピをご紹介します。
せいろ調理は「手間なく」「ヘルシー」「美味しい」の三拍子揃い！
最近、SNSでも話題の「せいろ調理」。実は時短だけでなく、たくさんのメリットがあるんです。
- 面倒な調理工程が無く、手間なし: せいろに材料をセットしたら、あとは蒸すだけ！混ぜたり、火加減を見る必要もほとんどありません。一気に調理できるので、品数に対して洗い物も少なくできます。私は食卓にせいろのまま出すので、お皿も少なくで超ラクチン。
- ヘルシー: 油を使わないため、余分な脂質をカット。
- 野菜が美味しい： 蒸すことで、柔らかく素材の甘みもしっかり出るので野菜が美味しく感じます。食材本来の旨味を味わえるので、調味料も控えめで済みます。個人的にはこの調味料が少なめでも、美味しいというところが結構おすすめポイントです。私は普段マヨネーズとかドレッシングいっぱいかけちゃうから、調味料が控えめになることで、塩分やカロリーにも気を使えるところが嬉しい！
こんな感じで良いことづくしのせいろ調理。流行る理由も分かりますね。
【大阪王将×せいろ】帰宅後20分で完成！4品一気調理
大阪王将の冷凍食品をメインに使った、簡単なのに大満足の献立です。（一人分）
【材料】
- 大阪王将 たれつき肉焼売：3個（1/2pc）
- 大阪王将 小籠包：3個（1/2pc）
- 冷凍ご飯：今回は100gのおにぎり1つ
- にんじん：1/3本（輪切り）
- 長ねぎ：1/4本（斜め薄切り）
- 千切りカットキャベツ：ひとつかみ程度
【作り方】
- 下準備（5分）
- 鍋に水を入れて火にかけておきます。（せいろを乗せる台がある場合はセット）
- せいろの底にクッキングシートを敷きます。
- にんじんは輪切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
- せいろにセット（5分）
- クッキングシートを敷いたせいろに、冷凍ご飯、にんじん、長ねぎを並べる。
- カットキャベツをひき、その上にを冷凍のままのたれつき肉焼売、小籠包を置く。
- 蒸す（15分）
- 鍋のお湯が沸騰したら、せいろを乗せ、蓋をして約15分蒸します。
※蒸し時間は、冷凍食品の種類や数、火加減によって調整してください。焼売や小籠包、ご飯が温まっていればOKです。
※ご飯が温まりにくい場合は、10分蒸したあたりでご飯をほぐして、平たくすると温まりやすくなります。
こんな感じで、そのまま食卓に並べても彩りと豪華感が出て、見た目からも満足度がたかいな～と感じました♪もう少しボリュームが欲しい方は、じゃがいもや卵を追加することでもっと満足度の高い献立になります！
せいろってめんどくさいと思ってた
せいろ料理ってなぜか勝手に調理が大変なイメージがあり、あまりやったことがありませんでした。でも最近のせいろブームで挑戦してみたところ、調理工程が少なく、超簡単で驚きでした。私は一回の食事で何品か食べたいタイプですが、そのためには調理器具やお皿などがたくさん出てしまい、洗い物が多くなることがしばしば。。同時調理をすると結構頭フル回転で、慣れないとできないし、調理のタイミングが難しいことが悩みでした。でもせいろ調理は、乗せて蒸すだけ！蒸してる15分間は、片付けをしましたが、ちょっと暇だったくらい簡単でした！せいろって全然めんどくさくなく、美味しくヘルシーで最強かも！
蒸すことで冷凍食品がさらに本格的に
今回は大阪王将の冷凍食品のたれつき肉焼売と小籠包を使いました。レンジでも美味しく食べられる2品ですが、蒸すというひと工夫をすることで、ふっくらしてより本格的な点心を楽しむことができます。
たれつき肉焼売
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その名の通り、たれとからしがついた肉焼売です。まずはそのまま食べて、あとはからしや専用のたれをお好みでつけてお召し上がりいただけます。1粒35gとスーパーに売っている冷凍食品の中では、最大級の大きさで食べ応え抜群です。肉肉しくジューシーな焼売でご飯が進む味わいが特徴です。
小籠包
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薄皮でもっちりとした皮とこれが冷凍！？と思うほどスープがしっかり溢れる、本格的な小籠包です。スープから香る、特製のねぎ油の香りが食欲をそそります。小籠包ってお店で食べるもの？と思う方もいると思いますが、レンジでも蒸しでも簡単にご家庭で小籠包が楽しめるんです！
最後に
いかがでしたか？
大阪王将の冷凍焼売と小籠包を使えば、普段のお食事がぐっと本格的に、そして手軽になります。せいろの蒸気でふっくら蒸されたジューシーなたれつき肉焼売、小籠包、そして甘みが引き出されたお野菜をお仕事帰りに頑張らず、気軽に楽しめることがこの献立の魅力ポイント。ちなみに私はずぼらで、木のせいろは乾かしたりするのが面倒だと思い、耐熱プラスチック製のせいろを使いました。取り扱いが楽チンでおすすめです。
忙しい日でも、手軽に美味しく、そしてヘルシーに食事ができる「せいろ蒸し」を、ぜひあなたの定番メニューに加えてみてください♪
